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第一场比试还是刀功,十六位选手每人选一种材料,自带道具,八位厨师上台后先是举了个躬,然后拿起了那本簿册,翻了翻后有的人选择了土豆和几种蔬菜,雕刻土豆搭配蔬菜可以拼盘出绝美的画卷,有的人选择了豆腐,进行水中豆腐雕刻,而有的人选择了水果的搭配,一个小时后八道美丽的雕刻画卷就呈现在了所有人的面前,精美的拼盘让在场的所有人都惊叹不已。
“哎,看到没有,这位指点江山就是牛派的代表作,不错吧?”下面的评论声更是不绝于耳,沈芳彤和陈梦凡也欣赏着这些精彩的拼盘,这些蔬菜和水果在这些名厨的手中已经不是食物了,而变成了艺术品,那十二位裁判品评了一番后也各自打了分数,最后果然是牛派的代表得分最高,九点六分,不过赵派的代表在后面的一组,倒也不能立刻下结论。
“下面该他上场了,也不知道他要做什么拼盘”,沈芳彤拉着陈梦凡的手小声的笑着说道,心里又替书玄子紧张又有些期待,毕竟这些名厨的选手手艺都不烦啊,刚才的八位选手最差的一个人也得到了九点二分的平均分,这些名厨都是从整个中国十几亿人口里选出来的最强者了。
“天知道,不过我觉得他肯定不会去雕刻土豆冰块这些东西”,陈梦凡也有些期待,想了想后也嘀咕了一句,沈芳彤赞同的点了点头。
第二组终于上来了,书玄子拿着自己的一幅刀具满不在意的笑着,别的选手都冲两边的裁判鞠躬行礼书玄子则特殊,他仿佛检阅部队似地冲着下面数百名观众挥起手来了,书玄子的上台早就引起了所有人的注意,这匹黑马的出现已经成了一个绝对的未知数,那一道汤做哭了数名品味大师啊,这十二位顶级的饮食评论家也期待着书玄子能给他们带来一个奇迹,
先是选材料,书玄子翻着桌子上的簿册,里面几乎所有的蔬菜和水果全部都有,还有很多其他的材料,翻到了最后书玄子皱起了眉头来,把那簿册往桌子上一扔,而其他的人已经选好了材料。
“十五号选手,有什么问题么?”那主持人见到书玄子不但没有选材料还把簿册扔到了桌子上拿着话筒疑惑的问了一句。
“有问题,我要的材料这里面没有”,书玄子开口了,他的话让很多人都皱起了眉头,那簿册中所列出的蔬菜水果和特殊材料几乎包含了厨师界绝大部分练习刀功所需要的,怎么可能没有?
“请问十五号选手想要什么材料?如果不是太难找的话我们可以提供”,这主持人也不敢把话说的太满,一旦书玄子要的东西太特殊那可没办法满足,还是先问问吧,那边的饮食评论家也交头接耳了起来,都在猜测书玄子到底要什么材料。
“很普通,给我一条活着的大鲤鱼就行,另外给我换一个大盘子,要你们能找到的最大个的盘子,这个盘子太小了”,书玄子说完又把桌子上的那个盘子拿起来示意了一下。
“没问题,我们马上为您准备,请稍等”,主持人听到书玄子的要求如此的简单终于大松了一口气,立刻让人去准备了,可是其他的人可就纳闷了,包括其他的选手也都纳闷了,这刀功的比赛一般都是以雕刻拼盘为主,容易一些的像雕刻西瓜皮啊,难一些的就是雕刻豆腐之类的软材料了,可是从来没听说过谁练习刀功用活鱼的,这是要做什么?
“鱼怎么雕刻?”沈芳彤实在忍不住了低声询问了一句陈梦凡,陈梦凡摇了摇头,她现在也有些糊涂呢,不过总算这次主委会准备的很齐全,书玄子要的东西不到五分钟就拿来了,一个直径有一米五的大盘子被两个工作人员小心翼翼的抬了上来,另外两个工作人员抬着一个大盆,那大盆里还畅游着一条足足有十几斤的大鲤鱼,桌子太小了,所以这些东西只能放到地上了。
“十五号选手,你看可以么?”那主持人拿着话筒问了一下。
“OK,可以开始了”,书玄子笑着点了点头,其他的选手都看着书玄子露出了古怪的表情,有的人在笑,有的人在皱眉,有的人则在沉思。
“好,现在第二组比赛开始”,主持人宣布了一声,一宣布开始除了另外七位要忙碌的比赛选手外几乎所有的人都把眼睛看向了书玄子,看他用活鱼怎么展示刀功的艺术,那些美食评论家眼睛更是一盏不眨的,一些记者拿着相机和摄像机更是不停的准备抢拍精彩的瞬间。
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第138章解鱼
第138章解鱼
在这里比赛的都是顶级的名厨,可以说刀功人人不凡,但巧妙各有不同,其他的人在雕刻,而书玄子却是在作画,那条十几斤的大鲤鱼被书玄子一把抓出来后扔到了地上的那个大盘子里,大鲤鱼一离开了谁就开始不停的在盘子里翻跳着,书玄子右手拿了三把不同的刀具,大拇指和食指夹着一把细长的小刀,食指与中指用力又卡着一把上面充满着细细的倒刺的特殊用具,无名指和小拇指也夹着一个润亮的小圆刀,一只手拿着三把刀很简单,可是要是用这三把刀轮换着处理一条大鲤鱼可就不是那么简单的了。
一片一片的鱼鳞不停的从那条鲤鱼的身上飞跃下来,都是被那把小圆刀割下来的,这些鱼鳞飞落到了那个硕大的盘子中后就被书玄子摆到了特定的位置上,那充满着倒刺的特殊刀具也在不停的在鲤鱼身上运动着,一根根鱼刺不停的被勾出来,长的,短的,粗的,细的,这些鱼刺被勾出来后也被书玄子摆放到了盘子里,那大盘子中慢慢的出现了一个轮廓,这个时候众人也基本上猜到了书玄子要做什么了,
那些大大小小,粗粗细细的鱼刺不停的形成了一个人形的骨架,脑袋,上半身,下半身,胳膊,大腿,很快一个妖娆的女性形象出现在了众人的视野中,而那些鱼鳞则变成了骨架上的衣服,一条鱼鳞状的长裙把这个骨架女人的全身覆盖住了两个鱼眼珠也飞跃了出来,镶嵌到了这个鱼刺美女的脑袋上,活灵活现的一个女人画卷只用了二十分钟就差不多成型了。
相机在不停的闪烁着,那些记者着急的换着胶卷,实在是书玄子的动作太快了,不管是削鱼鳞还是勾鱼刺那动作都娴熟而没有一丝停顿,用鱼刺和鱼鳞作画更是行云流水一般没有半点犹豫,这千年难得一见的场景让整个大厅里静静的无语,那七个另外比赛的厨师都时不时的看书玄子几眼,最后干脆有个小子连自己的作品也不做了,认认真真的近距离观看这梦幻般的刀功。
“这个家伙,眼睛里只有女人,哼”陈梦凡见到那个美女最后成型后嘟囔着不愤了一句,沈芳彤在旁边听到后却是掩嘴一笑。
“如果他眼睛里只有男人,那不成了GAY了?”沈芳彤觉得有必要提醒一句,小声的在陈梦凡耳边耳语了一句,“扑哧”,果然这一句话让陈梦凡喷笑了出来,看了沈芳彤一眼露出了一个奇怪的表情。
“你真的不介意他有别的女人?现在又不是封建社会,都是一夫一妻制,你怎么还能容忍这种事情?”陈梦凡抿了抿嘴唇也小声的询问了一句,这个问题她早就想问了,只不过以前一直没好意思,和沈芳彤也不是太熟,这次来香港两个女人可是聊了不少天,熟识了不少。
“人生在世何必在意那么多?封建社会也好,现代社会也好,那些男人又有几个真正做到了一夫一妻?所谓的一夫一妻也只不过是限制普通人的一个方法罢了,那些大老板哪个不是三妻四妾的,只不过比过去低调了一些罢了,男人的本性就是追求更多的女人,你太在意那些制度的约束了,抹杀了本性,这不是太傻了么?再说了,你认为那个家伙是人么?他根本就是到人间来度假的,用普通人的思维去和他相处那是行不通的”,沈芳彤这倒不是替书玄子说话,她只不过在说一个事实而已,书玄子根本不是人,是神仙,和人的差距太大了,
听了沈芳彤的话陈梦凡皱起了眉头,又看了几眼还在上面做收尾工作的书玄子暗暗点了点头,的确,书玄子这个家伙根本不是凡人,那天晚上吸血鬼,黑暗魔法师和魔法师的一场大战早就颠覆了陈梦凡的很多以前对这个世界的认识论,对于书玄子性格陈梦凡非常的喜欢,可是有的时候书玄子的作为她还是无法接受,书玄子竟然在她的面前调戏别的女人,这让陈梦凡气怒了好久,可是想想哪个男人不这样?书玄子只不过做的比较高调而已,当然这个高调也有些离谱了。
“鱼美人”,书玄子这幅艺术品终于完成了,最后三个大字被书写到了大盘子的顶部,众人都自动的念了出来,完成后几乎在场所有的人都可以欣赏一幅前所未有的佳作了,一个美丽的少女躺坐在那里抱着一条大鲤鱼,这幅画越在远处看越惟妙惟肖,“啪啪啪。。。。。”,书玄子的作品完成后就有人当先鼓起了掌,掌声一起其他的人也都跟着鼓掌了,掌声越来越响,五分钟掌声都没有停止,那十二个饮食裁判也都走了过来,有些不敢置信的看着这幅佳作。
“鱼美人,好的,十五号的作品完成了,这幅作品可真是。。。。。。真是激动人心啊,古有庖丁解牛,现代却出现了厨神解鱼,实在是不知道该怎么形容了”,这主持人看着这幅盘子中的鱼美人说了一句,得,他一句话就把书玄子说成了厨神,看来是有些太过于自作主张了,不过也的确是如此,庖丁解牛还可以理解,因为毕竟牛是很大的动物,解牛只需要娴熟的手法和不凡的刀功就可以了,可是解鱼就不一样了,这鱼身上的刺可都是看不到的,而且鱼也小的很,鱼肉也比牛肉嫩了不知道多少倍,要真的做到解鱼可不是一件简单的事情,就算你有再好的刀功也不可能坐到,书玄子挥了挥手让主持人过来。
“我先说一下,这条鲤鱼身上一共有三百九十二根刺,大大小小的刺都算上,现在这条鱼身上所有的刺都变成了这个鱼美人,这条鲤鱼身上已经没有半根刺了,一会儿我会用这条鱼轻煮一下,让大家品尝一回没有半根刺的鱼是多么的好吃”,书玄子抢过主持人的话筒又说了这么一句,这一句话说完整个大厅里又是一片静悄悄的,都震惊的无语了。
要知道鱼生长主要是靠身上的刺作为基础的,如果没有刺的话鱼是无法存活的,更别提生长了,就像人是由骨架支撑的似地,而鲤鱼身上的刺虽然不是鱼类中刺多的可是也不少,尤其是那些毛毛刺,平常人们吃鱼的时候大多数都是被那些毛毛刺卡喉咙,鱼肉是所有肉中最鲜美的,但因为刺太烦人才让人不喜,如果鱼肉中没有半根刺可以大口大口的吃,那将会是什么感觉?所有的人几乎都不相信书玄子的话,
那些饮食评论家脸色更是变了又变,什么叫刀功?刀功就是可以用刀把菜肴的手法做到极致,如果这条鲤鱼真的半根刺都没有那可以说书玄子已经把所谓的刀功用到了极致,用到了不可思议的地步,鲤鱼身上的毛毛刺根本看不到,而这条鲤鱼现在在那个鱼刺美女的怀里平静的躺着,乍然看上去就像是一条没有加工做的鲤鱼似地,那鲤鱼身上的表皮都没有被挂掉一丝一毫,这根本就是不可能做到的,
为了证实自己所言不虚书玄子又向主持人要了一口锅,现场开始烹煮起这条大鲤鱼来了,什么作料都没用,就只是烹煮了一下,一会儿功夫就煮好了,煮好后书玄子从怀里拿出来一个小瓶子,在上面稍微喷洒了一些粉末,然后笑着做了个请的