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6。倒人酒，淹没金橘和冰糖
7。然后就角落里搁着吧，时不时拿出来晃晃。等冰糖全部融化，酒的颜『色』变了之后就可以开始喝
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用料：山楂白酒冰糖
做法：
1。山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净
2。去柄，挖去蒂，充分擦干。也可以不挖蒂，有什么差别，看菜谱简介第4段
3。处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行
4。放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存
5。山楂的颜『色』都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好
6。35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低，在酒的颜『色』变红之后，建议放冰箱
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用料：荔枝清酒冰糖
做法：
1。泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。
2。荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。
3。密封1…2天就可以喝了。
4。泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾！
小贴士：荔枝本身带有很大的糖分，糖不用加很多，喝不完的放进冰箱保存
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用料：桑葚1斤白酒2斤冰糖50克
做法：
1。白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50克，将桑葚摘去坏的，脏的，不用洗
2。整理干净后倒入干净无水的瓶子中
3。加入冰糖和酒
4。密封保存
小贴士：桑葚酒具有补肾的作用，每天喝一点可以补肾脏哦~
柠檬酒
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用料：柠檬2斤高粱酒6斤冰糖400克
做法：
1。柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手
2。准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖
3。倒进高粱酒，密封保存3月以上酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝
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