按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
原来这次龙神爷竟然是这样知道的真相,难为我竟然还胡乱佩服了一番,唉……
洪兴盛铺子恢复了往日的宁静,我经过了几次,倒是偶尔能瞧见小树与那谭师傅,孙师傅在卖力气的做活,而那咬虱子的乞丐居然当真与那矮壮看门人并排着,门神似的守在门口,每次瞧见我,还直恭恭敬敬的打招呼呢!
而那上吊的卖木头的人那尸体,千辛万苦之下,给木匠师傅们寻了回来,风光大葬,各式礼仪齐全,家中也由翁老板安排妥当,想必是做了个功德圆满,往生极乐了。我横竖是再也不曾见到他捏着眼泪喊冤的样子。
欠债还钱,天经地义,这果然是轮回的真理。
近日来炸糕风行起来,大街小巷有不少卖炸糕的小贩,金黄酥脆,外焦里嫩的炸糕出了沸腾的油锅,以新鲜荷叶一包,放在手里捏着吃起来,软糯香甜,经过的大人孩子,少不得得前去买上两块解馋。
炸糕的皮儿很是关键,要软,要糯,要滑,吃进嘴里方是一个正宗的味道,火候也须得掌握好了,火大了发苦,火小了发黏,吃进来都不对。
喷香雪白的新糯米粉与麦粉倒入面盆,放入点上白矾的开水搅拌成云絮状,再巧手揉搓,将面团和成光溜溜,莹润润的一团,双手涂上些猪油,便可一块儿一块儿揪成了剂子包馅料用。
说起炸糕的馅料,自然是以红豆沙绿豆沙馅儿最为正宗,豆沙煮开了软糯香甜,豆沙水冰镇了做消暑的饮品,也是清热祛暑,再好不过。豆沙搁上了红糖,花生碎,搅拌均匀就是上好的馅料。
剂子擀开了,薄厚要均匀,太薄了一下锅难免要破,少不得把馅料漏进油锅里,炸好了也是一个空壳,太厚了则入口黏腻,买炸糕的也要埋怨自己吃亏上当,馅料都没吃到嘴。这样包好了,即可投入油锅,火候到了以笊篱捞出,即可品尝热腾腾焦脆脆的炸糕了。
好炸糕要趁着刚出锅,皮上还有油脂在吱吱作响的时候,小心的一口咬下去,但是须得留心,那馅料往往已经成了液体状,容易流出来烫嘴,咬着脆香的金黄外壳,嚼着莹白的里皮儿,品着香甜的馅料,虽说不好消化,可很少有仅吃一个便能克制自己住口的。
紫玉钗街街角上近来来了一位炸的最正宗的,我攒了几个大钱,便等着那位炸糕师傅中午来了,好让我过一过嘴瘾。
等待着那炸糕出锅的时候,碰巧瓣儿也甩着手帕子,一扭一扭的来了,到了炸糕摊位前面,我赶紧唤了瓣儿一声,瓣儿只做不曾听见,娇嗔的先对卖炸糕的说道:“怎地,今儿个人倒是不多,难为姐姐亲自前来,你还不给姐姐一块先吃着。”
那卖炸糕的师傅因为时常与烟雨阁的姑娘小厮们做买卖,悉数也相熟,便赔笑道:“瓣儿姑娘见笑了,炸糕这便捞出来,不知道姑娘要桂花的还是枣泥的?豆沙馅儿和红糖馅儿也有。”
瓣儿反手一甩手帕子,笑道:“你这个卖炸糕的,倒也是见多识广,我并没有问,你倒是平白说了一堆,由不得我不答话,想必也是瞧着姑娘人才好,变着法子想多跟姑娘说几句话。”
卖炸糕的师傅是个年轻小伙子,一听瓣儿这席话,登时耳朵都红了,忙摆手道:“瓣儿姐姐,小的不过是个卖炸糕的,哪里有那许多花花肠子……”
一边儿一个大婶倒是笑了:“可不是么!姑娘着实想多了,他一个卖炸糕的生意人,自然只是跟炸糕一样甜言蜜语罢了,若是满肚子花花肠子,不就成了卖下水的了。”
一众等着买炸糕的听了,掌不住全笑了起来。瓣儿也听不出里面的意思,也跟着笑道:“只怕是他瞧见了姑娘,没有花花肠子,也生出了花花肠子,看着吧,说不准明日里,这炸糕也有那肉馅儿的了。”
这话一出口,旁人又哄堂大笑起来,卖炸糕的着实是听不下去了,赶忙将炸糕包好了送到瓣儿手里:“姑娘,先给您,烦您快回去吃罢。”
瓣儿接下来,还嗔怪的看了卖炸糕的一眼:“你瞧瞧,当着这么些人,也要紧着讨好姑娘,给姑娘我头一份,你这心思姑娘明白,可也莫要太过显眼了,招惹了闲话来,只当姑娘我轻狂,买一个炸糕,还要把人弄得五迷三道儿的。”
卖炸糕的脸色跟酱猪肝儿一样,一时语塞,也说不出甚么来,只顾着在瞧热闹的哄笑声中,紧着包手里的炸糕分给众人。
瓣儿拿着炸糕,嘟起嘴吹了吹,又低声对我笑道:“唉,只可惜这卖炸糕的虽然对姐姐有意,人也老实,可姐姐毕竟是个有福的命,要进大宅门的,也只得让他闹一个相思一场苦了,说来也对不起这好味道的炸糕了。”边轻启朱唇咬下了一口。
“梅菜,瓣儿,你们也来卖炸糕了?”我回头一看,是莫先生也来了,忙回了礼,问道:“莫先生怎地亲自来买炸糕了?烟雨阁的哥哥们呢?”
莫先生点点头,道:“小厮们夜里端茶送水又跑腿迎客送客,也累了,白日里全歇着,不忍叫他们,自己出来,只当活动筋骨了。”对卖炸糕的说:“炸糕怎么卖?”
莫先生素来肠胃不好,只吃清淡的,这炸糕油腻腻不好消化,却亲自来买,倒也怪出奇的。
“一文钱一个!”一看来了新客人,卖炸糕的赶忙趁此想化解方才的尴尬,回答的十分殷勤:“各种馅料,应有尽有,大爷您要几个?”
莫先生皱了皱眉头,像是寻思了寻思,道:“嗯,少了不够吃……且来五十个罢!”
瓣儿一听,忙问道:“莫先生,感情您来卖炸糕,是要请客的?这大中午的。哪里来了这许多恩客?”
莫先生笑道:“也不算是请客,不过是有一个食量大的罢了。”
第152章:儿童疾走躲责罚
“啥?一个?”卖炸糕的不禁目瞪口呆,忙道:“莫先生,容小的多嘴一句,只是食量再大,一个人吃五十个年糕只怕肠胃也经受不住,小的这糯米全是好糯米,黏的很,只怕克化不动呢!积食了烧心,也怪难受的,还是莫要花钱买罪受罢!”
看来那卖年糕的倒还当真是个实诚人。
莫先生笑道:“好你个卖炸糕的,有生意也不做,不是傻是甚么!你不要怕,吃坏了也不找你!”
卖炸糕的憨笑道:“那便是了,看来您那客人是茶壶里面装饺子,肚里有,嘴里不出,您且稍等,小的这便赶制出来。”便出清了这一锅的,风风火火的做了起新炸糕来。
我忙问:“莫先生,是您哪一个客人,这般的好胃口?”
莫先生神神秘秘的一笑:“你且等着罢!以后啊,你便常常能从烟雨阁见到他了!”
诶,烟雨阁要来新人了么?这样能吃的,还真想见识一下,虽说肯定比不上龙井的胃口,大概也是凡人里面的能人了。
晚上听说花魁娘子鸳鸯姑娘单定的点心是莲蓉雪花酥配着蛋黄玫瑰饼,还有冰镇酸梅汁,金丝青葱卷儿几样,伙计哥哥忙着送其他姑娘房里统一的,这几样小灶点心便托了我往烟雨阁里送去。
待到了烟雨阁,尚未进花厅,只听走廊里传来东西破碎的脆响和姐儿的尖叫声,我赶忙往里走,想瞧瞧发生了什么事,不料想转角里,一个红彤彤圆滚滚的小身影离弦的箭一般冲了出来,正撞到我身上,我还未曾反应过来,只听一声巨响,我的后脑勺便碰到了地板上,立时火辣辣的一阵疼。
我摸着后脑勺勉强坐起来,只觉得脑袋里面嗡嗡作响,眼前发黑,眨巴了几下眼睛,方才看清面前正站着一个五六岁的小男孩儿,正瞪着两只滴溜溜黑漆漆的圆环眼睛望着我,面色很有些忐忑。
这个小男孩儿白生生的一张银盆脸,胳膊腿儿俱是藕节似的,圆鼓鼓的撑出许多节来,身量不高,可是瞧得出壮实的很,周身只围着一个红肚兜,红肚兜下面盖着的肚子也西瓜似的提溜圆,可是却面生的很,奇怪,烟雨阁怎么会有这么小的小男孩儿?
我忙问道:“小兄弟,可撞痛了不曾?”
那小男孩儿摇摇头,声音甜甜的,奶声奶气的答道:“姐姐撞倒了,我不曾撞倒。”
“啥?”我几乎疑心自己给撞坏了脑袋,这么小的孩子,就算再壮实,也不至于刚才那重重的一下,只将我撞倒,自己却稳如泰山的,可是这孩子分明直直的站在我面前,身上哪里都不见沾着土,倒是肚兜儿上有少许点心渣滓。
我站起来,扑扑裙子上的土,问道:“小兄弟,你跟谁来的?你家大人在哪里?”
那小男孩儿还未曾答话,早有一阵叫骂追了来:“你这个作孽的小天煞孤星!只知道胡乱祸害东西,看来果然是野孩子短打,老娘这便给你管教过来!”
我回头一看,但见罗妈妈颠着小脚儿,举着个鸡毛掸子,正往这小男孩儿处打过来,口里叫骂不休:“甚么好东西,给人丢了,这里可没人把你当宝!”
那小男孩儿也不见害怕,只直愣愣的瞧着罗妈妈。
早有几个丫鬟跑了来,拉住了罗妈妈,连声劝道:“妈妈。您一把岁数,动了肝火可对身体不好,这孩子顽劣,好好教育,可莫要气坏了自己,跟这样的小孩子置气,气了也是白气,又何苦呢!”
罗妈妈怒道:“不曾见过这样讨人嫌的!简直是宴席上的苍蝇,人见人厌!”
我忙问:“罗妈妈,姐姐们,不知这孩子犯了甚么错事,要这样教训?”
罗妈妈瞪了我一眼,理都不想理我,倒是有个丫鬟答道:“哎呀,你不知道,这孩子方才在花厅玩耍,吃光了待客的点心,还惹了大祸,居然为了一碟子小吃食,把一个花厅里面最贵的粉彩大瓷瓶子摔破了,残渣溅的到处都是,恩客们这边到了,一片狼藉,岂不是惹人耻笑!”
“啊,怪不得他这样急匆匆的往外边跑,原来是怕罗妈妈责罚……”我忽然想起了最重要的问题,忙问道:“这个孩子是谁家的?这样小的岁数,在烟雨阁从未见过。”
“说来也怪出奇的,”一个丫鬟眨眨眼,低声道:“这个孩子啊!是莫先生不知道自哪里带来的!”
“诶?”我一愣:“莫先生带来的?”
“不是莫先生带来的,哪一家的孩子敢在烟雨阁这里那样放肆!”罗妈妈啐道:“若不是看在莫先生千叮咛万嘱咐,教老娘关照这个孩子,老娘早把他这一层皮剥下来了!”
我看向那小男孩儿,那小男孩儿一幅委屈样儿,一知半解的看着我们,低下头也不吭声。
“你瞧他那丧气样子!当真是瞧着都费劲!”罗妈妈越发的暴怒起来:“就算是莫先生带来的,也不能任由他的性子来!什么话也不听,简直是无法无天!你们谁也别跟着求情,谁求情,老娘连谁一起打!”说着,举起那鸡毛掸子便往那小男孩儿娇嫩的身上狠狠抽打过去!
“罗妈妈,您先别冲动啊!这孩子毕竟还小,您有话好好说!”我赶紧要上去拦。却被罗妈妈一把推倒在地,几个丫鬟也拦不住,罗妈妈虽然上了岁数,却依旧孔武有力,打开了几个丫鬟,一下子狠狠击打在了小男孩儿赤着的幼嫩的肩膀上!
“哎呀!”我情急之下倒比那个小男孩儿还先一声尖叫出来,孰料那竹子把儿的鸡毛掸子落下去,居然就断开了!
在场众人俱是倒吸了一口冷气,只道是这一下子力道,非要把这孩子打个好歹的,谁知道那小男孩儿却若无其事的抬头望着我们,哭都不曾哭一声,而他那肉嘟嘟的肩膀上,别说流血破皮,连一点痕迹也没留下来。
第153章:天赋异禀实罕见
罗妈妈不由也吃了一惊,张大了嘴说不出话来。
一个一个丫鬟忙解围道:“这孩子想来也不白吃那许多东西,这