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农家仙田-第510章

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,谁才是真正的首富?”
  大家说笑一阵,这才有人逐渐将话题,向李青云所关心的供货问题上扯。
  “李老板,你这儿的刀鱼……到底是怎么养的?味道实在太好了,我这么些年走南闯北的寻找精品食材,多正宗的刀鱼我都吃过,甚至有一次,我和长江边的老渔民一同出船,忙活了一整天,才捞到了三条江刀,当时我就觉得,那一次是我这辈子吃过最美味的刀鱼了。”
  “可现在……我只能对我以前的孤陋寡闻,表示呵呵。”
  陆光荣身为场间对刀鱼最熟悉的人,都能说出这样的话来,可见这“青龙刀鱼”到底是有多么美味了。
  也只在他话语落下的顷刻间,田牧一拍桌子,高声道:“我这辈子是第一次吃这刀鱼,但就算是第一次吃,我也能大概想到,李老弟的刀鱼品质,到底比其他刀鱼强出多少。”
  “啥也不说了,这刀鱼的定价多少?我福满楼先预定个一百斤,做新菜品的前期推广,就凭这口感,想必客人试吃后,绝对卖的火爆!”
  “李老弟,咱们先说好,这刀鱼以后可不能缺货,一定要先紧着我们福满楼啊。”
  田牧一直是个急性子,再者他也害怕落后于人,万一这刀鱼的产量不足,他话说得完了,被蜀香楼或是川府鱼王抢占了先机,那可就有得哭了。
  就凭这刀鱼的滋味,哪一家能拿到货,哪一家的生意就能更上一层楼啊。
  “嘿,我说田牧,凭啥先紧着你们福满楼啊?我们蜀香楼就是后娘养的?”周丽雯也丝毫不示弱,立马就道:“青云弟弟,也给我来个一百斤,你报个价,现在我就给你转账,今个夜里我让人来拉货。”
  眼见这二位你一言我一语的争斗起来,李青云还没反应呢,川府鱼王的余军,却忍不住怪笑起来。
  你家要一百斤,他家要一百斤。
  呵呵……
  你们以为刀鱼是什么啊?
  鱼塘里狠喂饲料,十天半月就能长大的草鱼鲤鱼?
  先不论李青云的刀鱼,只说普通的刀鱼,就算你们出得起价钱,那也不一定能买到,更何况……一百斤奢侈品级别的刀鱼,你们真能吃得下货吗?
  普通的长江刀鱼都一斤数千元了,以李青云的刀鱼品质,恐怕没有数万元,你都免张尊口,免得说出来丢人现眼。
  饭桌上,余军和陆光荣,很默契的相视一眼。
  刀鱼的珍贵,这两人心里非常明白啊,等人家李老板开出价码之后,你们再争吧。


第627章 品酒和鉴酒
  田牧和周丽雯热切的问价,余军和陆光荣却笑而不语。
  对此一幕,李青云摆了摆手,笑道:“价钱的事情稍后再议,我打电话叫点下酒菜过来,咱们先品酒。”
  有了此间众人对刀鱼的态度,李青云对刀鱼的销路问题,已然放心。
  不过,冒昧报价难免会将田牧二人镇住,李青云倒是希望,余军或是陆光荣能在不经意间漏漏口风,将刀鱼的市面价格告诉二人,如此一来,才能有一个合理的价格对比,不至于让田牧和周丽雯,觉得自己狮子大开口。
  李青云离桌给姐姐李青荷,拨去了电话。
  不是李青云小心眼,舍不得给客人们吃刀鱼,只是接下来,要给青龙酒厂的产品做推广。
  李青云可不想因为刀鱼的鲜美,而将酒的香醇给遮盖。
  电话接通,李青荷一听自家弟弟又要讨要酒菜,登时一阵哭笑不得:“你才刚把李小厨给我还回来多久啊?今天客人出奇的多,好多生面孔因为吃不上精品菜,差点跟老顾客吵起来,你是不知道这一天忙成什么样了。幸好李大厨这几天过来帮忙,不然我这个老板娘就得亲自下厨做菜了。”
  今天是十一黄金周的第一天,青龙镇涌入了大批的观光游客,就今早去二号农场那一会儿,李青云在村里路上,所看见的小轿车数量,差点把路堵死。
  不用看也能想到,垂钓中心的停车场,如今能拥挤成什么样。
  “今天叫了几个客人过来品酒,五爷爷酒厂的产品还没找到销路呢……得嘞,我也不借李小厨了,你随便找个服务员给我送十几个下酒菜过来。”
  有了这话,李青荷才应声第一时间把菜做好,给李青云送来。
  回到别墅大厅。
  小姨子不知什么时候,已经将从酒厂带来的三箱酒抬上了桌,见李青云打完电话回来,立即眼巴巴的看着姐夫,等待着他给客人们做“推销工作”。
  三箱酒档次不同,其中一箱混装着中低档次的白酒。
  而另外两箱,则是两款青龙系列的高档酒。
  当初李青云为酒厂制定产品,高中低各个档次均有,高档酒为青龙系列,中档则是仙带系列,低档干脆取名农家。
  档次不同,品质与口感自然不同。
  青龙酒系列,本就是五爷爷手上出品的最精致的优质酒,外加上勾兑了一定比例的空间陈酿藏酒,其品质绝对足以秒杀市面上的同档次白酒。
  仙带酒系列,是青龙酒厂定位的中档酒,但酒的品质也绝对不差,只不过少了空间藏酒的勾兑,混入的是普通级别的陈酒,比之青龙酒系列要略逊一筹。
  农家酒系列则要比前二者逊色不少,是酒厂产生出来的尾酒,面向的人群也只是普通客户群,或者是本市的普通民众。
  显而易见,农家酒系列,势必入不得在座几位老板的眼,以李青云的想法,只是希望在他们品尝之后,能够帮忙找路子,推广给经销商。
  李青云先拿出了三瓶中档酒,这便一边介绍,一边倒酒:“这一瓶是酒厂中档酒系列当中的‘仙带十年’,在中档酒中品质稍显逊色,几位先品尝一番。”
  桌上的酒杯都是标准的一钱白酒杯,一杯入口,酒液堪堪包裹舌尖,是品酒时的酒杯良选,再者而言,后续还有不少酒,要供品尝。
  这样的一钱杯,就算喝个十杯八杯,也绝对醉不了。
  一连为几位倒上了酒,大家笑着微微举杯,就自顾自的品尝了起来。
  田牧稍稍将酒杯在鼻间嗅了嗅,这就一口灌入嘴中,咕嘟两下便咽下了肚,随后的表情一沉不变,只道:“恩,这酒还算不错,堪比市面上二百多块的白酒。不过你的酒厂刚成立,就叫仙带十年,这也太假了吧?”
  “不懂就不要乱说!所谓的十年,业内通用的规则是,混入一部分十年陈酒,进行勾兑。我们这个仙带十年,肯定混入够年份的陈酒,不像某些名牌酒,能混入三年的陈酒,就算有良心。”李青云解释道。
  “呵呵……原来是这样啊!其实味道还算不错,有股子陈香味,但不浓。”田牧讪笑着,掩饰不懂酒的尴尬,他喝的多,能品出好坏,但真没了解过业内详情。
  周丽雯跟着李青云的话,取笑田牧几句,这才给出自己的评价:“不错,比较地道的陈香味,醇厚,绵柔,没有香精的寡苦味,卖到两百多的价位没问题。”
  余军与陆光荣的评价无需细说。
  接着,李青云又分别为几人倒上了“仙带陈酿”,这种酒的品质略高于“仙带十年”,至于谁高谁低,却不好分说。
  “仙带十年口感柔顺,我觉得着陈酿更香醇,在市面上的中档酒中,应该能拔得头筹。”
  “嗯,我也觉得陈酿更加醇厚,比之十年更胜一筹。”
  “我倒蛮喜欢仙带十年的口感……”
  品质相近,但因个人喜好,评价当然不同。不过大家对仙带系列酒,都一致好评,如若有相应的推广渠道,一定能占领市场份额。
  仙带系列品尝结束,现在开始,才算是重头戏。
  勾兑了空间藏酒的青龙系列,绝对要比仙带系列强出几个头,虽说青龙酒的包装,比之仙带系列也好不到哪去,但内里的品质却是不由分说的。
  李青云先拆开了一瓶“青龙玉液”,只是刚给众人的酒杯填满,就有人发出了惊叹声:“咦,这酒味,可要比之前的几种酒要浓烈,开瓶满屋子飘香。”
  这一声感叹,是来自陆光荣的口中。
  陆光荣可是早就品尝过五爷爷的作品,早在之前的酿酒作坊里,他就喝过这最优质的藏酒,然而印象中,这酒的酒香,似乎并没有现在那么绵柔。
  以至于当初,他只为美味世家签订了,不加勾兑的“原浆酒”的供货协议,这勾兑酒却是被他摈除在外。
  这里所说的“勾兑”,是白酒的正常调制手段,不同酒的口感不同,全在调制勾兑手法上。所以“勾兑”一词并不是贬义,市面上所有的商品包装白酒,都进行过勾兑处理。
  酿酒时,酒头多含挥发性物质,呈香物质多集中于此,酒尾多含不挥发性物质,呈味物质多在酒尾,因此酒头酒尾分别收集储存,用以勾兑中酒,形成不同品质、不同级别、不同口感的各类酒。
  当然,如果加入各类香精,以及化学调味剂,那这种勾兑手段,就让业内行家不耻了。但商家为了追求暴利,往往选择这些方法,以次充好,甚至用食用酒精勾兑出成品酒。
  像市面上销售的标价在50元左右的白酒,绝大多数都是食用酒精勾兑的,只要用烧碱一检测,就能测出来。
  检测方法极为简单,在淘宝上购买烧碱,极为便宜,几块钱就能买一盒。
  把酒倒入一根小试管或者细口玻璃杯里,加入几克烧碱,放在水里或者锅里加热两分钟左右,如果是粮食酒,试管里的酒就会变成褐色或者琥珀色,如果是酒精,就不变色。
  粮食成份含量越高,试管里的颜色就越深,粮食含量越少,颜色就越浅。
  陆光荣神情恍惚,他有点不相信,这酒杯中所盛放的,就是他当初所看不上的“勾兑酒”。
  当然,他自然不会知道,如今的勾兑酒中,又混入了空间藏酒,也就是只有李青云自家人,以及那些缴纳过天价房租的修行者房客,才能时常喝上的灵酒。
  随着陆光荣的惊异,田牧、余军,甚至是周丽雯亦都神情一变,光闻这“青龙玉液”的酒香,就知道这是好酒啊,铁定比仙带系列酒高出一个明显的档次。
  吸溜……
  众人纷纷将那一钱酒液吞入口中,让舌尖味蕾细细品味。
  也只在片刻间,几人陶醉的神情一一变幻,田牧瞪大了眼珠子,嘴里的咕嘟声响个不停,愣是不舍得将酒液咽下肚中。
  周丽雯依旧只嘬了一小口,可堪堪入口后,她又情不自禁的将杯中剩余的酒液,一饮而尽。
  余军端着空酒杯,双目微微眯起,摇头晃脑的好似酒圣诗仙,似乎随时都可能蹦出两首诗句来。
  陆光荣最先从陶醉中出离,酒液刚刚吞下,还没过喉咙,他就忍不住想要开声说些什么,以至于酒液将他的喉咙呛了一下,不住的剧烈咳嗽起来。
  “咳咳……这,这怎么可能?这酒我原来喝过,不可能是这味道,原来的虽然香,但后劲太大,一般人承受不住。但现在这酒,简直太好喝了,口感太棒了,像我这种喝惯黄酒的人,都爱上了这种味道。”
  虽然时隔久远,但陆光荣能如此笃定的说出这话,那就一定错不了。
  他尝出了味道的不一样,毕竟,他在魔都时,也经常喝上一些自家调酒师,用酒厂出品的原浆酒调味出来的酒,同是一种原浆酒勾兑出来的成品,但两种滋味竟然截然不同,胜负高低,已然了然于心。
  要说起这“青龙玉液”的滋味,隐
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