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向大年给他解释：“月笙，你不懂。但凡掌柜的要试徒弟伙计们的品性和为人，都会故意在角落里放上点钱，看看捡到的人什么反应。虽然咱们刘大掌柜从来没用过这招，但是难保他今天不会心血来潮用上一用。你啊，要不将它放回原处，要不交到柜上。总之，千万别私藏。”
杜月笙呸了一声：“你们也不反过来想一想，这条办法首先就是掌柜的不信任伙计，所以啊，先不说伙计怎么反应，单说掌柜的，就有怀疑自己店员的动机！”，袁海鹏眼睛一瞪：“你怎敢这么说大掌柜？”，杜月笙嘻嘻一笑：“我又没有专指咱们掌柜的，放心吧，这两块钱是我在街上捡的，跟咱们店里没关系。”
袁海鹏纳闷道：“就算这样，可你不会留着自己花么？你那么缺钱，大伙儿又不是不知道。”，杜月笙摇头笑道：“你瞧这个人，我要请客，他偏有这许多顾虑，倒像是我花的他的钱一样。我杜月笙孤身到此，这段时间多承大伙儿厚待，请大家吃顿饭算什么？钱是好东西不假，但是啊，咱们的交情可比这铜臭熏天的钱强多了。”
众人轰然叫好，七嘴八舌的讨论请吃什么。两块龙元，着实不少。其中一个伙计对郑大峰道：“郑叔，你经历得多，说说有什么好吃的。我们几个都是穷小子，没见过世面。”
郑大峰笑道：“说的不错，我有幸跟着大掌柜外出办事的时候吃过几回正经的大餐。前街的水元楼里面，砂锅煨鹿筋，八宝兔丁都是很好的，最正宗的要数佛跳墙。不过这些东西价格可贵，不知道月笙请不请得起呢？”，说完似笑非笑的看着杜月笙。
没想到一众伙计连连摇头，这倒让郑大峰惊讶了一把。郑大峰问道：“怎么？你们有更好的菜品？”，袁海鹏鼻子里嗤的一声：“你说的那是些什么玩意儿啊？我们听都听不懂，云山雾罩的，净是些虚头巴脑的东西，中看不中用的。”，郑大峰立刻哑然无言。
杜月笙哈哈大笑：“郑叔，你的不灵，你看我给大伙儿报个菜怎么样？”，郑大峰点一点头：“你说吧。”，杜月笙摇头晃脑的道：“刚烙出来的薄薄的烫面饼，再加上一锅刚煮熟的猪头肉——”，杜月笙刚开了个头，一众伙计立刻两眼放光，有几个特别馋的已经流出了口水。
杜月笙假模假样的砸吧了砸吧嘴：“猪头肉一定要炖到皮酥肉烂，透骨飘香。把热腾腾的猪头肉切成片，拣肥瘦均匀的用烫面饼卷起来，里面搁上嫩葱丝儿。再抹上点酱，爱吃甜酱的抹甜酱，爱吃辣酱的抹辣酱，包好了一吃，嗬，神仙呀！再炸上一盘带鱼，炸的焦黄酥嫩，咸淡适中，然后再凉拌上一盘菠菜，或者油麦菜。嗬，就着带鱼和菠菜喝点小酒儿，吃上几个饼卷猪头肉，哎呀嗬，神仙也没这种生活啊。”
众人七嘴八舌的道：“这个好，这个好，就吃这个！”，杜月笙一拍胸脯，刚要说两句场面话，忽然两眼放光的盯着门外，挥手打断众人的哄闹：“兄弟们，稍安勿躁！”
第十八章 开窍不开窍
更新时间：2012…7…5 20：03：01 本章字数：3992
众人看杜月笙两眼放光，都顺着他的目光向门外一瞧。爱蔺畋罅只见门外一个身穿旗装的女子停在外面，雨中撑着一把油纸伞。那女子眉清目秀，面容姣好。她崴着脚走到鸿源盛门口，放下油纸伞，伸手去提鞋，原来雨急水大，路面湿滑，她一个站立不稳，右脚的鞋子从脚上脱了出来。
杜月笙嘿嘿一笑，轻声问道：“哥几个，这妞长得怎样？”，郑大峰无奈的道：“月笙，你可真够不学无术的。幸亏外面雨声大，要不让人家听到了可就麻烦了。”，众人除了郑大峰都是年轻人，一个个早就纷纷点头：“不错不错，看穿着不像是个穷人家的。”
杜月笙此时正在兴头上，一时间神采飞扬，说话就有点把不住嘴。他拔高声音对门口那女子喊道：“妞哎，进来避个雨吧。不买东西没关系，咱们是最乐于助人，不求回报的。瞧你胸前都湿了——”
那女的立刻对着杜月笙凶狠一瞪眼：“神经病！”，说着提好鞋子，一扭一扭的撑起伞来走了。杜月笙也不着恼，笑嘻嘻的看着她走出屋檐下，然后喀嗤一口咬下一大口莱阳梨，将剩下的梨子向着那女的扔了过去。
莱阳梨水份极大，脆性极高。杜月笙使劲儿将梨子扔出去，那梨子笔直的砸到女子的脚边，啪的一声摔了个粉碎，梨肉在她脚边四散飞迸。那女子被吓了一跳，一声尖叫，手忙脚乱的蹦了起来，又几乎摔倒，赶紧快步走了。
众人哈哈大笑，郑大峰皱眉道：“月笙，你太胡来了，哪有你这样的？”，杜月笙嘻嘻一笑，正要回答。忽然后堂里间人影一闪，刘海生站了出来。刘海生一语不发的看着众人，气氛当场凝固。
杜月笙心说，这下完了，自己这么胡闹，被刘海生撞见了，可有的苦头吃了，多半又要被他训上好久了。刘海生静静地开口：“月笙，你跟我来。”，杜月笙硬着头皮，在众人怜悯的目光之中一步三挪的走向刘海生。
刘海生转身带着杜月笙步入后堂，郑大峰开口道：“掌柜的，月笙他不是故意的——”，刘海生回头冷声道：“放心吧，耽误不了你们吃饼卷肉！”，众人心中一哆嗦，谁还敢开口说话？都各自散开找活干去了。
刘海生一语不发的带着杜月笙撑着伞从后门走出鸿源盛，坐上一辆马车。杜月笙头皮着实有些发麻，他有心要跟刘海生解释一下，但是刘海生根本不搭理他，叫他如何开口解释？马车就在杜月笙忐忑不安的心情之下开动了。
马车只走了片刻功夫就住下了，刘海生跟杜月笙从马车上下来。杜月笙一看，眼前是他没有来过的地方，只能大体推算这里是在大裕兴街的后面不远处。眼前一间钢筋水泥的大仓库，与周围青砖木梁的房屋风格迥异。
杜月笙正在看，仓库门前的小屋里面走出一个精神矍铄的老头，瞧岁数跟刘海生也差不了多少。那老头朝刘海生一拱手：“大掌柜，这么大的雨，又不运货，您怎么来了？”，刘海生点一点头：“带徒弟来看看咱们鸿源盛的家底。”，杜月笙心中一动，难道这间大仓库是鸿源盛专属的仓库？
刘海生一指那老头，扭头对杜月笙道：“这也是咱们鸿源盛的一位老人，跟了我将近十年了，你叫他陈三叔就行了。月笙，陈三叔谨慎细致，这种品性正是你所欠缺的，你日后要跟陈三叔多学学。”，杜月笙慌忙对陈三行了见面礼，陈三满脸含笑的谦虚了几句。
在刘海生的示意之下，陈三从腰中掏出一把大钥匙，将那扇包着钢皮的厚重的库门捅开了。接着一阵彻骨的凉意冲到杜月笙身上，让杜月笙忍不住精神一振。
陈三在门内伸手按动开关，仓库里面顿时亮起了灯。刘海生缓缓的道：“嘿，洋人的电灯就是好用。月笙，瞧着没有？咱们这诺大的一间仓库，乃是专门聘请洋人设计建造。包括这发电机，还有造冷气的那个，嗯，叫制冷机，都是从洋人那里专门购买，请洋人负责维修保养的。整个上海果品行里面，能有这手笔的，唯有咱们鸿源盛一家！”
杜月笙完全赞同刘海生的说法，这的确是极大的手笔。杜月笙看一看墙壁上黄澄澄的聚氨酯发泡剂，再看着眼前角铁焊就的货架，不得不为之感慨。那一排挨一排的货架，都焊到将近三米的高度。上面摆满了各色干鲜果品。一眼望去，层层叠叠，琳琅满目，果味混合着制冷机的气味冲到鼻子里，一切都昭示着鸿源盛的雄厚实力。
刘海生伸手摸一摸身边的一麻袋货物，开口问陈三：“今年的栗子存下了多少了？”，陈三回答道：“河北的七十吨，山东的八十吨，福建的四十吨，预计三天之内还有陆陆续续的一百五十吨到货。按照您的嘱咐，今年没敢多要，只要了这么些。”
刘海生点一点头：“世道越来越乱，生意场一日三变。咱们宁可少挣一点，也别囤积下太多，年后不好转手。”，陈三迟疑的道：“这么一点，恐怕根本撑不到腊月。”，刘海生点一点头：“我心中有数，别的干果呢？”
陈三点一点头：“核桃还没到大量收购的季节，不过咱们的三路人马已经在山西，山东还有云南蹲点等候了。收葡萄干的马队估计刚刚走到新疆，今年新疆马队照例是最大的一支，因为他们还负责收购新疆的核桃。这两样是往年销售的主力产品，按照您的吩咐，每一种各收一千五百吨。”
刘海生点一点头：“这两样放得住，年前年后一样卖。多收点是可以的。”，陈三苦笑道：“这已经是少收了，山楂和柿饼，因为您还没定下量，所以还没去收。”
刘海生嗯了一声：“不急，这两样还没到大量上市的时候。鲜果呢？”，陈三躬身道：“往南方采购鲜果的马队明天才走，咱们的鲜果还是按照老规矩，跟当地的大商家谈妥，少收多跑。今年郭飞这小子可愁坏了，海南的香蕉历来是最难运输的。今年海面上又乱，不能走海路只能走河路。”
刘海生点一点头：“难为他了，谁叫咱们是生意人呢，这是没办法的事情。”，接着刘海生一边详细的询问最近的货物进出量，一边带着杜月笙慢慢在仓库里面转。杜月笙越听两人的对话越是震惊，他实在想不到，鸿源盛为什么要备下这么多的货物。鸿源盛一天有多少去买东西的，他可是知道。这么多货，足够鸿源盛卖到解放后了。
三人在里面足足转了将近半个小时，杜月笙正在胡思乱想，蓦然一声机器狂吼，原来是制冷机开始工作了。刘海生开口道：“咱们出去吧，这又冷又吵的，我受不大了。”，三人一起出去了。
刘海生仍是一句话也不跟杜月笙说，他辞别陈三，径自带着杜月笙乘着马车扬长而去。马车辚辚声中，二人又回到鸿源盛。刘海生带着杜月笙直接走进后堂，然后他不紧不慢的坐到中间的太师椅上，盯着杜月笙慢慢地道：“月笙，看完咱们的仓库，你有什么要说的么？”
杜月笙心说，好家伙，原来是跟我炫耀来着。他脸上立刻满脸羡慕的道：“咱仓库的东西真多呀，怎么就那么多呢？”，刘海生微微一笑：“不是货多，是买卖大。你看咱们的铺子，拢共一天到晚能卖几斤苹果几斤梨？我为什么还要进下那么多货？那是因为咱的买卖大！不说别的，单说租界那边。大半个租界的人都吃咱们的水果！十六铺码头，咱们一天能装多少货漂洋过海卖给外国人，你知道么？”
杜月笙摇头：“我从来不知道咱们还有那么多的买卖。”，刘海生哼了一声：“若是只靠铺子里面卖这一点零碎东西，咱这鸿源盛上上下下几十口子人早饿死了！月笙，你知道姓陈的为什么给我那么大面子么？”，杜月笙接口道：“为什么？”
刘海生慢慢端起一碗盖碗茶呷了一口：“整个大上海的果品集散，大部分都集中在咱们大裕兴街。而咱们鸿源盛，正是大裕兴街买卖最大的一家！毫不客气的说，你师父我在上海果品界，那是稳坐头把交椅！只要我跺一跺脚，上海滩的果品行就要颤三颤！”
杜月笙疑惑的道：“就算这样，可这跟姓陈的有什么关系？他又不做果品买卖。”，