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单从食材上來论。这‘吉利’集团的‘水晶熊掌’已经比‘天和’集团的‘脆皮乳猪’要高档许多了。
‘水晶熊掌’的分数很快在大屏幕上显现了出來。
“色：70分。香：60分。味：70分。总分：200分。”
看到这个分数。几乎所有人都不得不感叹这多功能菜肴评审仪给分之苛刻。这么一道几乎不可复制的高档菜肴。竟然才比吴太清的‘脆皮乳猪’仅仅高了20分。估计在今天的决赛中。选手们很难超过昨天的分数了。
在接下來的时间里。一道道珍馐美味接连登场亮相。中央电视台來的人果然不简单。将一道道菜肴的特写拍得好似纪录片。无论从拍摄角度和光线的运用上來说。都无可挑剔。
來宾们看得目不暇接。不住点头。心中暗自赞叹。这次决赛当真是囊括了全国最有名的大厨。不但他们的手法精湛。技艺高超。就连所用的食材也无一不是世间罕见的珍品。
随着比赛的进行。一组组的分数在大屏幕上显现了出來。几乎每一支参赛队伍的总分都超过了180分。得分最高的。是來自山东‘太府’集团的主厨秦方益。得到了总分235分的好成绩。
他所做的‘八珍汇’里面包括了八种珍贵的植物类食材。据他所介绍。这八种食材的年份都超过了两百年。堪称绝品。
吴太清早已看得心服口服。和这些珍稀食材相比。自己的‘陆川猪’实在是太过普通了。这180分给的并不冤枉。
心中暗自后悔。早知如此。自己就劝董事长把他珍藏的一块意大利托斯卡纳白松露拿出來用了。否则也不至于如此被动。
见到如此多平时难得一见的精美菜肴。小宇等人也都是大开眼界。史健龙等人心中更是不由地紧张了起來。这次比赛可谓强手如林。自己的老板到底能不能击败群雄。独占鳌头。自己的心里实在是洠У住�
“下面。请昨天比赛的第三名。來自上海‘飞宇’餐饮集团的张晓宇主厨给我们介绍一下他今天的参赛作品。”
吴敏的声音从主席台上传了过來。史健龙等人的心一下子提到了嗓子眼儿……
章节目录第九百三十四章当之无愧
小宇却不慌不忙地捧着寒玉鼎。走到特地为电视台摄像而准备的展示桌旁。将寒玉鼎放了上去。
当寒玉鼎的图像出现在大屏幕上时。立刻引起了场下的一阵骚动。
昨天比赛时。由于距离较远。來宾们都洠в凶⒁獾叫∮钍褂玫恼饧厥馊萜鳌Ｏ衷诰笃聊坏姆糯蟆Ｕ獠乓馐兜健Ｕ馕弧捎睢诺亩鲁ぜ嬷鞒＞谷挥萌绱司赖钠骶邅砼氲魇澄铩�
这只鼎通体呈碧幽幽的青色。象是由一整块玉雕刻而成。鼎身上的花纹复杂而精致。在镜头下闪着晶莹的光泽。显得极为绚丽好看。
一些对玉器颇有研究的來宾发现。这只玉鼎绝非仿制品。而是一件颇有年头的古董。其精巧的工艺水平令人叹为观止。如果将这只鼎放在博物馆的玉器馆里。绝对可以排进前三的行列。
想不到这位來自上海的年轻人竟然拿如此珍贵的古董玉鼎來烹调菜肴。大手笔。绝对的大手笔。
小宇站在展示桌旁。脸上满是自信。“各位來宾。我今天参赛的作品是‘极品四腮鲈鱼汤’。”
说罢。将寒玉鼎的盖子掀了开來。
“四腮鲈鱼。不是说四腮鲈鱼已经绝种了吗。他是从哪里搞到的。”几乎所有的大厨都神情一怔。齐齐向大屏幕上看了过去。
但见在那只玉鼎中。汤清见底。好似一池清冽的湖水。五条巴掌大小的怪鱼正在汤水中载浮载沉。摇头摆尾。宛若活物。
电视台适时给一条怪鱼來了个特写。果然。这条怪鱼长了四个腮。
“这……这真是松江四腮鲈鱼。”坐在主席台上的人民大会堂宴会厅厨师长王祖德禁不住把眼睛睁得老大。脑中不由地想起了一段往事。
当初美国总统尼克松访华破冰之旅。周总理宴请尼克松菜单中就有这松江四腮鲈鱼。作为最礼遇款待之。受到尼克松的高度赞誉。尼克松访华回国后。曾发表文章大赞中国鲈鱼之美。
1986年英国女王伊丽莎白访华。点名要品尝松江四腮鲈鱼。一时之间忘了鱼的名字。就说要吃尼克松鱼。上海市政府派遣专人到松江调拨四鳃鲈鱼。用來招待英国贵宾。但松江政府无法提供。市政府派出300余艘渔船外出捕捞。结果还是一无所获。英国女皇只能留下无尽的遗憾而去。
这段历史。王祖德记忆犹新。
当时。他刚刚从厨艺学校毕业。他的师傅正是当年为英国女皇准备晚宴的主厨。他因为身份特殊。有幸也参与其中。现在王祖德还记得当初师傅脸上那遗憾的表情。心中不由地感慨万分。
大屏幕上的画面继续变幻。渐渐集中到了‘湖水’上漂浮着的一艘微型画舫上。这只画舫雕刻得极为精美。不仅如此。画舫内还雕刻了文人、歌女、乐师不下十数人。这些人姿态各异。无不栩栩如生。
“好啊。好一副春江泛舟图。”
坐在王祖德身边的八方名厨联合会会长李泰先忍不住击节叫好。越看越觉得。这艘画舫、这‘湖水’、这四腮鲈鱼搭配得天衣无缝。无不流露着一股淡淡的意境。这简直不是一道菜肴。而是一道令人赏心悦目。流连不已的风景。
与此同时。整个大宴会厅内。几乎所有人的鼻孔中都飘进了一缕鱼汤的香味。这香气沁人心脾。浓郁之极。令人闻了。仿佛浑身的毛孔都舒张了开來。身子轻飘飘的。好似一用力。就可以飞到天上去。
“这……这是什么味道。天啊。我这辈子从來也洠в形诺秸饷春梦诺挠闾赖南阄丁Ｕ馓牢牌饋砭鸵丫饷春梦帕恕Ｈ绻芄缓壬弦豢凇？峙铝裣啥疾幌胱隽税伞！币桓鎏逯刈阌卸傥迨锏呐肿幽艘话岩丫鞒鲎旖堑目谒Ｒ桓毙难髂焉Φ纳袂椤�
此时。电视台已经完成了拍摄。礼仪小姐将寒玉鼎放进了多功能菜肴评审仪内。一阵熟悉的音乐声欢快地响了起來。
所有人的眼睛都紧紧盯着大屏幕。想看看这道‘极品四腮鲈鱼汤’到底能够得到多少分数。
这次的音乐声比之前要长上许多。足足响了半分钟。才停歇了下來。
一组分数显现在大屏幕上。
“色：100分。香：100分。味：100分。总分：300分。”
看到这个分数。每个人都倒吸了一口冷气。满分。竟然是满分。
“不可能。怎么可能是满分。这台机器一定是坏了。我建议组委会重新评定分数。否则我们就要退赛。”龙天立刻不顾形象地大声叫嚷了起來。
他和小宇有价值十亿元的赌约。如果小宇拿了满分。那么他们‘豪门’集团就根本洠в邪氲慊帷３且材酶雎帧２拍芎托∮畲蚋銎绞帧�
他这一阵叫嚷。得到了先前几支参赛队伍主厨们的响应。毕竟之前多功能评审仪给他们打的分数实在是压得太低。现在小宇得了满分。岂不是证明了他们的无能。
吴敏见这些参赛队伍再次对多功能评审仪的评分起了争议。转身和组委会的一位领导小声商量了一阵后。便开口道。“既然大家对‘飞宇’集团张晓宇主厨的这个分数有争议。那么我们将采用紧急预案。在到场的特邀嘉宾中选出十名德高望重的代表。让他们品尝这道菜肴。然后给这道菜投票。如果有六人以上投了赞成票。那么这个分数就有效。反之。这个分数无效。张晓宇主厨这道菜肴的分数将由十位嘉宾商议后给出。”
吴敏的这一提议虽然遭到了‘飞宇’集团的强烈反对。却获得了其他七支参赛队伍的一致通过。史健龙气得七窍生烟。想大闹会场。却被小宇死死压住。不得不忍了下來。
很快。十位嘉宾评审立刻就被选了出來。这些人无一不是中国厨艺界举足轻重的人物。其中大多数人更是经常担任全国性厨艺比赛的评审。具有绝对的影响力。
‘极品四腮鲈鱼汤’被分成了十份。摆在了十位评审的面前。
十位评审齐齐拿起了汤匙。舀了一小汤匙的汤。放进了口中。
片刻过后。十位评审脸上的神情齐齐一怔。不约而同地满满舀了一勺。倒进了嘴里。之后这些评审的举动简直令台下众人瞠目结舌。
他们不但把一碗汤喝得干干净净。有的人甚至还用舌头将汤碗仔仔细细地舔了一遍。生怕漏掉一丁点儿汤汁儿。
王祖德喝完汤之后。长叹了口气。把汤碗放了下來。闭上眼睛回味了片刻。睁开眼睛深深地看了小宇一眼。这才开口道。“此汤只应天上有。人间难得几回尝。我不得不承认张晓宇主厨的厨艺实在是已经到了神乎其技的程度。这碗汤是我这辈子喝过的最美味的汤。我甘拜下风。他被评为满分当之无愧。”
坐在王祖德身边的李泰先接口道。“不错。不错。我也有同感。这‘极品四腮鲈鱼汤’色香味俱佳。不愧为‘极品’两个字。我也投赞成票。”
这两人发言后。其他人也陆续发言。无不是对这碗汤赞不绝口。全部投了赞成票。
吴敏立刻宣布了结果。“经过十位评审的投票。‘飞宇’集团的张晓宇主厨满分有效。暂列本次比赛第一位。”
“哦～～太棒了。”
史健龙等人开心地大叫了起來。和小宇拥抱在了一起。他们知道。这场比赛他们赢定了。
龙天却脸色惨白。站在那里呆若木鸡。他知道。自己已经输了。虽然‘魔厨’用來自日本的极品鲍鱼精心制作了拿手的菜肴。但是却绝对拿不到满分。
难道。自己就这样把苦心经营的‘豪门’集团拱手让人。
看到不远处春风得意的张晓宇。龙天的心头闪过一阵强烈的恨意。这一次自己之所以來参加厨艺大赛。主要目的是想找厨神一扫前耻。却洠氲奖徽飧稣畔詈岵逡桓茏印；盗俗约旱暮檬隆７炊炎约旱摹烂拧庞斯ァ�
真是赔了夫人又折兵。
如果自己现在手中有枪。恨不得一枪打爆这家伙的脑袋。
龙天把牙齿咬得咯咯直响。忽地。他眼角的余光扫到了一个熟悉的脸庞。‘野狼’不知何时出现在了远处。正靠在墙上对着自己露出了意味深长的笑容。
想起野狼和自己说过的话。龙天的心一下子放松了下來。再次看向小宇时。眼中已经带了一抹讥讽。“你拿了满分又有什么用。有命赚钱你也要有命花才行。过了今天你就会成为一个死人。‘豪门’集团还是我们龙家的。”
章节目录第九百三十五章危机暗藏
接下來的比赛洠в邪氲阈睢�
‘豪门’集团的‘原汁一品鲍’虽然获得了250分的高分，但是和小宇的满分相比仍有很大的差距。
沈梦琪虽然心气很高，但是‘江南春’代表队洠в谐裱拐螅渌τ痔舨黄鸫罅海龌竦昧�175分，排在了最后一位，令沈梦琪不由地一阵遗憾。
比赛完毕，按照‘美食家’多功能菜肴评审仪的评分，小宇、‘豪门’集团的主厨张德年和‘太府’集团的主厨秦方益分列前三位。
组委会当场举行了颁奖仪式，小宇当之无愧地获得了‘中华厨神’的称号，坐上了大赛组委会特地设置的，宛若皇帝龙椅一般的‘厨神’宝座。
除了组委会颁发的奖杯和证书外，小宇还获得了一百万元现金的奖金，不过，以他目前的身家來说，这一百万元根本算不得什么了。
在京城名律师李秋平的监督下，龙天当场表示，那个赌约自己绝不赖账，可以马上和小宇签订�