按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“对对,我没想到会是您做的,要不我怎么也不能动他呀!”头子赶紧陪着笑脸说道。
“那等一会我们走的时候,你陪一只过来。”刘蒙挥了挥手,转头按着别的菜去吃了。
“那个。。。。。。”头子为难的搓了搓手。
刘蒙有些不满,教了你半天了,竟然连这点小事都不给办,于是脸色有些不好看了。
“您别生气,我不是不给您办,而是我们这里确实没有,那些都是有钱人才能买的起的,我们一个穷山寨,那里能养的起那个东西呀。”头子边说,边偷偷瞄了刘蒙一眼,生怕刘蒙为这个生气。
“那这个是怎么来的?”刘蒙伸手举了举拿着的那个后退问道。
“这个。。。。。。现在吃的就是您拉车的那辆。”头子小声说道。
刘蒙一听,怒了“你竟然把我们拉车的这个拿来吃,你。。。。。。”
“吃了就吃了,大家徒个开心嘛!”年长的那个人赶紧伸手劝道。
“既然你。。。。。。都说了,那就算了回头让他们陪点别的东西。”刘蒙说道:“咱们一起呆了这么久了,还没问你叫什么名字呢。”
那个人听了直想翻白眼,你才想起来呀,不过还是伸手指了指自己说道:“我叫李扎。这是我儿子李贺,媳妇是赵美。”
“你们是要去哪里来着?”刘蒙接着问道。
李扎赶紧说道:“我们是去前边的城里办点事。”
“哦。”刘蒙也没细问,扭头对着头子说道。“你把人家的那个尧杀了,总不能让人家走过去吧。”
“那是,那是,回头我给您找几头力牛给您拉车,虽然没有尧速度快,但是胜在耐力足,您看行不。”头子搓着手问道。
“行,那敢情好!”赵扎赶紧说道。
“力牛?”刘蒙不解的重复一遍。
“对呀,力牛!”头子有些不解,不明白尧还算正常,毕竟那是有钱人才用的,力牛可是比较常见的,你总不会不知道吧。
“力牛是什么呀?”刘蒙问道。
“力牛,就是平常拉车耕地用的牲口呀,您,不会不知道吧。”头子小声问道。
“那个呀,我当然知道了,只是突然没反应过来!”刘蒙看到头子眼中的神情,猜出来这是很常见的东西,赶紧说道,生怕对方认为自己是白痴。“我只是考考你。别当真,哈哈,哈哈。”
头子被他雷到了,半天才应道:“您说的对,说的对,您怎么可能不知道呢。”
刘蒙看了看,貌似满桌子都是自己不知道的东西,干脆不问了,专心填肚子,有着在地球当大食王的底子,很快就几乎把一桌子菜都吃完了。把周围的人吃的目瞪口呆的。
吃完之后,刘蒙拿手剃了剃牙缝说道:“吃的差不多了,该上点炒菜了吧。”
“炒菜?”头子又是一愣,怎么这位爷嘴里总是迸出这些奇怪的词来呀。
“炒菜,你不知道?”说着,刘蒙比划了一个颠勺的动作。
“不知道。”头子摇了摇头,刘蒙看向其他人,大家都摇了摇头。
“哈,看来是我大显身手的时候了,有锅没?”刘蒙撸了撸袖子问道。
“有!”头子应道。
“有油没?”刘蒙问道。
“油?”头子接着一愣。
“有就好说了,给我准备好!”刘蒙大手一挥,让头子带路。
“油,是什么东西呀?”头子弱弱的问道,他从来没有想到竟然还有这么多自己没听说的东西。
“油,就是花生轧的油啊。”刘蒙说道。
“花生?”头子不解。
“算了,不跟你说了,有没有什么动物的油膘子,我耗点腥油吧。”刘蒙说道。
“油膘子有!”头子总算听到自己知道的东西,赶紧点头应道。
站在锅前,刘蒙伸手接过一大块油膘子,放到锅里,示意可以点火了,刘蒙找了个笊篱站在旁边,随着火烧的越来越旺,油膘子中渗出一层黄色油来,随着时间越来越长,一些油渣子浮在了油面上,刘蒙就用笊篱把这些东西捞出来,放到一边,告诉他们,往上边撒点盐和其他调料。
很快半锅油就耗出来了,刘蒙另起了一口锅,要了点调味用的作料,让他们切了几片肉,放到锅里翻炒了起来,至于说为什么不要葱姜蒜呢,是因为他猜这几样东西他们也不知道。
国外边围了一圈人。打劫的头子站在最前边,大家都好奇的看着刘蒙在那拨弄着肉片,随着刘蒙翻炒时间的增加,诱人的香气从锅里散发了出来,把周围一群人馋的口水都要流出来了,就连之前表现文中的赵扎都不例外,眼巴巴的看着锅里。
刘蒙好歹以前也做过几次饭,所以常见的菜还是没问题的,炒了几个不知道是什么动物的肉,炒了一盘不知道什么鸟的蛋,等零零总总十来个菜摆在桌子上以后,刘蒙拍了拍手,对着头子说道:“就先这么多吧,我们先吃着,然后你让那个小三快点把酒送上来。”
“好,好!”头子早就馋的不行了,闻言扭头吼了一嗓子:“赶紧让小三把酒送上来!”
老远传来小三的声音:“来了来了!”
只见他端着一盆东西,一溜小跑的过来了。
“酒来了,我们先吃吧。”刘蒙伸手指了指菜说道。
几个人早就等这句话了,当下也顾不得形象,头子,李扎,李贺,赵美还有车夫,如饿狼般扑了上去,而刘蒙则是气定神闲的接过小三递过来的盘子,闭着眼深深吸了口气。
感觉味道不太对,又吸了口气,味道还是不对,这香味很熟悉,但是肯定不是酒,是什么呢?
刘蒙低头一看,忍不住大叫一声:“我x,你们这里这就叫酒呀!”
124。步骤
124。步骤
刘蒙嗷的一嗓子,把正在抢菜的一群人吓了一跳,其中最可笑的是那个头子,平时就随便惯了,在面对从来没吃过的炒菜的时候,更是不顾形象的一顿狂塞,刚刚正往嘴里塞刘蒙最后出锅的不知道炒的是什么动物的肉,滚烫流油的,被刘蒙这一拍桌子,吓了一大跳,直接伸咽了下去,烫的直翻白眼。
赶紧喝了一大碗凉水才算舒服了一些,哑着嗓子问道:“大哥,怎么了,这不是您说的‘酒’?”说着,还伸着脖子往盆里照了照。
“当然不是了,这玩意要是酒,我十岁那年就已经是海量了!”刘蒙端着盆郁闷的说道。
虫虫听了以后很奇怪,探着头看了看盆里的东西,一看之下,忍不住噗嗤一声乐了,这一盆哪是酒呀,分明是一锅粥嘛。
“您要的不是这个吗?您看,粮食做的,闻起来很香,吃起来也很香,这是我们前段时间打劫的进贡的官粮,是有名的香米,您闻闻,多香!”小三陶醉的闻了闻粥香说道。
刘蒙很无语,跟他们没法交流了,“酒是能喝醉的,你这玩意能喝醉吗?”
“能呀,我光闻闻就很陶醉了。”小三一脸陶醉样的说道。
“没法跟你们跟你们说了,等有机会我酿点酒让你们常常,你们就知道了!”刘蒙郁闷的坐下,直接端起盆子来呼噜呼噜的喝了个光。
等刘蒙喝光之后,一群人眼都直了,这也太能吃了,这么一仰脖子,一盆粥就没了,再看刘蒙的肚子,还是瘪瘪的,这还不是关键的,关键的是盆里的已经是这里所有的香米了,就连李扎都没机会吃到的香米,他们原想趁这机会尝尝传说中的香米,结果被刘蒙直接全消灭光了。
“这个。。。。。。”强盗头子感觉自己今天真是开眼了,打劫碰上的刘蒙,不光教自己怎么打劫,还说了一堆自己没听说的东西,做了一桌子没吃过的菜,还亲眼让自己见到了什么叫能吃!
刘蒙一盆粥下肚之后,直接转换为能量存储了起来,吧唧吧唧嘴,“这米粥确实挺香的,还有么?”
“没。。。。。。没有了!”小三好半天才把掉地上的下巴接上,呆呆的说道。
“没有就算了!”刘蒙很大度的挥了挥手“以后再有了记得找我就行了。”
“是,是,肯定的。”头子赶紧应道,然后搓着手问道:“老大,您刚才提到说有机会给我们酿点酒对吧,我看,要不现在就开始吧?”
虽然他不知道酒是什么东西,但是吃到刘蒙刚才做的几道菜,他毫不怀疑酒也是很美味的东西。
“酿酒嘛,要说也简单,就是需要点时间,你们不着急吧?”刘蒙看了看大家。
“不急,不急!”头子赶紧应道,要说没碰上刘蒙以前,他一直以为自己没有什么吃欲,但是现在他认为,能吃到如此美味,他宁愿让人打个半死。
为什么不说‘能吃到如此美味,死都愿意呢?’因为死了就吃不到了吗,他要留着半条命以后吃。
刘蒙扭头问向李扎:“你们呢?要不你们先赶路,等过了十天半个月的再回来?”
“不用不用,既然能遇见就是缘分,我们也就在这等着好了,还请大当家不要嫌弃我们吃闲饭才好。”李扎赶紧把刚夹起来的一块肉塞嘴里,对着强盗头子拱拱手说道。
“哪能呢,你说的对,遇到就是缘分,你们能住我这是我的荣幸,我当然欢迎了。”头子赶紧说道。
“爹,那我们。。。。。。”李贺小声问道。
“大当家都这么说了,难道你想让我们不给大当家面子?!”李扎一瞪李贺,打断了他说的话。
“对,对,留在这,我们一起伺候着老大给我们酿酒!”头子一挥手说道,回头有献媚的对着刘蒙说道:“您说好不好呀。”
“好,就这么订了,现在我先说说酿酒的方法。”刘蒙咳嗽一声:“一般来说酿酒分四步:
蒸煮粮食,是酿酒的第一道程序,经过蒸煮后,更有利于发酵,半熟的粮食出锅后,要铺撒在地面上,这是酿酒的第二道程序,也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。晾晒粮食的地面有一个专门的名字,叫晾堂。晾堂旁边挖一个土坑当做酒窖,内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹,窖泥厚度一般涂8厘米到25厘米不等。
酒窖里进行的是酿酒的第三道程序,对原料进行后期发酵。
经过窖池发酵老熟的酒母,酒精浓度还很低,需要经进一步的蒸馏和冷凝,才能得到较高酒精浓度的白酒。”
“怎么了?”说完之后,看到满屋子人都傻傻的看着自己。
“您,那个,刚才说的我们不是很明白。”强盗头子看了看大家,搓着手说道。
“笨死了,这都不明白,我来给你好好讲讲。”刘蒙说道:“你们那里不明白吧?”
“除了第一步,都不明白。”有人小声的说道。
“好,那我来给你讲讲,就从第二道程序开始吧,第二道就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。晾晒粮食的地面有一个专门的名字,叫晾堂。具体呢。。。。。。”刘蒙突然发现自己不知道怎么说道,感觉这两句话非常浅显易懂,没办法再解释了。“就是搅拌,配料,堆积,这些你们听不懂吗?”
“这个能听懂,但是不知道具体怎么做啊。”旁边小三说道。
“要不您给我们演示一遍吧,或者我们做,您在旁边指导我们,只要我们动手做一遍,就都知道了。”头子说道。
“这也行,既然要做,那就现在开始吧,你找点人,把米蒸个半熟,多蒸些。”刘蒙对着头子说道。
“好嘞,小三,你带头,领着他们把那次抢的贡米都拿出来蒸了。”头子对着小三挥挥手说道,可以看出来,他对这个贼眉鼠眼的家伙很信任。
刘蒙剔了剔牙,看着还在猛吃的头子说道:“既然我们决定留下来了,那就给我们安排几个房间吧。”
“哪用安排呀,您就住我的房间,我去住其它房间去。”头子赶紧把嘴里没嚼烂的头咽下去说道。
“那找个人领路,我先睡了,明天开始酿酒!”刘蒙说着,指了个人带着自己先去睡了,剩下桌子上猛吃的李家四口和强盗头子