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拿到了营业执照后，萧平就打电话通知所有的客户，告诉他们自己的公司已经成立，会把以前开出的收据全都换成正式的发票。这样当然会让萧平多交不少税，但他觉得既然想把生意做大做长，有些歪脑筋还是不要动的好。农庄这么赚钱肯定会引得不少人眼红，偷税漏税只会给别人留下把柄，万一将来有人抓住这点说事，那可就得不偿失了。
萧平的顾客们知道了他成立了新公司的事，纷纷提出要好好庆祝一下，这倒是让想要低调处理此时的萧平有些始料未及。不过最后他还是没能拒绝大家的热情，请客户和几个朋友在花园饭店搞了个小小的开业典礼。
萧平的客户们也不含糊，都往农庄送了花篮。张雨欣因为身在外地，没能来出席公司的开业典礼，但也让公司的人送了个大花篮，甚至连王chūn来和刘云亭也都送了。不过三人的身份比较敏感，所以在花篮上只署了名字并没写上职务。
对此萧平倒是完全可以理解，但对想要把农庄占为己有的钟胜利父子来说却是一个大坑。要是他们知道这三个只写了人名的花篮是副省长的女儿、省zhèngfǔ办公室的副秘书长和市公安局的局长送的，借他们一个胆也不敢再动萧平的坏脑筋。但事情就是这样yīn差阳错，也让钟胜利父子无可避免地滑向毁灭的深渊。
第96章松露拍卖会
虽然有了营业执照，开业典礼也办过了，但和以前相比农庄里的生活其实并没有什么变化。大家还是种菜的种菜、喂鸡的喂鸡、养鱼的养鱼，认真地完成着各自的工作。唯一的不同是萧平请了一位兼职的会计，每个月会到农庄来一次，负责开发票做报表和纳税等事宜。许多私人企业都是这样cāo作的，也不算是什么违规的事。
农历正月很快就过去了，萧平也终于接到了皮埃尔的电话。法国人兴奋地告诉他，松露拍卖会的事已经联系妥当，让萧平尽快去省城。
萧平第二天就带着新炮制好的铁皮石斛赶去了省城。他先熟门熟路地到了同仁堂，以每克一百元的价格把带来的四十来斤铁皮枫斗卖掉，妥妥地又把两万百收进了口袋。不过萧平怕连续出售这种珍贵的药材会太引人注意，所以决定暂停出售铁皮枫斗。
离开同仁堂后萧平直奔皮埃尔的西餐厅。法国佬已经在等萧平了，照例过来想要给他一个拥抱。
萧平敏捷地闪到一旁，躲开了皮埃尔的熊抱，抢在他抱怨之前开口问：“拍卖会筹备怎么样了？”
“嗨，说起这个我就恼火。”皮埃尔愤愤不平道：“我的那些同行都是死脑筋，好多人不相信中国能高品质的松露。我费了好大的力气，才说服十来位大厨出席拍卖会。这还是因为他们看在我的面子上，否则……”
萧平打断法国人的话道：“我知道你在这一行的人头熟、面子大，这点就不用强调啦，还是说说拍卖会怎么安排的吧。”
皮埃尔已经习惯了萧平的态度，无奈地看了他一眼道：“拍卖会后天举行，地点就在我的餐厅里。不过你可别抱太高期望，来的人太少了，恐怕在价格方面不会很高。”
“不要紧，反正我们又不是只做这一次生意。”萧平无所谓道：“只要把名声打出去了，下次就会有更多人来参加拍卖，价格自然能跟着上去，暂时损失点收入没什么大不了的。”
皮埃尔也跟着点头道：“对，对，用你们中国话来说，这就叫……放长线钓大鱼！”
时间过得很快，转眼就到了拍卖会当天。萧平身为所有拍品的主人，当然是早早就来到莱佛士西餐厅为即将开始的拍卖做些准备工作。
萧平在来到餐厅前，才把埋在炼妖壶里的松露都挖出来。皮埃尔教的办法果然很不错，所有的松露看上去都象刚挖出来时那么新鲜。不但个个又硬又沉，而且那股特殊的气味也没有丝毫减弱。
法国人看到这些松露，就象是三年没见过女人的sè狼看到了美女，眼睛里都冒出了jīng光。他拿着一只松露贴着自己的高鼻子做深呼吸，同时高声叹道：“啊，这令人陶醉的味道，真是百闻不厌啊！”
说心里话萧平并不觉得松露的味道很好闻，他看不得皮埃尔的这副样子，索xìng把整理拍品的工作都丢给法国人，自己到餐厅里闲逛去了。
随着拍卖会开始的时间慢慢临近，已经陆续有客人到了。也许是因为萧平是这里唯一的东方面孔，所以他特别引人瞩目。一个长着满头金发、看上去有些凶相的中年老外主动过来，，用蹩脚的中文和萧平打招呼：“我叫拉姆塞，美国人，代表申城红房子西餐厅来的，请问你也是来拍卖松露的吗？”
既然人家是潜在的客户，萧平也很客气地答道：“我叫萧平，厄……也算是吧。”
拉姆塞的中文水平不怎么样，也没听出萧平的回答中有什么不对劲，只以为他也是被皮埃尔强拉来参加拍卖会的。美国佬很是不屑地看了看没几个人的餐厅，撇着嘴问萧平：“你认为大家真能象皮埃尔说的那样，买到近乎完美的松露吗？”
拉姆塞和萧平的对话引起了另一个客人的注意。这家伙有一头黑sè的卷发，鼻子又高又挺，模样倒是非常英俊。不过此时他的表情和拉姆塞差不多，也是既怀疑又不屑，没等萧平回答就抢着道：“这还用问嘛，明明就是皮埃尔在胡说八道。大家都知道中国只有滇南省出产松露，不过那里的松露的质量实在是太差了，我们是根本不用的。皮埃尔居然还说有上等的白松露拍卖，谁不知道白松露只有我们意大利出产？什么时候中国也出产白松露了？简直就是在胡扯！”
萧平也没兴趣和这两个自以为是的家伙争辩什么，只是淡淡地笑道：“我看也不用急着下结论，只要再等一会，皮埃尔是不是在吹牛不就真相大白了么？”
几人正在说话间，皮埃尔已经亲自推着一辆餐车从厨房出来了。车上有两只加了拱形圆盖银制大餐盘，不用问也知道里面装的是什么。见法国人这么郑重其事的样子，那些本来不抱什么希望的厨师也来了兴趣。众人纷纷围了上去，想看看皮埃尔所谓的极品松露究竟有多好。萧平在一边看了不禁在心中暗笑，法国人还挺会搞噱头的，自己叫他cāo办拍卖的事还真没看错人。
“各位，这两个盘子里装的就是我对你们说过的松露。”皮埃尔面带矜持的微笑，昂首挺胸地对十几个同行道：“其实大家都知道，我通知的可不止这些人。在这里我要对谢大家对我的信任，同时也要祝贺你们得到了一个拍卖极品松露的机会，至于其他人嘛……”
那个叫拉姆塞的厨师脾气急躁，没等皮埃尔把话说完就大声道：“皮埃尔你就别说废话了，还是让大家看看你所谓的极品松露，让事实来说服大家吧！”
“对！”
“没错！
“就是这样！”其他人也纷纷出声附和，催促皮埃尔加快速度。
法国人优雅地一笑，同时掀开了两只银餐盘上的盖子。两盘大小形状几乎完全相同，只是颜sè不同的松露顿时出现在众人眼前，所有人的表情瞬间变得凝重起来，拥上前去仔细观察这些松露的形状颜sè，还凑近了闻松露的气味。
皮埃尔则按照事先和萧平说好步骤，从两只银盘中各拿出一块松露随手切成两半，让众人可以看到切开后的花纹，同时可以更清楚地闻到松露特殊的气味。
那些厨师都是识货的，此时都看出皮埃尔没有丝毫夸大其词，这些的确都是极品松露。还是急脾气的拉姆塞先开了口，大声对法国人道：“每种松露我都要十公斤，我愿意出高价！”
“我也要！”
“我也要！”其他厨师纷纷不甘落后地叫了起来，场面瞬间变得混乱起来。
在这一片混乱中萧平却是面带满意的微笑，知道这次的拍卖会毫无疑问地成功了。
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第97章拉姆塞主厨
所有的松露总共才不到一百公斤，肯定不能满足所有人的需要。皮埃尔只得再三声明，还是按照之前说好的对松露进行拍卖，这才勉强控制住了局面。其他西餐厅也受到松露供应不足的影响，所以接下来的拍卖也十分火爆。许多厨师都憋着劲地叫价，把在旁边看戏的萧平乐得眉开眼笑。
所有的松露很快就都卖出去了，不少厨师都为能拍到几公斤松露感到高兴，没拍到的则哭丧着脸围着皮埃尔，问他什么时候会有下一批货供应。其中拉姆塞拍得最多，一共到手六公斤白松露和九公斤的黑松露。他提着两只装松露的小箱子，不停地咧着嘴傻笑，就象是在路上捡了钱似的。
和拉姆塞一样高兴的还有萧平。他刚刚暗暗算了下，这次拍卖的黑松露平均卖到了四百五十美元一公斤，而白松露更是卖到了一千五百美元一公斤。虽然还没达到顶级松露的出售价格，但考虑到这次也就十多个厨师参加了拍卖会，这样的价格也足以让萧平满意了。两种松露加在一起，也卖到将近十万美元了。
最重要的是通过这次拍卖，把这些松露的名气给打响了。谁都可以料想得到，下次的拍卖肯定会有更多人参加，松露的价格也会水涨船高。这也是拍到松露的拉姆塞等人会如此高兴的原因——他们真的是捡到便宜货了，以后可不会这么幸运了。
那边皮埃尔也被没拍到松露的同行问得烦了，突然指着在旁边暗爽的萧平道：“都别问了！所有的松露都是那位萧先生的，想要知道任何事都可以去问他！”
那些厨师闻言一怔，然后轰地一声冲向萧平，把他围在中间七嘴八舌地问起各种问题：
“萧先生，我是省城丁香园西餐厅的主厨布莱克，请问能先预订十公斤松露吗？”
“请问萧先生，下次拍卖会在什么时候举行？”
“萧先生，请问你的松露是哪里来的？据我所知中国不出产高品质的松露啊！”
萧平这时候也领教了皮埃尔刚才面临的处境，连忙举起双手大声道：“请安静，关于松露的问题我有几句话要说！”
见正主儿发话了，其他厨师都安静下来，听萧平有什么话要说。在众人的注视下，萧平清了清嗓子道：“首先我向大家保证，以后本人会源源不断地提供相同品质的松露。不过下次拍卖的具体rì期，要看松露的收成才能确定，到时候还是由皮埃尔先生提前通知各位，谢谢大家的支持！”
萧平这番话等于给大家吃了个定心丸，今后还是有机会买到这么好的松露的。不过到时候的价格就不会这么便宜了，肯定会比这次拍卖提高很多。不过老外对拍卖这种相对公平的方式还是挺能接受的，倒也没人提出什么异议。
有几个厨师还在拐弯抹角地向萧平这些松露的来源，对这些问题萧平只是微笑不语。过了一会大厨们见从萧平这里问不出什么，也就先后告辞离开。那个脾气急躁的美国人拉姆塞倒没有急着走，而是等到其他大厨全离开后才过来对萧平道：“这些松露的品质非常不错，我很欣赏！如果你愿意的话，我的杂志可以对你做个专访。”
“啊？！”萧平一时没有反应过来，愣愣地看着拉姆塞问：“还能做专访？你是厨师还是记者啊？”
没等拉姆塞开口呢，旁边的皮埃尔就连忙接口道：“愿意，萧先生当然愿意。拉姆塞主厨，其实萧先生能拿得出手的食材可不止松露一样，他的农庄还出产不少�