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和凉粉做法差不多的东西,但是适合做汤,冬天吃,应该是比较舒坦的,而且暖胃。
正文 第589章 诱人的味道(三更)
穆双双不紧不慢的推着石磨,也没觉得有多累,相比较之前,现在干活儿已经算是比较轻松的了。
不知道是不是这么长一段时间好吃好喝的养着,力气愈发大了的缘故。
正想着,余四娘从外头走了进来,手里拿着两个方形的铁盒子。
“双双,这是娘从傅家借来的,他们家说没圆形的铁盒子,这些还是当初傅家准备拿来做煎饼的了。”
做米粉需要用到圆形的铁盒子,盒子的中央要平崭,不能有凹凸。
穆双双找了一圈自己家中,没有可以代替的东西,就让余四娘去邻居家找。
余四娘问了好几个相熟的人家,最后在傅家才借到。
“好,娘,等待会儿丰子从山上砍了毛竹,咱就可以开始准备了!”
穆双双这一次做的米粉比较多。
她准备将做好的米粉放在竹竿上晾好,切成长条,然后晾干,以后吃的时候,直接扔进铁锅里煮就行。
“那娘和你一起磨米浆!”
余四娘放下铁盒子,给穆双双搭了把手。
两个人推磨,穆双双又轻松了不少,她加快了磨石磨的速度。
余四娘时不时的还帮着往磨眼里倒点米进去。
大伙儿早饭都没吃,都等着双双说的米粉做好,然后大吃特吃一顿。
余四娘没见过这阵仗,难免好奇。
“双双,你现在做的这东西,我咋从来没见过?红薯粉娘倒是会做,可也不是这种做法。”
穆双双会的很多东西都是大宁朝没有的,就连余四娘也只能说闻所未闻。
大宁朝人早饭以稀粥和面条,再就是一些杂粮饼子和馒头包子之类的东西为主。
基本上,能够节省粮食又能吃饱就行。
而穆双双做的很多东西,完全不在这几样的范围之内,最重要的还是特别好吃。
余四娘疑惑也是正常。
不过这做的东西多了,解释起来就麻烦了许多。
有些不麻烦的东西还好说,比如试着玩儿,或者别人教的,可这些需要用到工具的精细东西,周围人又不会,也不是三两句话就可以糊弄过去的。
“娘,这个是双双昨个做梦,一个姐姐教我的,自从双双醒来,隔几日就会梦到一个女子,穿着奇装异服,教双双做些好吃的!”
“啥?奇装异服?双双,你该不是中邪了吧?娘去给你请邻村的刘婆子,她知道咋对付这些脏东西!”余四娘一脸紧张。
推磨的手,就歇下来了。
“娘,咋能是中邪?双双是正常的人,而且那姐姐教我的都是好东西啊,让双双学会做菜,学会养家,还说爹娘是好人,好人应该有好报勒!”
穆双双的解释有些牵强。
但余四娘却信了,只见她一脸喜色的道。
“咱家双双是有福气的人,这事儿怕是天上的神仙在帮你。”
余四娘说完,走到灶门口,跪下朝门外磕了三个响头。
穆双双心底的石头算是落了地,虽然这事儿,让余四娘产生了误解。
“双双,咱们继续忙活!这东西要是做出来好吃,我给你外公和外婆也送点去,他们二老肯定没尝过神仙指点做出来的东西!”余四娘笑眯眯的道。
穆双双哭笑不得,有这么个可爱的娘,她也不知道该说啥了!
“行!到时候,再给我外婆带点豆芽菜,她喜欢吃!”
穆双双说完瞅了一眼石磨,觉得磨得米浆差不多了,铁盒子还没擦洗,灶膛里火也还没生。
最重要的是,陆元丰还没有回来。
穆双双估摸着她将这里的活儿忙完,陆元丰也来了。
“娘,这里的活儿都交给我了,你去休息去,待会儿早饭好了,我叫你们吃!”
“娘去猪栏里铲猪屎,你在这里忙活,有啥事儿叫我!”
余四娘刚走,陆元丰就来了,他按照穆双双的吩咐,一共砍了三根毛竹,都是很直的竹子,枝条也被他全部处理干净了。
一盆水,一块抹布,穆双双抱着出了院子。
她将三根毛竹擦拭干净,又用水再洗了两遍。
确保毛竹干干净净的,然后放在陆元丰搭的架子上。
前奏,就算是准备好了,剩下的就是做米粉了。
穆双双进了灶房,生了火,一锅冷水放在锅里,磨好的米浆,放在洗干净的铁盒子。
等了一会儿,大铁锅里的水翻滚了,穆双双将铁盒子放进了铁锅里。
过了一会儿拿出来,就是熟了的米粉。
“好了!”
铁盒子里,白色的米粉,出现在两人眼前,和凉粉看起来稍微有点像,但是又有不同。
穆双双用锅铲铲了第一块米粉,用一个大海碗,放在了灶膛上,孝敬灶王爷。
这是和余四娘学的,做了啥好吃的东西,先给灶王爷尝尝鲜,让她保佑家中风调雨顺,田地大丰收。
第二个,第三个,穆双双就放到了一旁。
自个用刀将后面拿上来的米粉都切了,用一个大海碗装好。
高汤在磨浆磨到一半的时候,穆双双做好了,温在旁边的大铁锅里。
不过没有新鲜的肉,只有穆双双之前无事的时候,做的一点肉酱。
肉酱待会儿拌在米粉里,配上辣椒油,高汤一淋,米粉的香味应该就出来了。
穆双双给陆元丰最先做了一碗,她走不开,锅里还得不停的煮米粉。
陆元丰帮着去叫穆大山两口子,三个娃娃一起过来吃米粉。
做好的米粉,一个个的挂在毛竹竹竿上,摆了整整一长溜。
这些米粉得先晾晒好,等不那么容易掉了,再拿回去切长条,然后搬出来晒。
灶房里,穆双双忙进忙出,陆元丰原本相帮忙,可手太重,一放上去,穆双双的米粉就变成了两段掉在地上。
一两次之后,穆双双就不让陆元丰碰了。
自己用锅铲铲熟了的米粉,再拿出去晾晒。
等穆双双再出来的时候,林氏那个不讨人喜欢的脸,就到了穆双双晾晒米粉的竹竿下。
她才屙屎完,在茅房里都闻到穆双双做东西的香味。
若是以往,林氏肯定觉得自己吃不着,三房那臭丫头肯定会将自己扑走。
可现在不同了,她大哥中举了,她咋说也是举人弟弟的媳妇儿。
正文 第590章 打死不松手(四更)
三房一个泥腿子,压根不能得罪她。
要是敢得罪她,她就要治三房的大不敬之罪!
光是想想这些,林氏的尾巴都要翘到天上去了。
她脑补着三房在她面前还得伏低做小,求饶的样子,不知不觉,竟然笑出了声儿。
穆双双觉得自己遇上了神经病,一大早上,冲她哈哈大笑。
不过最让她觉得恶心的还是林氏那个去了茅房还没洗的黑乎乎的爪子。
那玩意儿要是碰上自己的米粉,那可就废了一个了。
“双丫头,你这做的啥东西?咋这么香?快,给你二伯母我尝尝!”
林氏一边说,手已经搭在了其中一个米粉上。
一个黑乎乎的手掌印,印在米粉上,穆双双的肺都要气炸了。
“二伯母,你那脏手干嘛碰我的米粉?”
“双丫头,瞧你这话说的,二伯母和你是一家人,别说碰这东西了,就算是要吃,你也得给不是!”
林氏仗着自己的“身份”,在穆双双面前耍起了流氓。
“二伯母,你是不是早上吃蒜了,口气咋这么大,我一不欠你,二不是冤大头供你随便驱使,你说吃米粉,我就要给你?那我岂不是不用做买卖了?”穆双双冷着脸,眼神冰冷的道。
“哼,你这臭丫头果然是骨头硬,我可告诉你,你现在是泥腿子,而我是举人的弟媳妇儿,我可是受官府保护的,就连官老爷来了,也奈何不了我!”
穆双双听着林氏的话,顿时觉得幼稚好笑。
还举人弟媳妇,还受官府保护,她咋不说自己是天王老子?
当她是傻的啊?这么好糊弄?
“二伯母,你要做梦回去做去,别在三房这里做春秋大梦,我可没那个时间配合你演戏!”
“你……你……”林氏气得脸都绿了,指着穆双双一个劲儿的叫嚷。
可半天也没叫出个啥来、
“我啥我,还不走,小心我拿扫把削你!”穆双双拿起地上的笤帚,冲着林氏扬了扬。
林氏吓得转身就跑。
穆双双这才重新回去做米粉。
她还不知道,等她一转身,进了灶房,跑远了的林氏又折了回来。
她实在太想吃竹竿上晒的米粉了,既然三房臭丫头不给,她就去偷!
穆双双正在灶房里忙活,院子里小黑狗忽然发出一声呜咽的吼叫声,接着又传来林氏的骂咧声。
“该死的东西,你敢咬我的裤腿,老娘剁了你这狗东西!”
穆双双手里的东西一扔,跑出去捡起地上的笤帚,冲着林氏扑过去。
林氏只顾着让小黑狗松开自己的裤腿,哪里顾得上身后穆双双会过来。
穆双双一笤帚扑在林氏的背上,林氏的身子一弹,发出一声哀嚎。
“哎呦累,我滴娘额,好痛啊……”
林氏的叫声,和杀猪差不多,穆双双的笤帚不要命的往她背上砸。
砸的林氏都疼的跳起来了,可她就是不松手,手里几个米粉拽的紧紧的。
有一个掉了,林氏还一脸心疼的想去捡,只是被穆双双打的疼了,只顾着跑了。
将林氏追到了老穆家,穆双双这才停住脚步。
她收了笤帚往回走,重新进入灶房。
陆元丰一直被他放在灶房里忙活,这么大的事儿,她也不让陆元丰去帮忙,这会儿陆元丰见她回来了,焦急的不行。
“你吃亏没?你那个二伯母可不是省油的灯。”陆元丰急忙去牵穆双双的手,来回的察看。】
“我没事儿,我二伯母被我揍了一顿,估计下次不敢了!”
揍林氏,穆双双印象中,好像都是玩阴的,这一次这么光明正大的,好像还是第一次。
也活该她吃亏,谁让她手长,乱偷东西!
陆元丰心底的石头落地,加上双双做的事儿,一时间乐呵的不行。
老穆家
林氏的危机解除,也不管背上火辣辣的疼。
抓起一张米粉就往嘴里塞。
没有加其他东西的米粉,顶多是口感可以,味道确实没有。
可林氏依旧吃的津津有味的。
还别说,这从三房偷来的东西,就是比别的东西好吃。
林氏吃完一张米粉,正准备吃第二张,穆老太跳了出来。
“老二媳妇,你躲在这里生蛆了?家里猪圈猪屎铲了?狗蛋小姑的衣裳洗了?”
其实这些事儿,穆老太早就吩咐给了四房的刘氏,可逮着林氏的时候,林氏恰好在偷懒,她就决定重新分派任务。
“你手里拿的啥?”穆老太的嗓门加大,厉声问。
林氏赶紧将剩下的几张米粉放在身后,一副做贼心虚的样子。
“娘,没啥啊,您看错了,我才屙屎去了,手里哪里有东西