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农女有灵药:将军来一颗-第145章

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  高捕快被这个突然掉下来的馅饼砸得有点懵,过了会儿才回过神来说道:“家里筷子很多。”
  苏小暖一愣,随后反应过来,他这是应下了。
  “好,那我就尝尝小葫芦的手艺。”苏小暖轻轻点了点骆葫的鼻尖。
  骆葫高兴得蹦起来老高,像只小鸟似的钻进了厨房。
  可没一会儿,他又垂头丧气地钻了出来,“姐姐,家里只有米面,没有菜了。”
  高捕快心中咯噔一下,这才想起来,他今天打算从香阁回来的时候,顺路去买些菜肉回来。
  结果苏小暖跟着来家里,他就把这事给忘了。
  “我去买菜。”骆湖站出来说道。
  苏小暖看向一旁的山,有了更好的主意,“也别买菜了,要不咱们上山打猎吧,打到什么就吃什么。”


第二百六十五章 烤肉
  她好久都没吃过山上的野味了,想到以前吃过的美味,不禁有些嘴馋。
  眼看着山就在眼前,何必舍近求远呢?
  “好啊,我想去。”骆葫自然第一个表示同意。
  高捕快和骆湖也没意见。
  苏小暖兴致高昂,对高捕快说道:“高大哥,你这里有没有猎具?咱们再带上一口锅,还有调料,去山上吃好吃的。”
  “有。”高捕快点点头,进屋拿出了一张弓和一个箭袋。
  除此之外,还有要用来处理猎物的剔骨刀。
  因着只有他们几个人,也不用捕捉大型猎物,高捕快就没拿布置陷阱的工具。
  苏小暖跟骆葫一起,去厨房把能用得上的东西,都装在了背篓里。
  锅比较大,只能单独扛着。
  除此之外,还要喝水的竹筒,吃饭的木制碗筷,以及用来炒菜或是烤肉的调料。
  为了防止半天找不到猎物,苏小暖在征求了高捕快意见之后,快速在灶上烙了几张玉米饼。
  要是饿了,就先吃饼垫垫肚子。
  每个人腰间都挂着一竹筒的干净井水,苏小暖正准备把装着调料碗筷和玉米饼的背篓背在身上,就被骆湖抢了过去。
  少年一言不发,安静地背上背篓。
  骆葫也想帮忙拿东西,只是动作慢了一步。
  高捕快背着比较重的猎具和锅,一行人就这么出发了。
  “高大哥,我帮你拿着弓箭吧。”苏小暖不好意思空着手。
  “不用。”高捕快简短的拒绝。
  他们运气很好,刚上山没多久,就遇到了一小片蘑菇。
  苏小暖把蘑菇都挖了出来,在骆葫的强烈要求下,把蘑菇都装进了他的背篓里。
  一路上,遇到的各种各样的蘑菇不少,但是没遇上猎物。
  四个人都有些饿,找了个小溪洗干净手,拿着香喷喷的玉米饼啃了起来。
  玉米饼虽然已经凉了,但仍然香甜软糯,玉米糁磨得很细,吃起来丝毫不硌嗓子。
  刚吃了两个玉米饼,高捕快突然把放在旁边的弓捡了起来。
  拉弓,射箭,一气呵成。
  只听得一声破空之声,远方就有什么东西倒下了。
  “我去看看。”高捕快手里拿着另一支箭,随时准备给猎物再补上一下。
  没多久,他提着一直肥壮的灰兔回来了。
  苏小暖眼睛一亮,她可是好久都没吃过兔子肉了。
  去下游处理兔子的时候,苏小暖想过去帮忙,却被高捕快给拒绝了。
  “我自己来就好。”
  于是苏小暖就在一旁升起火堆,把锅架了起来,“咱们一会儿吃香辣兔肉。”
  兔子肉跟羊肉一样,容易有膻味。
  他们急着吃饭,也没办法久煮去味,不如直接用调料把味道给盖过去。
  在附近,苏小暖看到了野生的辣椒,干脆全都摘了下来。
  新鲜摘下来的辣椒,味道说不定会更好。
  她洗干净一只辣椒,轻轻咬了一口,顿时,灼热的辣感在舌尖蔓延开来。
  苏小暖赶紧用竹筒灌了些溪水来漱口,总算是把辣味缓解了不少。
  “姐姐,这个辣椒很辣的。”骆葫把辣椒拿过去,蹲在溪水边清洗。
  “你不早说。”苏小暖苦着小脸。
  骆湖看着她可怜兮兮的模样,有些忍俊不禁。
  高捕快很快就把兔肉处理好了,他手里还提着一只野鸡。
  “野鸡哪来的?”苏小暖一边把手放在嘴巴前面扇风,一边问道。
  怎么去处理个猎物,回来还多了一个?
  “顺路打的。”高捕快一手提着野鸡,一手提着兔子,都处理得干干净净。
  找了块平整干净的石板,稍加清洗之后,他用剔骨刀快速把兔子肉切成块。
  苏小暖先把辣椒花椒等调料放在锅里炒香,油热了之后,才把兔子肉下锅爆炒。
  “咳咳。”油烟升起来,辣椒味很呛人,她一边翻炒,一边偏过头,用手捂着嘴唇轻咳。
  “我来吧。”高捕快从她手里把木铲接过去。
  苏小暖缓了缓,等不咳嗽了,她在旁边另外升起一个火堆。
  “还剩半只兔子,干脆烤了吃吧。”苏小暖掂了掂,心道这兔子还真是有分量。
  不过他们四个人吃,一只兔子还是不太够,还好还有一小堆蘑菇和一只野鸡。
  苏小暖把半只兔子和一些肥美的蘑菇都串了起来,架在火堆上烤。
  烤的过程中,还要在上面刷上一层油,还有辣椒面,盐,葱花等调料。
  油水滴落在火堆里,火舌瞬间升高。“嗞啦嗞啦”的响声,伴随着浓浓的肉香味飘到四周。
  “幸好来之前,所有调料都带齐了。”苏小暖看着烤得金黄的肉,心中十分满足。
  骆葫在一旁看得眼睛都直了,他作势要接过苏小暖手里的树枝,“姐姐,我来烤兔子吧。”
  苏小暖便把树枝给他了,不过骆葫不太会烤,她得在一旁指导着。
  骆湖自觉地去旁边捡柴火。
  没过多久,两处火堆飘来的食物香味都已经很浓郁了。
  “可以吃了。”高捕快和骆葫几乎是同一时间说道。
  苏小暖食指大动,一时间不知道先吃麻辣兔肉,还是先吃烤兔腿。
  高捕快顺手把碗筷都洗干净,分给其他三人。
  苏小暖最后决定先吃炒的兔肉,她夹了一块肥嫩的肉放进嘴里,烫得她直抽气。
  不过在辛辣味觉的刺激下,她完全忽略了肉块的烫,所有的心思都放在了嘴里鲜美的兔肉上面。
  兔肉本就滑嫩,又有大量调料去除了它本身的膻味,只剩下肉香和咸香麻辣的口感。
  咬下一口,不知是不是错觉,苏小暖总觉得,似乎还有少量香喷喷的肉汁流出来。
  看来这只兔子真的很肥美多汁。
  “姐姐,烤的也好吃。”骆葫用刀把兔肉剔下来,直接用横放的刀子托着,举到苏小暖面前。
  她拿筷子把兔肉片夹到了自己碗里,一口把肉片直接吞下,是跟炒肉完全不同的味道。
  兔肉烤得金黄,外酥里嫩,表面还覆盖着一层亮晶晶的油脂。
  烤兔肉放的是高捕快家里的辣椒粉,口感上没那么辣,但是同样一点怪味都没有,只有浓浓的肉香和调料的味道。


第二百六十六章 高捕快的名字
  等把锅里的炒兔肉吃完,苏小暖洗干净锅,准备用干净的溪水来炖菌子鸡汤。
  高捕快察觉到她的意图,主动把一路采到的蘑菇洗干净,还切了姜片,葱丝,鸡肉也已经切块。
  有了他的帮忙,苏小暖只需要将鸡肉焯水过一遍,然后再把东西都放进锅里,煮完鸡汤放菌子,盖上锅盖慢慢等着就好了。
  烤兔腿和烤蘑菇还没吃完,她抱着碗凑在火堆旁津津有味地吃着。
  蘑菇肥嫩多汁,鲜美可口,味道比肉要清淡,刚好可以解腻。
  刚吃完一串烤蘑菇,那边骆葫就已经递过来了另外一串。
  高捕快用刀子把竹子削成细细的竹签,骆湖负责串蘑菇,骆葫负责烤。
  苏小暖看着他们这一大两小的配合,不由失笑,“都进我肚子里了,你们怎么不吃啊?”
  “我们一会儿再吃。”骆葫说着,又给苏小暖递了一串烤的野香菇。
  他们采到的蘑菇不少,那些比较大的,都用来烤着吃。
  小一点的蘑菇串不起来,就放在锅里炖鸡汤喝。
  苏小暖用刀片把兔肉比较肥的地方切下来,放到他们几个人碗里。
  “吃点肥肉,据说能稍微缓解蘑菇的毒性。”苏小暖自己也吃了一块偏肥的兔肉。
  能食用的野生蘑菇,有一些也有毒性,不能多吃。
  吃肥肉能稍微缓解蘑菇的毒性,还是她前世跟朋友一块吃蘑菇的时候,听朋友说的。
  只是这都是老一辈人口口相传的事情,大概率不能信,苏小暖也只是随口一说而已。
  “姐姐,这是真的吗?我刚才看到那边有红色的毒蘑菇,我们多吃点肥肉,把那片蘑菇也采了吧。”骆葫眼睛一亮,说着就要起身去采蘑菇。
  “回来,”苏小暖赶紧把这傻孩子拉回来,“不要命啦。”
  “可是,不是说肥肉能缓解毒性吗?”骆葫不解。
  “只是稍微缓解一下,就好比你吃一小口辣椒,多喝点水就没那么辣了。但要是你往嘴里塞一大把辣椒,喝再多水都没用。”苏小暖想了个通俗易懂的比喻。
  骆葫这下明白了,“我知道了,那些毒蘑菇毒性太强了。”
  “嗯,不认识的蘑菇可不许碰,就连能吃的蘑菇都有少量毒性的,不能吃太多。我刚才说肥肉解毒也不一定对,不能太当真。”苏小暖安抚地拍了拍他的肩膀。
  骆葫点点头,一一记在心里。
  以前从来没有人这么认真地教过他,他自然是不懂这些常识。
  这一刻他突然鼻子有些发酸,原来有人教有人陪的感觉这么好。
  骆葫赶紧逼退眼中的湿意,继续若无其事地给大家烤蘑菇。
  没过多久,另一边的菌子鸡汤也好了。
  跟之前的辛辣不同,这回的鸡汤没放辣椒,只放了一些简单的调料来提鲜。
  随着鸡汤咕嘟咕嘟,从锅盖边上的缝里飘出的白烟,充斥着野生菌特有的香味。
  苏小暖刚一掀开锅盖,翻滚着的白烟如同云雾般升腾而起,香味飘散在四周。
  “好香。”骆葫刚才没吃多少,现在还没饱呢。
  苏小暖用勺子在锅里搅了几下,那种勾人的香味更浓烈了。
  她拿来碗,一人盛了一大碗鸡汤,当然,鸡肉和蘑菇也少不了。
  菌子鸡汤呈现出金黄的色泽,表面还漂浮着一层油星,鸡块和大小不一的菌子在其中浮浮沉沉。
  苏小暖嘴唇凑到碗边吹了几下,不等彻底冷却,就迫不及待地喝了一小口汤。
  用菌子炖出来的鸡汤,跟普通鸡汤最大的差别就在于“香浓”二字。
  野生菌的香味几乎盖过了鸡汤的香味,那是种极致的鲜,独属于大自然才能创造出来的美味。
  而菌子熬出来的汤,明明没有很稠,依然跟普通的汤水一样稀,但只需要尝一口,就能发现它比普通的汤浓上太多了。
  因为里面的香味太过丰富,不同菌子的香味交织在一起,所以会让人觉得喝一口顶上别的汤好几口,自然就会觉得浓。
  鸡汤除了鲜香以外,就只有淡淡的咸味。
  就是这种最简单纯粹的味道,才最让人放不下。
  苏小暖连着喝了好几口才停下,开始拿筷子夹碗里面的肉和蘑菇吃。
  “其他地方的蘑菇只有夏天雨后才有,这边不知为何,四季都有山珍野味。”高捕快的神色掩盖在淡淡的白烟后面,看不真切
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