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本来家里的三个女人觉得,如此大的九座小楼,居然整个儿才只有六十三张桌子,实在是太过浪费。
但我想的却和她们不一样,如果是没能弄成高贵的场所,如同辽阳港卖羊肉锅和饼子的一样,坐满再多的人。也赚不足我们一桌酒席的利润。
越有钱的人,只要东西够好,他们的钱就越好赚。
就好比在三国城的地儿,民众们有什么好东西,都会先拿来请三位城主家里的女人来挑选一阵再说一样。因为有钱,所以买好的东西都不会舍不得。
况且六十三桌真的不少了。我准备二层的两桌是六百六十六两黄金一桌,一层的四桌则是三百三十三两。*
如若是全部的六十三桌坐满,那就是收入三万一千五百二十六,两顿下来就是六万三千两左右,除去各种成本两万多两黄金,一天的流水帐最少是四万两黄金,再除去给美人儿姐姐的五成,也耶律安刺的一成,我们毛利差不多能有一万六千两左右,这已经是让人瞠目结舌的利润了呢!
这个数据,我们早就已经算过,此时想象着未来的美好情景,那更是双眼都放着光芒。
实际上,每天都坐满,实在是有些奢望了,辽阳府的富豪贵族也就那么多,每天能有一半的上座率,那就已经是胜利。
“不用坐满。”全美妍粉拳握得紧紧的,“坐满了我们还要担心材料不足~~只要十分之一就保本,能平均三分之一,那在大辽国这样的偏远地区,就已经是胜利,已经给我们的‘梦秋楼’达成一个好的开端了呢~~”
大家微微颌首的笑了起来,俏丽的美人儿少妇说的三分之一,那才是最靠谱的。
太过乐观和太过悲观都不好,唯独正确的估计自己的实力,生意才会做得长久。
“不过不要忘记了,我们自己带来的厨子们,还有很多不足的地方。优秀的大厨还是可以尽量的吸取的。”沈寒对霸爷道:“你记得给保三藩讲,钱不是问题,待遇更不是问题,只要能为我们做出贡献,就按照老大说的来,直接给他们分红。”
“我知道。”
霸爷正色的应承道。
保三藩就是石丘郎的得力手下,上次大败千岁城大军,就全靠他的以身诱敌,才能换取到我们发展壮大的机会。
在以后的日子里,三郎大叔就在三位老爹的吩咐下,着重的考察了他,发现保三藩胆子够大,头脑灵活,善于应变,所以就将他单独的列了出来,平日里负责一个小的商队,从而还获得了不小的成果。
现在我们在海外开酒楼,急需要这种灵活的主管,于是保三藩就最终被选择成了大辽国“梦秋楼”的主管,等到我们离开了,他就会主管这里的一切。
当然,他也不是一个人说了算,两个美人儿主管也会呆在这里,平日里负责采购和查账的管理,和保三藩的日常管理相辅相成,没有一人掌握全部的权力,自然就不容易出事儿。
“梦秋楼”的所有人员,都是来自于虾夷岛,他们不仅仅是我们最值得信赖的人,而且有一点,父母、老婆、儿女,都必须留在虾夷岛,否则把我们最大的秘密泄露了出去,那还搞什么垄断神秘贩卖啊?
我们自家的厨子自然也都是从虾夷岛上带来的佼佼者,忠心程度够了,可他们毕竟没有名师传授,除开我们的特色珍贵菜肴外,其它的佳肴都只能算是精通,算不得太好,至少达不到“梦秋楼”天下第一的梦想的程度。
出来之前,劳伦老爹就讲了,为了提升厨子们的自信心和创新能力,我们的“梦秋楼”可以实行分红制,比如哪几个厨子做的“密制小笼包”,每卖出去一桌,那就给他们宴席毛利的百份中的一份作为粉红,卖得越多,那他们的分红就越多。
可别小看了这百份中的一份数额,即使是最便宜的一桌,每桌厨子们都能得到一两黄金,十桌就是十两黄金,而且只是一天!一个月三十天下来,他们能得到多少?
不只是厨子,甚至墩子、厨娘、小二、管理者,都有数额不等的分红。
一开始在岛上商议的时候,三个老妈外加全美妍,还有些抗议,说分给他们那么多,我们赚的可就少了。
古之君子银星宝,宝少爷我就站了出来,义正言辞的反驳她们:“我们建立三国城是为了什么?不就是为了让大家有好日子过吗?现在我们已经很有钱了,让跟着我们的死忠心腹们也发财,也过上更好的日子,有什么不好?再说了,他们孤身在外,没有好点的待遇给他们,人家怎么尽心尽力的给我们赚钱?我们赚的是大头啊!他们得到的分红越多,不就代表着我们赚得更多吗?”
说到这儿,看到她们还不服气的样子,我立刻就瞪着全姐姐:“美妍,你给我回去好好的反思一下错误,否则我要好好的收拾你!”
俏丽的美人儿少妇撇了撇嘴儿,低头不语了,银牙却是暗暗的咬着:坏东西~~你不敢骂三个妈妈,就知道拿我立威~~人家就是这样被你欺负的吗?
但回醒过来后,她内心却又不得不承认,我说的的确是理儿,利润分沾才是最好的发展之道,当成千上万的人紧紧的跟随着你的话,那你就是不可战胜的存在,至少在虾夷岛上,我们可以称作是民心所向。
三个老妈不是笨蛋,想着我说的话,虽然还有些不忿,但总算是从财迷之中回醒过来,也免除了老爹们的麻烦。
甚至于后来,大家商量着分红之后剩下的钱,都不是我们一家人得,家里忙碌的人们,是我们做生意的后勤保障,没有他们的努力,我们哪里可以安心的在外面高价卖着东西?
所以根据最后老爹老妈的打算,三分之二的利润会分出去,我们只得三分之一,但仔细的计算的话,三分之一也是一个非常惊人的数字,如果生意做好了,用富可敌国来形容也毫不为过。
第二百八十一章预定和攀比
申时,也就是秋天太阳正烈的时候,一群贵族官员们,此时心里比太阳都还要火热。*。com
英雄血!!
竟然是惊鸿一现后,就再也没有见过的超级烈酒“英雄血”!
先不说那些奴仆们形容的什么熊掌、鲍鱼、小笼包等等,也是天下一等的美味,只说这“英雄血”,那就值得大家去痛快的喝上一场。
上次下手得太慢,等到反应过来,这“英雄血”已经被送到皇城去了,白白便宜那群肥头大耳的家伙!
“来人啊,拿我的帖子,去预定明天的一桌酒席。”
“给本侯来一桌罢,我倒要尝一尝,他们怎么敢卖这么贵?”
……
“什么?二千二百二十二两的没有了?连九百九十九两一桌的也没有了?这些狗日的,这么快!”
“你没说本官是城守府主薄吗?敢不给我挤一桌出来?……他们回答说,让我去和王妃娘娘商量?……我呸!”
“都没有了?但是有六百六十六两黄金一桌的?还有三百三十三的?……好,你给我去顶六百六十六的!本伯可不会顶最差的那种!”
“娘的,水谷,你就是这个速度?只剩下三百三十三两一桌的?……草,那就只有先定了,有得喝总比没得喝的好!”
……
基本上,这一天的下午和晚上,都在大家的谈论和期待之中度过,而我们得到的消息就是。六十三桌的所有酒席,全都被预定一空,甚至于有些没能预定到的,把第三天的酒席都定了二十多桌。
材料完全是这几天在船上就已经处理好,特别是最花费时间的熊掌和干鲍鱼,那更是采用慢工出细活的方式,至少都是五天到十天的制作周期。让它们都保持了最佳的口感,搭配上“英雄血”来食用,绝对会让人拍案叫绝。
酒席价格的差别。当然有着各种各样的:每个档次的酒席,用的材料不同。
比如最顶级的用最好的一头鲍鱼,三百三十三两的。就只能用小的八头鲍了,虽然味道一样,但等级的差别却着实存在。
还有熊掌、人参、黄精等等珍贵材料的使用,包括小笼包的大小分量,也是同样如此。
另外大家都喜欢的“英雄血”,顶级的酒席能供应一百斤,第二等级的能有三百斤,第三、四等级的,同样也是三百斤,别看除开最高顶级的。其余数目都差不多,但桌数可是不同啊,高等级的每人能喝三四斤,第四等级的一斤都喝不了。
没办法,本来五十万斤就要大宋和大辽均分。现在还被美人儿姐姐拿了十万斤走,数量就更少了。
我们还就只能准备每天供应两千斤,中午晚上各一千斤,寻常情况下绝不不多出售,不然哪里撑得到半年以后的第二次补货?
当得知道定酒席的标准后,一群契丹贵族们是破口大骂。他们谁不是喝得了十斤八斤的主儿?就算是“英雄血”太过性烈,但三五斤也不在话下,一斤两斤的怎么能喝得过瘾?!
于是好几十人扬言要踏平我们的“梦秋楼”,除非我们能敞开供应“英雄血”,但他们谁都知道,“梦秋楼”背后站着的是最受宠的王妃娘娘,所以这只能说说泄愤而已。
闹起来的话,一两都喝不下,不闹的话,细水长流,也能勉强接受。
故而只是牢骚了一阵,大伙儿就还是只能默默承受了。
毫无疑问的,第二天中午的六十三桌酒席,全部被预定一空,来的客人也全部坐得满满的,要不是除开最顶级的那桌酒席,一桌只许有十人入席,恐怕一桌能坐出三五十人来。
其中的杯盏交错、豪爽笑语自不用说,事情发展到了第二天的下午,各大衙门中,还有茶楼窑子里面,就分别出现了数以百计的满面红光的人,对着自己的朋友们高谈阔论起来。
“嘿,沙巴,你可不知道啊,这‘英雄血’真是好喝!上次被赵国王扫货太快,我都没能喝到,这次尝到,真是让人忍不住想大吼几声啊,真爽真好喝!这种烈酒才是我们草原上的男儿应该喝的,之前喝的那些酒和人家的一比,全是他娘的水!”
“冢亮兄弟,我敢发誓,我这辈子从来没有吃过这么好吃的熊掌!不但一点腥味都没有,还软糯香甜,比女人的**都香……哈哈,对不住,对不住,我忘记还有美人儿在场了……美人儿们别闹,本官我以后,哦,就明天,明天我带你们去吃一顿……”
“娘的!老爸,听说查查皮多他们今天吃的是九百九十九两黄金一桌的白虎宴,不但‘英雄血’喝得畅快,连鲍鱼都是两头鲍、三头鲍啊!我们明天也去吃!”
“美丽的洛格桑雅,为了表达我对你的爱意,我特意牵了五百头骏马到你家的牧场里来,祈求我的未来岳父能同意我们的婚事……什么?他要我请他吃二千二百二十二两黄金一桌的金龙宴?这个,我也听说了,的确好吃。不过这个金龙宴最不好订啊,听说都预定到十天以后了……哦,别急别急,我这就去想办法……”
“……”
转眼之间,四等的酒席被人以金龙宴、白虎宴、雪豹宴、铁狼宴。
仅仅是大家的谈话之间,就把用餐的档次分了出来,纷纷以选择最好的为荣。
每次一桌的金龙宴,价格高达二千二百二十二两黄金,就是辽国京城上京城,都没有这种价格的酒席,但在辽阳城,当天晚上就已经预约到了半个月以后,而且要不是“梦秋楼”停止预约更以后的宴席的话,说不准要排到一个月以后。
大辽国再也不是当年黑山白水之间的艰苦游牧民族了,虽然入关不到一百年,可他们对大宋国的享受奢华的学习,是出奇的快,大批贵族醉生梦死,对于金钱根本就是挥之若土,只要自己吃喝玩乐得开心,那金银珠宝什么的都不是问题。
我似乎也该感