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接着便是炒糖色。
先往锅里倒水，接着撒入大把冰糖，放一点点油，然后便是翻炒。用小火慢慢地炒，等冰糖融化了之后，慢慢地变成焦糖色，糖色便算是炒好了，再加一些开水，可以增加糖色的粘稠度。
将糖色盛出来放置冷却，接着再将糖色均匀地抹在猪皮上，放上一刻钟后，便将整块的五花肉放入锅中开始油炸。
荔枝一刻不转眼地盯着锅，等锅中的五花肉炸的差不多了，赶紧将肉捞出来，放进了旁边的开水盆当中，用开水浸泡。
等五花肉的皮开始起皱，荔枝才将肉拿了出来。用刀将五花肉切成均匀的小块，又将每小块切成井字，好叫肉更容易入味。
肉切好后，荔枝将准备好的调料均匀地抹在切好的肉上，好腌制入味，然后将腌制好的肉放入砂锅当中，加入事先炖好的高汤，放入姜、蒜、八角等香料，先用大火烧开，接着便是小火慢炖。
炖肉的过程当中，荔枝腾出手来，开始收拾雪梨。
选那上好的雪梨，荔枝将它顶部花刀切开，接着再用勺子掏去梨核和多余的肉，等肉炖好了之后，便将肉夹出来，放到雪梨当中。
再将刚刚切掉的雪梨顶部重新盖回去，荔枝把雪梨放进了蒸屉当中，开始上锅蒸雪梨，大约蒸个一刻钟多一些，这道菜便完成了。
荔枝将雪梨全都拿了出来，烫的她龇牙咧嘴。只是闻到雪梨和肉的混合香气，荔枝又觉得无比满足。
——这手艺看来一时半会儿，是丢不了。
——
贾宝玉正被林家人围着，面对那么多双眼睛，贾宝玉忍不住苦笑了一声：“这段时日，劳烦姑父姑母为我担忧了，这却是我的不是。”
林黛玉没有吱声，坐在上首的贾敏说道：“你这孩子，又何必说见外的话呢？”
贾宝玉嘿嘿笑了笑，恢复了平日里的烂漫模样：“姑母这般说，可是要叫我羞臊了。”
贾敏打量着贾宝玉的脸色，总觉得他和平日似乎有些不同。然而要她细说，却又说不出来。
反倒是林黛玉笑了：“即是想明白了，二哥哥可准备好了？”
贾宝玉看向林黛玉，没有说话，只是点了点头，脸上带着笑。
这下，连林潇都忍不住抬起头来，看了贾宝玉一眼。
当荔枝将东西送到的时候，看到的便是屋子里表情古怪的主子们，以及一个两颊瘦了些、但是精神很好的贾宝玉。
……贾宝玉这是怎么回事？总觉得和平日里不太一样啊。
荔枝按下了心中的疑问，恭敬地将饭菜呈上，接着便退了下去。临走的时候，她看到林潇对着她快速而隐秘地眨了眨眼，荔枝顿时会意。
等到了晚间，荔枝一个人等在小厨房里，没过多久，林潇便迈着小短腿出现在了小厨房门口。
荔枝给他搬了个小凳子，招呼他坐下，还给他端了盘点心。林潇细细地啃着，一边吃一边感叹：“真的不愧是天生灵石，哪怕先前顽劣，这悟性却真好。”
荔枝听了这话，再想想白日里的贾宝玉，也不得不承认：“宝二爷似乎，豁达了不少。”
“从前是不识人间疾苦，瞻前顾后，优柔寡断，”林潇评判起贾宝玉来，十分的不客气，“如今是莽莽撞撞，浑身是胆，倒也说不清哪个更好。”
荔枝忍不住笑道：“哪个更好，等到了那大儒收弟子的日子，可不就知道了？”
林潇不吱声了，荔枝也不去管他，等林潇将半盘子点心啃完了，他才慢条斯理地说道：“你呢？你的目标是什么？”
第56章 萝卜丝饼
这一日，贾宝玉终于要前去参加拜师大会了。
他心情十分紧张； 总共带了没有几套衣服； 却一直在来回地换着； 总觉得自己看起来有些不得体。
坐在花厅里的贾敏和林黛玉从一开始兴致盎然，到后面的兴致缺缺； 也没有花费多长时间。而荔枝则跟在林黛玉的身边，看贾宝玉那副慌张的模样，心里面也是为他捏了一把汗。
——这样的心理素质； 怕是到时候有点危险。
“姑母； 林妹妹； 你瞧我穿这身如何？”贾宝玉又一次从房间里面出来了，这回身上穿着一件红色的衣裳； 通灵宝玉挂在胸口； 明明是个丰神俊朗的小公子； 此刻脸色却有些泛白。
林黛玉瞥了他一眼； 有些无奈：“二哥哥，你方才第一套便穿的这衣裳。”
贾宝玉愣了愣； 低头看看自己身上的衣裳； 有些尴尬：“是……是嘛……”
“无需如此紧张； ”贾敏轻轻笑道，“宝玉，此次前去； 尽力便是了。”
贾宝玉心不在焉地应了一声，明显是依旧十分紧张。
最后他还是穿了那套红色的衣裳； 临了出门上马的时候，荔枝偷偷地给贾宝玉塞了一个小小的包裹，正好可以藏在袖子里。
贾宝玉几乎是心领神会，一下子就明白了荔枝的意思。他双眼放光地看着荔枝，低声问道：“做的什么？”
“萝卜丝饼，”荔枝低声说道，“不掉渣，不容易凉，好吃顶饿，方便，姑娘吩咐的。”
贾宝玉再抬头的时候，看着荔枝的眼神就和看亲人一样，那叫一个泫然欲泣。
他还打算说两句谢谢一下荔枝和林妹妹，然而荔枝塞完饼之后便撤了，贾宝玉没能够抓到机会感谢荔枝。他有些遗憾地将小包裹塞到了袖子里，这才在众人的目送下，带着人出了二门子。
今儿林如海是要当差的，自然是没有办法陪着贾宝玉，某种意义上，今儿是贾宝玉第一次一个人单人面对人生当中的挑战。
骑上马的时候，贾宝玉紧张得手心都出汗了。望着前方的路，贾宝玉忍不住咽了口口水。他依旧是那副有些优柔寡断的性子，事到临头，忍不住又有些想要退缩。
只是箭在弦上，不得不发。贾宝玉深吸了一口气，又感受了一下自己袖子里面藏着的吃的，这才一夹马肚，缓缓策马前行。
不多时，贾宝玉一行人便已经来到了大路上。越往陈月堂府邸的方向前行，这路上做书生打扮的人便越多。有那衣着朴素徒步前行的，也有那富丽华贵拥前呼后的，贾宝玉陷入其中，反到不太起眼了。
他也暂时忘掉了一些紧张，有些好奇地左右看了起来。马匹夹杂在人流当中，速度快不了多少，贾宝玉正在快乐地到处眺望的时候，突然看到了不远处的一个男人。
男人高冠广袖，神情兴奋，整个人看起来就像是个精神不正常的怪人。不少人都绕着他走，生怕被这个男人给缠上。
不过贾宝玉却看出来了——这不是上次那个酒楼里遇到的男人吗？
正巧，男人也看到贾宝玉了，贾宝玉正想打招呼，却只见那男人面色一垮，下一秒便淹没在了人流当中，找不到踪迹了。
贾宝玉：……
一直到了陈月堂府邸的大门口，贾宝玉都没想明白为什么那个男人要躲着他。
陈月堂的府邸在扬州城郊的一处地方，那是一个占地不小的庄子，从外头看起来十分的朴素无华。
贾宝玉跟着众人下了马，只见陈府的两扇大门关的紧紧的，外头挤满了前来参加拜师的人，贾宝玉甚至还看到了一些明显年纪已经不小的男人——这陈月堂收徒不是有岁数的限制的吗？
就在贾宝玉迷惑的时候，陈府的大门突然动了动，紧接着便打了开来。
只见从门里钻出来两个少年，年岁不大，全都穿着一式的青衣，手中一人握着一柄拂尘。两个少年分立在门的两侧，紧接着，便又有一个人从门中走了出来。
此人鹤发童颜，宽袍大袖，形相清癯，身材高瘦。仅仅是背着双手站在那儿，便犹如竹立林中，挺拔轩然。哪怕一字未说，众人也不由自主地被他吸引了全部的目光。原本吵闹的门前，也瞬间安静了下来。
老人扫了一眼众人，沉声道：“年龄不符合者，自行离去。”
小童们顿时抬高了声音喊道：“年龄不符合者，自行离去！”
“家中无有钱财，非是豪富者，自行离去。”
“家中无有钱财，非是豪富者，自行离去！”
“心不诚者，自行离去。”
“心不诚者，自行离去！”
三个离去哐哐哐连着砸了下来，居然还真的有很多就离开了，他们面色通红，用袖子遮着脸，就仿佛是什么令人羞惭的大事一样。
贾宝玉有些惊奇——为什么这些人这么听话？说离开就离开？
等那些不符合条件的人离开了，陈府的大门前还是有不少的人聚集在那儿。陈月堂又看了他们一眼，却领着小童们回了府内，干脆利落地关上了大门。
被关在门外的众人一脸懵逼——这是……这是打算做什么？是不是需要准备一下，考验才能开始？
剩下的那些人心思各异，全都在门外继续等着。明明人数不少，现场却鸦雀无声。
贾宝玉站在马边，也是丈二和尚摸不着头脑。只是方才看了一眼陈月堂，倒是叫贾宝玉颇有些惊鸿一瞥后难忘的心思。
和他家中的长辈不同，和林如海也不同，那种见之忘俗的气质，让贾宝玉眼睛都亮了。
也因为这个，贾宝玉在接下来的等待当中，并没有觉得不耐烦。
时间一点一点的流逝，陈月堂却久久都未曾出门来。门口的那些人们也开始渐渐地变得有些焦躁，有那脾气不好的，甚至开始尝试着上前去敲门。
然而可以想到，不管怎么敲门，陈府的人就是没有任何的回应，就好像外头的那些人不存在一样。
贾宝玉站在马边，一边的小厮凑上来小声问道：“公子，可累了？”
“无妨，”贾宝玉摇摇头，脸上的笑容依旧灿烂，未现疲态，“继续等等吧，陈大儒必然不会这般戏耍人的。”
只是令贾宝玉没有想到的是，这一等，便等到了入夜。
——
林黛玉坐在房间里，看着外头的天色，忍不住皱了下眉头。
绿腰一眼就看出来了林黛玉的情绪：“说来也是，宝二爷这都去了多久了，前院还是没动静呢。”
林黛玉没有吱声，只是淡淡地说道：“打些水来。”
绿腰依言去了，而林黛玉则坐在桌边，摇了摇头。
荔枝正好端着盘点心进了屋子，见里头只有林黛玉一个人，不禁怔愣了一下：“姑娘，怎的连个服侍的人都没有？”
“我将他们打发出去了，”林黛玉对着荔枝微微笑了笑，“今儿做了什么？”
荔枝将盘子放到了小桌子上，林黛玉一看：“这是……”
“萝卜丝做的点心，”荔枝说道，“也不晓得姑娘喜不喜欢。”
林黛玉略微尝了尝，忍不住笑了：“味道还美。”
——
“味道还美！”
陈府外头，贾宝玉目瞪口呆地看着眼前突然窜出来的男人，只见他自来熟地拿过了贾宝玉的萝卜丝饼，吃的津津有味。
陈月堂自从进了府邸之后，就再也没有出来过了，不少人在等了很长时间之后，也全都散去了。他们认为今天陈月堂是不会再出来了，与其再次浪费时间，还是回去休息，明儿再来比较合适。
随着时间的推移，人越来越少，贾宝玉虽说心中也有动摇，但是莫名地，他总觉着走了就是输了。
等夜幕降临之后，贾宝玉的肚子也开始抗议了，他下意识地摸了摸肚子，突然想到了之前荔枝塞给他的萝卜丝饼。
贾宝玉赶紧从袖子里