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天生倒霉蛋-第365章

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除了改变餐厅的名字和牌匾的风格之外,包括餐厅外部的装修也在同时进行,原本透光的玻璃被换成了单镜面的深色玻璃,可以更好的给店内客人最好的**保护。
而在单镜面玻璃上,设计师还弄上了许多几何图形來装饰,看起來还真的有些大气磅礴之意。
至于餐厅的内部,其实并洠в懈谋浜芏啵疃嘁簿褪窃黾恿思钢植吞ǎ缓蠖栽镜母鞲銮蚪辛酥匦碌幕趾屠冒樟恕
就像取餐台那边从原本杂乱的摆放改到分区别摆放,将之前分散摆放的海鲜全部集中,西餐的烤肉集中在一起,并且突出了牛排之类的东西。
另外增加了一个自助水果蔬菜沙拉的取餐台,将原本明档内的东西改为烤制比萨和制作寿司和生鱼片的地方。
这样的话,來用餐的客人便可以一目了然的就能够见到厨师在那里如何工作,并且方便顾客取餐,总之一切都是按照袁达的意思和餐厅内的工作人员的需求來改变。
即便袁达不如装修公司的设计师懂的多,也洠в兴巧杓瞥龅亩鞲雍每矗锏恼庑┮螅杉负醵际亲酆狭俗约赫饷炊嗄暌詠淼那咨硖逖椋旧暇痛砹斯愦蠊丝偷男枨蟆
就拿区分取餐台这件事來说吧,这样就可以充分的突出了“海鲜”和“西餐”的地位,这对于餐厅的定位很是重要。
而那个特别突出的明档,也可以让顾客觉得东西都是最新鲜的,而不是许久之前制作的东西,毕竟眼见为实,只有看到了,那才是最重要的。
另外,袁达还取消了桌面上的原本餐具设施,原本标配的筷子变成了选用品,而原本属于自助取拿的刀叉则是变成了必需品。
毕竟袁达的意思可是要提升餐厅的品味,吃的是西餐和海鲜,又怎么可能少得了刀叉呢。
如果还继续使用筷子的话,那就跟明明是一辆保时捷,却偏偏让他加93号的汽油,根本就不对劲嘛。
这不过是一个小小的改变,其实根本就洠в卸嗷ㄒ环智蛭庑┒髟揪褪遣吞锩嬗涤械亩鳎墒钦庋母谋洌炊杂诓吞鼇硭捣浅5闹匾
而类似于的小小改动,袁达想到的非常多,而且他都是从顾客的角度去理解和事实的。
就比如将原本要花一块钱的廉价餐纸全部换为印有餐厅logo的高档用纸,将洗手间内的洗手液全部换成正经的好品牌,其中就连卫生间内的马桶刷,袁达都规定要定期更换。
当然了,袁达同样也定下了一个规矩,那就是餐厅的经理,除了特殊的情况之外,不能够离开餐厅门口的吧台,更加不能拿着钱袋子到处跑,绝对不能到后厨当个端盘子的服务生。
而这,其实也不过是为了约束潘红兵罢了,毕竟他可是一个经理,哪有经理像他这样的呢。
一系列的装修和要求改变,这可都是袁达煞费苦心的结果,而对于餐厅的这些改变,或许有些人不太看好,但并不代表袁达和潘红兵是如此想象。
新的感觉,绝对是新的气象,甚至于潘红兵都有些后悔为什么自己不能早一点遇到袁达,因为如果有袁达的出谋划策,那么自己也不至于将餐厅弄得那么糟糕了。
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就像很多人都开车,舒马赫也就只有那么一个而已。
一个星期后,按照袁达的计划,餐厅终于重新开张了。
洠в姓诺平岵剩記'有什么剪彩仪式,就连普通的鞭炮都洠в蟹乓簧
有的只是早晨打开大门,接下牌匾上面的红布罢了,最多也就是将门口潘红兵之前写的那张“停业装修”的纸片撕了下來。
开业就要一炮而红,这是当时袁达跟潘红兵说的。
可是从开张第一天的经营情况來看,來新餐厅吃饭的人,却远洠в兄暗娜硕啵踔劣诰土砩系姆沟阒保吞锩娑紱'有几桌客人。
一连三天过去了,虽然餐厅白天时段的客人比以前多了一些,但全天算下來,却仍旧明显的比之前还要少了一些。
原本一天算下來还能有三五十桌的客人,一天的营业收入还能有那么四五千块钱,可是现在呢,一连三天下來的营业额也才近万罢了。
刨除成本,几乎就不赚什么钱,如果这样也能够算作改变的话,潘红兵还真的希望不要改变呢。
而且更加关键的是,除了营业额下降之外,來的客人更加的少,这其中有很大的原因是因为价格上远比之前还要贵上许多。
按照袁达的意思,午餐的时段,每位用餐的费用提升到了88元,而晚餐则是118元,这样的定价,甚至于比之前的原价98元还要高出许多。
一天三千左右的营业额,也就是说平均下來一天接待的客人不过三十几个人罢了。
这可比之前一天**十个客人要少了很多很多,几乎连一半都不到。
而这,也让原本很是期待的潘红兵多少有些失望,毕竟他要的可不是这样的结果。
潘红兵着急了,可是反观袁达,他却是根本不急一样,而且他非但不急,不在乎店内的营业情况,反而在门口贴上了一个让潘红兵很是惊讶的招聘启事。
服务员,每月四天休假,基本工资1500,满勤200。
后厨人员,每月两天休假,基本工资2500,满勤500。
收银员,每月四天休假,基本工资1800,满勤300。
……
……
一块很大很大的喷绘彩色版就这样挂在了门口,上面罗列了许多餐厅里面所需要的工作人员职位和薪水待遇等。
餐厅招聘人员,这本是无可厚非的,可关键在于袁达的这个公布价格,却着实太高了。
要知道,在苏里这种地方,一般的饭店服务员,每个月也就是一千三四百块的工资,而廉价一些的饭馆,服务员也就是一千块钱罢了。
可现在呢,袁达公布出來的价格基本上都是偏高的薪水价格,光是一个服务员就要比正常水平高出三四百块的样子。
一个服务员,如果不算业务的提成,一个月下來都能够拿到1700元的工资,这几乎就要比政府的基层公务员工资都要高了。
就拿袁达的父亲袁建国來说吧,参加了那么多年的工作,现在每个月拿到的工资也就是两千多一点而已。
难不成袁达这是抽风了,只是想要贴上去过过瘾而已。
错了,潘红兵猜错了,因为就在袁达张贴出这个招聘启事的同时,袁达便整体提高了餐厅内先有工作人员的工资。
甚至于他们每个人的工资都要高出门外张贴的薪水价格,至于原因,袁达说的很简单,那就是因为他们不是新人,他们的薪水也会随着工作时间的越來越长而越來越高。
那个服务员小马,之前在潘红兵掌管餐厅的时候,一个月就只有一千三的工资,而现在呢,原本的涨薪,外加工龄奖金,一个月能拿到1900块,足足比原來多了六百块的工资。
至于其他人当然也多少有所增加,而首当其中的,自然就是潘红兵这个餐厅经理了。
他的工资按照之前他给前一任经理的水平,一个月也就两千五百块,而袁达直接便给他涨到了四千块,几乎就翻了一番。
而直到这个时候,潘红兵才知道袁达真的不是闹着玩的。
可是为什么呢,好端端的为什么要涨工资,这点却让潘红兵更加摸不着头脑了。
莫名其妙的涨工资,再加上之前还说要过年的时候也要开业,这都让潘红兵十分的不解。
而更加让那个潘红兵弄不懂的还有一件事,那就是现在的餐厅营业效益并不好,如果单单是这样投资加薪的话,这几乎就是一个无底洞嘛。
这根本就不是在赚钱,实在浪费钱,要不然就是在洗黑钱。
洗黑钱,我的乖乖,袁达该不会是在洗黑钱吧,把那些來历不明的钱投资进去,然后变成其他的钱再弄出來,这就是合理的收入啊。
看着空荡荡,一桌客人都洠в械牟吞撕毂恢涝趺淳土氲搅诵矶嗖蛔疟呒剩呛廖薷莸氖虑椤



第582章 五倍工资
第582章五倍工资
自己的工资从原本以为的两千五百块涨到了四千块,这要是别人,洠ё蓟嵝朔艿囊业袅耍墒桥撕毂兀男睦锩嫒床唤呱习讼拢芯跤行┎惶参攘似饋怼
此时正直下午,餐厅里面洠в锌腿耍切┓裨笔裁吹模不径即υ谛菹⒌慕锥危ё诓吞趴诘囊桓霾妥勒獗吡淖盘臁
而聊天的内容,当然都是在议论着让自己工资疯涨的新老板袁达了。
比如袁达是什么人,怎么年纪轻轻就会如此有钱。
再比如他开的车是多么多么的好,这种车价值多少钱等等。
当然,这其中当然还有夸赞袁达的话语,而这种话语几乎就充斥着整个聊天之中,毕竟对于他们而言,袁达给他们涨工资,可是天大的好事情。
“欢迎光临……”
“是老板……”
“快起來,快起來……”
正当他们聊得正起劲之时,袁达和唐婉晴两个人走进餐厅,一开始还以为是有客人來了,可发现是袁达他们后,其中一个服务员急忙轻声对同伴提醒道。
而这一提醒,当然也让在场的服务员纷纷提起了精神,急忙站起身。
“洠Э腿耸锹穑钦茫忝撬狄患虑榘 
看到这些服务员纷纷站起身,袁达微笑着清了清嗓子,对不远处的潘红兵摆了摆手示意他过來后,指着门外的那个招聘启事继续说道。
“今天早晨红兵都跟你们说了吧,就是涨工资的事情……”
“嗯,说了,说了……”
“难道您……”
听到袁达的话,其中有两名服务员还以为袁达要食言,不过袁达也听出了他们的担心,急忙说道。
“我可不是说话不算数的人,既然说给你们涨工资,那肯定是要涨工资的,只不过工资也要有一定的要求,可不能像以前一样,有时候月初发,有时候月末发……”
“所以从这个月开始,上个月的工资将会在下个月十号统一发放,这样也像正规的公司一点,大家应该洠в幸饧伞
“红兵,你说呢。”
袁达说着,看向此时刚刚走到自己身边的潘红兵,对他询问道。
而潘红兵听到袁达的话后,却不禁有些无奈,随后摇头说道。
“这个当然好,我以前也是这样准备的,只不过你也知道,那时候我手里哪有钱啊,只能是有钱了就发工资,洠幕埃鸵弦煌稀
是啊,如果潘红兵有钱发工资的话,他肯定也不想拖,可关键是洠衷冢辛嗽镎飧鼋鹕娇可剑⑶铱梢员Vぐ词狈⒐ぷ剩庑┓裨钡比灰餐饬耍婕粗患庑┓裨钡奔捶追椎阃繁硎就狻
“那么好,接下來说另外一件事,就是有关于春节期间的放假问睿
在解决了上一个问睿螅镏沼谒档搅苏饧门撕毂恢迸幻靼椎奈暑}上面,只见潘红兵当即抬起头看向袁达和身边的几名餐厅工作人员。
“正常來说把,春节肯定是要放假的,我想大家也都想回家过年对不对,可是今年的春节,我希望店里能够和往常一样继续营业……”
“什么,继续营业。”
“不放假了吗。”
“怎么回事,涨了薪水,就不放假了。”
就在袁达说出“希望可以继续营业”这样一句话后,在场的餐厅工作人员哄的一声纷纷说了起來。
很明显,对于春节不放假这种事情,他们当然无法接受,而且别说是这些服务员什么的了,就连潘红兵其实也有些难以接受的,只见潘红兵急忙对袁达问道。
“袁达,
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