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“好嘞。”周大郎掀起蒸笼盖子，蒸汽腾得冒出来。他生来长得高，虽然才十三岁，却并不比周围的客人矮多少，只是脸上还带着些许稚气。
不远处两个卖菜的摊子后，有几人远远望着周大郎的馒头摊。
“还在卖。”
“怕是一时停不了。”
“姓宋的那小子发明的，叫什么扶桑馒头，据说加了海外的酵母，比咱们蒸饼发得还大。”
“呸，什么扶桑酵母，都他娘骗人的。”
“少东家说的对，姓宋的都他娘不是好东西，咱们三郎多好的人，他家那娘们儿二话不说直接打发了去说亲的，不识好歹。”
“不识好歹的东西，得教训。”领头的狠狠吐出一口痰，带着几个膀大腰圆的男人，往周大郎的摊子大步冲去。
周大郎正在给人拿馒头，却不知哪儿冲出一股力，他的蒸笼唰得一下飞了出去，旁边放着的麦子也被人一脚踢翻，哗啦啦撒了一地。
飞出去的蒸笼里还有馒头，五六个呢，此刻都掉到了地上，周大郎心头都要滴血了，来不及追究怎么回事，立刻就要去捡。
可手还没够着馒头，原本还乎乎冒着白气的热馒头，被一只黑布鞋狠狠踩下，变成黑乎乎扁扁的一摊。另几个馒头也飞快遭此厄运。
周大郎这才想起来去看肇事者的面目。
“你们干嘛？赔我馒头！”
周大郎在相河村出生长大，村中邻里关系和谐，他长这么大还没遇到过这么欺负人的事，立刻就红了眼，恨不得扑上去与人拼命。
“问我们？你在这里卖馒头，可问过我的意思？”柳飞双手叉腰，他今天带来的都是这附近的大混混，个个能打，要把这乡巴佬的摊子掀掉，那是轻而易举。
买馒头的几人碰到这事，本也恼火，但有人立刻认出领头的是柳家蒸饼铺的大郎君，而他带着的，更是附近有名的流氓。他们这些良民平时躲着走还嫌不够，这会儿哪敢上前挑衅，个个跟鹌鹑似得缩到了后头。
他们大涂县看着热闹繁华，但其实县令是个不敢管事的老好人，城中几个大户之间全凭谁的拳头硬，好在他们各自都差不多，大涂县的秩序也就微妙地维持了下来。
柳家蒸饼铺当然不算什么大户，但他家闺女嫁了望海楼傅家的小郎君。傅家可是一棵大树啊，据说他们与统辖恒州等七个州的义成节度使尹家，都是沾亲带故的。这节度使可是牢牢掌着兵权的，就算是皇帝老儿都惧他三分，更别说他们这些平头百姓了。
仗着这层关系，傅家的望海楼生意红红火火，是大涂县最大的酒楼，而柳家蒸饼铺也没有人敢随意得罪。
只听周大郎那儿一阵拳脚到肉的声音，惨叫声连连响起，跟鹌鹑似缩在后头的几位听了，身上都跟着疼。
这周大郎太惨了，可谁叫他生意太好，截了柳家的财路呢。
“饶命饶命！壮士饶命啊！”
哎，生意太好也是罪，缩着的几人感慨，准备溜走之际，却又觉得不对。怎么有笑声？他们一抬头，果然有不少围观的路人面上带笑。
那边那个胖大婶，你昨天才跟周大郎买过馒头啊，见他被打还笑得这么欢？
鹌鹑也是有几分气性的，怎么眼睁睁看着周大郎又被揍又被笑？他们壮起胆子，上前两步，刚要替周大郎求个饶，却傻眼了。
只见那几个膀大腰圆的流氓倒了一地，个个鼻青脸肿，还有一个抱着小腿在那儿边滚边嚎，估计是折了。
而领头的柳飞被人扭住胳膊抵地上，啃了满嘴泥，一边呸呸呸，一边喊着壮士饶命，这情景，他们也忍不住要笑。柳飞仗着后台硬，平时没少欺负他们这些小民，许多人见到他被揍，连生意都不做了，纷纷起哄叫好。
再看扭住柳飞胳膊的，那哪是壮士，分明是个身量未足的小郎君，精瘦精瘦的，看着比周大郎还小些。
宋阿南一早被宋菽指使过来买蒸笼，顺便带两只会下蛋的母鸡回去，他才买好蒸笼，路过周大郎这儿就看到了来找茬的柳飞等人。
周大郎他认识，知道是自己村里的，于是二话不说把找茬的人给揍了。
“赔钱。”宋阿南手上加力，柳飞大喊饶命。他不想要他命，但得赔钱，不然他也不介意送他一程。
“赔赔呸呸呸呸赔赔赔！”柳飞喊。
“多少？”宋阿南问周大郎。
周大郎腿一软，也不知是害怕还是什么，忙不迭地去查看摊位，又查看撒了的麦子，但他心脏狂跳，脑子里乱成一团，压根算不清楚。
宋阿南等了片刻，周大郎还是乱糟糟的，他干脆自己衡量了一番。
周媳妇每天来背一百个馒头，换成现钱是二十五文，他也不知道周大郎卖多少钱，就翻个倍算五十文吧，刚才蒸笼也摔坏了，这个他刚买知道行情，还有七七八八其他坏了撒了的物什，最后宋阿南按着柳飞的头道：“赔他六十文。”
柳飞：“哎哟喂……轻，轻点儿……哎赔，呸呸呸赔赔！”
*
柳飞抠出六十文钱，捂着被揍青的眼睛在哄笑声中逃走，后面跟着几个一瘸一拐的流氓。
周大郎接过宋阿南递来的钱，感激的话组织了几百遍，却不敢说出来。刚才揍人的宋阿南与平时那沉默老实的样子完全不同，这拳拳到肉，干净利落的风格，像是练过。
“好，小兄弟，为民除害！”
“揍得爽。”
“早看丫不顺眼了。”
“哎，柳家二老都是本分人，这柳大郎却不像个人。”
周围的人又夸又赞，还有人上来搭话，说要找宋阿南当护院的。宋阿南连看都没看一眼，拿起地上的蒸笼，走了。
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第7章 第七桶金
“阿兄阿兄。”
一大早，门呼得推开，宋菽吓得觉都醒了，手忙脚乱地系衣带。
“阿兄，鸡怎么还不下蛋？它是不是病了？”六娘冲进来，拉起宋菽的手就要往外跑。
六娘从小干农活，力气可不是现代十来岁女孩儿能比的，宋菽被她拽得一个踉跄：“等等等等，等阿兄穿好衣裳。”
“阿兄你快点，崔阿姐都来买馒头了，阿南哥和三阿姐早醒了。”六娘不好意思看宋菽整理衣服，杵在门边脸朝外，嘴里却还不停叨念着。
“来了。”宋菽三下五除二理好衣衫，抹了把脸跟她出去。
“宋四郎，早。”崔五娘果然已经来了，正在院子里排队买馒头。
因为来买馒头的人越来越多，馒头工坊那里活都来不及干，今早宋菽干脆把买卖的地儿搬回了自家院子，免得来买馒头的和干活的混在一起，闹出些是非总是不大好。
宋菽也跟她道了早，另有几个来买馒头的乡邻和外村来的也都跟宋菽打着招呼。有几人宋菽也不认识，只能含混地道声早，名字却是叫不出来的。他们也不在乎，宋四郎的大名如今在近几个村里家喻户晓，也算是个名人，大伙儿觉得能跟他打个招呼已是荣幸，哪能强迫人家一一记下名字。
宋菽斜穿过院子，跟六娘来到东屋后的鸡舍，两只鸡在周围散步，鸡窝里只有几根鸡毛。
“你看，没有鸡蛋。”六娘说。
这两只鸡是昨天宋阿南带回来的，六娘高兴了一整晚，今天一大早就跑来摸鸡蛋，却摸了个空，别提有多失望了。
宋菽无奈，母鸡虽说每天会下一个蛋，但这就跟女人的生理期一样，也有延迟的可能。它们才换了新地儿，总要适应一下吧。他给六娘这么说。
“那它们什么时候会下蛋？”六娘又问。
宋菽想了想说：“鸡是你阿南哥买回来的，你去问他吧。”
六娘觉得很有道理，于是跑去找宋阿南了，宋菽悄悄给自己的机智点了个赞。
宋菽慢悠悠回到院子里，想起自己做的豆腐应该好了，便又转回东屋的灶间去。
豆腐在这一带不算新鲜吃食，每家每户都会做，还有豆豉豆浆豆花等，只是近年饥荒，这种不耐饥的东西很少有人做了，宋菽想吃只好自己动手。
其实，他也不是想吃豆腐，而是想念腐乳过白馒头的滋味了。
宋菽拿着豆腐在三娘买卖馒头的长木桌边找了块地儿，把豆腐从模具里弄出来，切成骰子大小的块状。
“宋四郎，做豆腐呢？”
“打算怎么吃？”
“你这豆腐换不换，我家小子前些天还闹着要吃，我这又没工夫做。”
“我打算做腐乳。”宋菽道，又切出巴掌大一块，问想换豆腐的大婶够不够。
“够够够，我用麦子跟你换吧。”大婶说。
“腐乳是什么？”有人问。这里的人虽吃豆腐，腐乳却还没有。
“巴蜀那儿的一种吃法。”宋菽说，他记得曾在哪儿看过，做腐乳最早是从四川那里开始的。接着，他又说了腐乳与白馒头一起吃，或者搭配粟米粥的滋味，许是他太想念了，说得走心，把周围几人都给说馋了。
“你这做出来卖不卖啊？”有人问。
宋菽摇摇头：“我虽能做，可手上没油，还差那么点滋味。”腐乳最后发酵的时候，最好是加点油，不加虽然也成，但就如他说的，少了点滋味。
众人听了，都惋惜。
食用油在当下是个珍贵的东西。大家伙儿也只有过年买肉的时候，能顺带熬些猪油，虽然也偶尔会有卖胡麻油的商贩路过附近，可那也是可遇不可求的。
至于其他油，那都不能吃。
宋菽也很无奈，这个时代素的食用油只有芝麻油，但做的人不多，整个大涂县城都没一间作坊是干这个的。而动物油如猪油，那可就贵了。
“悦行市那儿昨天来了个油贩子，卖的胡麻油。”一直没出声的崔五娘说，“可要我给你带些来？”悦行市就是她阿姐家附近的那个集市，因为集市是围绕着名叫悦行的寺庙兴起的，久而久之便被称作悦行市了。
“行啊。”宋菽忙去屋里拿了个壶，也不大，跟后世温白酒的差不多。
“要多少？”崔五娘已经换好馒头了，她背起竹篓，问宋菽。
“打满吧。”这里油和酒都是散装的，得用自己的容器去打。
崔五娘脸色变了变，犹疑道：“不如打一半？这打满……可得不下二十文钱了。”
二十文？
宋菽也脸色一变，他的馒头卖五文钱二十个，二十文那就是八十个馒头呀，这里的麻油这么贵？抢钱吶。
最后，宋菽从怀里抠出十文钱，让她打这些就好。
钱给出去的时候，宋菽心里都在滴血，要不是他怕说不清楚，早从空间里拿了，谁要那天价的油啊！
崔五娘走了。
宋菽把切好的豆腐放到簸箕里排好，上面再盖上稻草，放到暖和的灶间里去发酵。
宋阿南也不知用了什么办法，六娘去找过他后，回来也不问鸡蛋的事了，装了一盆豆子，要去井边打水泡了，宋菽让她多泡点，晚些磨好豆浆分点给临屋干活的乡邻们。
近日馒头需求量大涨，竟然还有专程赶着驴子来买的，听说住得不近。需求量大了，供应也得跟上，这就使得馒头作坊更为忙碌，宋菽都有些不好意思了，只能在伙食上多费心思。
“六娘，这是去哪儿啊？”
六娘出门时，遇到进来的程二娘。
“打水泡豆子去。”六娘笑嘻嘻地道，“阿姐在里面呢。”
程二娘近�