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两个兄长好奇极了。
司云和封衡听了,有点小尴尬,“大哥二哥,我们家的火锅店要下午才会开门,所以……”
所以要他们两个见识他们家的火锅店生意有多好,估计是不可能了。不过他们倒是可以给他们看看什么是火锅,让他们也尝尝味道。
封成元封成丰一阵失望。
“大老板小老板,我们火锅店这两个月在接近中午时分就会开门了,冬天天气冷,好些顾客都喜欢吃火锅,吃得辣辣的,出一身的汗!”就在这时,石头又开口了。
司云封衡一听,有点惊讶,又有点惊喜,“那还有多久?”
“大老板小老板,没多久了,就还有小半个时辰,这样,我和马东去后厨给你端一锅上来,大老板的哥哥还没吃过吧,让他们也尝一尝火锅的味道。”石头殷勤的说。
“行,那就随便上几个菜,一会儿我们还要去酒楼那边,不能吃得太饱。”这还真不是司云封衡苛待两个哥哥不让他们吃饱,而是吃饱了,一会儿还怎么在酒楼吃饭。
如果两个哥哥要是喜欢吃火锅,他们后面再带他们来吃,一定能吃个过瘾。
石头应了一声,麻溜的就带着马东去了后厨。没多久就端上来了一大锅红红的汤,然后加碳烧火,开煮。
火锅煮开还需要一段时间,两个哥哥还从未见过这么红通通的菜,到底两个哥哥是见过世面的,并没有直接尝,而是问这个怎么吃,还问这为什么这么红。
趁着煮开的时间,司云封衡就给两个哥哥科普。火锅店开门还有几十分钟,够他们吃一点然后离开了,也不用耽搁生意。
但两人正说着,便听到有人敲门进来了,大大咧咧的道:“石头小哥,你可是骗惨了我们,都说好了午时才开门,怎么今天这么早,还好我在外面逛街,否则又要等好久才能吃。”
“给我上一个火锅,要最辣的那种,然后再来几盘牛肉,猪肉,肉圆子,可饿死我了。”
几人听到声音,回过头去,就看到几个客人大大咧咧的占了一个座位,像是一家子,说笑着等菜上来,石头麻溜的很,也很快给他们上了一桌。
其实这会儿还没到开门的时间,但谁让刚才司云封衡他们煮火锅的味道窜了出去,加上火锅店店面小,从外面一眼就能看穿里面,登时就有一个顾客进来吃了。
管他时间到没到,开吃就行。
这大冷天的,就是要吃火锅出身汗才来劲儿。而且火锅可以慢慢吃,压根不用赶时间,一边吃一边煮,菜永远都是热的,舒坦极了。
司云和封衡见到客人进来还好,封成元和封成丰却是又惊讶了,因为酒楼开门,不到午饭时间基本上没人进来。
两人看着那几个人熟练的等水开,然后下菜,一看就是这里的老顾客,说明这家店的回头率很高,过了一会儿,店里又来了几个客人,封成元封成丰又是一惊。
然而今天他们注定受到的惊讶会很多,因为又过了一会儿,又是几个客人走了进来,还未到石头说的开门的午时,这家不大的火锅店竟然满满当当的坐满了客人,而且外面还有在等的!
第131章 生意好
客人居然会有这么多; 饶是封成元封成丰两兄弟做的生意不少,也没有见过有这么好。不是说他们从未见过这么多的客人,只是没见过这么一个小店,来吃饭的客人就有这么多的。
而且; 这时候还刚刚到吃午饭的时间; 难怪两个弟弟说他们的生意不错,果然是不错。
不由得; 两人同时看向了面前红通通的火锅,有一种又香又刺激的味道从那锅子里面生起; 他们刚才看到了那些人下菜; 也就跟着下了一样菜进去煮,菜扔进锅里,便随着翻滚的水在锅中翻腾。
菜扔进去; 他们觉得更香了,除了所谓的底料的香味; 还有菜的香味儿。两个兄长还没闻过这种浓厚的香味儿; 菜熟了; 两个哥哥夹起锅里的菜放进碗里; 吹了吹感觉不烫了就吃了下去; 吃下菜; 一种很特别的味道瞬间在他们的口腔里迸发开来。
最明显的是一种和茱萸特别像的辣辣的味道; 茱萸不怎么辣,而且微苦,但是那种味道; 却辣得特别的纯粹。除了辣,还有其他的麻,鲜,香。
种种味道混合在一起,分明每种味道都很鲜明,放在一个菜里就差不多了,集中味道混合在一起应该会互相排斥,不伦不类,可是这些味道却完美的混合在了一起。
让人吃了一口,忍不住再吃第二口,甚至想起那味道,就忍不住流口水。
两兄弟恍然间知道为什么这个菜会很受欢迎了。
这时他们也突然觉得,两个弟弟的生活其实是过得很不错的,那别墅虽然小了点,可装修得大气简约,里面的东西不多,看让人看着很舒服,样样都是上了新的。能把房间装修得那么好,说明他们也花了不少的钱。
现在想来,他们两人也是关心则乱,只是凭着那房子的大小就判断两个弟弟过得不好。
两个哥哥感慨了一会儿就没感慨了,而是把所有的注意力都放在火锅上面去了。他们就和封衡一样,也喜欢吃辣,吃前面两口的时候还不适应,等休息了一会儿,想起那个味道,越是想吃。
等吃到后面,他们把所有的菜都吃完了,还没有吃饱。
男人的食量本来就大,又遇到了好吃的,更是想继续吃,平日里封成元封成丰还能控制着食量,可今天,他们居然忍不住吃了那么多。
见两个哥哥还想吃,司云封衡是想让他们再吃点的,但想到一会儿要去和周婶他们吃饭,就没有继续添菜,不过他们也没亏待两个哥哥,而是让石头煮了一锅麻辣烫带着走,去酒楼吃。
封成元封成丰两兄弟才松了一口气,随即又有点赧然,他们两个成年男人,也不是没吃过好的,这一次居然没能控制住自己。
司云封衡看出来了,却没有笑话他们,这说明两个哥哥是赞同了他们的火锅味道,怎么也不会觉得他们生意不好了。
封成元封成丰两个也不是脸皮薄的,没过多久就恢复了正常,然后还问司云和封衡那火锅里面有哪些佐料,不是为了偷他们的配方,而是好奇,尤其是那辣辣的佐料,他们怎么从来都没见过。
辣椒从青山县这边出去,然后通过绿地楼种植,在府城传播,但到底种植出来的时间还不长,产量还不多,所以还没有传到更远的地方去。
吉月县离青山县远得很,因此那边还不知道辣椒的存在。
司云封衡笑了笑,跟他们解释这是一种叫做辣椒的植物,可以做火锅,也可以用在菜里,用法很多,他们两个和其他人介绍得多了,给两位哥哥介绍起来也很熟练。
两个哥哥听得啧啧称奇,又心痛万分,称奇他们弟弟在外面打仗都能得到这么稀奇的东西,又心痛他小小年纪为了生存就去参军。
四人在车上聊着,很快就到了酒楼。到了酒楼,司云就去吩咐大厨做菜,大厨早就洗好了菜,见两个老板一来,立刻麻溜的放油开炒。而司云封衡四人则上了二楼,进了包间。
周婶他们已经等在了里面,司云他们进来,立刻朝他们笑,问了几句司云封衡他们对火锅店的经营还满不满意之类的,司云封衡一一回了,面对封成元封成丰周婶他们还有点拘谨,不过比之前好多了。
菜上得很快,没多久全部菜都上齐了,完了,还放了两瓶果酒助兴。
四风酒楼的菜是司云拿出的菜谱做的,和这个时代的有一点点区别,但并不多,毕竟现代新研究出来的菜肴不少,但大多还是传承以前的菜谱,只不过稍微改良了一点,加上多了几种佐料,所以味道还算不错。
这一顿饭众人吃得特别满足。
司云几个吃了几口火锅过来的也吃了不少,肚儿滚圆。
周婶他们还有事情做,也不想耽搁这几兄弟相处,吃完了饭就走了,反正司云封衡已经回来了,肯定是会在青山县住下的,他们也不急这一时半会儿,以后也能常常见面。
司云封衡送走几个婶子叔叔,就和封成元封成丰回了酒楼。
这一次回酒楼,两人再看酒楼的目光就不同了,他们发现酒楼的装修和司云他们别墅的装修特别相似,应该不是相似,而是一脉相承。或许不是往精致方面装修,却异常的简洁大方,尤其是那厨房,他们两人做了这么多年的生意,还从未见过把厨房弄出来让客人们看的。
“大哥二哥,客人们能看到厨房里是什么样,就知道我们酒楼的菜卫不卫生,干不干净。”司云倚在封衡的肩上,一脸笑眯眯,“大哥二哥,你们应该都知道,客人们在外面吃饭,除了图一个方便,就是为了好吃。只是客人们虽然只图那两样,要是酒楼的卫生做得不好,味道不行,客人们担心吃坏了身体,可就不糟了。”
“我们把厨房做成开放式的,就是为了让客人们放心。”
一边说着,司云和封衡一边带着他们两个到厨房里去参观。厨房目前正在炒菜,但厨房的面积不小,又因为做了许多柜子和台面,空间大大的利用了起来,所有的东西都有可以放的地方,即使如今是中午,来吃饭的客人不少,厨房也不显得脏乱,而是井井有条。
封成元封成丰见了,又是一番感叹,弟弟们说得对,客人们出去吃饭,虽说图方便,可要是卫生方面出了问题,那味道再好吃,还是不会有人买账。
客人花钱吃的是享受,而不是要命的东西。
曾经就有一家酒楼,因为生意好,被其他的酒楼掌柜的羡慕嫉妒,便使了一个阴损手段,陷害那家酒楼卫生有问题,还找了一个二流子假装吃饭吃出了问题,将那酒楼告上了县衙。
最后尽管被调查出来是被陷害的,可到底酒楼还是受到了影响,好些客人都不去那儿吃饭,受了影响之后,那酒楼每日的收入几乎还没有之前的一半,直缓了整整一年,才缓和过来。
果然四风酒楼的生意会很不错,客人们知道这里卫生,菜品的味道又不错,自然会选这家,不去别家。
封成元封成丰暗暗赞叹,两个弟弟可真会做生意,挺有手段,真不愧是他们封家的人。
“小弟,阿云,你们这酒楼很不错,我和二弟终于可以放心了。”封成元笑着道。
嘿,两个哥哥你们根本就不需要操心。
“对了,阿云,你们这酒楼一共有三层,为什么现在只开放了第二层和第一层?”封成丰也跟着感叹了句,随后想到四风酒楼的结构,不由得问道。
封衡道:“二哥,因为四风酒楼第三层有别的用处,我们准备把第三层做成特供菜,那种菜原本的口感就和普通的菜不一样,功效也不一样。”
“哦?”两个还不是很懂。
司云只得隐晦的提了一句,“两个哥哥,你们还记不记得之前我们给娘治病用的那药材汁液?”
封成元封成丰表情微顿。
“我和阿衡发现,用那种汁液栽种出来的菜和普通的菜不一样,我们会专门挖一口井,在里面滴几滴汁液进去,改造里面的井水,然后用那井水浇菜,这样种出来的菜,也能带上一点那汁液的功效。”
“你们说那汁液都能把娘的病治好,那那菜种出来,是不是也会有一些改善身体的功效?”司云封衡笑得眼睛精亮,“不过因为药材汁液不多,所以我们的那菜提供的就不怎么多