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“这鱼怎地看着像是松鼠一般?且还会叫唤,能吃吗?”
小二浇汁完毕,笑眯眯的指着那盘鱼介绍道:“这道菜是用桂鱼炮制,名叫松鼠桂鱼,外脆里嫩,鲜酸甜混杂,请诸位品尝。”
其中一个商人指着另一道菜问道:“那这个呢?”
小二毫不含糊的道:“这道菜名叫煮干丝,取干豆腐切丝,配以蘑、火腿、木耳、虾仁、笋干,加大骨汤制成,鲜美无比。”
一个商人挥手道:“罢了,说的我等口水都要流出来了,你且去吧。”
等小二一走,几个商人纷纷下筷。
“好好好!这鱼肉果然美味!”
“这老鸭煲更是滋味浓厚啊!你们都来尝尝。”
“有这等所在,诸位,此后宴请宾客,怕是在家里不行了吧。”
“啧!是啊!家里的菜式如何比的了这里,头痛!”
“……”
而方泽也是愁眉苦脸的道:“德华,今日吃了这等美味,等我到了营中,如果活得下去啊!”
连朱瞻基都有些郁闷了。
“德华兄,这里好些菜式我都没吃过。”
你还抱怨个屁!
方醒道:“这天下的菜品多如牛毛,谁能一一吃过!”
朱瞻基夹了一块粉蒸肉,叹道:“这看着普通的东西,可到了德华兄的手里,就变成了美味,我算是服气了!”
连方政都是频频点头,想方醒不过是一介举人,文能教授太孙,武能练出强兵,可没想到他在厨艺上都是这般的出类拔萃。
果然把儿子送到方家庄去是我方政最英明的决定啊!
午饭时间,青竹居今天的生意比昨日少了两成,这让邓大年连午饭都吃不下去。
“掌柜的,隔壁的第一鲜坐满了!”
邓大年闻声就怒道:“都是些什么人?”
伙计认得其中几个原先青竹居的老顾客,就说道:“都是有钱人。”
艹!
邓大年把毛笔一丢,吩咐道:“他家怎地这般生意好?难道就是为了五折吗?”
第220章 打造护甲
明月楼里,林致远听着伙计的讲述,脸色渐渐的变得严肃起来。
“你说第一鲜的菜式很多?”
伙计舔舔嘴唇道:“嗯,小的只是进去晃了一圈,看到好多新菜式。”
“那些客人反响如何?”
林致远已经慌了,要知道明月楼每推出一道新菜式,都得要多方尝试,这才敢拿出来。
可第一鲜居然开业就有大半的新菜式,这是自信呢?还是愚蠢!
伙计想起那些客人的反应,就有些沮丧的道:“都夸好吃。”
“呯!”
林致远心中大惊,一拍桌子,喊道:“去,到厨房叫人去试吃。”
于是这边就堂而皇之的去了两个厨子,拿着掌柜给的钱,毫不犹豫的点了一桌子好菜。
可等他们一一品过之后,占掌柜便宜的想法都烟消云散了,剩下的只是对自己饭碗的担心,和对第一鲜厨子的好奇。
两人带的有食盒,假装时间紧张,就说要带回家吃。
第一鲜的伙计也配合,而且还夸赞他们不浪费的精神可嘉。
“掌柜的,这就是他们的菜式。”
林致远接过食盒,鼻子抽动一下,缓缓打开。
打开食盒,里面的菜肴颜色诱人,喷香扑鼻。
“第一眼就输了啊!”
色香味,第一眼色,林致远就觉得明月楼已经输了。
而香就更不用说了,明月楼完败。
拿起筷子,夹了片看着和水晶般的肉进嘴……
此时已经过了就餐高峰期,几名厨子都眼巴巴的看着林致远,心中忐忑。
鲜香,爽口,肥而不腻……
“哐当!”
一双筷子掉到了桌子上,林致远闭目不语,良久才道:“你等尝尝,看看能否仿效。”
几名厨子毫不客气的开动了,可渐渐的,速度越来越慢。
“掌柜的,很难啊!”
一个厨子指着那道麻婆豆腐说道:“这道豆腐看似简单,可却麻辣鲜,我想用茱萸,可却担心串味,难啊!”
而另一名厨子也是摇头道:“这道鱼羹鲜美无比,可配料却看不到,我等只能是望之兴叹了!”
几名厨子说完后,就担心的看着自己的掌柜。可林致远却是暗自苦笑。
刚才他吃的东西,慢慢回味后,感觉就是猪蹄。可猪蹄居然能做成这般美味,让他一点头绪都没有。
一个厨子小心翼翼的道:“掌柜的,他们这一弄,咱们可就……”
而另一名厨子的脾气比较直爽,他直接揭开了林致远心中的担忧。
“掌柜的,今日咱们只少了些客人,可长此以往,除非是咱们搬到北平去,否则这生意是没法做了。”
“我知道!”
林致远的脸色铁青,咬牙道:“这家第一鲜是什么来头?”
几个厨子相对无语,知道林致远是动了打压的心思。
林致远能在强手如林的金陵城中把明月楼做大,那可不光是厨子得力。
“都先回去,我出去一趟。”
午饭后,方醒直接就去了聚宝山千户所。
董辟最近很是操心,特别是北征时间越发的近后,他几乎是日日都在盯着。只是这些军士们都是由辛老七和九名家丁操练,他也只能是干着急。
“杀!”
三棱长刃闪着寒光,随着哨声突刺。
“哔!”
辛老七吹动哨子,然后就看到了方醒。
“杀!”
方醒摆摆手,示意他继续操练。
“方先生,可是有消息了?”
董辟热衷名利,本来方醒是准备叫朱瞻基换人的,可没想到这货的态度很端正,马上就把以前的那些小毛病给改了,让他不大好动手。
此次北征,大军浩荡数十万人,谁都不担心会失败,所以都想跟上这班立功的快车。
方醒摇摇头道:“目下还不清楚,不过操练可不许轻慢。”
接着方醒就去找到了朱芳。
朱芳正和那些工匠打造燧发枪,看到方醒后,他挠头道:“少爷,这燧发枪也差不多了,咱们还打吗?”
方醒查看了一下记录,点头道:“停下来吧,我需要你们打造一些护甲。”
既然已经人手一只燧发枪还有余,方醒可不愿意得个囤积兵器的罪名。
“什么护甲?”
听到要打造护甲,所有的工匠都愁眉苦脸的。
现在大明的护甲大多是半身甲,要先打造出铁片,然后再打孔,一一把甲片串联起来,麻烦得要死。
方醒拿出一张纸,指着上面的东西道:“一个是半身甲,一体冲压打造,有难度吗?”
聚宝山下水力资源丰富,朱芳早就带人在河边建立了一个工坊,专门利用水力来打造大件的东西。
“少爷,这种半身板甲构造简单,一次或是几次重锤敲打就行了,没问题。”
至于铁料,朱瞻基又不是摆设,一千多人的板甲供应问题不大。
朱芳仔细的看着,突然指着那个头盔问道:“少爷,这种头盔怎地看着就像是口小锅啊?”
曰!
方醒瞪了朱芳一眼,“不过是画的有些偏差而已,可边上不是有尺寸吗,同样的冲压加工,这样可省下不少成本和时间。”
朱芳身体一震,不敢相信的看着方醒:“少爷,您这是要给军士们都配上护甲吗?”
如果是方醒和千户们使用,那么完全可以打造成鳞甲。可方醒一再强调低成本和节约时间,联想到北征的消息,朱芳有些悟了。
方醒点头道:“正是,前次在交趾,弟兄们没有护具,结果伤亡大多是出在对方的弓箭上,所以我准备大量打造。”
“不过最好能防御马刀的劈砍,至于长枪的话,我没这个奢望。”
马刀劈砍的强度和长枪直刺相比差远了。
而草原异族很少装备长枪,所以也无需担忧。
朱芳点头,然后指着头盔图纸的边上那个东西问道:“少爷,这是何物?”
方醒淡淡的道:“这是面甲,只露出双眼,和头盔套在一起,战时拉下来。”
朱芳打了个冷战,想到以后出现在战场上的聚宝山千户所,全都是这般打扮,对手会不会被吓到。
“草原异族不比交趾,所以我们再怎么看重都不为过。”
方醒召集了百户以上的人来开会,一开头他就指出了自己的目标。
北征吗?
所有人的眼中都露出了喜色。
第221章 张辅的暗示
方醒看着这些军官们,交代道:“营中马上就要打造护甲,出来后,你们马上就给我熟悉它,并且要探讨出利弊!”
至于北征不北征的,目前方醒并不清楚,因为没有张辅的消息。
张辅很沉稳,哪怕外界说他这是被皇帝厌弃了依然如此,该找大儒研究学问也从不耽误。
方醒陪着张淑慧来到了英国公府,给老太太问安后,就准备去找大舅子。
“姑爷。”
方醒刚转身,听到这声音赶紧回头,“老太太可是有什么交代吗?”
方醒可不敢轻视这位老太太,要知道她的父亲是前元的枢密使,家学渊博。
老太太看到方醒恭谨的模样,就满意的道:“姑爷,北征的日子越发的近了,辅儿多半会留守京城,你要多小心才是。”
方醒瞥见了张淑慧那瞬间发白的脸色,就笑道:“老太太这是在夸奖我呢,我不过是掌着个千户所,就算是到了军中,最多就是敲敲边鼓罢了。”
老太太也看到了张淑慧的模样,于是就放走了方醒。
等方醒一走,老太太就叹道:“你这丫头,难道忘了你父兄当年的征战了吗?”
张淑慧垂下头,闷声道:“没忘,只是有些担忧。”
老太太叹道:“当年你父亲常年在外征战,他去后,你大哥又接班跟随陛下厮杀,哪怕是到了现在,你大哥都难得呆家里几天。”
“这都是命啊……”
两个女人在感叹着征战带来的离别,而方醒和张辅却没有这种忧思。
书房里,张辅和方醒坐在蒲团上,看着就像是两个居士在论道。
张辅先断了方醒的担忧。
“陛下此次会留我在京中镇守,你们莫要担忧。”
方醒皱眉道:“我不担忧这个,我只是觉得陛下看轻了马哈木。”
朱棣几乎是带着大明最精锐的军队出征,而留守的张辅当然就是看家的大将,所以这是一种荣耀。
君王信任你的荣耀。
但是其中是否有些朱棣的不服气,这谁也不知道。
你张辅在交趾打得陈季扩屁滚尿流,那我朱棣也让马哈木看看,这大明的第一军事大家是谁。
张辅坐在蒲团上,目光幽幽的道:“你何以认为瓦刺能挡住陛下的大军?”
方醒也说不出个所以然,可他记得后来瓦刺俘虏了朱瞻基的儿子,还打到了北平城下。要不是于谦力挽狂澜的话,大明的后来……
也许就没有后来了!
“大哥,瓦刺不可小觑。”
方醒干巴巴的话没让张辅意外,他只是笑道:“草原上的任何一支部族都不能小觑,你以为陛下不知道吗?”
“那就好。”
方醒稍微放心了些,就问道:“大哥,此次我会跟去吗?”
张辅却摇头道:“此军机也,你莫问我,只需等待即可。”
方醒心领神会的不再问了,坐了一会儿后,就去接了张淑慧一起回家。
回到家,张淑慧就闷闷的去了内院。
小白带着铃铛跑过来,那脸蛋红红的,笑着问