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“好，可是可是试吃的人才刚刚。”王琚答应一声，又犹豫起来。
“一个卤味店，开店的人还不至于下毒，拿一个过来，何况医生跟在旁边，怕什么？”戴斗笠的人又说道。
“好好。”王琚深吸口气，让人送过来，打开几个油纸包，从中挑出来个卖相不错的卷饼，双手托着递过去。
戴斗笠的人接到手上，直接咬一口，然后慢慢嚼着，等咽下去一口，嗒两下嘴儿，夸道：“好手艺，饼烙的好，不比御玉珍楼的饼差，对，玉珍楼，专门卖饼的，还有里面的东西，竟然每一样都用了不同的处理方法，开个小店，屈才了呀。”“是，是屈才了，我昨天吃的时候也觉得，要不我给找到家中来？
专门做东西？”王琚应着话，提议。
戴斗笠的人摇摇头：“用不着，他做的再好，我还吃不到更好的？
我一般时候吃的东西你又不是不知道谁做的？可惜一段时间吃不到了，问问，问那个小店的人，还会做什么，都做一遍。”
“对对对，小店的人做的再好也不行，真招到家中，每次吃的时候还要先验毒，热菜折腾到能吃的时候也凉了，何况他的做的东西，味道也就一般般。”
王琚又是跟着话来说，周围的人听了两个人的对话，已经隐隐猜到戴斗笠的是谁了，能让王琚如此恭敬的人，似乎只有。
一个个猜到的人，变得又紧张又〖兴〗奋。
等快到中午的时候，卤味店外面进来几个人，王琚家中的那个下人领头，拿出来几张纸币，加在一起是五贯钱，往柜台上一拍，说道：“东西准备好了？这是五贯，除了东西的钱，还有篮子钱，多的是赏你们的。”王鹃看了对方一眼，见对方一副高傲的样子，觉得确实应该让小宝收拾收拾才行，一个下人，随便得罪人，不怕人家下毒？不说毒死人，弄点泻药，折腾折腾你还不行？到时候人家店都不要了。
心中想着，嘴上王鹃则是说道：“谢谢，三贯就够一份了，篮子不值钱，给的太多了。”
“给你，你就拿着，快点把东西准备好，哦，主家老爷问了，你们还会做其他的东西？”王琚家的下人仰着脸说道。
“啊？其他的？其他的也就是把里面的海物换成豆芽和萝卜丝，我家那口子做酸萝卜丝做的可好吃了，要么茄子丝也行，蒜苗？”王鹃把钱收起来，一样样说着。
对方明显不耐烦了“不是卷饼，其他的东西，炒菜，炒的热菜，蒸的，煎的，炸的，会不斜、“能蒸，我家那口子蒸的包子可好吃了，但我们哪有工夫蒸东西，整天忙着做卤味还做不过来，我们天天都是睡的很晚，又是一大早起来，然后……。”
“能蒸就好，明天早上蒸几屉包子，我来拿，真做的好了，一个包子十文钱也给你们，不做，店给你拆了，人也抓走。”王琚的下人把眼睛一瞪。
“好，做，一定做，明天早上，别的活不干也要做包子，您消消气儿，石头，快点，人家等着呢。”
王鹃朝对方笑了笑，连连保证，心中却腹诽，十文钱想买小宝做的一个包子？哪有这好事？
等着张小宝把几个筐挨各递给对方，又同样给了对方几个人都带了一大口袋的店里的东西送走之后，叹息一声，对王鹃说道：“还要做包子，累死了。
说话的声音不小，马上就有吃饭的人接话：“掌柜的，你们再找两个伙计不就行了么？帮着做别的杂活。、，
“对，太对了，招伙计，多谢了，我还真没想到。”张小宝给出主意的人送去盘肉，感谢不已。
马上开始在柜台上写招人的告示，找个木板上，拎到外面立在墙边，至于有几个识字的人能看懂，他不管了。！。
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正文 第六百七十二章 泼辣之下剩五人
小店的生意如何，近两日路过的人，来吃卤味的人十分清楚。（更新速度最快尽在 告示写好一立出去，凡还没有找到满意工作，或是在别处店铺当伙计的人俱都有了想法。
不认识字没关系，自然有识字的人看到告示之后与旁人讲解，识字，本身也是一种身份的象征。
更有家大人把孩子从学堂“借，出来，拉到门口的地方让孩子大声念给自己听，其实便是向别人显摆，自己的孩子识字多。
告示上的内容很简单，上面两个大字，招工，下面一排小子提的是要求，一个是年龄不得小于十六岁，不得高于二十五岁。
另一个是要能吃苦耐劳，每日做工时间最少为九个时辰，如有需要，或许还要多干活才行。
但对于对方的经验没有限制，哪怕是没有在别处做过工的人，一样可以到小店中当伙计，此次一共招四名伙计，负责店内的杂事以及送“外卖。。
工钱待遇看工作的情况来定，但最基本是每天五文钱，其他奖励暂时不确定，试用三天，招八人，最后留下四人，但招的时候可以在未试用之前允许五十人过来接触掌柜的。
告示的内容让许多有想法的人看到之后，纷纷摇头离开。
他们认为做事的时间太长，一天九个时辰，还是最少的，只留下三个时辰休息，在小店干太累了，若是工钱多点还成，一天才五文，一个月还不到一五十文，明明是欺负人。
至于上面说的奖励，还不是东家一句话的事情，东家说给你，便会给你，东家不想给，随便找个理由也能把你的钱给留下。
若是换成十年前”一个月一文，那是所有人会抢着干的活，但现在并不是十年钱，随便找点事情做，一个月也超过一文了。
哪怕作为一个孩子，学习读书努力，在学堂能够排进前十名，也会得到资助的商人一多文的钱财或者是物品的嘉奖了。
“一五十文，确实可以买很多东西，如果只是油盐酱醋茶，还有粮食，一文足够一家人过好一个月了，可我大唐现在不仅仅是为了吃饱，还要吃好是？家中添个镜子，加两身舒服的衣服，再吃点味道好的肉食，一文哪够？”
看告示的人中，有人纷纷说起来，有个身穿细麻布，手上却摇着把折扇的人在那里声音不小地对旁边的人说道。
周围的人纷纷点头，认同其人的说法，更有人接口说道：“可不是么，多是多，买来的东西听说比起新罗那边，就是富人的家底，我们大唐人做一天工赚到的钱，可买的东西，他们最少要干十天。
但我们不是新罗人，我们是大唐人，上国和下国怎能一样，少，实在是少，换成我，我不会去，我年岁也过了。”
如此的声音不少，但还有人愿意站在那里呆着，他们大部分是符合年龄要求的人，许是认为做九个时辰的事情，并不是九个时辰一直做事情，还有空闲的时间。
最主要的是当了伙计，可能有机会接触到卤店制作美味的方子，若是能学来，自己岂不是也能寻个远点的地方，同样开起一家小店？
到了晚上关门的时候，人招到了，没有五十人，卤店的工钱和工作时间，让许多人退缩了。
一共有三十一人站在门口的地方，等着掌柜的来看。
张小宝一副眼看要累死的样子，双手在手面托着腰，咧嘴站在门口，对着旁边的王鹃说道：“今天说什么也要把人招好，再做两天，我得减寿十年，俟呦，受不了喽。”
“招，招，今天一定招人，我也累呢。”王鹃皱皱眉头，也跟着说。
眼睛在三十一个人的身上一扫，摆了下手，说道：“够跟我进来，我要好好看看，看看哪个顺眼。”
说着话，她和张小宝转身进去了，三十一个人哗啦下涌了进去，一个个找到有空隙的地方站着。
张小宝把托着腰的手放下来，憨厚地笑笑，先说话了。
“别人都管我叫石头，我姓张，我看你们年岁也不大，别总东家东家的，我这人实在，你们能干活就行，以后管我叫张哥，呵呵，显得亲，我去给你们准备点卤味，让你们吃吃，让我家的这个。”
“行啦，你快去。”不等张小宝把话说完，王鹃推了他一下，把他撵进后厨房。
三十一个人听到了张小宝的话，心中放松了，觉得这个东家不错，说话实在，而且刚见面就要给拿卤味吃，想是以后在店中做事情也不会太辛苦，至少在吃的方面没问题了。
他们的心中刚刚升出这样的想法，还没等这个想法在心中芽长成参天大树呢，王鹃就脸一冷，对着他们说道：“看看你们，来干什么来了？你们是贵客啊？还让石头给你们弄鲁味？一个个眼睛那么大，就看不到活？没见刚刚人离去了，桌子上的东西还没收拾吗？站在旁边，把桌子上的碗筷给我拾掇好了，送到后面。
再来两个人，去后面洗，其他人把桌子摆好了，地扫干净，门口，也过去几个人，外面还有人扔的东西，门面就是脸面，去弄利索了，找什么呢？没有扫帚，不会用手捡？就你们金贵？
我告诉你们，在我店里干活，手脚要勤快，眼中得有活，一个个愣头傻脑的，就不要在我店中呆着了。
我话放在这，不愿意干的，趁早给我走，想继续干的，马上给我做事去，我店中不养闲人，快点，看着我做什么，去干活。”
三十一个人中的大部分人一瞬间，心中升起的那点温暖又被万年寒冰给镇住了。
当下就有十四个人瞪了王鹃两眼，愤愤地走出小店，还不忘了回头吐上两口唾沫，嘴上也骂骂咧咧地离开了。
剩下的十七个人暂时忍了，开始找事情做。
人多力量大呀，很快，整个小店收拾好了，桌子也用抹布给擦的干干净净，门口同样不见任何其他的杂物。
后厨房传来了洗碗的声音，洗碗的人还纳闷呢，小店不大，碗不少啊，人家别的小店只是按照桌子的数量来买碗，陶的，大店用瓷的。
可卤味店别看店不大，居然有几个盘子还有碗筷子什么的，攒了一天，也不知东家和女掌柜怎想的。
张小宝这会儿从里面出来了，很是时候，别人活都干完了，他端着一个盆出来，里面全是卤味，各种各样的。
看到卤味，除了洗碗的人还在忙着”并且着急，其他的人则是lu出高兴的神色，等着吃了。
“呵呵，呵呵呵呵，等久了？不知道你们愿意吃什么，我在后面想了想，才想好，一样来一点，都吃，误？干净了？真好。手脚还ting勤快，以后店中就拜托你们了，吃，都吃。”
张小宝端的盆不小，看上去那一盆东西没有十斤也有八斤了，他依旧是那般的憨厚。
没去洗碗的人正打算过去接来盆，放在桌子上吃呢，王鹃又说话了。
“石头，你把他们当成什么了？他们不是吃饭的爷，他们是伙计，你去切点下水的皮子什么的还不行？看看，这是啥？猪耳朵，你居然给他们吃猪耳朵，你让我说你什么好。
他们是吃猪耳朵的人吗？他们又那个命吗？拣出来，还有鸡心，鸡肝，肝，碎的留下起，其他的也拿走，呦，你个败家的石头，鸡中翅，你真大方啊，真有钱啊，你难到不清楚鸡中翅多