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吴小六大惊道:“难道李哥你以前没有做过?”
李奇摇摇头道:“我是说殊为不易,但并不是不可能完成,其实要将豆腐雕刻出二十四个小球,这我还是能够办到的,但问题是。”
“是啥?”
李奇笑道:“你们自己做一遍就知道了。好了,天sè不早了,你们快去忙,不用管我。”
不得不说,这道二十四桥明月夜还真的把李奇给难倒了,想了一个上午,依然还是没有任何头绪,而且还感觉头昏脑胀的,他索xìng吃过午饭就去后院睡了一觉,醒后又来到厨房,东摸摸,西看看,看上去极其无聊。
吴小六等人心感疑惑,但又不敢去打扰他,心里也感到挺着急的。
不知不觉中,已经是二更天了,客人也走的差不多了,但是他们走的时候都说明rì一定会来品尝那道二十四桥明月夜,这无疑增加了李奇身上的压力。
如今厨房里就剩下了李奇一人,吴小六他们工作了一天也都累了,李奇见暂时没有什么事需要它们帮忙,就先叫他们先回去休息了。只见他独自一人背靠在灶台上,双目呆呆的望着桌上的那块洁白如玉的豆腐。
咚咚咚。
突然,一阵敲门声惊醒了李奇,转头一看,只见厨房门前站着一位貌如天仙的女子,正是那封宜奴,他惊奇的咦了一声,道:“封娘子?你你怎地还没有走?”
封宜奴走了进来,道:“我原本已经回去了,但是心里记挂着你这道二十四桥明月夜,于是就过来瞧瞧你做的怎么样。”
李奇苦笑一声,摇摇头,手往旁边的桌子上一指。
封宜奴顺着李奇的手指望去,不觉一愣,吃惊道:“这这就是二十四桥明月夜?”
但见旁边的桌上摆放着一整只活生生大火腿,里头嵌着一排密密麻麻的豆腐球,特别是那豆腐球,简直都侮辱了球的形状,别说光滑剔透了,整二十个不知所谓,歪瓜裂枣的鸟蛋。
书中黄蓉jīng心烹制的二十四桥明月夜的形象在封宜奴心中轰然倒塌,心中是又失望,又惊讶,失望自然对这道菜的外观失望,至于惊讶,则是她不敢相信这么难看的菜式是出自李奇之手。
李奇似乎看穿了她的心思,笑道:“你别误会,这可不是我做的,是六子做的,结果他自己都没有胃口吃了。但是说来也讽刺,除了那二十颗明珠跟书中写的不一样,其余的大致相同。”
封宜奴黛眉轻皱道:“不错,我还记得书中是这么写的,‘先把一只火腿剖开,挖了廿四个圆孔,将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内,扎住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了豆腐之中,火腿却弃去不食。’可是,黄蓉若是将这道菜给洪七公吃,洪七公还会吃么?而且,你为何不自己做?难道你也不会做?这不可能呀,这书可是你写的。”
拜托,我是被金爷爷坑了好不,真是自作孽啊。李奇讪讪一笑,忽悠道:“你这话也没有错,但那毕竟是写故事呀,追求的是一个意境,而且这故事是以功夫为主,要不然我就写烹雕厨子传了。”
封宜奴掩唇噗嗤一笑,道:“那也好啊。”
李奇翻白眼道:“你若想看,还是你自个写吧。”
封宜奴见李奇一脸郁闷之sè,随即收起笑意,正sè道:“如此说来,这道菜只是你凭空想出来的,你也没有做过这道菜?”
李奇也没有瞒她,稍稍点头道:“也可以这么说。”(未完待续……)
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第五百八十章二十四桥明月夜(下)
“那可如何是好?你可是答应了太师,还有那些客人,说明日会做这道二十四桥明月夜给他们尝尝的啊。”封宜奴不禁满脸担忧,其实在上午的时候,心思慎密的她就已经瞧出李奇神色有异,也正是因为如此,她才连夜赶过来看看。
李奇叹了口气道:“我这不是正在想么。”
封宜奴见李奇一脸愁容,又故作轻松道:“即便如此,这一道简简单单的菜式怎能难得住你金刀厨王。”
“简单?”
李奇笑了笑,道:“要说简单,也只能说是材料简单,但是你可知不知道,越是简单的材料就越难做,鲍鱼翅肚,谁都能做,味道再差也不会差到哪里去,但是像鸡蛋豆腐这些,想要做的美味那可就不容易了。而且,这道菜最难的就在于意境与现实的结合。”
“意境和现实的结合?”
李奇点头道:“不错。你可知这菜名的由来。”
封宜奴一笑道:“自然知道,此乃唐朝诗人杜牧所作,诗名为《寄扬州韩绰判官》。”
李奇又问道:“那你觉得这诗怎么样?”
封宜奴笑道:“这首诗意境优美,清丽俊爽,情趣盎然,自然是上佳之作。”
李奇又指着吴小六做的那道二十四桥明月夜道:“那你觉得这道菜优美吗?”
封宜奴摇摇头,微微笑道:“这道菜绝不像出自黄蓉之手,反而像似出自沙通天、彭连虎之手。”说完,她自己先忍不住咯咯笑了起来。
李奇不禁也跟着哈哈一笑,随即又重重叹了口气,道:“那你现在知道我为何犯难了吧,要是一味的追求味道,或许就会失去了意境,但是一味的追求意境。或许又会失去了味道,真是鱼和熊掌不可兼得呀。”
封宜奴稍稍点头,沉吟片刻,忽然道:“不过我以为所谓的意境乃是兴之所至,应景而生,若刻意营造就显得有些娇柔做作了,你既然要追求意境,又何必拘泥于故事了?”
李奇眉眼一抬,呆呆的望着封宜奴。
封宜奴被李奇看的面色一红,羞怯道:“你看着我作甚?”
李奇微微一怔。似乎没有听见封宜奴方才说什么,一本正经道:“你说的不错,我就是太在看重书中的描写,以至于被束缚其中,难怪我刚才总感觉施展不开,若仅仅是豆腐和火腿,这美味又将从何而来呢?我完全可以添加第三样材料进去。可是………什么材料能把这两者结合在一起,又能不喧宾夺主呢?”他说到此处,不禁又陷入沉思。
封宜奴偷偷瞥眼李奇。见他一副认真的思考的模样,倒也不敢打扰他,又瞧了他两眼,嘴角无意识的露出一丝狡黠的微笑。
二人就这种状态保持了大约一炷香功夫。
“鱼!”
李奇忽然惊叫一声。眉宇间透着一丝兴奋之色。
封宜奴还给吓了一跳,半天才回过神来,好奇道:“你说什么?”
李奇得意的哈哈大笑道:“我想我知道该如何烹制这道二十四桥明月夜呢。”
封宜奴听罢,登时喜上眉梢道:“怎么做?”
“就是………。”
李奇说着目光忽然瞥向窗外。笑道:“算了,今日天色已晚,我还是先送你回去吧。”
封宜奴如何愿意就此离开。道:“既然已经这么晚了,那你就这么赶我走,未免有些太不近人情了吧。”
李奇苦笑道:“实不相瞒,我还得准备一些材料,所以还得等到明天才能做。”
“明天?”
“嗯。”
封宜奴略带一丝惊讶道:“你难道不先试做一遍?”
李奇自信的笑道:“你方才也说了,所谓的意境就是兴之所至,应景而生,既然如此,我又何必还先做一遍了,难道杜牧写那首诗时,还先打了一遍草稿吗?”
封宜奴眼中一亮,稍稍点头道:“你说的也对。不过,我真很期待你这道二十四桥明月夜。”
李奇呵呵道:“那明天你可得早点来。”
“一定,一定。”
。。。。。。
翌日清晨,当普通百姓正准备迎接新的一天时,汴河大街就已经车水马龙,过往行人无数。
最近这种情况在汴河大街也时常发生,但是一般都是射雕英雄传出新章的时候,可是,要知道昨天才出的新章,今日依然还是这般的景象,让人感到十分蹊跷。
其中原因自然就是因为李奇昨日已经发话,今日要烹制那道二十四桥明月夜,李奇掌厨在如今已经是非常难得,而今日他要做的菜式,又真是当下正如日中天的《射雕英雄传》里面的菜式,这两样叠加在一起,其影响力可想而知。
不要说那些醉仙居的老主顾们了,就连秦夫人、吴福荣、蔡敏德、樊少白等人也纷纷前来,欲一尝这道二十四桥明月夜。
早茶时间未过,醉仙居已经是爆满了,虽然李奇没有明确说什么时候做好,但是醉仙居就是这么大,要是去晚了,可就没有位置了,如今的情况也正印证了他们的选择没有错。
不知不觉中,已经到了上午时分,但是厨房里面依然是一点动静都没有,而由于厨房的门是从里面反锁的,故此谁人也不知道里面的状况。
“哎哟,李大哥怎地还没有好呀,我快饿死了。”
洪天九趴在桌子上,无病呻吟着。
周华看着满桌子的茶点,没好气道:“小九,桌上这么多吃的,你既然肚子饿就先吃点呀。”
洪天九哼道:“你懂什么,这叫做错觉美味,是李大哥教我的。”
“当我没有说。”
“这李奇搞什么呀?真是急死我了。”
高衙内围着桌子转来转去,嘴里一直叽里咕噜念道着。
柴聪被他转头晕,道:“我说衙内,你能否坐下来,别在这里瞎晃悠。”
高衙内停了下来,道:“行啊。那你叫李奇把厨房们打开啊。”
柴聪摆摆手。道:“你还是继续转吧。”
高衙内撇了下嘴,哼道:“小心我给你来一招飞龙在天。”
就在此时,一个闲汉挤了进来,在高衙内耳边小声嘀咕了几句。
高衙内惊讶道:“此话当真?”
那人点头道:“嗯。马上就到了。”
高衙内赶紧提起前襟,屁颠屁颠的就朝着门外跑去。
可是当他跑门前,就见外面进来约莫一小簇人,为首三人正是高俅、白时中、王仲凌,他们身后还跟着七八名护卫。
那些客人见了,急忙闪到一旁。
“爹爹,你来早了。李奇那厮一点动静也没有。”高衙内一脸郁闷道。
高俅白了他一眼,楼上突然传来一阵笑声,“太尉,右相,王侍郎,别来无恙了。”
只见蔡京从楼上走了下来。
“太师。”
三人拱手回礼道。
蔡京走到他们身前,压低声音道:“老夫听闻那人也来了?”
高俅稍稍点头道:“待会就到,咱们还是上去再说吧。”
几人说着就往楼上走去。
刚过了一会儿,又来了几个。为首一人正是微服私访的宋徽宗,梁师成和左伯清跟随在其左右,由于前面已经有高俅等人开道,故此除了高衙内等人。其余人都没有怎么留意。
“哟。人还真多。”
宋徽宗扫视一眼,微微一笑,然后径直朝着楼上走去。
梁师成使了个眼色阻止了高衙内上前献媚,而后紧随宋徽宗上楼去了。
几人来到的天上人间包间。
蔡京等人急忙起身行礼。
“无须多礼。”宋徽宗一挥手。笑问道:“我应该没有来晚吧?”
蔡京苦笑道:“那小子的个性,大官人想必也知道,他岂会轻易让我们见到那道菜的庐山真面目。”
“无妨。无妨。”
宋徽宗呵呵一笑,得意道:“正巧射雕英雄传刚出来的哪一节我还未来得及看,如今正好边看边等。”
蔡京惊讶道:“大官人也喜欢这故事?”
宋徽宗点头道:“嗯。写的是挺有趣的,其风格也是别树一帜,我一直追着看了。”
蔡京微微皱眉,笑道:“那小子故事倒是写的挺不错的,但就是有些地方太胆大妄为了,没有经过深思熟虑,毕竟还是年轻啊。”
宋徽宗哈哈一