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穿梭在电影世界的美食家-第60章

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    今天没有玛蒂达的戏,但是,她还是非要拉着司命来看看。今天有尹天仇的角色,又是死人。。。。。。一个在枪战中被杀死的教堂神职人员。

    带着墨镜的导演在和明星们讲着剧本,各个单位的人员在紧张的布置。

    “灯光!”

    由于天气的闷热,灯光师大汗淋淋,吼道:“ok”

    “道具,那几个爆点准备好了吗!”

    忙着完成最后道具位置摆放的道具师回答:“好了,ok。”

    演员们也都各就各位。这个时候,有些谨慎胆怯的尹天仇,走上前说道:“对不起啊,导演。恩。。。。根据角色背景性格呢,等一下演的时候,嗯。。。节奏上我想再调皮一些,但是,因为是神职人员,所以又要带点矛盾,怎么样?”

    导演正在和边上的编剧,讨论一处情节要不要修改,不耐烦的敷衍道:“好,你去吧。”

    有的时候,你觉得很重要的东西,或许其他大多数都不是很care。其实大部分时候,你只需要守本分,完成你该做的事情就好。

    “开机!”

    剧组的工作人员都开始忙碌起来,摄像机的机位,开始动起来,摄像师的背心,早就被汗水浸透成了透明装。

    尹天仇扮演的神职人员,中枪之后,在地上痛苦的挣扎,要爬起来,可是伤势太重,所以又摔倒,然后又试图爬起来。

    “停!停!”愤怒的导演摔下墨镜,冲上前,直接给了还在地上表演死前抽搐的尹天仇一脚。“你怎么回事!怎么死来死去都死不掉!”

    尹天仇爬起来,解释道:“因为我设计的人物性格是比较调皮的,而且他是神职人员,对生命有着一种本能的尊重。额,所以,我的潜台词是。。。。我不想死。”

    导语无语的看着尹天仇,咆哮道:“你不想死也得死啊!”

    “额,其实我差点就死了,你再给我一点点时间,我就死定了。”

    玛蒂达有点明白昨天司命说的意思了。

    在中午领盒饭的时候,场务达叔还是不肯给尹天仇盒饭。司命干脆让尹天仇一起来吃饭。

    玛蒂达一直沉默不语,吃完饭后,突然和尹天仇说道:“喂,你知不知道一秒钟多少格底片?”

    尹天仇听到这个问题,一下子乐了,回答道:“这种问题想要考我啊,有24格啊。”

    “那你刚刚那个镜头有多少秒?”

    “大概有两分钟。”

    玛蒂达说道:“知不知道因为你不想死,浪费了多少秒,多少格底片,多少钱和多少工作人员的时间和心力啊。”

    尹天仇沉默不语。

    吃完饭,送尹天仇回到片场后。玛蒂达没有下车,司命下车,拍了拍尹天仇的肩膀,说道:“因为一些愚蠢的自我坚持,忽略了他人的感受和劳动,这世界不是围着你转的。对不对。”

    几秒钟后,尹天仇低声而坚定的说了一句“我是一个演员。”

    司命按了按尹天仇的肩膀,挥手告别。

    坚持和认真,都是好的。但是太过于的坚持和认真,就容易陷入执念的怪圈,走不出来。

    别看尹天仇在人前非常的卑微,但是,当他作为一个演员的时候,他内心有着自己的坚持。

    那句“我是一个演员”

    司命对于《喜剧之王》这部电影剧情记忆中印象深刻。尹天仇不断的重复这句话,提醒着自己。当年包括司命在内的很多人,都为他这句话而感动。而《喜剧之王》中的尹天仇却被这句话毁了一辈子。

    2周后,和雷老板约定的时间到了,玛蒂达要去跑龙套,所以她不去了。

    陪同司命去的,除了公司的工作人员,还有香港大学法学系的何芸,何芸准备毕业后来司命新成立的新太阳院线公司工作。因为之后还有很多兼并收购,需要何芸这样的法律专业人士帮助。

    四川省,西昌。

    这里是凉山彝族自治州的州府所在地,司命和雷老板等一行人来到这里的时候,正是夜间皓月当空。

    “不愧是自古就有“建昌月”和“月城”美称的西昌”

    雷老板笑着夸奖道:“香港大学的高材生,果然博学。”

    改革开放初,民风淳朴,彝族导游热情的接待了这群香港同胞。

    身材婀娜多姿的彝族导游介绍道:西昌同时又被称作“小春城”,气候毫不逊色于昆明,正所谓“万紫千红花不谢,冬暖夏凉四时春”,每年农历六月二十四日的彝族火把节狂欢,来这里游玩的美国游客,将火把节叫做“中国的狂欢节”。

    既然来到西昌,第二天,司命就带着众人,一起品尝西昌具有民族风味和本地特色的风味菜。

    中午是乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡,荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡,这些具有彝族特色的风味菜,其中美味的杆杆酒,更是让雷老板喝上瘾,一口气要买十坛带回香港去。

    “千颗明珠一盏收,英雄到此也低头,五岳抱住擎天柱,一饮长江水倒流”。说的正是杆杆酒。

    晚上则是具有西昌特色的建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等菜肴。

    席间,雷老板说道:“西昌的美食既有彝族的风情,又有川菜和云南菜的特色。我承认的确很美味,其中有几样菜,味道完全不输九孔螺饭。可是,这些和‘九孔螺饭’的美味,根本不是一种类型的美味。”

    司命争锋相对道:“我说的和‘九孔螺饭’一样美味的菜肴,当然是一种类型的美味。我们明天中午就去吃。”

    第二天早上7点,众人就被叫起来,去爬山。

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 第144章 山间松茸饭,1999导弹袭击事件

    早上吃过早餐,就一直在爬山,这些港商的身体素质,大多不行,只有何芸能够勉强跟上司命的步伐。

    11点30分,爬到山间清泉旁,司命架起烧烤用的铁网格架子,点起篝火。吩咐何芸照看一下,身影便消失在森林中。

    “司命那家伙,搞什么。不会把我们扔在这里了吧。”

    等了十几分钟,还是没有看到司命的身影,一些港商难免抱怨道。

    何芸看到远处走来的人影,劝导:“别抱怨了,这不是来了吗?”

    司命手里捧着类似小蘑菇状的东西,走过来。

    有些港商看到居然是吃蘑菇,立刻坐不住了,开始抱怨:“司老板,我们爬了几个小时山,你就给我们吃蘑菇啊!”

    “就是,这种东西,怎么可能比雷老板从南沙运来的‘九孔螺’好吃。”

    司命有条不紊的将这些小蘑菇状菌菇,放在铁网格烤架上烤。

    几分钟后,浓郁的香味就让周围的人,不得不开始正视,这个烤架上的东西。

    这种菌菇,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密。伴随着司命在铁网格烤架上的拨动,其浓郁的特殊香气,迅速扩散开。

    一直没说话的雷老板,面色凝重,说道:“这是松茸吧。”

    司命专心致志的料理着,答道:“是的,雷老板真是识货。”

    “松茸?”

    何芸想起来什么,说道:“这个菌菇,我们香港大学的日本教授曾经提起过。松茸在日本被奉为“神菌”。这是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸。”

    一个大腹便便的港商,不削一顾的说道:“切,蘑菇罢了,吹的这么神。哪里没有卖啊。现在这种东西人工种植,超市里都是。”

    这个港商本来这次来,就是为了讨好一下和自己有生意上联系的雷老板。爬这么久的山,还要吃什么破蘑菇,对方又是和雷老板的抬杠对象,心里很不爽了。所以立刻开启嘲讽模式。

    “不懂就不要废话。”雷老板脸色有些尴尬,这个港商自诩美食家,所以自己才把他带来的,没想到这个家伙根本不懂美食。“松茸对生长环境要求极为苛刻,生长过程也极为缓慢,一般需要五六年。目前,全世界尚无人工栽培的成功先例。这可不是什么超市里随便能买到的。”

    看到自己的大客户这样反驳自己,这个港商脸色尴尬,无地自容。

    何芸捋了一下发丝,回忆道:“我们那位日本教授曾经说过,日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿,从上世纪初研究至今,却仍无法实现人工栽培。”

    雷老板喝了一口矿泉水,说道:“那是因为松茸不仅生长缓慢和对环境苛刻。而且寿命极短,子实体从出土到成熟,一般只需要7天时间,子实体成熟48小时后,松茸会迅速衰老,把体内的营养反哺给松树的根系和土壤,自身营养十不存一,成为次品。小日本想要人工栽培,简直是妄想。”

    司命起身,将烤好的松茸和米饭进行料理。说道:“雷老板这么了解松茸,想必知道松茸是亚洲地区的特有种,主要分布在日本、朝鲜半岛和我国四川甘孜、阿坝自治州、西藏灵芝地区、香格里拉、楚雄、延边等地区。其中,世界上质量最好的松茸,就是四川和西藏的松茸!”

    “哈哈哈,是我失算了。快让我们尝尝这美味吧。”雷老板不愧是香港商界巨鳄,胸襟宽广,见惯风浪,这点小尴尬,立刻谈笑间化为无形。

    ‘山间松茸饭’

    整座山的精华,都凝结在这一碗松茸米饭中,让手中的饭碗,都觉得厚重了几分。

    司命也是很多年没有吃松茸了,真是美好的味道。沁人心脾的香气,让整个人都放松起来,咬感更是特别极致,有些类似鲍鱼的味道。

    何芸咬着筷子,说道:“嗯,好香,松茸跟米饭一起烹煮,味道更上一层楼。吃起来好有弹性!”

    雷老板也不住夸赞:“新鲜的内地松茸,和在香港高级餐厅吃的那种日本进口松茸,味道就是不一样。因为山岭的松林海拔足够,环境也完全无污染,所以才能长出这么好的松茸。菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽漂亮,这果然是世界第一的松茸。”

    司命细细品味‘山间松茸饭’,听到雷老板的话,点头赞同道:

    “这些松茸在出土前,必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照。温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。

    可以说这里每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。所以说,没有什么比享受美食,更使人接近诸神。”

    。。。。。。。

    下山后,回到西昌,雷老板当即和司命签订了出售铜锣湾电影院的合同,可谓是初战告捷。最难啃的骨头啃下来了,下面的收购战,就好展开了,可以放心让手下人来做。

    从西昌回香港,要先坐火车去武汉,然后转飞机。

    绿皮火车颠簸的到了武汉,是1999年5月9日。

    去机场的路上要路过美国驻武汉总领事馆,在这里发生了大面积的拥堵,还有大量的老百姓和武警。

    人们愤怒的喊着抗议口号,拥堵在美国总领事馆外围,武警试图维护秩序。领事馆的西式建筑的墙壁上,已经被蛋洗,挂满了蛋清蛋黄。

    道路是完全堵塞了,雷老板干脆买了一份当地报纸看,啪,他拍了一下大腿,骂了
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