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姜丝，再一层五花肉，码足三层后，上面洒上一勺酱油和几滴香油，上锅蒸大约两刻钟便可出锅。
这样蒸出来的咸鱼混了肉香，肉也浸着鱼香，吃起来肥而不腻，咸鲜适宜。
皮蛋那么贵重的东西，当然就不能多吃了，凌小柔剥了两只皮蛋，每只蛋切成八瓣，在小盘中码成一朵太阳花的形状，将蒜末、香菜末和花生碎倒在皮蛋之上，用辣油、香醋、酱油、糖调和成汁，用小碗装好放在皮蛋盘边，吃的时候倒在皮蛋上即可。
总共不过做了八个菜，道道对于御厨们来说都简单的不能再简单，偏偏这香味让人忍不住就想要动筷子。
凌小柔也没小气反正也不是花她的银子，让人将御膳房的门关好，每样菜都留下一些，大吃大喝肯定是不可能，每人尝上两口还是可以。
像笋干红烧肉这类吃多少也没个数的，就留下的比较多了，像皮蛋这种少一个都会被记录的就没敢留了。
御厨们吃过之后，大呼美味，尤其是咸鱼蒸肉，原本都认为会很腥的鱼肉，吃过之后才觉得齿颊留香，美味的让人想吞掉舌头了。
只是咸鱼也是很贵重的东西，每一条都登记在册，想要多尝也不可能，御厨们个个都吃的意犹未尽，最后还是凌小柔保证等她出宫后，就请御厨们到君悦楼吃个够，御厨们才恋恋不舍地放下筷子。
御厨们平日里就在宫中，不时也会出宫去试试别处的美食，回宫后试做，既然得了凌小柔的保证，御厨们还真没打算跟她客气。
凌小柔也有自己的想法，如今她最不差的就是田地，完全可以做出很多大衍国没有的食材，到时卖这些也是一笔收入，而如何能让这些食材被大衍国百姓接受，卖给皇宫就是最好的宣传手段，只要百姓们听说这些食材是皇上爱吃的，到时还怕他们不赶着给她送银子？
而等她出宫后，若还想往皇宫里送食材，就得靠这些御厨们了，没事交流一下各种食材的制作方法，等他们把这些食材做好了献到皇上面前，比费多少口舌的效果都好。
李旬吃了凌小柔做的这几道菜之后，终于觉得他那上万两的银子没有白花，原本还觉得贺楼远卖他一只皮蛋五两银子太贵，这不就是普通的鸭蛋嘛，难道改了名字就能赶上凤凰蛋了？
可吃过凌小柔调味后的皮蛋，只觉异香满口，一直回味无限。原本觉得与鸭蛋没多少差别的东西，里面却大大不同，看来这还真不是鸭蛋啊，这样的美味，五两银子一枚就真算不得贵了。
还有咸鱼干蒸肉，以往李旬最不爱吃的就是鱼，又腥刺又多，吃不好了甚至会吐出来，可这咸鱼干就不一样了，比咸鱼还多了些不同的味道，或许可以让人试着也腌些咸鱼晒干，再想吃也不用去贺楼远那里花大价钱买。
还有那个糯米桂花藕，简直就是特意做给陈淑仪吃的，李旬不过尝了两口就被陈淑仪羞涩地连盘子都给端了，虽然李旬心里有点生气，可一想到陈淑仪肚子里怀的是他如今还安安稳稳的第一个子嗣，这气也就都消了，只是让凌小柔下次多做些就是了。
笋干红烧肉、蘑菇炖鸡肉，都是油而不腻，香嫩肥美，若不是怕吃太多油再坏肚子，李旬真恨不得连碗底的油汤都泡饭吃了。
这顿饭吃的李旬大呼过瘾，只可惜每道菜都没放辣椒，让前些日子吃辣椒上瘾的他略有遗憾，但为了上下都不遭罪，李旬也只能忍了。
！！
☆、152 这小脾气，该不该惯着呢？
陈淑仪吃糯米桂花藕吃好了，逛园子时遇到别的妃子，难免就说出来给给别人嫉妒一下，那些妃子们听了后，也都派人到御膳房来寻，不为别的就为争一口气，一来二去原本送进宫的半车莲藕没到小年就吃没了。
当陈淑仪派人再来找凌小柔要，凌小柔两手一摊，对不住了，没食材做不成。
陈淑仪不干了，这可是当初皇上赏给她吃的，怎么可以被别的妃子都吃光了，她还没吃够呢，找到李旬哭哭闹闹之后，李旬不得不在下朝时将贺楼远留下，一千两银子再让贺楼远送一车过来。
可人家宁远王为难了，“皇上，这几日前你让臣一千两运一车来，臣自是二话没有，可……如今凌锋运来的那匹南货在京城卖的很火，虽说臣府里还有几车，可也都是订出去的，皇上别说是一千两一车，就是两千两一车，臣也没有了。”
李旬一听急了，“你倒是说的轻巧，一句没有就算了？那朕的爱妃们怎么办？”
贺楼远将手一摊，“没有就是没有。”
李旬知道他也拿贺楼远没办法，只能低声下气道：“贺楼，你再替朕想想办法，这银子不是问题，只要能快些弄一车藕进宫就成。”
贺楼远为难半天，最后叹口气，“皇上，我看这样吧，臣是真没有了，不过还有两车是别人订下的，臣就先给皇上送来，他那里就赔些银子算了。”
皇上面露喜色，“行，你快点派人将藕送进宫。”
贺楼远睨着李旬，“那赔的银子……”
“朕出，朕出还不成吗？”李旬即使是知道挨宰了，这时也得硬着脖子挺着，谁让陈淑仪一哭他就没辙呢。
贺楼远下朝回王府不久，便同贺楼玉兄弟俩带人将一车莲藕送进皇宫，贺楼玉从内务府支取了两千两银子，拿的脸不红、手不软。
凌小柔以验看食材为由，过来与贺楼兄弟见了一面，问起老太妃，问起王婶，问起凌锋，又问起凌睿溪，贺楼远都很温柔地一一回答。
到最后，听凌小柔絮絮叨叨地问个没完没了，贺楼远越答脸越黑，最后转过身给了凌小柔一个大后背，无论她再怎么问就是一言不发。
凌小柔好无辜地朝贺楼玉眨着眼，贺楼玉在旁偷笑，指了指凌小柔又指了指贺楼远，意思很明显：你光问旁人了，怎么就不问问我们别扭的王爷呢？
凌小柔恍然，她这不是想念王府里的人了嘛，贺楼远这都站在面前了，还有屁好问的。
可面对犯起幼稚的某王爷，她还得哄着，谁让当初没想开，就默认了和他的关系了呢？
还好为了顾及某王爷的面子，贺楼玉可是将闲杂人等都给散了，就是他自己也找了个不显山不露水，却位置极佳的位置，让人弄了壶好茶再配上几碟点心，那才叫惬意呢。
凌小柔见人都退了，绕到贺楼远的身侧，拉着他的手，声音低低的，还带了几分羞涩，“……你最近好吗？”
那声音甜的，贺楼远险些就破功，恨不得把人拉进怀里好好地说说他到底好不好，但很适时地想到她心里一直有着别人，问都不问他一句，这口气又出不来，只从鼻子里哼了一声。
凌小柔皱眉：这小脾气，该不该惯着呢？
贺楼远用眼角余光就看到凌小柔皱眉，似乎要发飙的前奏啊，赶紧的小脾气都丢一边，把人往怀里一搂，满是委屈地道：“下次第一个问我！”
凌小柔哭笑不得，这要多么幼稚才能吃这飞醋？不过想想王爷打小怕是就没怎么撒过娇，这难得有人能让他撒撒娇，倒是觉得怪心疼的。
安慰地拍拍他的手臂，“好啦好啦，下次不问别人就问你总成了吧？”
贺楼远也被她哄孩子的语气给尴尬了一下，但很快就适应地‘嗯’了声，把正举着杯子品茶的贺楼玉一口茶水呛的半天才缓过劲来，谁能告诉他，那个比几岁孩童还幼稚的人真是他大哥吗？
直接换来贺楼远一记眼刀，吓的贺楼玉抱着头跑开，果然除了凌小柔，他那个大哥就没见温柔过。
回到王府贺楼玉一手算盘，一手帐本，想想贺楼远的幼稚，再算算这些日子到底赚了多少，越算越得意，朝凌锋呲牙一笑，“凌二哥，你带来这几十车货可是赚了不少银子，林林总总算下来，可有了三十万两进帐了，要不你跟我交个底，若是在蓟城这一车莲藕能卖多少银子成不？”
凌锋很眉头皱了下问道：“你问这作甚？”
贺楼玉嘿嘿一笑，“我就是想知道到底宰了皇上多少。”
凌锋沉吟片刻，伸出一根手指，贺楼玉几乎不敢相信地挠挠头，“一百两？”
凌锋摇头，“再猜！”
“十两？”
凌锋依然摇头，贺楼玉‘啊’了一声，“不会是一两银子吧？”
凌锋很含蓄地点点头，“差不多就是这些吧，都是河沟里长的东西，不值多少。”
虽然是河沟里长的，可除了凌小柔的庄子里，别处也没人想到莲藕也能吃，从河沟挖出来的莲藕，可是都打包送来京城了，就是福芙楼都没得卖，到底值多少银子还真不好说，凌锋所说的一两银子不过是估算的价罢了。
当然这是第一批运来京城的食材，凌锋离开前可是都安排好了，十天发一次，一直发到年根底下，每次看货物情况决定多少车，最少也不能少于三十车，之前送来京城的食材已经卸下，带货来的车又装满了京城的特产运回蓟城，只这一来一回，就是几十万两的赚头了。
这里面也有皇上的带头作用，不然哪里会卖的那么高价，当宁远王府带来一批南货食材进京的消息在京城传开后，很多人也上门来打听这批食材，只是一听一车最便宜的藕都要一千两银子，多数人都打退堂鼓了。
贺楼玉当时就吊儿郎当地往那儿一站：“嫌贵？这可是皇上最爱吃的食物，一千两可以吃一车皇上最爱吃的食物，你们还嫌贵？大白菜便宜，一百文就能买一车，你们怎么不去买大白菜？买就拿银子，不买就靠后，别挡了后面要买的人。”
一句话说完，原本还在犹豫的人都不犹豫了，本来就只有几十车食材，若是下手晚了可不就要被别人抢光了？
一千两一车的藕，五两一只的皮蛋，不同大小从一两银子到十两银子一条的咸鱼干，还有各种蘑菇、笋干，总之只一日那些货就卖的差不多，若不是留下一些给君悦楼就是李旬想要也得等到下批货运到了。
当然，因这批食材太过新奇，多数人都不知怎么吃，宁远王府可是专门有人负责教怎么制作，各种藕的做法，各种笋的做法，甚至各种咸鱼干的做法和皮蛋的做法，只要你来问，统统都不厌其烦地教给你，倒是在京城是刮起一阵南食材的热潮。
凌锋倒没被眼前的利润眯住双眼，莲藕这生意也就能赚个一年，等到明年都合计过味，大家一味地去种莲藕，怕是一车连一两银子都值不上了，凌锋现在要赚的就是物以稀为贵。
贺楼玉没想到会有这么多的赚头，简直就是抢钱了，呆了片刻，叹道：“果然还是京城人的银子好赚，还有那个皮蛋，是什么蛋？我瞧着倒像是鸭蛋。”
凌锋斜了他一眼，“可不就是鸭蛋嘛。”
“真……真是鸭蛋？三文钱两个的鸭蛋你卖五两银子一个，这银子你赚的不亏心吗？”
贺楼玉见过黑心商人，却没见过心黑的这么彻底的，在京城，三文钱能买两个鸭蛋，凌锋竟然敢卖五两银子一个，这得是多大的胆才能这么忽悠人？
凌锋倒不在乎，“那你去买三文钱两个的鸭蛋，没人拦着你。”
贺楼玉没声了，虽然都是鸭蛋，能把鸭蛋做成皮蛋的还真就只此一家，卖五两银子一只是贵，可人家也没拿刀架在你脖子上逼你买不是？
总之是一个愿打一个愿挨，谁也怪不得谁。
再算账的时候，贺楼玉