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只要他们守住调料的比例配方，钟子琪相信没有人能做出来。
“只是咱们人手还是不够啊。”赵正安说出了现在存在的难题。
钟子琪显然也想到了：“那怎么办？大院那里，也不够大，如果再加几个人手很显然是忙不开。”
赵正安想了想：“这件事先放一放，我再去找找房子，实在不行，我们找个地方建个得了。到时候你再写信给舅舅，让舅舅送咱们两个得力干将。”
钟子琪也觉得这个想法不错。他们不急这一时，这会儿，田地里还没有化冻，想要盖房子根本就不能动工，所以要等一等。
倒是可以把卤肉少量的投放一些到相当好吃，看看反响如何。
“好了，不说了，咱先饭。”
钟子琪指挥赵正安进厨房把饭菜都端上来，他在厨房忙了好几个小时，身体有些乏累了，明明以前一直忙一天都能坚持住，而如今，几个小时就会显得疲惫。
饭桌上，赵正安很明显对卤肉情有独钟，因为他做的咸淡滋味正好，空嘴吃也一样，这导致那一盘都没够赵正安吃，不过好在钟子琪厨房里还剩不少。
之后的几天，钟子琪就开始教赵正安怎么调味，怎么做卤肉，赵正安有了之前的做菜基础，此时就比较容易上手了。没两天，他就能做的有莫有样的了。
这几天做的卤肉，他们自己吃了一些，送给赵阿么他们尝了一些，之后都拿到相当好吃去卖了。
自然又引起了一顿浪潮，许多人与赵正安一样，一开始吃起来感觉味道有些怪怪的，但是，慢慢的，独特的香气就开始蔓延在口中，肥而不腻的肉惹的他们情不自禁的吃了一口还想吃第二口。
只是这价钱自然也是很高的，大家也能理解，毕竟是肉嘛，还是这么好吃的肉。
但是即使这样每天登门想买卤肉的人依然络绎不绝，只是因为没有正式开始贩卖，所以赵正安与钟子琪每天带过来的卤肉都是有限的，谁要是没买到那也只能自认倒霉。
赵阿么和黄阿么他们受的刺激已经够多了，此时早已经淡定了。
只有赵兰还有黄晋磊，黄晋磊还好说，他面无表情即使吃惊也表现不出来，而赵兰简直都快惊呆了，看着排着长队的人潮，心里对钟子琪越加佩服了。
不过相当好吃生意火爆的同时，最让人哭笑不得的是，渐渐有顾客自备酒壶来相当好吃。点一盘卤肉，就能美滋滋的喝很久。
不过因为相当好吃地方小的原因，他们一直时兴打包带走的政策，无论麻花还是油条你都可以用油纸一包带走，豆腐脑也一样，也可以自己带着碗来，大多数人还是很配合的。
很快，金华酒楼的小秦子就找到了赵正安。因为小秦子是金掌柜的左膀右臂，平时如果有事繁忙，金掌柜就会派他来，赵正安和他经常接触，时间长了也开始称兄道弟起来。
“秦哥，今天来有何贵干？”赵正安拱拱手问道。
此时他们就坐在大院儿那间用来办事儿的房间里，两人都笑盈盈的看着对方。
“还不是你们家卤肉的事情吗？掌柜的让我问你，可以大批量提供吗？”小秦子说道。
赵正安摇摇头：“秦哥，卤肉暂时还不能供应，我们家里现在缺人手，缺场地，得再等等，才能大量制作贩卖。”赵正安一脸歉意说。
“行，我回去会告诉掌柜的，你们夫夫俩就是能捣鼓，弄出来的东西一个比一个火。”小秦子由衷的赞道，不说别的，就是钟子琪卖给酒楼的那道冷面，使得他们的生意增加好多，就连寒冬腊月的时候，还有人来买，更别说麻花油条了。让他们挣了多少。
赵正安闻言谦虚的笑了笑：“秦哥过奖了，只是内人瞎弄的，瞎猫碰到死耗子，他正好就研究出来了。”
媳妇和他说了。做人要低调，人怕出名猪怕壮，凡事要谦虚要低调，他也不想把钟子琪说的多么厉害，这样太引人注目了，不好。
“是不是过奖了，安弟你心里清楚，你和你家夫郎都是有本事的人。”小秦子说完就站起来：“我得回去了，等以后有时间我们再把酒言欢。”
赵正安也起身相送：“那我可就等着秦哥了。”
……
很快，又是一个月过去了，气温这才真正的保持住了温暖，冰雪已经融化，田地里已经见不到一丝白雪的痕迹了。这也意味着，赵正安与钟子琪的新房子即将要动工了。
再这之前。赵正安与钟子琪接到沈昱北的来信，信上说，得知他们俩要动土建房，告诉他们沈父他们的行程要往后推一推，大概过半个月以后就正式启程，到达他们那里，房子也就差不多建好了，信中也写道他们一家都为钟子琪有了孩子感到高兴，要钟子琪注意身体，不要太操劳，最后沈昱北写道，赵正安要的人他会挑选出来安排他们一起过来的。
☆、第78章 盖房
既然打算盖房子了，就要选择一个好的场地，赵正安与钟子琪商量来商量去，最后还是决定把房子就盖在他们现在这房子旁边，钟子琪不想盖在村子里，平时进出有事儿，有一群人盯着，想想都烦！
还是后边够清净没有糟心的人和事儿，这里简直就是他们的天下了。
赵正安也觉得后边不错，不过要住在这里，安全必须计划好。
“媳妇儿，你说，我们要不要再盖一间？咱们的卤肉就在这里制作，左右镇里坐马车到我们这里也就半个时辰左右。”赵正安坐在炕上问躺在他怀里发懒的钟子琪。
钟子琪眯着眼睛想了想：“也好，反正咱们周围空地比较多，房子地契什么的你看着办就行。”
他们原本想把制作卤肉的工作坊也定在镇里，这样方便，但是镇里的房子哪有那么好找，坐地起价的比比皆是，要不就是赵正安看不上，要不就是看上了房价却特别高，赵正安与钟子琪就算再有钱，也不想当这个冤大头，所以卤肉得工作坊一直没有着落，规模还是维持在相当好吃。
他们俩深觉得在这么下去也不是事儿，既然找不到合适的，那就自己盖吧，除了麻烦一些以外，能省下好多钱，他们在镇里买房子，得百两以上，而自己盖，只有砖瓦费，人工费等，而这些费用往往用不上几个钱。
只是到时候各个酒楼来购货就费劲了，但是好东西不愁卖，只要好，他就不会缺人买。即使远，钟子琪也相信那些人会找过来的。
既然决定动工了，赵正安就开始忙碌起来，他先是去了趟衙门，把他家周围那一片的地契都买了下来，其实村子里人盖房子都不会想到买地契，基本就是哪里有空地就把房子盖到哪里，哪里就是他们家，这十里八村的，人这么多县太爷也不可能看管的过来，所以大多数县太老爷也只是睁一只闭一只眼，放任之。
赵正安之所以要把地契买回来，主要是因为他们家这一带原来都是老房子，都有人家住，这要是哪一天房子盖成，有人跑过来和他们说这地方是他们的，纠纠缠缠，麻烦，索性走正规手续杜绝后患。
弄完地契之后，他又在村子里找了一些泥瓦匠，又在镇里找了一些相熟的，其中几个就是上次给大院儿那里干过活的，林林总总加起来，有十多个人。
人找齐了，就正式开始动工了，十多个人从早上七点钟左右开始，来到这里，直接开工干活，赵正安与钟子琪开足了工钱之余，自然也要供一顿午饭。
就是这顿饭，可把这些工人美得哟，恨不得天天都来干活。
钟子琪自然不会傻傻的去做大鱼大肉了，充其量就是一些酸菜汤里面偶尔放几块肉，还有白菜炖米分条等等，就着两个白面大馒头，看着很简单，但是吃在这帮工人的嘴里别提多好吃了，钟子琪做菜从来都舍得下油，调料给的倍儿足，谁家都没这么肆意的挥霍过，所以即使普通的一道菜，也能引来众人赞不绝口。
而且偶尔还会有肉，那生活比在家还好。这帮工人自然都舍不得离开了。
钟子琪他们家这个新房子，构造大，除了正屋，左右都有两排厢房，但是却并不是紧挨着的，因为拿到了地契，那他们盖房子就可以肆无忌惮了，所以房子盖的大不说，前后左右的院子也留了足够的空间，从南边走到北边，没有个十分八分是不行的。
尤其后院，都快赶上半亩田地了，钟子琪说等到气候暖一暖的时候，种上一排果树，想吃就吃，不吃酿酒。
赵正安自然没有任何异议，相反的他也挺期待那样的场景的，等到果树开花结果的时候，相必他们的孩子就会蹒跚学步了，他可以抱着他在里面玩耍，那个画面想想还有些小激动呢！
房子搭建的速度还是很快的，慢的就是砌围墙，因为太长了，运砖什么的比较麻烦。不得已，赵正安又在村里雇了几人，运砖，挑水，和泥，专门伺候这帮泥瓦匠。
被雇到的人自然高兴，他们都听说了，在他们家一天挣得工钱，比在外面还要多两文呢，每天还供一顿香喷喷的午饭，早就惹得村里不少老爷们眼热了，只是人家赵正安只在村里找了五六个人，大多数都是跟他们家走的比较近的，他们也只能羡慕的瞅着。没想到没过几天，赵正安又来找人了，众人都争先恐后的去自我推荐，只是赵正安心里明显有谱，找的人都是村里老实巴交的汉子，干起活来不会偷鸡耍滑。没被选上的人也只能干瞪眼，干巴巴的羡慕嫉妒恨了。
提到这个，不得不说这中间还发生了一件事情，就是他们盖房子的地方，本来有好几间已经毁的不成样子的房子，赵正安他们都给推到铲平了。而这几个房子的主人不知是不是听了谁的挑唆，来找赵正安要赔偿来了，说是占了他们的房子。
幸好赵正安早有准备，带着他们去里正家，拿出地契给里正看。里正当着众人的面朗读出声，那几人听完以后立马灰溜溜的跑了，这下好了，银钱没要到，倒是把这两个大财主给得罪了。
赵正安把这事儿跟钟子琪说起的时候，钟子琪只是嘲讽的摇摇头，总有人看着别人赚钱眼馋，变着法子想把钱弄到自己的腰包里，也不嫌烫手。
房子的工程半个月左右就完工了，只待往里面添加生活用品家具橱柜就可以了。
不过这个倒是不急，赵正安找镇里的木匠专门订制了家里的衣橱，书架，桌椅，橱柜等，就等木匠啥时候弄好，啥时候就抬回来了，本来他是想找黄大叔帮着做的，毕竟黄大叔可是个木匠，只是黄大叔现在每天都在相当好吃帮忙，加上他们要做的家具多，而就黄大叔一个人做，累不说，那得做到什么时候，所以钟子琪和赵正安思来想去还是决定找镇里的其他木匠订制。
新房盖好了以后，钟子琪基本每天都要去新房子里转悠一圈，东看看西摸摸，满脸的欢喜，这才是真正的属于他们的房子，宽敞明亮，看的人心里这叫一个舒畅，恨不得立马就搬进来。而原来的房子，一想到死过人，即使只是赵正安他的爷爷奶奶们，钟子琪也觉得心里不舒服，所以这才迫不及待的想建房。
赵阿么他们也都来看过了，对于这家里只有两个人但是却盖了这么大的房子表示无语，也不嫌空旷，不过确实挺好的，赵阿么他们听着两人规划着在院子里种上果树什么的，觉得这俩孩子这日子过得，谁的赶不上，太悠闲自在了，�