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“婶婶,我们是不是来晚了,怎么人家都准备走了呢?”
“不是,这一个集一般都到中午才结束的,住得近的,像在镇边上或镇里住的,他们就会来的早一些,那些特别远的昨天就开始往这里赶,他们都想早点卖了早点往回走,想赶在天黑前回家。所以这集天还没亮就开始,卖东西的和买东西的都在不断的换人。”方陈氏说。
哦,长眼了。集还能这样啊!流水似的。许家安点着头,“哦,那我们就是中间一批了吧!”
“可以这么说吧!”方陈氏说着将东西一箩箩整齐地放在前面,让来往的人都可以看到。
许家安也乘机看看,方家连方动的一共六箩子,两篮子都是些什么?
篮子里的是鸡蛋,看上去每一篮子也有二三十个的样子。箩子里分别的新鲜的菜,干蘑菇,瓦罐子,最后是两箩子玉米粒。
新鲜菜有两箩,一箩是空心菜,问方陈氏说是他家地里种的,一箩是小白菜,许家安在方行家里就吃过是种在院子里的,一箩子干的蘑菇,应当是方南和方北在林子里采的,一个箩子是一个瓦罐子,盖子开了,一看是酱,方陈氏自家做的,气味不是很好闻,最后两箩子玉米,是方行和方动每家一箩子拿到镇上请人磨面的,是不卖的。这两箩也就放到身旁边没有在前面展示着。
许家安让江子奕也将箩子放到前面去,方氏一家一看箩子里的,有皱眉的,有不懂的,当然也有方北歪着嘴笑笑的。
方北还不知死的说了一句,“哥,他们怎么拿一箩子草过来,卖给谁啊?”
许家安气得一句话了说不出,也没话可说,就这样看着,还真的像一箩子的半干杂草。
连旁边的江子奕变得不安地拉了拉许家安的衣角,虽然脸给江何氏涂得黄黄不太看得出,但是,许家安还是觉得江子奕害羞了。
第38章 卖蘑菇
许家安瞪了方北一眼,将箩子里的草药拿出来,在箩子边相互交错地垒了一些,让来往的人能够看得清楚一些。
这时,方陈氏前面的鸡蛋已经有人妇人问价了,一文一只,行价。
哦!上次方陈氏拿过去二十只蛋,那就是二十文钱了,在一个缺钱的家庭,二十文也不算少了。
许家安记着,方行一家的好。
那妇人蹲下,挑着,看了看,觉得满意方陈氏的鸡蛋个头都不少,也就没讲价一口气就买了二十只。
方陈氏很快的就开了市,心情当然就好了,笑着给妇人将鸡蛋放到她的篮子里,还说,下次也会在这里,让妇人下次也来买。
空心菜也跟着有人问价,方陈氏开价一文一斤,问价的老者摇头,说贵,问一文二斤行不行。
方陈氏考滤后,说二文三斤。
老者觉得接受,同意了。
于是三斤空心菜给销售出去了。
一位着身穿荷色半臂的妇人看着方陈氏身前的干蘑菇,伸手翻一把。
“多少钱一斤。”
“三十文一斤,都是好的,个个都整齐,厚实。”江何氏见妇人问蘑菇的价,让方动看着点,自己全心照看妇人。
“贵了点吧?”妇人说。
“咱就是老实人,你看,这蘑菇,个个都是厚实的,回去一泡,就是盘菜放上几个就已经很不错了。”方陈氏打量一下妇人,衣着整齐,利落,是一个会过日子的。
“这位漂亮的姐姐,你看,在这集里,你很难找到这样好的。”许家安面前的杂草来往的人都会看一看,但是却不会停下脚步,问价的也就没有了,正无聊着,看妇人的衣着跟在路上多数人的都不太一样,开口道。
“姐姐?”妇人掩嘴笑了,“你应该叫我婶婶了,还姐姐吗?”
“姐姐不是才十多岁嘛,怎能叫婶婶。”许家安摆出一脸的不明白。
“呵呵,大婶子,你家闺女的嘴真甜啦!”妇人看着许家安,笑得眼都眯上了。
“她不是咱闺女,是同一村子的邻居。”方陈氏说。
“哦。”
“姐姐,蘑菇很有益处,煮汤,炖肉,做包子,包饺子都用得上,你就买上一点放家里吧。不浪费哦。”许家安乘机说。
“煮汤?怎样用?”妇人拿了两人上字就问。
“就是煮汤的时候下二三个泡好的蘑菇,汤就会鲜和香很多的。”
“可以这样吗?”
“当然,不然你就买一点回去试一下,我还能骗你不行。”许家安说。
一个在旁边驻脚的一身灰布衣的老妇人开口说了,“这汤有什么用,要下什么材料,要怎样做?”
“这蘑菇大家都知道是有益的嘛,高纤维,能解毒,还能美容养颜,用猪肉,脊骨,蘑菇,如果可以就加点花生,莲子,洗干净煮上两个小时,加盐就可以喝了,能健脾养胃,补血养颜。一家老小都能喝。”
“东西要下多少,说清楚一点。”老妇人再开口说。
“要说可以,这位婆婆是不是要卖点蘑菇呢?”许家安看了老妇人说了一句就不说了。
老妇人看了看许家安,“多少钱一斤。”
“三十文一斤。”方陈氏连忙着。
“是贵了一些,不过成色也不错,我要二斤,但是得给我详细说说那个汤方子。”老妇人看着方陈氏。
方陈氏看了看许家安,许家安点头应了。方陈氏拿起称,称了二斤,递给妇人,收了钱。
许家安向老妇人招手,让老妇人蹲着下,在老妇人耳边小声地说,“猪肉四两,脊骨六两,黄豆一两,蘑菇四钱,花生一两,莲子一两,姜三片。蘑菇泡好,莲子去心,猪肉,脊骨用热水稍稍煮一煮,捞起备用。将其他材料洗干净,然后全部放进锅里,加冷水,大火煮沸,然后小火慢熬,煮上两个小时,加盐就行了。”
老妇人一边听一边点头。当许家安说完了问她记好了没有,她说记好了,拿着蘑菇就快步往外走。
方陈氏开口说,慢走,小心点的时候。
老妇人已经消失在许家安他们的眼前了。
许家安撇了一下嘴,不是吧!一点礼貌也没有。
那个穿半臂的妇人,原本还想讲价,可是这一看,这汤有人这样看重,自己是不是也要学下来。看了一下箩子里的蘑菇,大约剩下两斤左右的样子。
“如果我将全部蘑菇买下来,汤方子是不是应该送我两,三个?”
许家安将头低了下去,转了一下眼珠子,二,三个,不行,大包不能这样卖吧?
抬起头,许家安一脸的无奈,“姐姐,这样的方子,我只有一个,如果你觉得全部买了不划算,那我也没办法了。”
“只有一个?”
“当然了,方子这东西可不是街上随便捡就有的嘛。”
妇人低头,伸手再丛箩子底拿了一些蘑菇看了看,“便宜一点,我全部要了。”
方陈氏一脸的为难,看看许家安,看看方动,然后像是下了很大的决心似的,“二十八文,最低了。”
“好,称吧。”妇人也不为难方陈氏说。
称好了蘑菇,二斤多一点,收了妇人二斤的钱五十六文。
然后许家安也在她耳边咕嘟一了翻。
妇人的脸,由平淡无奇,慢慢地一脸吃惊,“原来还有这么多要注意的。”说完还伸手摸了摸许家安的头,然后才满意地离开。
方陈氏蹲到许家安身边八卦,“家安你跟她说了什么,为什么会这样,”于是许家安将汤方和注意事项也跟方陈氏说了一说,最后方陈氏也张了嘴一脸的吃惊,“家安,你很厉害哦。”
许家安不明白,那方子不是什么重要的东西,注意事项也不外乎就是莲子去心,不然会苦,肉和骨头要有热水稍煮一下,不然出来的汤不清,会带一点猪的臊味。
这不是一般都会的吗?
许家安不懂,问方陈氏。
“我不知道大家是什么想的,你刚说的方子,你婶婶我是不会的,莲子心是苦,这个我知道,但是用来煮汤我没试过,一般煮肉和骨头汤我都没有先煮一下。这个下次煮的时候得试一下。”
哦,得不到解释的许家安,只能理解为这里消息落后通信不发达,所以不知,或者是这里的人的煮食没有现代人那样讲究,所以没这样的做法。
“谢谢你。”方南小声地根许家安说。
哦,我做了什么,你要谢我。许家安疑惑着,看着方南。
“那蘑菇已经拿到集上好几次了,每一次都只会卖掉一点或是拿回去,可是今天却……”方南没说下去。
许家安懂了,这里的人家想吃蘑菇不会自己到林子里捡吗?没必买,所以这蘑菇是比较难卖的。可是,转念一想,“不是有什么牙行,什么的,可以交东西到那里的吗?”
“牙行是收东西的,一斤蘑菇十文。”
“啊,吃水好深哦。”许家安惊叹。
方陈氏笑着,“家安,今天到我家吃饭,你今天帮了婶婶大忙,让婶婶开了眼界,这蘑菇最贵我也只卖过二十文,等着钱用的时候,十文交牙行也有。今天收入很不错,这一顿你可不能跟婶婶省哦。”
许家安眨着眼睛点头应了。
原来自己帮忙了哦。
就在许家安这边卖蘑菇,谈方子的时候,那边方动已经将菜和蛋卖光了,还卖了一点酱,方动和方陈氏分好了钱。将箩子叠在一起。等一下拿的时候就方便了。
方动背起一箩玉米,手提一箩子,说他去磨粉,等一下在街口碰面。
第39章 逛市集(一)
方陈氏带着许家安一行五人,逛市集,买家里的必须品。
许家安将那些由开市到收摊都没人问的杂草收了起来,放回箩子,与江子奕继续背着。
开始了到这里的第一次逛街之旅。
集市的货品,琳琅满目。
人与人之间做着亲密接触,肩与肩,脚与脚时不时因为路,因为意外,相碰一下。
日用的,锅,盆,碗,碟,筷子,案板。
蔬菜的,白菜,空心菜,波菜品种不多。
瓜果的,茄子,萝卜,扁豆,冬瓜。
干货的,什么蘑菇,木耳,咸鱼。
粮食的,米,玉米,黍,豆,有原装的,也有磨成粉的。
卖鞋的,卖伞的,首饰小摊上放满,耳环,手镯,玉佩,络子,头花,发簪,头箍,梳子。
还有卖姜,葱,酱,柴,茶,烟丝,鸡蛋。
然后还看到鱼,肉档子,还看到卖动物的,鸡,鸭,鹅,小狗,羊,牛的。
许家安人小脚本来就短,现在还慢慢地行,每一个档口都伸头,插队,钻缝地看看。看到适合的东西更要停下讨价还价一翻,那个速度就真的可想而知了。
“老板,这个怎样卖。”首饰摊,许家安挤到摊前问。
“五文钱。”一脸慈祥的老板说。
“有点贵哦,能便宜点吗?”许家安眨着眼睛说。
“四文吧。”老板一时心软。
“老板,这个扎实吗?”
“当然。”老板看着四周几个准备卖东西的顾客说。
“真的?不然回家,我娘会骂的。”
“没问题的。”老板点头确认。
“可是我娘说,不是四文的。老板你老实吗?”
准备买东西的低头挑着,耳朵竖着。
“好吧,三文。”
“老板,你骗小孩。”说着,低下了头。
准备买东西的一致抬头看着老板。
“我,我哪,有。”老板一时紧张,口吃了起了来。
“你不是说你老实吗?