按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
芈蚶戳耍厣系慕ㄖ坎鸪Ｕ兆拍品聘耐贾剑そ趁侨然鸪旄闪似鹄础＜父鲈潞螅蛔嫉亟矫椎牧讲懵ィ簿褪悄品频某犊驼唬鱿衷谡饪槠降厣稀２遄叛垂と嗣β档乃唤谀岳锘孟搿�
第十五章 培训员工
那边厢施工在紧张进行，这边厢莫菲菲也要开始招工啦。伙计帐房厨师之类自然要找有经验的，相貌至少还要端正，身高也有要求，还有迎宾小姐。一个人办事就是杂，自己要考虑去找个秘书了。在重金之下（全部给予在别的店家薪水的两倍），一个月内全部招好了令莫菲菲满意的人，连醉仙楼的大橱都被挖过来了，霍霍霍~金钱的魅力真是大啊，迎宾小姐更是水灵灵，是她直接到淑女培训班挑的，那素质没得说。莫老爷还直心疼，说莫菲菲暴殄天物，本来是培训做高级婢女的，现在变成个门童，干的是没技术含量的活。切，他懂什么，门面最重要啊。人要脸树要皮，舍不得孩子套不着狼，舍不得花钱上不了美女的床，那些姑娘们往门口一站，有人上门齐哈腰甜甜说声“欢迎光临”，还怕那些有钱大爷们骨头不酥掉？莫菲菲仿佛看到钱已经哗啦哗啦流进口袋了，最近发现自己发呆的时候越来越多，常常陷入幻想中难以自拔，典型的创业前癔想综合症。员工招好了，客栈叫啥名字呢？总不能像喜剧里演的就叫“有间客栈”吧。她也懒得想了，决定从现代直接搬一个过来。希尔顿喜来登不行，太洋了，香格里拉更是莫名其妙。名字必须适应古代人习惯，还要吉利。莫菲菲希望自己的客栈让顾客有宾至如归的感觉，住了就不想走。对，就叫如家客栈好了。找人去做牌匾先，要大大的，金灿灿的，让人一看就能记住。接下来才是最重要的工作：入职前培训。莫菲菲的员工一字排开，一个老帐房，十五个伙计，八个厨师，四个迎宾小姐，两个清洁阿姨，两个客服人员，总共三十二个人，必恭必敬听着她训话。他们对这种模式有点好奇，又有点期待，眼前这个年纪轻轻的大老板会对他们说什么呢？莫菲菲把写好的员工守则发放下去，每人一份，然后开始上课。“我希望我的员工是一个和睦的大家庭，大家要团结友爱。我们如家客栈开出来后，将会是京城最大最豪华的客栈，大家好好干，生意好我每个月除了工钱还多发奖金！”先来个利诱，给了枣再打棒子。果然所有人精神一振，莫菲菲给的薪水本来就不低，再加上奖金，那可不得了。大家身上迸发出强烈的类似于“誓死追随老板”的意念，隔一米远莫菲菲都能感觉得到。“但是，我制定的规章制度一定要遵守，有违反者，一律开除。现在我来给大家讲讲发给你们的小册子里的内容，有不明白的可以打断我询问。”“第一条，服务宗旨：客人就是神。意思就是说对待客人要必恭必敬，客人有要求要尽量满足。你们解决不了可以请示老板我，让我想办法解决，我也解决不了的，你们就诚心诚意给客人道歉。”“如果他提出的是无理要求呢？”有人问。“没有无理的，只有我们不愿意理的。只要大家秉承全心全意为客人服务的信念，再无理也可以化解。”众人点头表示明白。“第二条，服务理念：微笑服务。只要你们是在客栈里，随时随地都要保持面带笑容，即使你心里面有什么苦恼，也要给我藏着掖着，晚上回家自己蒙上被子哭去！特别是面对客人的时候，说话要节制有礼，速度不要太快，也不能太慢。你们都给我学学，就说‘客官，您有什么需要吗’试试。”众人龇牙咧嘴说出。摇头，那笑比哭还难看，等莫菲菲一个个调整好到她需要的程度的时候，一个时辰已经过去了。“大家回去自己对着镜子多练习，我们接着往下讲。各个部门要各司其职，做好你们自己的事就好了，我不在的时候有什么事可以让帐房先生先决定。”帐房张老头对莫菲菲点点头，表示明白了。第三条是具体的规章制度，无外乎按时上班不许和客人争执不许打架斗殴之类的，说了一遍大家都没什么疑问。“回去后每个人都要把员工手册背下来，我要抽查的。明天开始我要针对特定部门培训，从跑堂的开始。”培训是件累活，要准备材料又要一个个指导。碰上反应迟钝的还得亲自示范，不能打不能骂，大家以后要尊重培训师啊。经过将近半个月，莫菲菲终于结束了客串老师的活，真是身心疲惫。相信大家也和莫菲菲一样。他们已经深刻领悟到，莫菲菲的钱是不好赚的，在以前那些客栈，哪有什么三大纪律八项注意啊。培训完莫菲菲给所有人放了半个月带薪假，让他们好好休息，一开业肯定会非常忙碌了。并且嘱咐不得向任何人透露他们培训的内容，违者追究法律责任之类云云，这可全属于商业机密啊。客栈经过一个多月的突击，已经差不多完工了，有钱好办事。这句话都快成了莫菲菲的口头禅了。自己也要抽点时间去监工才行，看工人有没有按照她的要求做。两层楼的如家客栈已经初具雏形了，进入内部装修阶段。莫菲菲走进“总统房”一看，非常满意。波丝地毯、可以同时躺五个人的大床，更重要的是，有浴缸和抽水马桶！在古代，这可是划时代的东西啊。设计这套设备的工匠是专门请南宫济帮忙找来的武林中人万灵，是制作机关暗器的高手，人称为“鬼神通”。不愧是鲁班似的人物，听莫菲菲仔细描述了那两样东西之后，根据动力学原理、物理学原理、乱七八糟莫菲菲不知道的原理，总之，把她想要的东西设计得非常非常满意！莫菲菲不禁感叹，这人应该属于走在时代尖端的人物了，放现代绝对是研究原子弹的科学家。老万原本是冲着南宫老爹的面子来的，本来有点不清不愿，等莫菲菲在他设计好的浴缸（大木桶）里放出热水和冷水，叫个工人来当着他的面洗了个澡，再把水放掉之后，他已经开始目瞪口呆；再丢一团手纸到马桶里，一按纽，被冲刷得无影无踪，他已经把莫菲菲当成天才看待了。虽然在他心里莫菲菲动手能力很差有点美中不足。这两天莫菲菲一到施工现场他就紧贴着她，缠着要她提点。没办法，莫菲菲只好把高压锅、吸尘器等简单的日用家电用法描述给他听，让他自己回去研究吧，她才不信，在没有能源的年代这些光有构思的东西能发明得出来，也就是哄哄老万开心而已。在莫菲菲说出几个小用品构思之后，老万就把她引位生平知己了，拍胸口表示，以后有什么需要随传随到，不要通过南宫济那家伙了。对于莫菲菲来说只当是捡了个便宜，当然答应。恩，客房、餐厅、厨房（可恨没电梯，服务还是不完美啊）格局都摆设都井井有条。不久就可以完工。找个黄道吉日吧。在这之前，得打个广告才行。
第十六章 跟班小林子
做广告嘛肯定得找明星。古代没明星，只好找名人了。莫菲菲认识的名人数来数去就那几个：小王爷、秦图、南宫济、花魁路青青，现在还多了个冷文星。他们非富即贵，要让他们干抛头露脸的事，还真难啊。自己得想想他们的弱点，各个击破。小王爷含着金钥匙出生，什么都不缺，就是缺乐子。最常挂在嘴边的话就是“无聊”。最乐意做的事就是他觉得有趣的事，比如上次义务给莫菲菲做评委，比如整天没事去逗男公鸡玩。如果莫菲菲能把这件事说得让他认为是一件非常有意思的事，那事情就成了一半。秦图是中书令的儿子，也是啥都不缺，用钱也打不动。但是他欠莫菲菲个人情，和胡凌儿能走在一起莫菲菲算半个媒人呢。这个忙他不帮就说不过去了。南宫济现在算莫菲菲哥们了，他做人又讲义气，莫菲菲晓之以理动之以情，声泪俱下估计也能博得他的同情。冷文星是飞鹰堡的少堡主，似乎也是个有钱人，但是他很小气。从穿着、借口跑南宫济那里蹭住的、帮莫菲菲小忙还得捞好处就可以看得出，肯定是个贪钱的。自古小气的人一般都贪钱。他直接用金钱外交政策好了。路青青现在“签约”在莫菲菲爹旗下，莫菲菲更是算她的半个老板，她最容易搞定。想清楚之后，莫菲菲决定先去南宫济家，晚上再去红楼找路青青。南宫济照例在家无所事事，自己练剑在。自从挑战完京城他看得上眼的所有人（除了小王爷）之外，他已经闲了很长一段时间。今天冷黑炭倒是没在和他切磋，出去办他的神秘差事去了。对于莫菲菲的不定期、不打招呼地上门拜访，他已经习惯了。反正莫菲菲来正好还可以和他做伴，就是闲聊也好过一个人无聊。“老哥！这次小弟可是找你帮忙来了！”莫菲菲还没等他反应过来就一个箭步冲上前去做可怜兮兮状。“什么事，直说无妨，你这副德行让我很不习惯，感觉很恐怖！”也难怪，莫菲菲在他印象里就一副奸商的形象，找他帮过几次忙，好象也从来没给过好脸色，连低声下气都不曾有过。莫菲菲尴尬地笑了两声，没想到南宫济这么直接，好在自己脸皮厚不在意。“是这样的，你也知道小弟在开店，我们之前赢的那二十六万两银子我可全投进去了。如果这次亏了的我就是血本无归了。”“难道是找我借钱？”这人，看来莫菲菲高估他了，也是个掉进钱眼的货色。“不是不是。就是找你做个代言人罢了。”“啥叫代言人？”“就是我们客栈的宣传代表。简单点说就靠你去告诉别人我们客栈好。”“可是你又不是不知道我嘴巴笨。不过你放心，只要以朋友来京城我一定会叫他们去住你的店，你便宜点就行了。”“你误解我的意思了。我不是让你去跟熟人介绍，只需要你同意我把你一张画像挂墙上就行了。”“挂墙上做什么？”“挂墙上，人家看你这么帅的帅哥都住我们店里，自然会把客人吸引来啊。”“这么简单的事你搞得紧张兮兮的做什么。我同意了。”被那么一吹捧，男公鸡已经浑身轻飘飘的了。很豪迈的大手一挥，开始幻想姑娘家看着自己墙上的画像品头十足的样子。莫菲菲赶紧告辞。大哥，不要怪我，我只是选择性隐瞒了一点点事实而已……冷文星不在，下次再找他好了。时值黄昏，莫菲菲这个到处乱飞的鸟儿也要归巢吃饭了。她一边哼着歌一边晃回去：“池塘边的榕树下，知了在声声叫着夏天……”说起来好久没唱卡拉ok了，古代真是没什么娱乐啊。咦，那边一堆人围着干什么？左右无事，自己也去凑凑热闹吧。扒开人群一看，一床破席子卷着一具尸体，露出苍白僵硬的脚和纠结的乱发，看来死了一天以上了。旁边跪着个十几岁的小男孩，满脸泥泞看不清长相，举着一个“卖身葬父“的牌子。他衣杉褴褛，双目含泪，闪烁着倔强而又悲伤的神色。旁边的人却只是指指点点，看热闹的成分居多。京城百姓都生活富足、平静，偶有一件芝麻绿豆的事都能引起极大的关注，何况是这卖身葬父难得一见的事。男孩想必跪了许久，因为莫菲菲看他不时去揉膝盖。唉，真是可怜。莫菲菲的同情心发作了：“小弟弟，你父亲是怎么死的？你们没有亲人了吗？”看有人发问，小男孩忙抬起头来，却发现是个比他大不了多少的富家公子，但看莫菲菲神色并不像是在寻他开心，就嗫嗫说：“我原是河南人，去年家乡遭了旱灾，颗粒无收，娘饿死了。