按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
时间一分一秒过去，台上的比赛越来越白热化，各种香气缭绕在空气中，一时竟说不出到底是那种香味更香，唯一知道的是自己的肚子好饿！
俞昊然身后的一个妹子狠狠地往嘴里塞了一把薯片，一脸的苦大仇深，明明她是吃了早饭来的，怕的就是在比赛中被勾起了馋虫，结果她都这样了还被虐，实在是太不人道了！幸好她机智地带了零食，为的就是以防万一，如今想来实在是太明智了。
妹子想着又塞了把薯片，配合着主持人的解说，假装自己吃的是山珍海味。
“方大厨这是要做鲍鱼吗？我之前在陈家菜馆吃过这道菜，那滋味就别提了，我现在做梦的时候都还在回味，肉质紧致厚实，鲜味浓郁，配合特制的酱汁儿，真是让神仙都要思凡！”
“白总厨这边也开始放大招了，拿出来的竟然是龙虾，看来今天在场的都有口福了，就是不知道白总厨要怎么做，我现在都快流口水了。”
“……”
主持人尽责地做着解说，不断地撩拨着底下观众的好奇心，终于一阵铃声响起，比赛时间到。台上台下同时松了一口气，参赛者忙着最后的摆盘，然后依序端着自己的作品走上了台。
白池轻轻吁了口气，朝俞昊然的方向安抚地笑了下，然后端着餐盘后在一边，台上主持人正在问第一个上台的参赛者做的是什么菜，菜的特色在哪里。
那参赛者正好是白池认识的，他上辈子工作的那家酒店三大主厨之一，和厨房分管经理沾亲带故，有好事总会第一个上，厨艺有几分，但绝算不上出色。
他今天做的第一道菜是金针菇肥牛，细长晶莹如白玉般的金针菇满满地铺在碟子的底部，上面是切的薄薄的肉片，围成一顿盛开的牡丹形状，鲜辣的味道随着热气传出，十分刺激人们的味蕾。
第一个出场的好处就是能给人先入为主的印象，除非后面有太惊艳的菜色，否则他的排名不会低，但也因为是第一个，评委打分时相对保守，给的分都是求稳，所以难以掀起风浪。
果然第一个参赛者的分数打在了七十八分，不算惊艳也不算丢人的分数，白池轻轻松了一口气，继续看着下一个上台的人。
他被安排在第十二个上场，方大厨是第七，而那个黄远则是倒数第二个，这样的顺序也算主办方的小心机，让比赛随时有爆点，利用他们三人来抓眼球，又隔开了几人，让评委试吃时不会味觉疲劳。
轮到方大厨上场了，他的介绍很简单，落落大方地站在台上看着工作人员将自己做的菜端给评委，还有一小部分给了台下的观众。
他今天做的三菜一主食分别是海鲜面、孔雀开屏鱼、茄汁鲍鱼和清汤娃娃菜。
闫厉看到海鲜面时，眉头不自觉地皱了一下，因为这道面虽然叫做海鲜面，却丝毫不见海鲜的踪影，清澈的汤水中放着几根碧绿的青菜和小葱，其他一无所有，但碗里又清清楚楚地传来鱼的鲜味。
旁边的几个评委也同样奇怪，夹起一根面条放进嘴里，顿时鱼肉那种特有的细腻和鲜美在口腔里爆开，这竟然是用鱼肉做的面条！
但一般来说，用鱼肉做的面条会没有嚼劲，烧的时候也会因为高温使鱼肉变形，难以成面条，但眼前这碗面却清清爽爽，没有半点糊掉的迹象，更难能可贵的是这面条十分有嚼劲，而且口感丰富，仿佛吃进嘴里的不止一种鱼。
“他在里面加了鱿鱼丝。”闫厉脸上露出一点赞赏和惊叹，其他评委闻言，仔细一看才发现每根用鱼肉做的面条中间还夹杂着一根细细的鱿鱼丝。
难怪他们吃的时候面条会如此有嚼劲，口感会如此丰富，如此的奇思妙想，恐怕也只有方大厨这个对鱼研究极深的上届冠军才能想到。
接下来的三道菜也让评委们惊叹不已，开屏鱼鲜嫩辣口，垂涎欲滴；鲍鱼口感肥嫩，咸鲜的酱汁和鲍鱼本身的鲜味完美地融合，产生让人无法抗拒的美味；娃娃菜则清淡鲜美，脆嫩的叶杆跟刚摘下来一样，散发着清新的气息，吃的时候甚至能感受到汁水在口里流动的感觉。
这三道菜虽然惊艳，但因为有海鲜面的珠玉在前，后面的菜就显得平常了，几个评委吃完对着台子中间的方大厨点头微笑，他们中间有好几个都是方大厨的簇拥者，吃过很多他做的美食，没想到今天还能让他们惊喜，不由对方大厨又高看了几眼，心中对冠军的位置已经有了计较。
闫厉坐在他们中间，目光微微瞟向白池的方向，语气悠悠道：“别急，后面还有好几道美味呢，吃完决定也不迟。”
旁边几个评委顿时收起了外露的表情，毕竟比赛中朝某个参赛者露太多表情可不是好事，被有心人抓住恐怕会做文章，说联合给提示什么的，而且闫厉这次是他们的主评委，他的话是一定要听的，更何况后面白总厨和黄小神厨的厨艺他们都是领教过的，不比方大厨差。
想到曾经入嘴的美味，各个评委都兴奋了，目光灼灼地看向白池几人，就跟守着猎物的狼一样。
俞母揪着手指，看着评委的表情忧心忡忡地问：“那个什么方大厨是不是很厉害，怎么那些评委们对他都很有好感，小池能不能打败他呀，真是急死我了。”
“急什么，我们家小池的厨艺你还不了解？那什么方大厨绝对赢不过他！”俞父说的很是悠闲，顺便喝了一口带来的茶。
俞母瞪了他一眼，继续忧心忡忡地看比赛，小包子眨巴眨巴眼睛，小小声地问：“爹地，爸爸会赢吗？”
俞昊然闻言看向白池的方向，勾唇一笑说：“宝宝放心，你爸爸一定会赢的。”
得到俞昊然的承诺，小包子又眉开眼笑了，鼓着小爪子继续嘟囔：“爸爸加油，爸爸加油。”小表情瞬间就将旁边的几人给萌坏了。
闫厉下去后陆续又有几个参赛者上了台，只是评委的嘴都被养叼了，中间上去的几个人分数都不高，下台时都有些垂头丧气的，终于，随着主持人的邀请声，白池整了整衣服，迈着自信的脚步上台了。
第75章 结尾篇
白池刚在台上站定，底下就传来阵阵的鼓掌声，主持人趁机问：“白总厨这次为我们带来的是什么美食？赶快来介绍介绍，我和底下的观众可是期待好久了。”
随着主持人的话落，工作人员就将他做的菜端了上来，白池随手拿过话筒开始介绍：“我的第一道菜是菌菇煲，用的是金针菇、草菇、杏鲍菇等多种菌菇配合鸡汤熬制而成，汤味鲜美，适合喜欢清淡口味的人食用。”
闫厉率先用勺子舀了一口清汤放进嘴里，顿时鲜美的味道充斥了整个口腔，鸡汤和菌菇的鲜味完美地结合在了一起，没有想象中的油腻，反而清爽可口，直到咽下去后，那股鲜味还萦绕在口腔里，挥之不去。
其余几个评委的眼睛也亮了，但都克制地只喝了几口，毕竟他们还要留着肚子吃别的。
有了菌菇汤打头，评委们的兴趣完全被调动了起来，白池继续道：“第二道菜是香辣口水鸡，用的是山上散养的土鸡，新鲜健康。”
这道菜白池其实只选取了鸡大腿部分，这部分的肉质紧实细滑，口感十足。
断生的鸡腿肉被切成细块，整齐地码在盘子里，淋上了特制的酱汁儿和辣油，上面撒着爆香的花生碎和小香葱，闻起来鲜辣焦香，十分地诱人。
闫厉夹了一筷子，鸡肉丝丝相连，放入口中时细嫩爽口，一股极淡的肉香味随之在口腔里漫开，随即被麻辣味夺去了所有味觉，这辣油也不知道是怎么做的，又香又辣，明明刺激的不行却又欲罢不能，配上细碎的花生粒，满嘴地余香。
“好吃，连鸡皮都爽滑的很，白总厨的厨艺果然好。”一个评委赞了一声，引得其他几人的附和。
白池目光在众评委脸上扫过，心中有了几分肯定，在工作人员送上第三道菜时他笑道：“第三道的龙虾我就不多说了，各位评委们可以亲自品尝发现。”
几个评委互相看了几眼，然后同时将目光放在了盘子里，那里放着一只硕大的龙虾，头尾俱全，中间的虾身被油炸至金黄，冒着丝丝缕缕的热气，焦香伴随着鲜香就随着热气冒了出来。
盘子上放了一把小刀，闫厉当仁不让拿了起来，对着龙虾切了下去。只听一声脆响，炸地焦脆的外壳应声而破，从里面流出淡黄色的液体来，夹杂着浓浓的奶香味和蛋香味，染地雪白地虾肉分外晶莹，诱人的很。
闫厉用叉子叉了块虾肉放进嘴里，沾了面包屑的表皮脆地不可思议，一咬就碎，混合着酱汁儿更加美味，被包裹着的虾肉鲜美无比，一时竟找不出什么形容词来形容。
“这里面除了虾肉外还有什么，竟然会这么爽滑？”闫厉自言自语，口中的美食完全征服了他的味蕾，说起来闫厉也算尝尽Z国美食，向来以他灵敏的舌头为傲，不管什么美食到他嘴里，他都能吃出里面的食材来，但这次他竟然尝不出里面还加了什么。
主持人也好奇的很，直接就把问题给问出来了，白池笑了声，对着话筒说：“很简单，我在里面加了米浆皮。”
“原来如此！”闫厉一拍大腿，“米浆皮不但保护了虾肉在高温油炸时肉质不受损，而且包裹住了里面的酱汁，使酱汁和龙虾能完美相溶，果然不错！”
其他几个评委也露出恍然大悟的神情，在最后一道主食端出来时他们已经见怪不怪了。
是墨鱼包饭，整只墨鱼去头，掏空了内腹后塞入炒饭再蒸制而成，看起来就像一只白色饱满的小橄榄球。
“这饭会不会腥？”有个女评委有些担心，在其余众人都吃了之后才动手夹了一个饭卷，刚放进嘴里她的眼睛就亮了，这墨鱼一点都没有想象中的腥味，反而透着淡淡的荷叶香气，细腻肥厚的墨鱼肉浸润了米的香气，越发浓香顺口，尤其是里面的炒饭，粒粒饱满分明，油而不腻，软硬适中，配上酸笋、豆角等素菜，鲜地让人想把舌头一起吞下去。
要不是顾忌着后面还有美食要尝，他们恐怕就要把面前盘子里的菜给吃完了，幸好想起他们的任务，只好依依不舍地喝了口清水，冲淡了口中的余味。
接下来的几个参赛者都没有让那些评委提起兴致来，直到黄远上场。
白池站在一边，通过大屏幕看到了黄远做的菜，分别是白菜卷、番茄奶鱼片、炒菱角和石锅拌饭。
底下一片窃窃私语声，说好的仔姜紫苏牛肉吗，根本没看到牛肉的影子好吗？！
黄远但笑不语，在一个评委咬了一口白菜卷后，才发现里面包的正是离奇失踪的紫苏牛肉。鲜脆的仔姜浸润了牛肉的香气，配上清爽的白菜，爽口的很。
有几个评委已经在点头了，接下来的一道番茄奶鱼片更是征服了评委们的胃，由于牛奶的加入，让鱼肉更加鲜嫩香滑，配上酸酸甜甜的番茄，带来与众不同的鱼片新吃法，当一大片雪白的鱼肉被塞进嘴里里，那种享受到美味的感觉让人心生叹息。
“好！”闫厉不由自主地赞了一声。
台上的黄远闻言挤出两个圆酒窝，雪白的牙齿在小麦色的皮肤衬托下几乎要闪瞎人的眼。
很快评委们的打分就出来了，白池看了眼方大厨，见他正紧张地盯着台上，心中也不由有点紧张。这场比赛的打分由评委和