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要厨子还是要儿子-第1章

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    书名:要厨子还是要儿子
    作者:笑唧叽
    文案:
    我想给你生儿子,你却把我当厨子!
    白池死了,白池又活了,重生第一天他发现自己把暗恋多年的俞昊然给上了,肚子里不但多了块肉,更有只说人话的黑猫跑来要给他当金手指,这玩笑开的是不是有点大?
    俞昊然一觉醒来,发现自己守了二十六年的童子身被破了,那个夺了他清白的滚蛋还不负责任地跑掉了,可怜他那时醉的一塌糊涂,根本不知道被谁给睡了。一年后,他的门前多了个弃婴,还说是他儿子,想他堂堂一个黄金单身汉却莫名其妙升级为奶爸,这剧情是不是哪里不对?不过新招来的厨子长得很可口的样子,要不要拐来当儿子他二爸?
    ps:一、这是生子文,不适者请绕道。
    二、这是不一样的系统美食文,系统只负责吃不负责教,没错,就是这么不负责。
    三、本文不虐,但看之前请先吃饱,否则虐到作者不负责。
    金手指有,狗血有,苏也有,谁让作者是美人控。
    最后说一句:作者是正经人,非常高冷,不信你撩撩看!
    人妻受+大腿攻
    内容标签: 重生 美食 种田文
    搜索关键字:主角:白池,俞昊然 ┃ 配角:秦若芷 ┃ 其它:萌宠,包子,苏甜
    ==================
    
    第1章 白池和黑猫
    
    整洁明亮的厨房内,浓郁的香气缭绕在空气里,像一双无形的手,不断撩拨着人的舌头和胃。
    不远处的灶台前围了几个人,站在最中间的是个年约二十七八岁的年轻男子,名叫白池,是这家三星级酒店的中餐主厨,他身上穿着一套雪白的厨师服,墨黑的发尾柔顺地贴在露出一小截的脖子上,衬地白的更白,黑的更黑。
    他旁边的台子上放着一溜儿的食材,分别是洗净去骨的多利鱼,菠萝罐头,番茄酱,淀粉,鸡蛋,葱末,以及厨房必备的各种调味料,全部用玻璃碗盛着,十分地干净整洁。
    白池扫了眼新收的三个徒弟,说:“今天教的是茄汁鱼片,食材上我选的是多利鱼,这种鱼排无刺肉厚,肉质鲜美细嫩,非常适合做鱼片,这道菜十分考验刀功和火候,虽然简单,但想做好却不容易,你们仔细学着。”
    他从刀架上选了把趁手的小刀,然后将鱼肉放在砧板上,鱼皮向下,一边动作一边解释:“鱼片用一连一断的切法,切的时候刀刃向外,左手微曲抵住刀面,以免切到手。”
    两刀下去,一对鱼片被切了下来,白池将它打开,瞬间月形的鱼片变成了一个完整的椭圆,中间由鱼皮连接着,粉白的鱼肉薄如蝉翼,美得让人心惊。
    白池没有理会徒弟的惊叹,继续处理手上的鱼肉,他的刀功娴熟,每一刀下去都干净利落,丝毫不拖泥带水,明明没什么多余的花招却给人一种赏心悦目的感觉。
    一分钟没到碗里的鱼肉全被切好了,更令人惊叹的是所有鱼片里没有一片是破损的,连鱼皮都没断过分毫,每一片都薄厚均匀,看着不像是食材,反而更像是艺术品。
    “罐头里的菠萝切片备用,鸡蛋去黄留清,里面加少许食盐搅匀,鱼片过蛋清再涂一层淀粉,这样可以使鱼肉更鲜嫩。”白池边说边动作,转眼间已经热好了油,将粘了淀粉的鱼肉滑入油锅中,“嗤”的一声,鱼片在油里翻出了花朵,鲜香伴随着焦香争先恐后的喷涌而出,身后的三个人齐齐咽了下口水。
    “鱼片炸至金黄的时候就能出锅了,这里需要掌握好火候,太嫩不够酥脆,太老就会发柴,油温也要控制好,保持在六成热,这样炸出来的鱼片颜色才会好看。”
    白池将一碟鱼片捞了起来,阵阵酥香扑鼻而来,挡都挡不住,年纪较轻的小徒弟已经快忍不住了,眼巴巴地看着白池问:“师父,我能尝尝吗?”
    话音刚落,其余两个徒弟也看了过来,眼底都是渴望,这种标准的吃货眼神白池已经习以为常了,手一挥,大方地将小半碗鱼片赏了出去。
    小徒弟迫不及待地抓起一片塞进嘴里,酥脆的表皮应声而碎,带着阵阵酥香,里面包裹着软嫩又有弹性的鱼肉,鲜甜的滋味伴随着热气一涌而出,瞬间充斥了整个口腔,鲜地让人差点连舌头一起吞掉,两种不同的口感交相融汇,说不出的美妙。
    “好吃,太好吃了,师父你快教我们下一步。”
    其他两个徒弟纷纷点头,白池也不扭捏,在洗净的锅里倒上两匙白醋,两匙白糖,混合上番茄酱和菠萝糖水一起在锅里翻搅,等汁水微收时倒入水淀粉,搅匀后加入炸好的鱼片和之前准备好的菠萝片,小心快速地翻搅上色,保证每一片鱼肉都能粘上茄汁,最后收火上盘,撒上葱花。
    酸甜的味道随着热气扑鼻而来,金黄的鱼片上沾着玫瑰红的酱汁,配上嫩绿的葱花,从外观上就让人食指大动,用筷子小心地夹起一块,浓稠的酱汁牵起几条透明的细丝,放进嘴里时又酥又嫩,酸甜爽口,让人完全停不下来。
    半分钟不到,盘子里只剩下酱汁了,看着三个徒弟盯着盘子时怨念的小眼神,白池无奈地叹了口气,正要收拾盘子时门口传来了呼喊声:“白池,邢经理有事找你,让你去他办公室一趟。”
    白池小时候不喜欢别人连名带姓地叫他,听着就像喊“白痴”一样,但这么多年听下来他早就习惯了,连眉头都不会皱一下,也有人提议让他去改名,但被他拒绝了,白池是个孤儿,是院长妈妈在孤儿院附近的池塘边捡到的,身上没有任何可以证明身份的东西,于是院长妈妈就让他跟了她的姓,取名‘白池’。
    如此简单粗暴又有意义的名字,白池想不出去改的理由。
    邢经理办公室在酒店一层的东面,单独占了一个房间,白池进去时他正坐在办公桌后看文件,见到白池时热情地打了声招呼让他坐下,圆圆的脸上露出为难的表情,沉吟了片刻说:“小池啊,你最近推出的新菜式客人反馈都很满意,我对你非常满意,上次你提出要加薪,我已经跟上面说过了,但你也知道,最近酒店经营困难,经济形势不好,我们也没办法,因此工资的事……”
    话说到这里,白池已经懂了,脸上的失落一闪而过,他现在的工资虽然不低,但也不高,他每月要拿出大半的钱去资助孤儿院,除去房费和生活费,余下的所剩无几。
    收留白池的那家小孤儿院早在院长妈妈去世的时候就倒闭了,现在资助的孤儿院离白池租的房子不远,同是孤儿,白池总有种同病相怜的感觉,因此宁愿自己吃的苦一点,也要省下大笔的钱捐给孤儿院,总觉得这样里面的孩子就能少受点苦,不像他小时候,过年的棉衣都是好几个小孩穿过的。
    现在物价飞涨,他的工资却还是三年前的水平,因此一个星期前他向邢经理提出了加工资的要求,结果还是没有成功。
    白池不知道自己是怀着怎样的心情出办公室的,也不知道怎么坚持完一天的工作,失落肯定是有的,更多的还是心累。
    晚上回到小区时隔壁的大妈正在遛狗,见到他时小跑着就过来了:“小池啊,你上次做的那个麻辣仔鸡真是太好吃了,我小孙孙吃的都停不下来,嚷嚷着还想再吃,可你知道我笨手笨脚的根本做不出你那个味道,你什么时候有空给我再做一次?”
    这下白池就囧了,他人好是没错,但也没好到给人免费当厨子,第一次做是看在邻居的份儿,结果一而再,再而三地让他做,真当他好欺负?
    “徐阿姨,最近我挺忙的,要不我把烹饪的步骤写下来,你自己照着做做?”
    大妈一听脸马上拉了下来:“你不愿意就算了,拿张菜谱给我是想嘲笑我不识字吗?”
    白池真是哭笑不得,客套了两句立马抬脚走人,背后还传来大妈的嘲讽声:“看着倒是长的挺好的,腰是腰腿是腿,结果还不就是个穷厨子,还真当自己是什么人物。”
    这些话白池早就听厌,有些人是可惜,有些人就是赤luo  luo 的嘲讽了,但白池不在乎,三百六十行行行出状元,他干自己喜欢的事,不觉得做厨子就比别人低贱。
    回到家一打开灯,就看到桌子上蹲着的一只黑猫,个子不大,黑色的皮毛油光发亮,如丝缎一般,在灯光下熠熠生辉,水蓝色的眼睛嵌在圆圆的脸上,两只三角耳灵活地转动着,身后拖着一条长尾巴,萌地不要不要的。
    小猫一看到他立刻蹿了过来,跳到旁边的鞋架上去够他手上提的袋子,它闻到香香的味道了,不枉它等了这么久。
    白池失笑,一手抓过它搂在怀里,一手提着袋子往厨房走:“白糖别急,马上就给你做好吃的,你先等一下。”
    白糖是小猫的名字,白池给他取的,连在一起正好是‘池塘’,也算圆了他名字的意义,这小猫不算他养的,是附近的流浪猫,只是每过一段时间准点来他家蹭饭而已,相处久了一人一猫的感情就出来了,都把彼此当成了家人。
    白池提的饭盒里放着从酒店带回来的试吃品,这些是不能卖给顾客的,于是就被酒店里的工作人员分了,一道是碳烤小羊排,另一道是素炒三鲜,量都不大,但够他一人吃了。
    饭盒底层铺着冰块,上面整齐地码了两层明虾,这种虾口感上没有基围虾脆甜,但胜在肉质肥厚,价格便宜。
    像这种海鲜吃的就是一个‘鲜’字,放过夜的虾吃起来就会少了味道,因此酒店会把当天用不掉的食材按处理价卖给内部人员,白池想起今天是小猫来蹭吃的时间,就买了一些回家。
    “白糖,今晚我做炸大虾给你吃,你自己先玩会儿,开饭的时候我叫你。”
    “喵~”白糖甜腻腻地叫了一声,然后跟着白池一起挤进了狭窄的厨房里。
    
    第2章 重生和失身
    
    白池将明虾剥壳去头,只留下尾巴尖那一小点,然后在背上开刀去掉里面的筋,这样可以去掉虾的泥腥味,弄好后他将虾放进清水里,然后去准备淀粉,蛋液和面包屑。
    小猫跳到台子上,眼睛一眨不眨地盯着水里的虾仁,粉嫩的小舌头舔了又舔,两只爪子蠢蠢欲动,焦躁地不断在原地画圈圈,冲着白池“喵呜”了一声,白池随口安慰了一句,然后去准备入锅的油。
    等一切就绪后,白池将虾仁从水里捞出,先裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液,最后在面包屑里滚一圈,捏着虾尾放进油锅里炸,动作行云流水,令人赏心悦目,等虾炸至棕黄色时捞起放入盘子里。
    虾肉经过油炸之后散发出的独特鲜香瞬间将小猫引了过来,看着热气腾腾的炸虾一口就咬了下去,然后它悲剧了。
    猫的舌头非常娇嫩,对温度的感知十分敏感,刚炸出来的虾球太烫,小猫不管不顾地吃进去无异于吞进一颗火栗子,舌头不受伤才怪。
    白池真是又好气又好笑,但看着小猫吐着舌头眼泪汪汪的样子,心里一下子就软了,捏着他圆润的小下巴仔细地观察了一下才放开,幸好只是烫红了一点,没什么大问题。
    他倒了一杯凉水给小猫,然后夹起一颗虾球吹冷后放到小猫专属的小盘子里,示意它这下可以吃了。
    都说吃货的神经巨大无比,这条规律在小猫身上体现地淋漓尽致,一看到虾球连痛都忘记了,连忙咬了一口
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