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“都是华人，我就报个实在价吧，五千新元……”
“什么，五千新元，你还不如去抢！”
还没周易开口呢，朱小花先不干了。五千新元就是两万多软妹币啊？别说这玩意儿还是个银的，就是金的它也不值这么多啊！
“五千新元我要了。老人家，您点点……”
周易却没讲价，他隐隐有种感觉，这个项链坠绝对不止五千新元，更何况他也不缺这几个钱，老人这么晚了还要出来摆摊儿，要是家境宽裕他能这么辛苦么？
“哦，那谢谢了小兄弟，祝你在新加坡玩的愉快。”
老华人似乎也为周易的慷慨愣了一下，随后便送上真诚的祝福。
“老三，让我怎么说你呢……”
朱小花心疼的直咧嘴，周易拍拍他的肩膀，笑道：“行了，谁让我喜欢这东西呢？走吧，前面那家餐馆的生意好像挺火爆的，都这么晚了还有人排队？我们也凑个热闹去。”
“哪儿啊……我靠，还真是。快走快走，哥们儿可是饿的不行了。”
一说到吃，小花同志就把啥都忘了……
第166章 挑刺儿
这家名叫‘惹香阁’的食店位于牛车水夜市的边缘区，严格来说它家出售的东西已经超出了华夏小吃的范围，既有当地著名的小吃，也有以‘海南鸡饭’为代表的闽南、潮州菜精华，让华夏人、妈来人，甚至是阿拉伯人都能在这里找到适合他们的口味。
食点的外墙装饰很有特点，上面用特制的瓷砖拼出了一盘盘让人馋涎欲滴的菜肴。从这些菜肴图画和旁边的文字说明上，人们不难发现新加坡本邦菜是经历了怎样一个混搭的过程：在这场混搭之旅中，中餐混搭印度餐、印度餐混搭马来餐、马来餐混搭阿拉伯餐，最终形成的第三方味道，就是‘新加坡’味道的本源了。
看着墙壁上香色齐流的一份份美食，别说朱小花他们馋涎欲滴了，就连周易都有些流口水。
他的厨艺达到九级圆满后，能够将任何一个国家、地区的菜色做到顶级，任何所谓的名菜，只需要他看上一眼，就能瞬间领会其中精髓；但像这些国外的饮食名菜，毕竟距离华夏人的生活太远，没事儿他也不会主动去了解，所以空有一身厨艺，也不曾吃过。
就是厨神，对自己不曾吃过或是了解过的食物，也一样会有极大的兴趣，而且从这家食店内飘荡而出的香味，也让周易肯定了这里一定有位很厉害的大厨。
可惜还得排队，朱小花数了一下前面的人头，不觉有些丧气；“尼玛，还有六七十人呢。就算五个人一拨都得十几拨，这还不得饿死哥们儿了？老三，要不咱换个地方吃？”
“要吃就吃一口鲜，就在这家吃，排队就排队好了……”周易摇头。
“我支持周易。”“我也支持……”
对周易的手艺，柳絮和‘花朵’还是信得过的，既然他说这家好，那肯定没错。
“我擦，那就排吧，哥们儿就当是减肥了。”
朱小花嘀嘀股股的埋怨着，心里这个别扭，这要是在楚都，他朱大科长驾到，没位子也得挪出位子啊？这可好，还得排队，真是人离乡贱啊……
属于热带雨林气候的新家皮雨水量足的还要超过软妹纸的眼泪，刚才逛夜市的时候，雨才小了一些，可这会儿又变大了，周易他们和许多在店外排队等候的人只得再次撑起雨伞，在滂沱大雨中驻足观望，只盼着店里的吃客能快些出来。
好容易才见惹香阁的玻璃门推动，一个胖胖的中年人低头走了出来，可前面排队的人见到他，却发出了一阵嘘声，仿佛对他无比鄙夷一样。周易等人都感觉很奇怪，新加坡的文化是混搭了一些，却是一个非常干净的城市，甭管是不是装出来的，市民们表现出的素质还是非常高的，而像这样无缘无故地嘘一个人，就是港台片里的那些小混混矮骡子都不屑于此，这是怎么了，难道都是排队等急了？
“呵呵，两位是从华夏来的旅客吧？”
身旁一名正在排队的华人男子笑道：“不用奇怪，这个人是不自量力才会被大家笑话的。本来么，没本事就别充行家，大家都在排队，他偏偏要装美食家，结果让人家赶出来了吧？”
“这位大哥，这里面肯定有故事吧？”
周易倒是来了兴致，反正排着也是排着，不如听这人聊几句，也算增长见闻了。
“你们可别小看了这家‘惹香阁’，这家店可是有六十多年的历史了，当年的创办者是从潮州来的……”
听着华人男子的讲述，周易和朱小花才明白了这家店原来有个特殊的规则。
在六十年前，一名潮州来的厨师创办了这家食店，可当时的新加坡食界远比今天还要竞争激烈，从他开店那天，就不停有同行、美食家上门砸场子，最后逼迫的他不得不关门歇业。
不过潮州人向来都是不服输的狠角色，这位厨师更是个大毅力者，竟然花了半年时间，吃遍新加坡的各路食店，最终博采潮州菜、闽南菜、印度菜、妈来菜等各个菜系之长，研究出了拥有自己独特风味的新家皮本邦菜。
而后他就高调复业，并且挂出了通告主动邀请各路美食家和同行来‘挑刺儿’。只有你能找出菜的毛病、并且针对菜的缺点做出让他信服的菜肴来，‘惹香阁’不但免单，而且还会鸣锣打鼓恭送您出店！这一个通告挂出来，顿时惹来了无数美食家上门挑战，可愣是没有几个能挑出毛病的，即使有几位高手赢了彩头，最后也成了这位创始人惺惺相惜的好朋友。
如今经营‘惹香阁’的虽然已经是这位传奇厨师的后人了，却还是秉承着祖辈的规矩，估计刚才那个胖子就是排队排的不耐烦了，又感觉自己有些斤两，就跑进店里挑刺儿去了，结果却弄了个灰头土脸，被店外排队的人一阵狂喷。
“老哥儿，美食家如果带了朋友来，是不是可以一同入店呢？”朱小花突然问道。
“那当然了。‘惹香阁’专门留有接待美食家和同行的雅间儿，就是十个八个人也坐得下……”华人男子笑道：“可有一点，如果丢了脸，那可是大家一起丢，所以还真没听说过有带朋友来的美食家呢。”
“那是以前，现在不就有了？”
朱小花心说，我滴妈，就说这新加坡暖和，也禁不住总是站在雨里啊？老三，这一把可就看你的了。
“喂，店里有人没有，找毛病的人来了！”
没等周易反应过来，这货就‘蹭蹭’几步蹿到店前，扯着嗓子大叫起来。
“这只猪！”
周易这个气啊，不用问他也知道朱小花是怎么想的；就他那舌头，估计也就能分个香豆腐和臭豆腐，这肯定又是要出卖自己了。
交友不慎啊……事到如今，周易也只能苦笑。
可事到如今他不出头也不行了，人家‘惹香阁’里面已经走出来一名华裔美妇，估计是个大堂经理啥的，正在朱小花的指引下向他走来。而且见了面儿还挺客气的，冲着他就是躬身一笑：“先生，您是要挑战本店的美食家么？”
“哦……谈不上挑战，就是互通有无，互通有无。”
周易这个窘啊，这叫什么事儿。
第167章 食道的极致
走进这家颇具传奇色彩的食店，众人都是眼前一亮。
整个一楼散座厅居然是被分成了三个区域，左面是排列着几十个水族箱的海鲜区，右侧则是装饰豪华气氛幽雅的西式简餐厅，而位于中心位置，占据面积最大的，则是以华夏风为主导，夹杂了部分印度和妈来文化的本邦菜厅，这里的食客也是最多的。
在那位华裔美妇的带来下，周易等人直接上了二楼的一间名叫‘斗味阁’的雅间。从名字上来看，这个包间应该是专为上门挑刺儿的美食家和同行准备的，雅间内则是摆设着许多奖杯的照片，从上面的文字来看，这些奖杯是‘惹香阁’三代店主在六十年间获得的，其中甚至包括新加坡总理家厨的荣誉奖章。
“何文秀，20032005年担任新加坡总理家厨……何文秀，2008年参加法国厨艺大赛荣获三等奖章……何文秀，2010年被大韩料理协会邀请担任东南亚烹饪大赛评委……”
在这些荣誉奖章、奖状的旁边，是一名皮肤白皙、相貌非常秀气的中年人，有着一双秀长如凤目的双眼，哪怕是在相片上，仍然精光四射；这应该就是‘惹香阁’第三代的主事人和总厨了。
从他历年来获得的荣誉看，居然还是位东西兼修的世界级厨师，周易不由看了朱小花一眼，心说你看看，你给哥们儿招惹的这都是什么人物啊？
虽然说不上怕，可他毕竟不是这个行里的，要不是朱小花多事，也犯不上跑来打人家的脸啊？
朱小花他们也看傻了，这货趁那位华裔美妇没注意，低声道：“老三，你应该能顶的住吧？”
“顶不住就把你轰出去！”
周易瞪了他一眼，见到华裔美妇正微笑着看向自己，忙正色道：“不好意思啊，给贵店添麻烦了。”
“先生不用客气，广迎天下食家，是从我丈夫的祖父那里就传下来的规矩了……”
华裔美妇微笑道：“现在先生可以点菜了吧？不过按照我们的规矩，您身为挑战者，只能选择东方菜系的菜色，这样可以么？”
众人听得又是一愣，原来这位美妇不是什么大堂经理一流的角色，居然是‘惹香阁’现任的老板娘。
“呵呵，当然。毕竟从何老先生开始，就是从潮州菜等东方菜系起家的，如果我选择西餐就失去意义了。”周易笑道。
“先生能理解就好，无论您选择什么菜，我丈夫都会亲自下厨的，不过……”
华裔美妇笑道：“如果您不能让我的丈夫折服，那就要自行离开了。而且您的名字也将被刻在惹香阁的‘败者碑’上。所以我需要您的身份证件，当然，我只是看一眼记下您的名字就可以了。”
还有‘败者碑’？
周易不由一皱眉，本来他是不准备太较真儿的，如果何文秀的手艺真的好，实在犯不上打人家的脸，输赢本来就是无所谓的事。
可‘惹香阁’居然还要把挑战失败者的名字刻在石碑上，这就不能儿戏了。他的脸可以丢，祖宗的脸可丢不起啊？毕竟周家祖上也是承办过御膳的，也是一代名厨，作为后辈不给祖宗脸上增光添彩也就罢了，至少不能抹黑啊？
“那好吧，我听说当年何老先生是以潮州菜起家，那我就点一道‘沙嗲炒粉’吧。这是我的身份证，您请看。”
周易点点头，取出身份证递给了华裔美妇。
“周先生要点‘沙嗲炒粉’？”
华裔美妇脸上闪过一丝震惊的表情，差点忘记了把身份证交还给周易，等她意识到自己失态时，连小叶子都看出不对了：“阿姨，那是周叔叔的身份证哦……”
“哦，对不起，周先生请您收回身份证吧。我……我立刻去通知文秀，请您稍等一会儿……”
“老三，这女的怎么了，怎么你点个米粉就把她心疼成这样？”
朱小花大咧咧地坐下，拿起桌上的大号茶壶给周易他们分别倒了杯茶，自己端起杯子刚喝了半口就皱起眉来：“这什么茶啊，这么油？还有一股子药味儿……”
“要不说你没文化呢？”
周易笑道：“这叫肉骨茶，还是19世纪在克拉码头做苦力的广东和福建人带到新加坡的。讲究的就是肉汤鲜甜，带有芳香的药材味以及胡椒的辛辣，很补的，不过这也不能怪你，这道茶名虽为茶，其实却是一道小煲，‘惹香阁’只取汤汁装入