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倾国厨娘-第33章

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可姐一幅恍然地样子,这次说话没有了先前的那霸道,而是底气不足的回答她。“呃……应该是我面地味道太糟了吧!”
叶子笑着挠头,“其实也不是全部。若是说一般的家常风味,你做地其实还是很好的,只是你忽略了这当中的色和形,而且你这面摊经营的方式也有点问题。1——6——K…小…说…网”
“是什么问题?”
她斜睨了她一眼,怕自己说错了话又被她拍头。
这可姐是个急性子。看她有话却有说不出口的样子,忙催促道:“你还磨蹭什么啊,快说啊!”
“哦,那我如果说地不好,你可不要拍我头啊!”
可姐忙摇头,“不会、不会,你这是帮我呢!”
看可姐真的是一幅虚心求教的样子,她便放开了心和她说。
“其实你的面,首先从你用的碗来说。面条本身是白色的,若是要看着引人,那么你碗就不应该用这样的粗瓷碗。若是你换成青花白瓷,那盛的面。光是卖相就已经占了四分了。”
“小本生意。青花白瓷太贵了……”
她挠头,憨笑着。“也是哦,但是你可以用那种白瓷大碗,那个配上也不错!”
“嗯,行,我改就好!”
“然后是你取的这面摊地位置,我知道你是想借点那家老字号的光,可是那必须是要两家都是旗鼓相当,食客们有个比较,那样才能回头吃你的面,可是……你地这面,和那家比的话……就不是一个层次了,俗话说,做鸡头不当凤尾,我觉得你面摊地位置不该在这里,相反应该弄在城们口那儿。”
“为什么不在热闹地地方,反而要在城门口?”
叶子狡黠一笑,“呵呵,你想啊,你的面本就是薄利,那你地配料也是尽量的要节约成本,一个人吃东西时,要觉得东西好吃,那最重要的就是一个饿字,而进城的人,赶了那么久的路,若是在城门口看到你这大碗的面,先不说吃,就是看着,那饿的感觉就会催促他来吃的,若是你的味道稍微好一点,那么吃过你面的人就不会忘了这感觉,那回头客自然就多了。”
听她这么一分析,可姐也同意的猛点头,“想不到你的心眼还蛮多的,对这个也分析的这么透彻。懂得捕捉食客的心啊!”
叶子嘴上谦虚地说:“哪里呢,这都是在姐姐这里看到了才有感而发的。”
可姐听她说的每一点都很是在理,忙心急地叫她接着说下去,“你接着说,还有什么需要改进的?”
叶子顿了下,心中闪过一丝傲气,“笑话,我一个厨师,若是连食客的心理都摸不透,那还混什么啊?”
想归想,却还是真诚的对可姐说:“然后就是给你的面摊取一个响亮的名字。”这次换可姐挠头,“呵呵,那个……我大字不识的,你叫我想这个那不是要难为死我吗?”
叶子满是自信的瞪了下眼,纤指一摇,“不是的,这你就理解错了,我说的响亮不一定要取的文绉绉的,相反它要俗,俗的别人看着就想吃,俗的别人看一次就能记住!”
“呵呵,叶子兄弟,你说的头头是道的,不如,你就帮我取个好么?”
此时的叶子在可姐的眼里宛然就是位做面的大师,心里有的只是敬佩,再也没有先前那分轻视了,她一脸堆笑,笑的那是一个谄!
看着此时的可姐,叶子是打心眼里愿意交她这个朋友,便笑着对她说:“呵呵,那好,只是我若是取的不好,姐姐可不要笑话叶子。”
“哎哟哟,谁敢笑话你啊,赶紧了说吧!”
眼珠子一转,一个名字便上心头,“那就叫只一碗”
“啊啊啊,为什么要这个,那要是客人想多吃点,那我就不卖了吗?”
叶子这时那胸有成竹的样子,让人有想上前扁她的冲动,可在可姐的眼里,却是觉得她说的都是在理,就巴巴的看着她,等她细细的说来。”
只见她很是臭美的舀了一勺水,轻啜了一口,咋吧咋吧嘴,顿了一下才接着说下去。
“物以稀为贵,你这面就说只卖一碗,别人就会觉得奇怪,会想,为什么只一碗,是不好吃么?是好吃么?那么自然就想来尝一尝,若是好吃,他就会再要,可你就不卖了,还要告诉别人每天只卖那么多碗,多了不卖,那食客就会觉得吃你的面很有意思,那回头客自然就增多了,按照我说的,你从选摊的位置,用特色的名字引起别人的注意,再给出有卖相的面,光是这些就占据了六分,加上面味道的鲜美,你这面摊的生意想不火都是不行啊!”
那可姐听了她说的这番话后,脸色笑的那是一个阴险,用力的拍了她的肩说:
“好你个叶子,够精明的,今天我算是在你这里学到东西了,改明儿我面摊要是真火了,我一定登门去给你道谢,而且还给你分红,你说可好?”
听她说什么登门道谢,叶子才忽的意识到,自己来到这京城,住也是个很大的问题,身上的银两又不是很多,若是去投客栈,最多就能坚持个十天左右,这还不算吃的钱在里面,想到这里不由的皱眉。
可姐也看出她面有难色,忙问她,“叶子兄弟,看你面有难色,是不是我刚刚有说错什么?”
“呃……不瞒姐姐说,我是打算来京城谋生的,身上的银子也不多了,到现在还不知道自己该住哪里呢。”
可姐听了她说后,也面露难色,“这个……本来你帮我这么多,我又应该请你上我家去住的,可是,你虽年纪比我小,可终究是个男子……这恐怕有些……不妥吧……”
叶子听了她的话就乐了,笑的那是一个灿烂,“姐姐我有个事儿想和你说,可是怕你生气,敲我脑袋,你要我说么?”
可姐诧异,“什么,你尽管说!”
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第五十四章 小三、小四
叶子挑眉看了下可姐,试探着问,“真的,不拍脑袋?”
啪,额头正中,叶子呼痛。
可姐作势拍了下手,“你要是不痛快的说清楚,我还拍你!”
她吐了下舌头,看在可姐眼里,这动作——确实够娘!
“好了,我说了,那个,其实我是女的!”
可姐楞了一下,一双丹凤眼眨巴着,在叶子还没反应过来时,胸部那两团头软已经被袭。
只见可姐一双手在她的胸上摸了摸,凝重的神情,像是正在研究一件非常重大的事,左捏捏,右捏捏,随即呵呵的笑了,“果然是女的啊!”
叶子忙后退了几步,双手抱胸前,一脸受欺负的模样,“我都说了,你怎么还动手啊?”
“哈哈哈,你空口无凭,我总要找到证据吧!”
“你……欺负人……”叶子脸红透了,这感觉真是怪异!
可姐忙摆手,“好了,不欺负你了,既然你是女子,那就好办了,你就住我家里吧,不过我话先说前头,我的家很是简陋,你可不要嫌弃,若是想着好房子住,那你就趁早打消了念头,若不然,我带你回家了,你再说不住那里,我就是要生气的,我是个好面子的,你既然去了,不管你喜欢还是不喜欢,都得给我住下了,要不然小心你的头!”
这可姐说话,语气霸道,是个活脱脱的刀子嘴,那心是不是豆腐,叶子现在是不能判断出来。只是既然有人肯收留自己,那还有什么好嫌弃的?这些日子以来,风餐露宿。什么破地方她没有住过,有个地方避雨挡风。那就是比什么都好。
听了可姐说的话,她想都没想就笑着点头,“呵呵,那是!可姐能收留我比什么都强了,我还能怎么去挑剔呢!”
“呵呵。1——6——K小说网看你也不是麻烦地人,就瞧着你帮我这么大的忙,怎么说我也要尽些地主之谊的。”
可姐说完话,看了下天色,太阳已经快要落山了,街上地行人也渐渐的少了,她便开始收拾面摊了。
“好了,今儿你给我说了这么多,这生意你也见了。一天能赚个饭钱也就成了,我先收拾面摊,你随我回家去吧!”
“嗯。那我帮你收拾!”
两人手脚麻利地收拾了面摊,将桌椅板凳寄放在街边的坐家户那里。可姐挑着担子就带着她回家去了。
这可姐也只比她大了两岁。今年十七岁,都是女儿家。说起话来也先前少了许多的隔阂,一路上说着,不知觉就走到了一个胡同
“这胡同里就是我的家了,今儿你是客,晚上我给你做炒面吃!”
说实话,对于可姐的厨艺她是不敢恭维了,而且按照自己地性子也是见不的别人上灶的,看着锅碗瓢盆那手就痒痒,忙挠头对可姐说:“姐姐不瞒你说,我从小就是学厨的,见不的别人上灶,看到那些手就痒,既然你有那么些的材料,今晚还是小弟……哦不……是妹妹,就让妹妹来给你做吧!”
“呵呵,行啊,看来今儿晚上我们小三、小四有口服了!”
叶子听了她的话感到纳闷,“姐姐,你家里还有其她人?”
还没等可姐回答她,两人已经走到了家门口,光是看看那破旧的而单薄的木门,叶子就已经知道这可姐家里定是过地清贫,而可姐却在这样的情况下收留了她,让她的心里是一阵感激,不自觉地看了下可姐、
只见可姐对着门口大声喊着:“小三、小四,姐姐回来了,快来开门!”
嘎的一声门开了,从门里蹦出两个年纪五六岁地孩子,看样子那男童地年纪要稍长些,牵着女童的手笑地粉灿灿的。
“姐姐今天你这么早就回了啊?”那男童问着。
可姐一边把担子挑进门,一边回答:“嗯,是啊,今儿姐姐遇上了一位做面的高手,学了些,就想着早点回来,等合计好了,以后卖面赚了钱才好让咱门小三去学堂里识几个字啊!”
那男童就是小三,当他听了可姐说的话时,没有小孩子该有的活泼高兴样,相反的是面色沉了下来,摇着头说:“姐姐,小三不去学堂了,还是把多的银子给小四存着吧,她身体不好,看大夫要钱的。”
被她拉着手的女孩听了他说的话,眼里立即就蓄上了盈盈的泪水,“哥哥……是小四不好……”
眼看这两个孩子就要忍住的哭了,可姐忙深深的吸了口气,笑着说:“你看你们两个傻孩子,有姐姐在呢,不耽误小三进学堂,小四病了也有银子请大夫,你们两个小屁孩担心什么啊!”说完轻轻的在小三的头上敲了一下。
小三非但没有说疼,反而是一脸的幸福样,“呵呵,知道了,我们听姐姐的,不管什么事都该朝着好的方面想。”
可姐与兄妹俩的对话,让叶子听了心中一颤,她只是觉得可姐家里该是清贫的,只是没想到她还有两个弟妹,一时间心里感触颇多,竟然楞在了那里。
可姐见她呆呆的站着没进门,忙拍了脑袋说:“瞧我,光顾着说话了,来,我给你介绍下,这是叶子姐姐,小三,小四快来叫人!”
小三有些疑惑的看着一身男装的叶子,带着戒备的眼神,那样子很像是一个要保护姐姐和妹妹的小小男子汉,身旁的那又矮又瘦的小四咬了手指,喃喃地说:“女孩子家是要穿裙子的……”
“呃……”叶子一脸的尴尬,不知道盖怎么和这两个小孩子解释,还好这时候可姐给她解了围。
“瞎说,我说她是女的就是女的,赶紧去给叶子姐姐倒水!”
这解释……确实不够有说服力。叶子跟着他们进了屋,只见屋里的家具虽然简陋,但是却打扫的很是干净,四周也摆放的整齐,暗想这可姐虽看着粗枝大叶的,倒还是个会收拾的人。
没想到可姐像是知道她想的一样,喝了口水,惭愧地对她说:“呵呵,我知道你在想这家里是我收拾的吧,那个……其实都是小三他们帮着我弄的,若是我的话,这屋子不知道会是什么样呢!”
“不是小四做的,都
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