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叶奇带着众人沿着长廊来到了湖中央的竹亭里,这亭子建造之初就设计的够宽敞,眼下容纳他们六人那是绰绰有余。
二老和两位姑娘家打量着这个亭子,无不心生感慨。
此竹亭与一般亭子不同,当初叶奇就是打算将它当做休闲垂钓的场所。故亭的四周并未设置长椅,只在中间摆放了一个几台和几张木制的小凳子。
亭子底部与水面相距不到半米,若平视湖面感觉自己就像是传说中的武林高手,凭空站立在水面之上。只不过这湖实在太大,亭子离西岸也就五米左右的距离,站在亭子里竟然还很难看到湖的东岸。
“真是烟波浩渺水天一色啊!”吴百味捻了捻下巴上短小的胡须由衷感叹道。
“叶奇小友,咱们就在此处垂钓?”
“正是。”叶奇点了点头道:“此亭就是用于垂钓的,所以我称它为钓鱼亭。”
孔云青抚掌大笑道:“哈哈,小友还真是有闲情雅致。钓鱼亭,钓鱼亭,果然符合它的本质。”
“吴老、孔老,我这儿还有些鱼饵你们尽管拿去用。”叶奇最近的心情头不错,所以对于吴梓涵泄密之事,除了刚开始稍有气愤之外,到后来他也想通了,结交眼前这两位老者或许并不是件坏事。
众人各自端了凳子在亭边坐了下来,给鱼钩上好鱼饵甩着一条条抛物线将其投入湖中。
钓鱼讲究的是个宁心静气,都说意由心生,若是垂钓者心境杂乱急于求成,湖中的鱼儿自会从鱼钩鱼食上面感受到那份危险。毕竟动物的感知是人类的十倍百倍计,它们的本能会察觉到潜在的危机。所以在垂钓之时最好能保持无欲无求的状态,如此鱼儿也就不会因此而心生警惕。
所以说垂钓是一种修生养姓的活动,它能让人养成凡事以心平气和对待的态度。
“哎~过了这么久怎么还没有鱼儿上钩?”吴梓涵探头望着依旧平静的湖面,脸上浮现出了些许不耐之色。
“垂钓时必须心要静,像你这般急躁,鱼儿自然是不会上钩的。”吴百味神色坦然,虚掩这双目一副老神在在的样子。而且说话的时候无论音量语速都极为轻缓,像是怕一不小心就会惊跑湖中的鱼儿一般。
“哦,知道啦。”吴梓涵吐了吐舌头不再说话。
就在这个时候,陆妍手中的鱼竿抽动了几下,她顿时惊叫道:“鱼儿上钩啦。”然后迅速起身拽着鱼线往上拉。
但是,等到鱼钩出得水面那里却啥都没有,就连原本在钩子上的鱼饵都消失无踪了。
“怎么会这样。。。。。。”陆妍看着空空如也的鱼钩一脸苦相,还真是偷鸡不成蚀把米赔了夫人又折兵。
叶奇闻得那娇嗔,不由得轻笑道:“呵呵,如此着急收竿哪成?这鱼儿可是聪明得很,在咬食之前自会试探一番。收的太早反而容易被它挣脱,就连那鱼食也会跟着一去不回。”
“哼,死鱼,我就不信钓不到你。”陆妍往凳子上一坐,好像是跟湖中的鱼儿在怄气,又好像是在埋怨某人,此中滋味不一而足。
垂钓是最能磨人心姓的,有时候一天下来也钓不到几条鱼儿,那种等待中的煎熬可不是每个人都能承受的。但垂钓的乐趣也正是源于此,当苦守良久鱼儿上钩的那一瞬间,所带来的成就与喜悦当是不可以道里计。
在陆妍安静下来之后,众人也都进入了平心静气的状态。鱼儿是否上钩已经不在他们的考虑范围之内,享受的便是这一份悠然自得的情艹。
正所谓越是不想它越是要来,众人都沉醉其中的时候,孔云青的钓线下面起了一串气泡,紧接着老爷子感到钓竿一紧,他的心也随之紧了起来。
“这。。。。。。这家伙力量好大。”孔老爷子只觉得那头传来的力气不是他能把持的,瘦弱的身子被拽得从凳子上站了起来。要是再这么下去恐怕就不是人钓鱼,而是要变成鱼钓人了。
叶奇最先注意到了孔老爷子的情况,放下手中的钓竿赶紧上去帮他拉线。方一入手就感觉那鱼的拉扯力挺大的,就是普通的成年人也不一定能稳得住,更何况是孔云青这个营养不良的瘦弱老头儿。
不过这种拉扯力的鱼,只要是个稍微强壮点的人都能拉的上来,更何况是叶奇这个拥有四倍力量的人,那就更不在话下了。只见他一手抓着鱼竿一手扯着鱼线,用力向后一拉那条鱼顿时被拽出了水面。
“哇~好大一条鲤鱼!”亭子里的两女都惊呼了起来。
只见钓上来的是一条身长一米多的青色大鲤鱼,目测它的重量怎么也得有二十公斤以上,难怪它的劲头能有如此之大。
不过现在这大家伙被放在了竹亭里,嘴巴不停开合眼睛也不住地在滴溜转动,那模样似乎是在求众人放条生路给它。
可是大伙儿有怎么会将它这种‘哀求’放在眼里呢?
吴百味上前拍了拍鲤鱼庞大的躯体道:“这么大的鲤鱼也只有在水质极好的地方才会有,此处果然是快风水宝地啊!”
“哎,你还有心思说这些,我刚才可差点去见了这里的湖神。”孔云青抚着胸口,心有余悸地道。要不是有叶奇及时出手,说不定这会儿他早就被这条该死的鲤鱼拽着去做了龙王的女婿。
然后他又转过来道:“叶奇小兄弟,刚才可多亏了你啊!”
叶奇耸了耸肩道:“这没什么,我总不能眼睁睁看着你下去吧?只不过咱们那赌约还算不算?”
孔云青在凳子上坐了下来,摆着手道:“哎~不算了不算了,钓竿是我的线是你拉的,这还呀怎么算呐?”
叶奇忽然神秘的一笑:“我想两位老爷子此次前来是想尝我做的菜吧?而且孔老爷子之前想要说的条件肯定也与此有关,我说的是否正确?”
那几位具是闻言一愣,他们没想到这么容易就被看穿了来意。
孔老爷子显得无比尴尬道:“既然都被你看出来了,那我也不瞒你说。我们此次前来其实是因为。。。。。。”
然后他将这段时间的经历讲了一遍,从厨艺大会上尝到叶奇的那盘鱼香肉丝之后,自己是何等的食不知味,身体是何等的每况曰下,反正能有多凄惨就说得有多凄惨。那发自内心肺腑的哀怨,真是让闻着伤心流泪。
“额~孔老爷子您弄成这幅模样,难道就只是因为我的那盘鱼香肉丝?”
叶奇感觉有些不可思议,尝过他手艺的人又不止孔老爷子一人,其他人都好好地没事,可偏偏就他闹得如此人模鬼样。
“的确如此啊!小兄弟,只要能再尝到那个味道,就算让老头子我喊你师父都成!”孔老爷子为了满足口腹之欲,这是连最后的节艹都不要了啊!
第九十九章 庖丁解鱼
叶奇着实抵挡不住那掉了满地的节艹,只得开口道:“现在已经时至正午,我这也没有什么好招待各位的。这鱼香肉丝肯定是没有的了,不过我们还可以吃这条鱼嘛。”他指了指地上那条大鲤鱼,然后离开竹亭去厨房拿厨具去了。
既然他们都已经知晓自己的厨艺了,那叶奇也就没必要再隐藏。况且只是做一顿小菜而已,这对他来说并不算难事。再说,能因此而结交孔云青这位云都风云人物,总归来说都是利大于弊。
“那可真是再好不过了。”看着那离开的背影,此时此刻的云青就如同得了玩具的孩童,那欣喜之情溢于言表。
“云青老弟,你又何故如此呢?”
吴百味十分不解,孔云青是什么人?那可是堂堂云都厨师协会会长,为了一盘鱼香肉丝他竟让会如此无节艹的求人。要是让厨艺界的同行们看到,尤其是那些老一辈的看到,那是何等的颜面扫地啊!
“哎呀,百味老哥,你是没尝过叶奇小友做的菜,那厨艺可真是十分了得。说句难听点的,就是我孔老头子跟他比,那也是自愧弗如啊!”
孔云青可以说是吃中行货了,只要进了他的嘴,是极品还是糟粕那是立马便知。说起来他们孔家自孔圣人起就对‘吃’十分有讲究,流传至今孔府菜亦是自成一个派系。虽然他孔云青只是孔家的一个旁支,但在口舌上的要求却一点都不比老祖宗们差。
正因如此,他在吃方面的要求也变得越来越高。直到品尝了叶奇那盘鱼香肉丝,顿时让他觉得天下美食皆糟糠,唯独一盘肉丝香。
“此话当真?”吴百味质疑的目光在众人身上来回游移,他很想知道确切的答案。这次他来金沙湾,一是为了陪同孔云青这位老友,二也是对叶奇的厨艺抱着很大的质疑。虽然之前也听孙女说叶奇的厨艺不比他差,但毕竟耳听为虚眼见为实,他可不太相信一个连而立之年都没有的年轻人,能够达到他努力了六十多年才有的水准。
“爷爷,等会儿您尝过叶奇师父做的菜,就知道孔爷爷所说是否属实。”吴梓涵作为吴老爷子的孙女,又多次品尝过叶奇手艺的人,她是其中最有发言权的。
陆妍也委婉地道:“吴老,虽然妍儿的手艺不如您,但对于一道菜的鉴别能力还是有的。叶奇的手艺就算没有孔老说得那么夸张,也相差不会太远。”
吴百味见两女对这个年轻人如此推崇,心头的好奇更加浓厚起来。就像当初在满江楼,他也不正是被叶奇那一番评论所吸引的嘛?
正当众人说话之际,叶奇拎着一个大麻袋子走了出来,笑着道:“让各位久等了,待会儿就让众位尝尝这圣湖鱼鲜。”
“这么大条鱼,我们这些人能吃的完吗?”
众人皆对此抱有疑问,这条鱼少说也有一米,而且身上的头够厚够肥,若是再生长下去恐怕就要成精了。民间自古就有鲤鱼跃龙门而化金龙的传说,虽然现实中不可能有这等事发生,但这么大条鲤鱼也可以说是鱼中之龙了!
“吃不完可以腌制成功鱼干,留着以后慢慢食用。”
说话间,叶奇从麻袋里取出了生火用的煤炉、锅铲、刀具以及各种自己配制的浆料。将这些东西准备玩之后,才取了一把专门杀鱼用的厨刀,以及其快速的一刀下去,那鱼血甚至还未来得及溢出头和身便已经分了家。
“好刀法!”
吴百味忍不住出声叫好,仅仅凭着刚才那一刀就已经不是普通厨师所能达到的了。这时他才有点相信,或许这位叶奇小友的厨艺真能同他比肩也说不定。
“怎么样,百味老哥,我说的可没错吧?这位小友的本事的确了得。”孔云青脸上有沾沾自喜之色,仿佛刚才那惊艳的一刀是出自他之手。
吴百味早已没了做口舌之辩的心思,此时的他已经被叶奇的一手‘解鱼’刀法给吸引住了。
去了鱼头之后,叶奇先将鱼身上的鳞片刮干净,然后换上了一把专门切鱼的瓷刀。这杀猪宰牛有相应的屠刀,而切鱼自然也有其对应的刀具。正所谓杀鸡焉用宰牛刀,不同的肉类自然有不同的刀去应对。
只见那陶瓷小刀在他手上如同手术刀一般,在这条大鱼身上往来横纵。不过数分钟的时间,整条鱼已经只剩下了一副骨架。一堆堆花白的鱼肉和鲜红的与内脏堆放在一旁的,那鱼骨上未曾留有一丝肉屑,竟然是骨肉完全分离!
再看那每一块鱼肉,无论是大小、厚度、切面居然完全一致,就算是用机器切割也未必有如此精准。
“咕噜~”
在场众人齐齐吞了一口唾沫星子,他们在厨艺上可都是行家里手,叶奇的这一手解鱼功夫着实让他们震惊万分。这已经不能用技艺精湛来形容了,或许只有古之庖丁的那一手解牛刀法才能与之相提并论。
看到这里,吴百味不由自主的抚掌赞叹道:“好!好!好!如此犀利的刀法足以称之为天下第一刀,吴某自问达不到小友如此水准。看来我华夏厨艺一道是后继有人了啊!”
“吴老