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妖唐咨询馆-第51章

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更让她欣喜的是,鸭脖子还不是御厨做的,而是民间产品,就出自咱们长安的西市。于是,她立刻约了何愁飞,第二天一早去买。
何愁飞那个兴奋的哟,我看八成是当成*人生的第一次约会了。虽然在我看来,绿绮这个邀请,就象平常拉我去菜场买菜一样,见到旁边有人就抓。
哎?要不要提醒小飞飞也是难题之一啊……。
他们俩隔日趴趴走的结果,就是到了那里一看,人家排队的长龙,已经挤到巷子口带拐弯了。有热心人员还自动维持秩序,坚决不允许插队现象出现。
“香香鸭”这个店面,有些规矩特别奇怪。
比如,他们家的主持,姓林,是个正正经经的蜀中汉子,操一口长安话,还带着浓重的蜀地口音。林老板矮矮胖胖的身子,却带的是两个高高瘦瘦的徒弟。
两个徒弟长的都挺俊,不过风格绝对的不一样。
大徒弟长保,斯斯文文的,讲话慢声慢气,待人极为和蔼,你问什么,他答什么,还随时附赠笑脸一份;技术活干起来也不撂挑子,师傅说什么,他就做什么,苦活累活都抢在师弟前面干,小事情也办的周到细致,中老年妇女尤其喜欢他,夸他人好又勤快,堪称“师奶杀手”。
二徒弟明风,比长保要小四五岁,心态也自然差上一截,小伙子就是明媚的一阵风:阳光,可爱。娃娃脸上,经常带着一丝天真,对客人们热情极了。他被分配的是鸭脖子出锅后,最滚烫的时候由师兄捞出,他来分装的活计。每个“香香鸭”店自备的小竹篾篮子里,二十个鸭脖子,既要装的快,还要数的准,一个不能多,一个不能少。他标准而熟练,流畅而帅气的动作,吸引了不少大姑娘盯着眼睛一眨不眨。
林老板给自己的“香香鸭”店门口,贴了张大白纸,上面请先生明确的写了:本店鸭脖,每日早上辰时准时开卖。八十个下锅,一篮二十个。每人限买一篮,每晚申时三刻收工。
其实,林老板每天卯时就开门了。他都是带着徒弟们,当着来往大家的面儿,先做好准备工作。徒弟们清水洗锅,柴火点灶,女儿平时不出门,在家里编小竹篾篮,老婆周媒婆只管忙前忙后的收银子。
听说林夫人以前是长安城里出了名的媒婆,成功在她手上的佳话不胜枚举。后来丈夫开鸭脖店面、发达了,她才歇下来,只帮着做这项买卖。
林老板自己,是每天都要在开门前后院里,上演杀鸭绝活的。卯时一过,就能听见他家里面,嘎嘎的鸭子叫。有好事分子爬在墙头探望过,听闻他是在鸭群里,双脚稳站如根,长臂一捞,先逮住一只鸭子,然后左手掐住鸭脑袋,右脚踩住鸭身子,就这么挥刀“吭吭”两下,一段鸭脖子就此OK。
长保早在前面,架好两口大锅,一口是去血煎煮,下一口是明火油炸。明火油炸的那口,特别之大,即为号称“香香鸭”镇店之宝的——“香香锅”。
林师傅让明风清洗干净好鸭脖后,自己亲自用特地调制的配料,码好腌完,带到前面。长保当着所有顾客的面,新鲜下锅,煮毕林师傅操刀油炸的时寸。
明风一手把盛好鸭脖的小竹篾篮交给排队的,周媒婆一手收钱。
看见油是好油,鸭是活鸭,脖子新鲜出锅,口味又非同一般的好,群众们哪里还有话说——排队买呗!
每天每人就一小篮子,其实,绿绮明摆着就是带何愁飞去凑数字多买点的。她对于“香香鸭脖子”的评价,已经到了——色味俱佳,齿郏留香,饱满酥嫩,回味无穷的地步。
我和离也喜欢吃,但是比她有节制。因为在离的带动下,我俩的首选零食,是菊花干。
这个丫头,迷起来不要命。每天早晨起排队,成了她的首要工作。考虑到人家也就这点爱好,我们咨询馆的同志们,全部容忍了。
就在绿绮的轰轰烈烈的啃了几个月鸭脖子的当口,终于在六月十九观音会这天,她垂头丧气的回来。
“怎么今天空手而归?鸭脖子呢?莫非路上就全吃完了?难道你的速度又精进了?”我不解。
“没,没买到。以后也许都不会买到了。”绿绮的口气要多哀怨有多哀怨。
“咋的啦?”我遗憾的问。
“林师傅今天早晨,死了——死在我们所有排队的眼皮底下,死的那个怪的哟………。”绿绮满脸菜色。
正文 死法离奇
 更新时间:2010…9…7 15:25:01 本章字数:3982
我们一起围了上去:“快点说说,究竟怎么回事?”
绿绮无力的到残的重述了当天早上,事发经过:
原来,一清早,绿绮就和其他老顾客一样,急匆匆的赶着排队了。夏日白昼长,天亮的快,香香鸭脖店地理位置又在西市口,来往的行人自明德门城门开后,就没有停下来过。
这样热闹的气氛里,最诱人的,就是那无处不在的鸭脖子的香味……。。明明店家还没有开工,香味就在空气中,四散漫溢了。作为佐证,是林师傅在这块小地方,开店至少已经五年。那股子“老”味道,令人垂涎欲滴。
没开门前,不少排队的人都是相熟的面孔,自觉的站着没事还你一言我一语的闲聊几下。东家长里家短,天南海北什么都有。只要起的是个众人感兴趣的头儿,自然就有好事分子往下接。
今儿早晨八卦的主题,是“香香鸭”他家的奋斗史,起源于魏大婶的一句感慨:“没想到,“香香鸭”如今也有被选进宫的一天啊………“
绿绮上次听了我和离赴宴的感受,忍不住就接了茬:“是啊,听说当今圣上,可喜欢吃“香香鸭脖子”呢!说实话,做的真是挺好的………“
旁边柳大爷继续说:“闺女,俺在长安城里,可是住了一辈子喽,告诉你,这“香香鸭脖子”,口味绝对是独一份!老汉我还以前真没尝到过!“
又有人往下说:“林师傅开这个店,好像也就是近五年的事情啊!记得以前西市口,是卖茶叶的。那家掌柜忒抠门了,总是以次充好,结果绿茶卖不过永达巷“茶茶坊”的碧螺春,红茶卖不过西市里“燕子晴”的祁门红……。最后入不敷出,被林师傅盘下的……。“
另外一个又挤进来插嘴:“林师傅做生意本分,手艺又是确实的好——鸭子每次早晨都现宰,下锅也是当着大家的面儿,料码的也足,舍得下功夫——谁看着不放心啊……。。“
还有人补充:“最紧要的是,他家的鸭脖子,香啊!一般店家做这个,都要好几道工序,等弄成功,那种鲜味哪里还有?!你们看看,林师傅就两口锅,全部解决!”
“虽然就两口锅,但是出来的鸭脖子,肥而不腻,瘦而不柴,皮酥肉嫩,油到骨头里去了……。。”某秀才用扇柄敲着掌心啧啧称赞……。
“而且咬起来,还”噶嘣噶嘣“脆着呢!”一个十岁左右的幼童,摇着手里的铜钱,兴奋的搽着嘴角的口水。
“所以你们看,林师傅才来多久啊,东西市内原来专门卖鸭脖子的小店面,全部都被他家挤倒了………”大爷总结性发言。
“这中间是有隐情的!”魏大婶情真意切的揭发。大家全部竖起耳朵:“林师傅啊,他码鸭脖子的料儿,是他们蜀地家乡特有的料儿,里面有十几种配方呢,我是听周媒婆私下告诉的。林师傅对这个方子的宝贝程度,就象他的儿子一样,谁都不知道!每天夜里,他就自己一个人躲起来配……。。“
“他不是只有一个女儿么?哪里来的儿子?“有人不解。
“就是没有儿子,所以才盼儿子啊!所以才是宝贝啊!你们想想,她闺女叫“南音”,什么呀,谁听不出来呀,想要“男婴”呗!”魏大婶的小道消息,得到民众一致同意。
“话说回来,林师傅这几年,光卖这“香香鸭”鸭脖子,就已经赚了不少银子了,为什么我听隔壁,张胡子他媳妇儿的舅子的三太爷的小姨子说,他们家下个月,还要提价啊?”有个悻悻然的声音飘过。
“哎,我也前几天,私地下听说了。下个月,应该不会错的……。。”孔家闺女眨着圆圆的可爱的大眼睛,再盯着自己干瘪的小钱袋,颇为失魂落魄。
“真的么?真的么?”后面的几个人,追着落实。
“他娘子周媒婆,也顺便和我吐过苦水啦!肯定是真的!”
权威人士魏大婶,再次召开新闻发布会。
“有原因么?”“内情是什么?”“细节说说吧?”
大家集体要求封杀标题党,上内容。
“因为他们家来长安,一晃都五六年了,还没有个自己的宅院儿。全家老两口,带个女儿,外加两徒弟,都挤在这片小店面里,前面卖鸭脖子,后面住人,谁受的了啊!
林师傅年前去相了城里几个小住家,发现咱长安城里,处处寸土寸金,就那些破瓦房,要价高着呐!更别说带花园的了!
林师傅相中的听说是昭国大街旁边的,原来落第秀才莫子之他家的一个小别院。你们猜猜,莫秀才出了多少价钱?”
魏大婶神秘的吊起胃口。
“那小别院嘛,位置在城里倒算不错,我看可能不会少于一千两。”柳大爷摸摸胡子,先估算起来。
“可是很旧很旧啦,据说里面年久失修,破烂的一塌糊涂,我们从外面过,看见墙头的杂草都老高的……。应该六百两就能打发……。。”有一酒糟鼻不同意。
“可是毕竟带着庭院呢!收拾起来绝对能对付!”干家务最勤快的麻利嫂飞快的迸出两句。
“咳咳……。。告诉你们吧……”魏大婶心满意足的周遭的争论声中,重新收回了话语权。
原来,林师傅扮的是白脸。
等价钱莫秀才出到八百两,再也不肯让步时,周大娘出马了。她数落了丈夫的不是,又把莫秀才的小别院批判的鬼都不愿来住,最后,定价七百两。
莫秀才死活不同意,就认祖宗传下的规矩,让周媒婆堪比奥斯卡金像奖影后级别的表演,白白浪费了一番。
于是,林师傅和莫秀才,就加价还是减价的问题,暗中展开了旷日持久的口水战。
期间周媒婆愤而不过,对两个徒弟下了红色通牒:但凡莫秀才及其家人,来 “香香鸭”买鸭脖子,一篮原来二十个的,就给他家十八个!
最后,在大徒弟长保的几次跑腿,出面协调下,两家各退一步,以七百五十两成交。
可是,七百五十两,对于林师傅一家,仍旧是个艰难的任务。因为,他们家的生意,只有一个一个的鸭脖子。
万般无奈之下,林师傅决定,从下个月开始加价,为了一栋小小的房子,拼了!他不仅每日里,起的更早,而且凡事更加亲力亲为,码的鸭脖子,数量也更多了。
众人在既同情“香香鸭”的处境,又可怜自己的银袋的矛盾中,看着今日的店门打开,看着林家上工了。
长保照旧呼哧嘿哟的,拖出两口大锅,手法熟练的支起撑架,垛在大灶上,再搬出一盆清水,仔细的擦拭和清洁。
明风抱着大捆的柴伙,放在锅灶下;脱掉上衣,扎在腰间,干劲十足的一次一次往里排。火镰子就搁在旁边,一弄好就准备上火了。
东主的女儿南音,“吱呀——”一声,从半掩的门里走出来,双手捧着一只超级大的海碗,里面全部是腌制好的鸭脖子,她沉稳的把海碗摆在灶台上,然后一回身,打算继续进屋里取下一批。
无意中抬眼,见到屋梁上,挂着“香香鸭”牌匾,歪的很不像样,于是,她娇怯的走回两个师哥中间,柔声说:
“长保哥,明风哥,你们看,咱们“香香鸭”的牌匾,怎么歪成那样了啊!瞅起来太难看了!”
明风闻言,性急的立刻就站起来说道:“那我马上去把它调正啊!
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