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说着,便看了旁边的萧十一一眼,萧十一会意,转身对身后跟着的掌柜的点了点头,那掌柜的马上飞奔回柜台里,从一个盒子里取出一撂二十多张的贵宾金卡出来,那掌柜的也知道今日来的都是朝里的大员重臣,哪一个都是有来历的,都不可以小看,那脸上的笑容都可以比灿烂的花朵了,笑着对拥在门前的众人笑道:
“各位大人和夫人,这种我们店的金卡每户里限领一张,夫人们可以来我这里登记一番,下次来我们酒楼吃饭结账时出示一下这金卡就行了,我们会给有金卡的各位打折,还可以积分换取礼品和餐券,夫人们只需留下姓名和地址就可以了。”
掌柜的话音一落,便有几位夫人带着丫头凑到掌柜的面前去了,掌柜的把这些人带到酒楼的柜台前,开始拿出册子一一登记。不一会前来的大人们的家眷每人都领了一张迎客来的金卡。三皇子瞧着这热闹的场面,不由得笑道:“乐姑娘果然是个做生意的行家里手,就这么一会儿子功夫便抓住了这么些客人,我瞧她们这金卡定然不是白领的,今后你这酒楼可要又多了一批富贵客人喽。”
小桃不置可否的一笑,见三皇子身边的六皇子只顾看着大门口的雕花大门,便知道他是研究这个呢,便上前笑道:“六皇子,是不是觉得这雕花大门和别家的不同?”
六皇子道:“嗯,我瞧着别家的似乎都是红漆刷制的,你家的却跟别家不同,却是为了什么?”
小桃笑道:“六皇子不知道,当初若是按照那装修工人的意思,也是要用普通的木材做了雕花门后再刷上朱红色的油漆,只是我嫌那也太俗气了,便让他们改成了用上等的好木料刻了雕花后,上了半透明的清漆,并把原先的四扇门改成了八扇,这样一来,既能显出木材本身的纹理,给人的感觉又不那么夸张,风格朴实而又不失华贵的大气。六皇子觉得怎样?”
“嗯,好,有见地,不错。”六皇子笑着背了手,眼睛里都是欣赏的笑意,随着萧十一和小桃走进了迎客来的一楼大堂里。
只见一楼的大堂内错落有致的摆着成套的八仙桌和带有靠背的椅子,桌面上还铺陈着淡青色的方形桌巾,每张桌的桌上还摆着一盏造型典雅古仆的桌灯。
看到六皇子新奇的眼神儿,小桃便笑道:“六皇子,这桌灯是我当初坚持要人摆设上的,我想白日里固然酒楼里是日光充足,可是到了晚上只有堂里几枝大灯未免也显得太昏暗了些,这样每桌上摆一个桌灯,不仅是方便晚上营业,而且晚上这灯亮起来时,更增添了几分浪漫唯美的气氛,岂不是一举两得么?两位皇子,看到正中央那个搭起来的台子了罢,我们酒楼里不定期的举行各种有奖的猜谜活动,就在那个大台子上举行,我这里还雇着专门出题和主持的先生呢,我们这里有的客人不光是为了吃来的,倒是有专门为了参加这个游戏活动来的呢。”
这回还没有轮到六皇子称赞,一旁的三皇子就先笑道:“好好好,乐姑娘,你这迎客来的经营风格,我差不多吃遍了整个京城的馆子,也都没有见过这样的先例呢,难为你怎么想出来的?”
“三皇子,做生意有种诀窍就是要史无前例才好,要知道物以稀为贵,若是家家都有,家家都一样,客人凭什么跑到咱们这儿来,而不去别家呢,所以菜的味道先不说,首先这第一眼就要让客人们觉得我这迎客来和别家酒楼是不一样的,这样才能达到效果,才能招揽更多的客人上门儿。”说到这里,小桃压低了声音,轻轻笑道:“告诉三皇子和六皇子,你们没看见那摆在窗台上的花花草草么?我这样花了银子来把酒楼弄得象个花园子似的漂亮,就是要营造一种美丽舒畅的饮食气氛,让食客们甘心情愿的为迎客来大把的掏银子,所以,一切都要最好的。”
三皇子和六皇子听了她的话,往窗台上看去,果见窗台边上,和往二楼去的螺旋形的楼梯边儿上,都摆着当季的各色绿色植物,看上去倒真的挺赏心悦目的。六皇子不由得转头看了看跟在自己身边的风翊宣,笑着说道:“七弟,我佩服乐姑娘还在其次,六哥我真正佩服的还是你啊,这样一个活财神似的女子,竟然能让你慧眼识珠得了去,真是让人又嫉又羡啊...”
风翊宣笑道:“六哥有什么好羡慕的,小桃的脑袋里却是有些古怪稀奇的想法倒是真的,听说六哥过一阵不是要在内府里新造一间大书房么,若是觉得可以,不妨让小桃去给你参谋参谋,我瞧着你们两个的眼光倒是挺相似的,说不定那大书房造出来定会与别家不同呢。”
六皇子让他这一提醒,不由得连声道:“是啊,我怎么就没想到呢,乐姑娘,改天让老七带你到我府里去,你也帮着我看看他们画出来的书房的图样,给我点意见,怎么样?”
小桃点头笑道:“只要六皇子不嫌弃我的眼光粗拙,我就帮六皇子瞧瞧就是了。”
众人此时心里对这位未来的平遥王妃已是暗自佩服到极点,他们没想到在外面看来不过和其它酒楼没两样的迎客来,进来之后却发现每个细节都是那么的与众不同,真的是有种宾至如归的感觉。就象回到了家里似的,丝毫没有那种生涩的陌生感。
不说别的,就说那满大堂里忙着招呼客人的伙计们就与别家不同,这迎客来的伙计们都是穿着相同的清一色儿的藏青色裤褂儿,一色儿的伙计都是年轻的小伙子,有的肩头上搁着条雪白的手巾把儿,有的却是手里拿着一个纸牌子。
十二皇子正跟冷文走在一起,冷文见了这情形就问风秀林道:“十二皇子,瞧这些伙计们的情形好象每人的分工都不大一样呢,是这样的么?”
风秀林现在可以算是迎客来的常客了,自然是知道其中奥秘的,便笑着对围上来的几位大人笑道:“那是自然,我这未来七嫂要求店里的伙计各司其职,带客入位并点餐单的,上菜的,收拾桌子的,收银子的,各有各的活计,这样忙起来才能有条不紊的伺候客人周到,而且也不容易因为忙而忘了招呼客人。”
冷文不由得点了点头,看来真得让自家闺女跟着这位未来的七王妃好好的学学管家了,这位七王妃还真是个中高手,这样大一个酒楼都能管理得周周到到,纹丝不乱,想必一个家掌管起来也是得心应手,不费吹灰之力了。
众人跟随着小桃上经过螺旋形的楼梯,上到酒楼的二层。这二层专门是包厢雅间的所在地,一共十二间。其中十间包厢里均能同时摆下四桌酒席,而剩下的两间却是能同时摆下八桌的特大号包厢,是专门用来承办寿辰及宴请亲朋所用的。就象今日这样来这样多的人,便能用上了。
四个伙计引着众人进到包厢里面,只见这包厢里面临街的窗子仍然是用的雕花镂空图样,夏天时装上干净的窗纱,秋冬时便糊上窗纸,极其方便。包厢内的采光效果也是极好,视野也相对开阔。这包厢内的桌椅与大堂内的不同,明显的是更上了一个档次,桌布用的是蜡染渐变的淡紫色绸料,质地轻盈中又烘托出了华美精致的气息。相对的两面墙面上还装饰有风格各异的水墨画,大都出自小桃之手。
这包厢里伺候的伙计也是专门为包厢里的客人提供服务的,和大堂里的伙计不同,这些包厢里的伙计都是穿着宝蓝色的裤褂儿,显得又干净又利落。
众人被伙计们引着按各自的身份入了座位,福王爷和众皇子们坐了一桌,而福王妃则是带着云平郡主,小桃和冷梅,还有冷梅的母亲冷夫人,再加上几个位高权重的大臣们的家眷坐了一桌,剩下的大人们平日里比较要好的都自动坐到了一起。
福王爷曾经跟风翊宣来过迎客来一次,福王妃却是没有来过的,此时见了这里的环境十分温馨精致,也是十分欢喜。三皇子是个美食主义至上的人,坐下了便忙不迭的吵着要喝酒,小桃便将那剩下的醉神仙给搬了上来,可是这酒虽好但是却所剩不多,于是便又让伙计们搬了几坛子上好的女儿红和花雕,便吩咐厨房里往上报菜名上菜。
厨房里的众人早就听说了自家东家被皇上开金口赐给了七王爷为妃,早就高兴得冒了泡儿了。想起他们是在平遥王妃的手底下做事,那心情自然与平时不同了,显得干劲儿十足。听得伙计说东家让上菜,便个个抡起大勺忙活上了,菜品是早已准备好了,就等着下锅颠勺儿了。今日这些大厨们干起活儿来也是分外的有劲儿,不一会儿一道道迎客来的招牌好菜就一一上桌儿了。
伙计们一边上着菜,一边唱着菜名,绕梁不绝:“万字儿五彩肚丝、油爆大虾、上汤芥菜心、福字瓜烧里脊、桂花鱼条儿、三鲜龙凤球、豆沙苹果、砂锅煨鹿筋...”
一道道菜名儿报上来,光是听这些美妙和名字就听得让人想直流口水,食指大动了。各式精典名菜香味儿四溢,惹得包厢里的所有人都是垂涎三尺。这些人都是吃惯了好菜好酒的,但是迎客来的这些菜品他们还真是在别家没尝过的,这也不用多说,从菜一上来,包厢里的那股子热乎劲儿就甭提了,根本找不到词来形容,总之是大家吃喝的开心畅快,喝酒的喝酒,划拳的划拳,吃菜的吃菜,同时那赞美声一浪高过一浪,气氛极其热闹活跃。
而今天的主角自然是风翊宣和小桃,还有风秀林和冷梅。她们两对刚被皇上金口赐婚的未婚夫妻自然成了众人热闹的中心,因着小桃和冷梅是两个姑娘,那些皇子大人们不好逼着她们两人喝酒,也不好太开玩笑,可是风翊宣和风秀林兄弟二人可就没有那么幸运了,被道恭喜的人一波*的前来敬酒,这个时候,招呼不周可是不行的,且兄弟两个心里也是十分高兴的,便酒到杯干,陪着众人喝了个痛快。
小桃知道这个时候的酒都是纯粮发酵而制成的,并不十分醉人,但是看到风翊宣那样的痛快的喝法,也是暗自担着心,怕他喝醉了后劲儿上来了难受。有心想上前劝他少喝几杯,想到自己若是上前去,必然被众人打趣开玩笑,横竖今日这酒喝的高兴,也不妨就不管了,让他尽兴也就是了。
这时,三皇子却端着一杯酒走到小桃这桌跟前,笑道:“乐姑娘...不,该改口叫七弟妹了。你这酒楼的菜品果然是味美无比,只是我听说你的厨艺并不比那些厨房里的大师傅差,今日这亲高兴,弟妹不如就喝了这杯酒,赏个脸亲手做道拿手好菜给我们开开眼可好?”
他话一落,众人都跟着叫好。小桃也知道这是三皇子好奇自己的手艺,便笑吟吟的接过杯子,将酒一饮而尽,引来三皇子竖起大拇指,赞道:“七弟妹****快,三哥佩服。”
小桃笑道:“既然三皇子想让小桃露一手,那我就做个大家都没吃过的新菜,叫做‘素心银针卷’。只是大家若想亲眼观看,得跟我到走廊尽头的厨房里来,那里是我专门用来研究新菜用的,平日里卖的菜却是大厨房里做的,若想学这道菜的各位便跟我来罢。”
她起身便往外走,那一大帮官员的女眷们便忙跟着出去了,要偷学这一道别人都不会的菜品,三皇子和六皇子也跟了出去,只剩下几个向来本着君子远疱厨的官员没有跟去,兀自在跟留在包厢里的风翊宣谈笑说话。
二百四十五章 大显身手
二百四十五章大显身手
带着三皇子和六皇子。还有那些想偷师学艺的女人们,小桃将众人带到二楼最里面一间单独隔出来的干净小厨房内