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砚清……云锦竟然直接叫他砚清!
这是不是说明,自己在云锦心中已经是关系亲密朋友了?
陈砚清通过云锦微博内容——云锦发过售楼处外面照片,称赞售楼处很有设计感——陈砚清一眼就看出来,云锦买房子正是锦江悦府。
陈砚清拨通了大哥陈墨泽电话,“哥,锦江悦府房子还有没有?能不能给我留一套啊?”
陈墨泽愣了一下,“锦江悦府现在哪里还有房子……现在都是政府公证监督,一套房子都不可能私留……”
只是弟弟这么多年都没有开口找陈墨泽要过什么,陈砚清前几年一直无欲无求,看得陈墨泽暗暗心惊,生怕哪天弟弟什么觉得这人世间什么都不想要了,办了傻事。好多年了,这还是弟弟第一次开口朝他要东西,陈墨泽心中考虑要不要将自己买那套中式别院让给弟弟住?可如果只是一般别墅,陈墨泽让了也就让了,但锦江悦府又是林和悦设计,林和悦想住进来,自然也是因为自己设计处处都合自己心意……陈墨泽是真发愁了。
陈墨泽想了想,还是觉得不能委屈妻子,但是弟弟难得提出要求,他也舍不得拒绝——要不然他花高价回收一套二手房?只要价格比市场价更高,总会有人愿意将刚买进房子卖出去,不过弟弟可能要稍微等上几个月……
好在陈墨泽很快就听弟弟陈砚清说道,“哥,那你在锦江悦府那套中式别院,能给我留个房间吗?我想偶尔去住住。”
这个没问题,陈墨泽听说之后立刻松了一口气,一口答应道,“行!回头你房间想布置成什么风格,想买什么样家具,你自己来定!”
陈砚清一口答应,脸上露出期待笑容。
这样他和云锦就能成为邻居了!
以后应该时常能碰到吧?
如果以后碰不到话……他在微博上看到,云锦爸爸妈妈养了一条名叫云朵小白狗,到时候他也养条狗吧!
这样每天遛狗时候,应该就能碰见云锦,可以让两条狗一起玩儿,他还能和云锦一起聊聊天……据说同一个小区里养狗人家,大多都是彼此认识。
短短几天时间,陈砚清心中产生名为期待情绪,比过去几年加起来还要多。
因为房款打八折意外之喜,云锦首付省下了将近18万块钱!
这十八万块钱,刘翠翠发话了,“先把小锦大伯和姑姑两家钱还清!”
从刘翠翠语气和表情中可以看出,刘翠翠对云锦大伯和姑姑两家很是有意见。
还清云锦大伯家两万块和姑姑家三万块后,接下来首先还清是刘翠翠从朋友和熟人们手中零零碎碎借到五万块钱。刘翠翠说道,“很多肯借给我钱,就是我老顾客,这么多年下来也成朋友了。但毕竟不是亲戚,没有血缘,还是早点还清人家钱比较好。”
这样十八万块钱还掉十万之后,还剩下八万,剩余钱刘翠翠就让云锦自己来安排了。云锦等到发工资,从工资和淘宝店收入里拿出两万块钱,凑了十万,还清了老板庞幼嘉借款。
庞幼嘉惊讶云锦还钱如此迅速,“我不着急,你一下子还我这么多钱,还有钱花吗?”
云锦让庞幼嘉放心,又对楚沛雪和表妹杜晓雯说了自己还款计划,“我每个月还一万块钱,分五个月还清。”
云锦做好还款计划,每个月还给楚沛雪一万、还给表妹杜晓雯一万,还要还九千多将近一万银行贷款——这加起来就是三万块钱。除此之外,云锦还要支付房租。
虽然云锦现在工资高了,淘宝店赚钱也多了,但是支付完这些之后,云锦剩下钱也只够她生活费,而且是紧巴巴生活。
不过云锦觉得这样挺好,虽然生活上紧张了一点,如今去菜市场买菜都要问清楚价钱,专挑着便宜菜买来吃。但云锦觉得这样心里踏实,她尽快把借钱还清,就能尽快过上无债一身轻日子。这比她一边欠着钱一边大手大脚地花钱更让她心中舒服。
只是看到新系统任务时候,云锦心中一紧。
【任务41:烘焙入门,学会制作四种甜点,奖励16积分。倒计时:20天0小时0分。】
系统不是第一次发布与厨艺相关任务了,虽然云锦没有任何烘焙经验,但是云锦自信如今在厨房里已经能有条不紊地做出一大桌家常菜自己,如果去学习烘焙,遇到困难一定没有她当初连木耳泡发后会膨胀多少倍都没有概念时候多……
云锦对学习烘焙没有畏难情绪,但是烘焙需要烤箱!买烤箱要花钱!
这对于现在恨不得把一块钱都掰成两半花云锦来说,当然是一个让她苦恼不已坏消息。
好在云锦翻遍了网上菜谱,从中挑出了四种不需要烤箱烘焙甜点。她怎么这么机智!这样一下子就省了至少几百块钱!
然而云锦没激动多久,就发现烤箱钱可以省,但还有许许多多钱省不下来——厨房电子秤、蛋黄分离器、电动打蛋器……
云锦翻遍了所有食谱,发现这些都是必需品,即使她能不用烤箱,也避不开这些东西……虽然每一样都不贵,但零零碎碎地加起来也有不少钱。
除了工具之外,她还要买各种各样食材,牛奶、奶油、黄油……淀粉、抹茶粉、吉利丁片、低筋面粉……话说低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉到底有什么区别?面粉过筛又是什么意思?
云锦搜索出答案之后,重重地叹了口气,又将面粉筛加入到购物车里,下单。
烘焙水真好深啊!
云锦原先看朋友圈里热爱烘焙朋友,觉得他们活得精致,现在云锦再看到朋友圈里照片,只觉得满目都是钱!
——这个烤箱好贵,之前她在淘宝上搜索时候看到了;这个模具应该也不便宜,她之前看到过类似;这个甜品把制作过程发出来了,里面用了杏仁粉,她买抹茶粉时候看到了杏仁粉价格,好贵好贵!
如今在云锦心中,朋友圈里热爱烘焙朋友额头上都贴上了土豪标签。
工具到齐之后,云锦尝试第一种甜点就是电饭煲蛋糕。
食谱看起来很简单!用都是最基本原料和最基本工具。云锦想到当初救过她狗命电饭煲焗鸡,对电饭煲蛋糕又多了几分自信。当初她还是完全厨房小白时候,都能用电饭煲做出那么好吃焗鸡来,现在肯定能把电饭煲用得更加出神入化吧?
云锦信心满满地开始,然而在第一步时候就卡住了,蛋黄蛋清分离……她用分离器捞捞捞……怎么捞不起来?
因为食谱里说蛋清里面不能掺有蛋黄,一点点都不能有,云锦分离了三颗蛋之后,才终于掌握了技巧,把第四颗蛋蛋清和蛋黄完美分离。至于前面分离失败三颗蛋,云锦倒进了同一只碗里,贴上保鲜膜,放进冰箱留着炒西红柿炒蛋。
蛋黄里面加入绵白糖,打到微微发白,不用打发完全……这个程度也让云锦不知道该如何把握,她只能先尝试着来。
然后加牛奶、搅拌均匀,加油、搅拌均匀,加面粉、搅拌均匀……打发蛋清、把蛋清分三次加入蛋黄液中、搅拌均匀?!
云锦做到这一步时候,十分费解,她好不容易分离开蛋黄和蛋清,怎么又混合到一起了?
那她当初干嘛要辛辛苦苦地把蛋黄和蛋清分开???
第111章
完成将蛋清加入蛋黄液中这一步之后; 蛋糕液已经做好了; 看起来很绵很滑; 让云锦对电饭煲蛋糕多了几分期待。
云锦用小刷子在电饭煲内胆上刷上一层油; 然后把涂好油内胆放进电饭锅; 按下加热键,进行预热。短短两分钟时间; 云锦却一直心惊肉跳; 这样“预热”真没关系吗?电饭煲里什么都没有放,就这样空烧; 真不会烧坏?
电饭煲终于像食谱里写那样; 从加热档跳到保温档; 说明预热已经完成了时候,云锦迫不及待地将蛋糕液倒进去,用刮刀将表面抹平。
先在保温档保持二十分钟,二十分钟后再一次按下加热键; 然后等待四十分钟。整整一个小时时间里; 云锦忍下不知道多少次打开电饭煲盖子看一眼冲动; 因为食谱上说千万不能打开盖子,中途打开盖子话就会失败。
终于等到一个小时之后; 云锦迫不及待地打开盖子; 电饭煲里面蛋糕液果然已经变成了蛋糕。倒扣晾凉之后,云锦轻轻松松地就把蛋糕从电饭煲内胆里面脱模脱下来了。
脱模下来蛋糕; 看起来更有蛋糕样子了!
因为和电饭煲锅底挨着那一层; 以及和侧面挨着那一圈; 都已经上色了。焦黄色蛋糕皮看起来和外面卖台湾古早味蛋糕别无二致。
云锦将圆圆一大只蛋糕,切成一角一角,切面组织上充满了大大小小气孔。吃起来和看起来一样软,入口即化感觉,比一般烤箱烤出来蛋糕更嫩更柔软,和蒸蛋糕有点类似。
当然云锦不觉得电饭煲做出来蛋糕比烤箱烤出来更好,但是味道也不必烤箱差,只能说风味上有点小小不同,各有千秋。
电饭煲蛋糕入口绵软、奶香醇厚,云锦对自己第一次成果就很满意。云锦早就摸到了规律,只要她发自内心地觉得满意,系统给出评分就不会低,果然她第一次尝试电饭煲蛋糕,系统就给出了【美味度:90,熟练度:80】评分。
云锦最庆幸是这样就不必浪费了,电饭煲蛋糕里放了好几个鸡蛋呢!
当初刚学着下厨时候,一盘盘菜实在是无法入口,只能倒进垃圾桶,云锦现在想起来都有点心疼。好在如今不必了,电饭煲蛋糕又为云锦增添了几分自信,她现在也算有点厨艺在手人了!就算尝试一下没有做过新菜式新花样,也能做得有七八分模样,不会像当初那样只能倒进垃圾桶了。
她一下子从传统中餐跨界到烘焙,跨得不可谓不远,但这不就很成功嘛!
有了信心加成云锦更是进步飞快,第二次做电饭煲蛋糕时候,就达到了【美味度:95,熟练度:90】评分,第三次时候就是【美味度:100,熟练度:100】了。
其实云锦也没做什么,她就是觉得按照食谱里做出来蛋糕有点甜,尝试着减了两次糖,为了去除鸡蛋一点点腥气,加了几滴白醋,另外就是用刮刀搅拌时候,动作变得轻柔再轻柔,小心翼翼地以免让面粉起筋。
三次就得到满分评分,云锦感觉自己都快要膨胀了。
至于做好三大只蛋糕,云锦将最后一个也是最完美一个,切了几块带到工作室给同事们分了分。只有冯晓晓和刘卉各尝了一块,庞幼嘉她们肯定是不吃,别说加过糖蛋糕了,就连米饭面条她们都几乎不碰。
剩下两只半蛋糕,云锦一块一块地密封好,放在冰箱里冷藏——这就是她这几天早中晚三餐主食了,早餐蛋糕加豆浆,午餐蛋糕加沙拉,晚餐蛋糕加沙拉。
沙拉当然也是云锦自己准备,毕竟现在一分沙拉外卖动不动就三四十块钱,她现在可叫不起。
冯晓晓表示看不懂云锦操作,“你天天吃沙拉,是在减肥吗?”
“但是你一边吃沙拉,一边吃蛋糕,这样肯定没用啊!”
冯晓晓还在云锦沙拉里见过一整个煮鸡腿,连鸡皮都没有去掉,云锦吃时候也连皮带肉一起吃下肚了……沙拉里不应该放鸡胸肉吗?放带皮鸡腿是怎么回事?
冯晓晓感觉云锦一天三顿地吃蛋糕,肯定要胖,但出乎冯晓晓意料是,云锦身材看起来没有任何变化。
面对冯晓晓疑问,云锦回答道,“倒不是为