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富贵农门(兰熏)-第81章

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  苏半雪觉得自己的想法得到了认同,便定了定心,想了一会明天要如何做才了能帮他,才闭上了眼睛。
  程明轩见她终于要睡觉了,便重新给两个掖了掖被子,然后爱怜的在她额上亲了亲,小嘴儿上亲了亲,这才搂着她睡觉了。
  这次比赛是集结了全国最优秀的厨子在这儿,虽说每个郡县都只有三个名额,这么多郡县加起来,也有数十个厨子了。
  这醉仙楼虽然大,可那围观的群众,加上这次来评判的都是有身份的人,跟着的人自然不少,再加上比赛的人太多,自然而然是要扩展延伸的了。
  醉仙楼这次的装潢,比苏半雪几个在淮安城见到的那个还要气派。
  醉仙楼的一楼大门全部都被打通,与外边早就禁严并且包下的空地连在了一起,楼上几层楼全部都做成了可以观看比赛的样子。
  苏半雪和程明轩以及阿昌,一大早就来到了这边,因为头一天和赵云起约好了,所以今天拿着赵云起的腰牌,程明轩就进入了最好的雅座,这会儿比赛还没开始,那评判却是早早的来了,赵云起作为评判之一,自然也是来了的,若是往年,他怕是不会来的这样勤快,可今年一想到有那么一个知己红颜的义妹参赛,他就迫不及待的来了。
  赵云起瞧见程明轩进来,眼神指了指一旁早给他准备好的上座说道,“妹夫,快过来坐下。”
  程明轩笑着抱拳道了声谢,这才坐到了赵云起身边。
  赵云起见他坐下,楼下的比赛又没有开始,便扯起了话题聊天,“妹夫对双举有信心么?”昨天通过谈话,赵云起知道了程明轩是要考双举的,因而对他刮目相看,要知道能武又能文的人才可不在少数。
  程明轩闻言,眼神定了定,似乎是瞧见了什么目标一般,说道,“自然是有的,不过即便是没有,也要拼尽全力奋力一搏。”
  赵云起被他的语气和话语感染,有些心潮澎湃,“好,本王就喜欢你们这样有志气的少年男儿,可惜了,若是本王也能去考举子就好了,即便不能高中,体会这其中的心酸也是不错的。”
  程明轩越与这赵云起接触,就越觉得这赵云起是个不错的人,要知道纨绔子弟多是不学无术,而赵云起也是如此。可那只是他的外表,亦是他的身份以及生活环境造就的,而实际上他的内心是一个毫无心机,且时时会发奋向上的一个年轻人,
  “义兄莫要觉得可惜,我们这些学子或寒窗苦读,或辛苦学武,都是为了有朝一日登上高位造福百姓,而义兄生来就不是普通人,若是好好用自己的身份权利去造福百姓。实际上和我们的目的是一样了。”他安慰着。亦鼓励着他说道。
  这句话是说道了赵云起的心坎里。其实他的目标有很多,也很大,这只是其中一个,可目标却也只是存在脑中。他并不知道要如何才能做到,因而就有些不自信了,
  “那你觉得为兄能做到么?”
  程明轩点了点头,笑着说道,“我昨日看到义兄的随从对百姓爱护有加,想必也是义兄平日里教导有方,权贵中最怕的便是利用自身的权利而鱼肉百姓,而义兄恰恰不是,义兄胸中有仁义。有抱负,只要继续这样,并且朝着自己的目标而努力,明轩相信,义兄总有一天会做到自己心中所想的那样。”
  这赵云起之所以这般爱戴百姓。是因为曾经苏半雪的提醒,就是因为那番提醒,他才会来调查了自己在民间百姓中的形象,这不查不知道,一查他就恨不得吐血了,他回到京城就派人,乔装悄悄进入民间,多方打听,才知道自己在民间的‘种种事迹’,而这些事迹实际上都不是他原本的意愿,有一些是他被误会,而有一些则是那些狗仗人势的奴才,打着他的旗号去做恶事,人家不会说谁家的奴才会怎么样怎么样,只会说那主子怎么样怎么样,所以了,最后那些恶名全部都盖在了他的头上,
  赵云起当即就把王府的奴仆全给整顿了一番,严重的杖责流放,轻的就赶出王府,如今王府里里外外都完全变了个样,凡事都是以民为先,才有了那天程明轩在街头看到的那样,
  不过,赵云起这会儿自然不会说这些掉面子的事情了,闻言便赞同的点了点头。
  程明轩是知道赵云起的,以前是民间流言,昨天便是亲自接触了,晚上又从苏半雪那知道了一些,便是知道赵云起的前后的转变,和这其中的根本,所以才会在刚才说那样的话,他装作不知道,其实是故意那样说的。
  “比赛开始!”
  这时候,楼下的锣鼓给敲响了,那小厮喊着比赛开始,那后边儿就陆陆续续的走出来许多参赛者。
  程明轩在看台上,很容易就找到了苏半雪,亦看到了她身边的阿昌了,他此时此刻多么的希望,能够站在她身边的是他啊,可惜的是,这也只能是他想想了。
  那些参赛者里面,还是男人居多,却是除了苏半雪以外,也有别的女子了,不过一般都是三四十岁左右的妇人,面黄臂膀圆润,一看就是长期在厨房里待着的女子。
  像苏半雪这样十三四岁的年轻女子却是没有的,而她今天一身素雅的装扮,和以往在一品香里的装扮一模一样了,在这么多这样的人里面,看上去是很打眼的,
  这样一个漂亮的姑娘,竟然来参赛,自然是吸引了许多人的目光了,再等众人看向她的头发,是梳着妇人头,便心里觉着越发可惜了,这样的姑娘若是没嫁人,那就要赶紧的娶回家藏起来,嫁了人又怎么舍得让她出来抛头露面的操劳,
  一时间,那些注意到苏半雪的人心里就连连惋惜,且嫉妒那娶了此女的人了,也不知道是哪家的混小子娶了这样好的女子回去,却不知道珍惜了。
  程明轩若是听到了众人心里的话,怕是会内疚的要死了,只有天知道,他其实也是希望半雪能够只做他的媳妇,不要出去,可是半雪的心思,他又岂能以自己的意愿而自私的去强求,他能做的虽然不多,可支持她还是要的。
  台下,苏半雪和阿昌站在自己的位置上,阿昌还好了就在打量周围,苏半雪却是在看台上寻找着什么,最后落在了那最中央的一处,落到了程明轩身上,此刻发现他也在看着自己,
  苏半雪心动,脑中一热,便冲着他的方向嫣然而笑。有一种心动,便是在众里寻他的时候,而他也恰好在寻你,当四目相对的时候,那心便会砰然而动。
  这一笑,让许多人瞧见了,心动了,亦让台上那正迎着这笑的两个男人,心动了。
  程明轩清楚的将苏半雪那笑看进了心里,嘴角亦是勾起了淡淡的温暖的笑意。他知道这笑是为他而笑。这样的感觉真的很好。他不是没有感觉到他人看向苏半雪的目光,可他是何其幸运,能独自拥有这样的笑,这样的人。
  赵云起眼中惊艳。这一刻他亦是迎着那笑,心动,虽然知道那笑不是因为自己,可他仍旧是心悦的,就好似她是冲着自己在笑一般。
  这时候,再次响起了敲锣声,是宣布比赛规则,和此次参赛的内容。
  小厮滔滔不绝的声音,打断了众人的憧憬。等他说完,这比赛才正式开始。
  这次比赛,要做的就是要在八大菜系中,分别做一道菜出来,有专门品尝各种菜系的评委。意思就是说,每一个菜系的评委都会专门尝那一道菜系的菜,然后给出最专业的评分。
  而这次获奖的名额,亦是只有三个,只要进入了前三甲,以后就会飞黄腾达,第一名能得到赏银以及御厨的资格,第二名可以得到赏银以及京城的一间店铺,可以加盟醉仙楼,亦可以自己开店,第三名,便是可以做醉仙楼或者任选一间有名望的,不必醉仙楼名望低的酒家,厨房里的师傅,不是做菜的师傅,而是教那些厨子的专业的师傅。
  这次的比赛,这样的规则是很难的,没有哪个厨师是可以把八大菜系的菜色全部都掌握到位的,八大菜系分别是,闽菜,鄂菜,川菜,鲁菜,淮扬菜,浙菜,湘菜,微菜,
  这菜系虽说只有八种,可其中涉猎到的范围最是广泛,所以要把这八种菜全部都掌握是很困难的,做菜不难,难的是如何做的美味,而这八种菜系里面包含的菜色怕是有上千上万种了,加在一起是相当庞大的工程,光学会这些都很难,就莫说要掌握了,
  一般的厨师,都只会去钻研其中一种,有的则会去钻研几种,却是没有人能够同时钻研八种的,又或者说同时钻研就不可能掌握的好。
  就连苏半雪活了三世,也只能掌握其中最常见的几种菜系,其他的虽说也会,可却没有那么得心应手了。
  所以,这次比赛的难度,挑战是相当大的。
  因而,就更加不能耽搁时间了。
  苏半雪赶紧拉着阿昌去挑选材料了,那材料自然不必说,也是用的最上等的食材。
  等苏半雪挑好了第一种菜系的食材便说道,“阿昌哥,你来做吧,我在一旁帮你,如今你也出师了,你一定能做好的,千万不能辜负了季师傅对你的期望。”这比赛的菜色顺序便是按照传统菜系的知名度和常见度来排的,第一种菜自然是闽菜了。
  阿昌闻言,迟疑了一会,便坚定的点了点头,说道,“好!”原本他还有些担忧,可听到苏半雪的鼓励,以及季师傅对他的期望,他便不再犹豫了,这次他一定要好好表现,不光是在为季师傅,亦是为了苏半雪,更为的是他自己,他要让自己能够和苏半雪站在同一个层次上,而这一刻,已经离他的目标很近了,只要他再努力一些,就一定可以的。
  很快,就开始了比赛,阿昌就进入了最佳的状态,一旁的苏半雪便是讲菜色的要点和注意的地方给他说一遍,然后在他做菜的时候,在一旁亦是和上一次一样,慢条有理的给他提前说一遍,以防错落,等他做到那一步的时候根本无需想要做什么,只认认真真的把该做的做到位就好了。
  闽菜里最有名的就是有,佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等。
  而这些菜里面,最有名的就是佛跳墙了,在场许多人就挑着这样做了,苏半雪则仍旧是喜欢反其道而行之,做最不常见,却美味,又最难做的,其实佛跳墙做起来是不易的,可做的人多了,就显得没有那么好了。
  这次让阿昌做的便是。那半月沉江,
  等半月沉江做好,比赛的时间也是刚刚好到了,菜色送上去,看色泽就淘汰掉一些人,之后再品尝评分,然后不公开,继续开始下一场。
  而鄂菜有潮州菜,东江菜两种,潮菜主要以海味、河鲜和畜禽为原料。擅烹以蔬果为原料的素菜。制作精炒。加工多样。可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌,其中以清炖、红烧、汤泡最具特色。
  东江菜又称客家菜,用料以肉类为主,原汁原味。讲求酥、软、香、浓。注重火功,以炖、烤、煲、焗见称,尤以砂锅菜见长。做法上仍保留一些奇巧的烹饪技艺。
  比赛的每道菜,仍旧是半个小时,苏半雪几乎是每道菜都是掐着时间帮着阿昌做好的,她不想把这些时间浪费掉一丝丝,尽心尽力的做好每道菜,而这些菜的材料什么的都是现成的,所以根本就
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