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肥肉跟瘦肉分开剁馅儿,肥肉馅儿分出来一半,另一半跟瘦肉一起搅拌,加盐,糖,酱油,姜末,葱花。最好的鲜肉包是要用猪皮冻的,可是她这里没有,所以只能加水。
另一半肥肉炒一下炼出油来,等肉馅儿几次加水反复搅拌好以后,再把油给倒进去。
面发好以后,揉一下,捏成大小相同的剂子。
焯好水的大骨出锅过冷水洗掉上面的血沫,放一边待用。
包好的包子放蒸笼里醒十五分钟,再上锅蒸十五分钟左右。
“娘亲,你又做什么好吃的了,好香啊!”
包子刚出锅,谭玲就揉着眼睛出现在了厨房门口。
“赶紧洗脸漱口,一会儿你就知道做的是什么了。”
她把买来的肉都剁成了肉馅儿,肥的用来炼油炒菜,剁好的肉馅儿全部包了包子。蒸熟以后可以放上好几天,这样接下来几天就不愁吃的了。
一共蒸了四次,一次是二十个,所以她总共包了八十个。
正文 第15章肉包子
招呼两个孩子先吃,她自己则是先把猪油炼出来,然后把下水洗了焯水放一边。
“娘亲,你先吃,你吃第一口。”
谭玲双手捧着包子,松松软软的包子带着出锅的温度,让谭玲不停的在手中换来换去。闻着包子的清香很想一口咬下去,可是她更想让娘先吃第一口。
沈心蓝回过头来,笑眯眯的张嘴就咬,牙齿咬破包子皮的瞬间,里面的油就流了出来。鲜肉的香味儿顿时充斥狭小的茅草屋内,汤汁流到谭玲手上,烫地她直皱眉,却依旧不舍得放开。
“娘,娘亲,好,好吃吗?”
滚烫的汤汁烫得谭玲都大舌头了。
沈心蓝赶紧把包子吞下去,手也顾不得洗,就在衣服上擦了擦,把包子拿过来。
“你这孩子,这么烫怎么不放手呢,赶紧用冷水冲一下。”
捧着烫得通红的小手,沈心蓝无比自责,喔,她这个娘当得还真是失败。
“娘亲,我没事儿,这个叫包子的好吃吗?给我吃一口吧!”
谭玲心心念念的却是沈心蓝手中的包子,那香味儿萦绕鼻尖馋得她直流口水。
“你呀,都这么时候了,还想着吃的。”
嘴上埋怨,手上动作确实极快,放在嘴边吹了吹,然后直接喂到了谭玲嘴里。
“唔,好吃,好吃,娘亲你做的东西怎么都这么好吃。”
谭玲找不到多的形容词,只知道说好吃。看孩子吃得眉眼弯弯,沈心蓝也高兴。
昨儿个她买白面的时候,那掌柜还说别买那么多,不好吃。一个劲儿的推荐红薯跟土豆,沈心蓝那叫一个无语啊!
她真的不明白,为何这里的人都以土豆红薯为主食呢,而白面跟稻谷这么好的东西却放弃了。
她现在所在的地方属于南方,种水稻的小麦是最好的。可是你走出去一看,不管是地里还是田里都是土豆红薯。
沈心蓝眼里闪过一丝光亮,这可是个机遇。
粮铺里稻谷白面跟红薯土豆比起来,还要便宜一些。自己完全可以用来做成小吃拿出去卖,她没有田土,也没有其它经济来源,这可是一本万利的事儿。
越想沈心蓝可是越激动,招手让两个孩子过来。
“阳阳,玲玲,你们在家里看家,我要回娘家一趟。去哪些东西回来,我晚上必定会回来的,你们饿了就蒸包子吃。这锅里的骨头汤用小火熬着,熬成白色就可以了,知道吗?”
谭阳点了点头,谭玲舍不得,拉着沈心蓝的衣角噘着嘴巴不说话。
“你不能跟我去,我是去拿东西,带着你不方便。玲玲听话,就跟哥哥在家里待着等我回来好不好?”
谭玲极其不情愿的点了点头。
叮嘱他们不要出去就在家里待着,依旧把那把刀子插在院子口的树上,沈心蓝这才离开。
她没有直接回娘家当南村,而是先去了镇上,用昨儿个剩下的钱雇了一辆牛车。因为她要回去打劫,就靠她自己这细胳膊细腿儿的,肯定拿不了多少东西。
原主在这娘家可是没少受欺负,今儿她就去收些利息,顺带,嗯,带些口粮回来。
到当南村以后,沈心蓝就让牛车师傅在村口等着。沈家就在进村第五间院子,待在村口就能看见沈家的情况。跟师傅约定好什么时候过去的手势,沈心蓝甩着手下了牛车往村里而去。
“哎呀,这不是沈家那姑娘吗?你怎么的回来了?”
“你这婆娘,乱说什么,什么姑娘,这都嫁人了还姑娘。人家可是二嫁,二嫁懂了吗?”
接话的妇人比了一个二字,眼睛眉毛不停的挤来挤去,眼里的深意不言而喻。
“哎呀,心蓝,你瞧我这嘴,是婶子的错,婶子该打。听说你又成寡妇了,这是你克死的第二男人了吧,你这”
沈心蓝站定,转身看着这些没事儿聚在树底下瞎扯的妇人,眉头微蹙。
“婶儿,你还真说对了,你这嘴啊,真该打!”
冷淡的语调,淡定的神情,肯定的语气。
妇人回过神来,脸颊一红,气冲头顶,一手叉腰一手指着沈心蓝:“呵,你专克男人的寡妇,老娘跟你说话那是看得起你,怎么的,你还给脸不要脸了,真把自己当根葱啊?”
呵!
沈心蓝冷笑一声:“我还真没把自己当葱,我把自己当人。我寡妇怎么了?吃你家饭了?睡你家床了,还是克死你家男人了?我自己都没瞧不起我自己,你凭啥瞧不起我,你谁呀你?”
妇人被气得筛糠一般的颤抖起来,这沈心蓝什么时候变得这般牙尖嘴利了?以前半天打不出一个屁来,现在这是要翻天吗?
“你,你,你”
沈心蓝头一甩,直接往家走去。
这些人以前可没少欺负原主,还有他们的孩子也是。知道原主在家里是个不讨喜的,那可都是变着法儿的欺负原主啊!
杨氏还不知道沈心蓝回来了,正在院子里追着沈星喂吃的。
沈星是沈心蓝大哥的儿子,沈家现在就这么一个孙子,可想而知杨氏有多宝贝。
沈心蓝站在院门口,深吸了一口气,给自己做了半天心理建设,才略带尴尬的喊了一声:“娘!”
杨氏扭头看过来,眼里闪过一丝厌恶,立刻把头转过去。
“你来干什么?”
沈心蓝:
想过不受待见,可是没想过会这么不受待见,原主不是她亲身的吧?
“我回来”拿东西!
“滚,你回来干什么?别进我们家院子,赶紧滚,娘,让她滚。这都克死两个男人了,可不准把这霉运给带家里来。”
沈心蓝的话还没说出口,就被突然冲出来的男子给打断了。
此人沈荣,沈家长子,沈心蓝大哥。
呵!
沈心蓝心里冷笑一声,直接推门走了进去。
你不让我进来?
呵,我沈心蓝什么时候这么听话了,不让我进来,那我偏要进来,看你能把我怎么地。
杨氏听见开门的声响,把手中的土豆把怀里一放,颠着一双小脚就跑了过来。
“沈心蓝,你个短命花花,你是没听到啊,让你不要进门,不要进门,你耳聋啊?”
呵呵!
正文 第16章亲娘
沈心蓝不知道说什么好了,这就是原主的亲娘亲大哥啊!
这婆家靠不住,娘家更是没指望,那就别怪她不客气了。
“娘,我耳聋不耳聋,难道你不知道吗?”
绕开杨氏要来推让的手,沈心蓝直接往院子里走去。
沈家的家底还是很丰富的,那个唯一疼沈心蓝的爹常年在外跑货,挣了不少。可原主在这个家里,过的那是猪狗不如啊!
杨氏一愣,紧接着反应过来,扬手就打。
沈心蓝哪里还是之前那个乖乖让她打的人,抬手捉住杨氏扇过来的手。
“怎么?娘这是想要教训我吗?请问,我犯了什么错?”
不问缘由,伸手就打,这还是娘吗?
每喊一次,她就觉得讽刺意味十足。
杨氏眉眼一瞪:“犯了什么错?你还有脸问?你这都连着克死两个男人了,你还问我你犯了什么错。你好意思吗?现在马上给我滚,你是想把这晦气带回家里来吗?”
呵呵!
沈心蓝只想骂一句,哔了狗了!
依旧笑眯眯的问道:
“娘,你是说我身上有晦气吗?”
杨氏手抽不回来,心里有气,跳着脚骂。
“你个小贱人,放开,赶紧给我放开,别把这晦气传给我了。沈荣,你是眼瞎吗?没见你娘我被欺负啊,赶紧把这贱人给我赶出去,把这院子好好洗洗,把这晦气给我洗掉。”
呵呵!
沈心蓝不明白原主为什么逆来顺受,要受这一家子的气。现在换成她,定然是不会认同的。
想打我?
没门!
想就这么赶我走?
哼,更是没门!
“娘,你说,我是小贱人,那你是大贱人还是老贱人啊?”
杨氏一愣,今儿这是撞邪了吗?怎么感觉这丫头跟以前不一样了?不仅敢还手,现在还敢骂她,谁给她的胆子?
“沈心蓝,你是想找死吗?”
沈荣举着一根手臂粗的木棒就跑了出来,咬牙切齿的道。
沈心蓝明白,沈荣这是想把自己往死里打,换做原主,估计就是乖乖挨打的份儿。
可是现在不一样了,她今儿可是来替原主报仇的。你们不仁不义在先,那就别怪我无情无义在后。
身子往后一仰,拉着杨氏的手往前一带,躲开沈荣挥过来的棒子,让沈荣的棒子准确无误的落到杨氏身上。
“嗷”
杨氏嗷叫一声,沈心蓝顺势松开杨氏的手,指着沈荣就开始指责。
“大哥,我还真没看出来,你竟然这么恨娘,瞧你这打的,这得多狠啊!”
她可不会说这一棒是因为自己造成的,这么说也是跟他们学的,倒打一耙,她也会!
村里的人打从沈心蓝一进村,就跟着围了过来。此时不远不近的站着,丝毫没有出手帮衬的意思。有的还忍不住捂着嘴巴咯咯咯直笑。
杨氏被这一棒打得直不起身来,背上火辣辣的疼,想骂又舍不得骂。这可是自己最疼爱的儿子,况且刚才是被那小贱人给陷害的。
想明白这一点,杨氏顺势坐到地上,嚎啕大哭起来。
“老天爷啊,你可怜可怜我吧,瞧瞧我这命啊!生个女儿就是来讨债的啊,你赶紧收了这不忠不孝不义的孽女吧!我在这儿给您磕头了啊!”
杨氏说着还还真的咚咚咚磕起头来,不过那也是雷声大雨点小,额头刚沾到地上就抬了起来。
沈荣刚才那一棒打在杨氏身上,这不是他的本意,心里有些发虚,看杨氏这么一哭一闹。顿时明白,娘这是不怪自己,那他可得好好表现表现,把这小贱人给教训够了,娘定然会给他好处的。
想到此,沈荣直接举起棒子就往沈心蓝这边来。
“呀,大哥,你这是打完娘,又要来打我吗?”
沈心蓝堪堪躲开沈荣挥过来的棒子,整个人跟那钻进泥里的泥鳅一般,滑不溜秋,根本捉不住。
沈荣一棒挥空,气得不行,转身又