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毕竟在上一世已经见过了那么多俊男美女,风晚晴已经有了很强的免疫力,当然,东方尘除外!
女子高傲的冷哼了一声,接着就开始净手。
此时,苏城主站了出来。
“我听说你们是斗味,既然是斗味,咱们就来到不一样的东西!人们百态,一共就包含酸甜苦辣咸这五种味道。而咸味为五味之首,咱们的比试就从咸味开始吧!一炷香的时间内,请比试的双方用食材做出一种咸味的食物来,要求是不允许用盐!谁的最好吃,那么就是谁胜!为了公平起见,我在乞丐那找了十个乞丐来,今天的输赢评判,就有他们来决定!”
乞丐做评判,苏城主的这一举动立马引起一片哗然之声。
不过有些人脑子一转就明白了苏城主这么做的原因。
见到看台周围议论纷纷,苏城主皱了皱眉头,再看看比赛台上,挑战者一方此时也是交头接耳,小声的嘀咕着。
反观风晚晴这边,没有一个人乱动,和之前一样的整齐安静。
风晚晴的脸上也是波澜不惊,似乎对这系列的要求并没有任何的吃惊。
其实,风晚晴这是自信的表现。
不管品尝味道的人是谁,不管要求是如何苛刻,最终只要做出了好味道的食物来,那就是完美的。
这么一对比,苏城主的天平无形之间就倾向了风晚晴这边。
“咳咳!不知道比试双方听清楚了没有?”
风晚晴朝着苏城主看了过来,点了点头。
对面的女子也开口说一句:“明白了!”
声音一出来,如同黄鹂鸟的鸣叫声一样,清脆好听。
这样一来,又吸引了不少人的爱慕之色。
“那好,请十位已经沐浴过的乞丐上评判席!”苏城主大声的说道。
这下,所有的人注意力都放在了评判席上,十个人穿上了统一的长袍,然后带上了面具,以此坐在了评判席上。
面具遮住了这些乞丐的容貌,同时又留出了眼睛和嘴巴,使得他们能随意的吃东西,评判口感。
当然,遮住容貌也是为了乞丐们着想,苏城主可不想这些乞丐最后会因为参与了这一次的斗味评判而遭遇什么不好的事情。
其实用乞丐做评判也是苏城主想了很久才想出来的。
乞丐经常是饥一顿饿一顿的,吃到的美味食物很少,他们的味觉也是保管得最好的。
用乞丐的味觉来评判这些吃食,也是最公平的评比,也是最出于人们意料之外的事情。
评判就坐,香已经点上。
两边此时都开始动起来了。
咸味,还不能用盐,这可是有些为难了。
不过这一点并难不倒风晚晴,因为她有酱油。
酱油在发酵的过程之中,一系列的混合物最终成了咸味,这种咸味,论其成份和盐的成份有区别。
不过在大众的味觉上,感觉到都是一个咸味。
风晚晴很快就想好了要做什么,转过身去朝着东方尘师兄弟三人说几句话之后,风晚晴就开始忙碌起来。
东方明负责将泡好的豆子用小石磨磨成汁水,东方雾负责将汁水加入热水过滤,东方尘则是负责烧水,烧火。
等到那洁白的豆浆出来了,风晚晴就将这些豆浆放在锅上熬煮起来。
这不是做豆花的步骤吗?
风晚晴难道是想做豆花吗?
答案是否定的!
见到风晚晴这边有条不紊的忙碌起来,对面的绝美女子皱了皱眉头,心中一直在犹豫。
她手中也有酱油,可是酱油却是从食为天那里购买回来的。
如果她用酱油,势必会让两边做出来的食物味道一样,到时候高低没法分出来。
想了想,女子就有了一个聪明的主意。
一边叫人处理了五花肉,女子则是将取了一节海带出来,放在了铁板上进行烘烤。
第664章一边倒的情况
绝色女子很聪明,知道想要在咸味上胜出风晚晴,就只能在咸字上做文章。
她借用了风晚晴酿制的酱油,再加上烘烤的海带粉,既增加咸味同时还增加了鲜味。
这样的调味,再配上用水焯出血水的白肉,那味道算是简单中的一绝。
所以,绝色女子很快就完成了她的作品,叫旁边的厨子将这十份酱油白肉端到了评判席上。
当然,苏城主的桌上也放了一份。
做完这一切后,绝色女子就朝着风晚晴使出了一个挑衅的眼神去。
只可惜,抛媚眼给瞎子看,白费表情了。
因为此时的风晚晴真专注的将点出来的豆花压制成豆腐,根本就没有心情去看对面的情况。
更何况风晚晴一旦投入到某件事情之中,除非完成,一般很少会分心的。
此时,香已经燃烧了一半,风晚晴依旧不慌不忙的处理着豆腐。
等到她觉得可以的时候,这才让其他三个人放手,然后拿出了一大块四四方方的白嫩豆腐来。
仔细的观察了一下,风晚晴就将豆腐切成了两半。
一半切成了厚度相同的豆腐块,一半则是手起刀落的切成了片。
只是这算不算惊讶,让人更惊讶的事情还在后面。
切成片的豆腐,从外观上去看,依旧还是一块完整的豆腐。
风晚晴接着将豆腐片倾斜摆放,又是一阵儿有节奏的响声传出来。
将这块切成丝豆腐放在已经烧开并且调好酱油的汤汁里面。
拿了一双纤细的筷子在锅里一阵儿搅拌,豆腐丝就这么在锅里盛开,看着非常的美丽。
见到这一幕,风晚晴的嘴角有一抹笑意。
最后就是摆盘了!
厚度相相同的豆腐块倾斜着堆放在白玉盘子上,再浇上了酱油上去,撒上葱花,香味就飘散出来了。
同时摆放了一个四方形的白玉碗,里面盛上了开花的酱油豆腐羹也撒上了一些葱花进去,味道同样的诱人。
满意的看了看自己的作品,风晚晴挥了挥手,叫人端了上去。
此时,已经品尝过酱油白肉的一群乞丐早就翘首期盼着风晚晴这边的饭菜。
不过当他们看到眼前这两份菜的时候,都被这两道吃食所吸引了。
如果说,刚才的酱油白肉是华丽的大餐,那么风晚晴端上的酱油豆腐就是清新怡人的小家碧玉。
乞丐们此时不约而同的做出了同样一个动作来,那就是闭上眼睛,轻轻的闻了闻这两道菜的香味,然后开始吃了起来。
这群人的筷子先朝着厚度相同的豆腐块夹了去。
白嫩的豆腐沾染上褐色的酱油,放在嘴里,一种咸香味在味蕾上暂放。
白嫩的豆腐几乎没有味道可是却最大程度的将酱油的味道带了出来,落到人们的舌头上,将这个咸味放大。
几乎是所有品尝这种酱油豆腐的都记住了这种酱油的咸味。
酱油拌豆腐吃了之后,大家又不约而同的拿起了汤勺。
酱油豆腐丝羹因为加入了淀粉的缘故,显得晶莹剔透,更是完美的将豆腐丝的形状呈现在人们的眼前。
所有第一眼见到这碗羹汤的人,都会被那细长的豆腐丝惊叹,看到风晚晴拿高超的刀工。
强忍着对美好事物的不舍,每个人都舀了一勺豆腐羹放进嘴里。
同样的豆腐和酱油作为原料烹饪的食物,呈现出来的咸味却是不同的。
酱油豆腐羹的咸味略微清单一些,却很好的将之前咸味中和,给人一种敲到好处的咸味。
多一分咸了,少一分淡了!就这么喝着,刚刚好!
是以,十个乞丐品尝完这些食物时候,不约而同的都抓住了食为天的木牌举了起来。
很显然,第一回合,风晚晴所代表的食为天完胜。
而挑战方的江家,败得很惨!
苏城主也将两边的菜式都品尝了一遍,最终脸上有了笑容。
因为乞丐们已经的选择和他的选择是一样的。
这边的绝色女子一见,顿时有些不服气了!
“你们肯定是被人收买了,要不然怎么会所有人都选择了食为天。”
苏城主见了,扬了扬眉毛,接着就看向了风晚晴。
“我见你们都做得有多的,不如再呈上一份来。”
两边的人都没有异议,很快就又端了两份过来。
苏城主站了起来,随手就指向了一个人。
“你,过来,品尝一下这几道菜。”
被苏城主点名的是一个中年男人,此时听到苏城主这话,立马乐呵的走了上来。
迫不及待的先吃了酱油白肉之后,中年男子就漱了漱口,又开始品尝风晚晴做的那两道菜。
等着中年男人每道菜都品尝了一口,苏城主又随便点了三个人上来。
等到这四个人都品尝过了,苏城主才看向他们。
“现在你们可以选择了,喜欢食为天的就站在食为天这边的方向,喜欢江家的味道,就站在江家这边的方向。”
话音落下,四个人齐刷刷的朝着食为天的那边走了去。
绝色女子见到这一幕,脸色变得更难看了。
顾不得太多,绝色女子拿着筷子和汤勺就怒气冲冲的走了上来。
先是将自己的白肉吃了一年,接着绝色女子直接不漱口的就去吃了风晚晴做的酱油拌豆腐和酱油豆腐羹。
当她吃完之后,脸色青一阵儿红一阵儿的,最终冷哼了一声下台去了。
此时,不用苏城主再多说,胜负已经成了定局。
“好了,这第一句咸味比赛,食为天胜出!下面是酸甜苦辣咸五味中的酸味比试,条件依旧不变,一炷香的时间,请从新点香!”苏城主的声音响起,下一场比试又拉开了序幕。
酸的味道很多,风晚晴想了想,最终取出了一条黄鱼来。
黄鱼的开膛破腹都交给了东方尘师兄弟三人,而风晚晴则是从一边的是食材区李慕安取出一小的坛子来。
看着这个坛子,风晚晴脑子里涌现出了很多记忆来。
在上一世,在一个叫四川的地方,家家户户都有一种酸味伴随着所有人的生命轨迹,这个东西就是酸菜。
酸菜是每个四川人记忆中的美味,也是家的味道。
第665章酸出一个新天地
酸菜的经典吃法有很多,比如酸菜粉丝样,酸菜鱼什么的。
今天风晚晴要呈现的就是酸菜鱼。
对面江家的请来的绝色美女再一次选择了从食为天得来的醋进行烹饪。
绝色美女在做食材准备的时候,发现对面的风晚晴居然没有用醋,脸上顿时有了一抹冷笑。
舍弃了自己的好东西不用,还真是傻子一个!
鄙视了一番,绝色美女心情很好的烹饪起来。
她可以肯定,在这一轮酸味的比试上,她一定会赢的。
绝色美女选的菜式是醋溜白菜,再加上她心情好,对于火候的把握到了最佳境界,因此这一次的醋溜白菜可是超常发挥。
她自己品尝了一筷子美食,非常满意的点点头。
于是,这第二轮比试,江家又是最先上菜的。
乞丐们品尝了这个醋溜白菜之后,都不约而同的点了点头,就连苏城主这个平日不爱吃酸味,此时也觉得这白菜的酸味很不错。
风晚晴对于外界的发生的一