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其实，王怡手里的东西可以直接卖给那些酒楼，或者茶楼、饭庄的，不过她想乘着快过年，宰别人一笔，自然不能那样做。
将菜拉到早市集上，将青菜与豆芽都摆出来。
因青菜被寒冷的冬天冻到，所以摆到面明上来的只有一棵，甚至豆芽菜，没那么麻烦，直接展开给大家看即可。
刚到调集上，就注意到调集上也有卖豆芽菜的，只是要不就是发过头的，要不就是没发好，颜色等等，都及不上王怡手上的。
“真正的豆芽菜，一两一撮，”王怡扬起声音喊，顿了下，又道：“大冬天里的青菜，二两银子一捆。”
何方氏立马跟着喊：“冬天里的青菜，二两一捆，真正的豆芽菜，一两一撮。”
何方氏喊了，王怡便可以省下力来，她有些好奇，何方氏什么时候那么大胆子起来的？转头看向何方氏，就发现何方氏此时脸颊红通通的，看来，并不是被冻红的，而且大冷天的，竟然还冒着热气。
青菜算是独家售卖，所以被关心的只是……
“为什么是二两银子一捆，这也未免太贵了吧？”有妇人忍不住道。
“大冬天里种青菜，能种好就必须牺牲浪费掉许多的青菜，那些被浪费掉的青菜加起来，也值这个钱了吧？”王怡笑眯眯的回答。
没办法，古代的种子还太落后，哪里会像现代时那般，研究出那么多坑寒的种子，甚至将青菜等改良成坑寒的也有。
二两银子一捆的青菜，让那些想买新鲜菜吃的人迟疑了，不过镇子里有大户人家，可没那么多迟疑，冬天能吃新鲜的蔬菜才是关键，说出去也有面子。
五大框的青菜以最快的速度卖光，有两个别的，直接整框买，每一框都能卖到二十两银子，五大框便成功收获到一百两银子，这可比夏天卖菜赚太多太多了。
菜卖完，将那些深框都收拢在一起，而豆芽菜，才卖掉三大盆，还余下五大盆，主要是因为早市上，有太多的卖豆芽菜的，一些想吃，买不起一两银子一撮子，便退而求其次中次买来吃。
“夫……妹子，这五大盆怎么办？”何方氏此时，也已经放得开了。
“没事，醉心楼已经跟我订货，他要三大盆，到时候我也要过去，一起送过去，你留在这里，卖掉余下的两盆即可，卖不掉也没关系，拿回家，我们可以自己吃，”王怡知道何方氏老实，也不指望她真的能卖掉。
周本的马车自然是要拉三大盆的豆芽菜过去。
何方氏刚才觉得自己已经适应了，可是一个人被留下，她依旧会觉得不安，究竟在不安什么，她自己也不清楚。
到达醉心楼——
王怡让店小二将马儿小黑与拉马车的马儿都带到后院去喂养，毕竟让马儿做活，也能让马儿吃饱，舒服了，才有力气。
何全亲自迎出来。
这时候，有一件事情，是不得不提出来的，那就是配方的事情，可是此时，王怡并不想提。
“王夫人，打铁铺的已经将东西送来了，就在后院内，不知道王夫人打算如何处理？”何全笑容温和。
明明应该属于轻松的气氛，莫名的空气里带着令人压抑的感觉。
☆、第314章 烤肉串【二更
王怡很清楚，何全此时这样紧盯着自己，是想自己商量配方的事情，不过，此时不是摊牌的时候。
“店里的配料，应该用得差不多了吧？”王怡假装没有注意到何全的心思。
何全点头：“嗯，差不多用完了。”
“这里一包，足够十天的量，”王怡往袖子里一拿，是五种香料调制的五香粉，她走到马车厢里面，钻进去，然后出来时，就见她手里拿着两只小小的坛子走出来，道：“这一小坛是酱油，足够使用十天的量，而这一坛，就是我说的老抽，专门用来制作东坡肉。”
何全眼睛一亮，示意自己的随身小斯将两个小坛子拿到后厨去，这三样东西，可是宝贝。
“今天来，除了十天一结算外，就是你先将昨天让打铁铺打造的燃烧架弄到店门口，另外就是猪肉，你让厨师切成这样的小块，然后加入盐……”
王怡说了要腌制肉前加了东西之后，示意后厨现在就弄，等会便出来弄其他的。
尽管，何全不明白，可是抱着王怡是制作吃食这方面的高手，便也一一照着要求做。
到达后院的书房中，何全将几本厚厚的账册拿出来，不过显然，这次的销量远不及十天前结算的那一次，没有六千两，却也有四千两，算是一个不错的销售额了。
扣掉成本，王怡第二次分到了一千多两，将那些银票收好，存进黑戒空间中。
“王夫人，关于配方的事情……”何全打算旧事重提，此时，他背后的东家已经在催促了，尤其在知道南宫辰出现在镇子里这后，催得越发的紧了。
“时间差不多了，”王怡起身，走出书房。
何全皱眉，跟着王怡走出书房，他注意着王怡的后背，如果说，王怡并不打算卖配方，那么就会摊摆，这会儿也不可能再给醉心楼送上新的吃食，那么，故意拖着，是想加大筹码？
王怡看了看被切成一块块，腌制的精肉，满意的点点头，示意后厨的人跟自己一起将这些肉串起来。
然后用木托盘，将这一串串串好的肉拿到醉心楼前面去。
何全就跟在王怡的身后，一行人来到了醉心楼门口。
“你抱着磊哥儿就在店里面等，别出来了，”王怡心疼她的小荣磊，跟着寒风里四处走，要不是都是使用内劲护着，估计早就被冻出问题来了。
荣拓便也不好出去，不过，却选择了一个有窗的位置，看着外面的情况。
王怡先将碳点燃，不要明火，然后将一串串的烤肉架到燃烧架上，不停的翻着，适时的拿出她自己制的涮子，在肉上面涮上香油等。
没过多久，一股子香味儿便冒了出来，吸引得周围的人不由得停下脚步。
“多少银一串？
“二十文一串，每人只限十串，不过今天不卖，是给大家试吃的，”王怡说完，便拿起一串烤好的，放到一般准备好的托盘里，又拿出两包香料粉，一包是有辣的，一包是没有辣的，现在天气冷，王怡涮了一点有辣的粉，递给刚才问话的人。
那人犹豫了一下，想到是免费吃，便接过来吃掉。
围观的所有人，都不由得好奇的看着那第一个吃的，眼睛睁大，而这些人，对于醉心楼新菜，都已经有了期待，主要是之前醉心楼开卖的几道新菜，都没有让他们失望。
何全皱眉，王怡这次做事情，根本没有跟他商量！
“好吃！”那人吃完一串，身体觉得热热的，暖和了不少。
“还要一串，”那人道。
“今天不卖，只试吃，每人最多只有试吃一串，”王怡微笑温和的道，手上的动作，却也是不停。
“我要试吃。”
“我要试吃。”
“……”一堆人抢着试吃，王怡手上的动作都快忙不过来，店小二便在一旁学着王怡的举动烤肉沫香料。
一个早上的时间，要被试吃的烤肉，全部被吃光了。
“没有了……”
说这话的人，都带着惋惜的神色。
“今天只是试吃，明日起，每日用餐时分正式提上醉心楼里开卖，到时候欢迎大家到时候来吃，”王怡放大声音，对着人群喊话。
人群听到王怡的话，都不由得眼睛一亮，压根没有注意到，有哪里不对劲儿，不过对面酒楼醉香楼，却已经注意到了。
何全听到王怡的话，先是愣了愣，可随即就明白了，眼眸里不禁带上笑意。
现在醉香楼的生气差到不能再差，进帐只能维持每天的开销，至多做到不亏也不赚，只是王怡这样一弄，这每天的平衡就被打破，想继续开下去，也不可能。
如果能成功让醉香楼关门，估计东家知道后，会大大奖励他一翻，终于，在一个地方成功的推到了对头的酒楼。
醉心楼开在醉香楼对面，这本身就很诡异，根据镇内老人说，是醉香楼先开，醉心楼后开，由此，就可以出现很多的猜测。
再次回到醉心楼酒楼的后院，这次是坐在堂屋内。
“这烧烤后面涮的调料调，应该才是关键所在吧？”何全想到早上的时候，那些人看过来时，眼里的满意，他的眼睛就不由得放光，哪里还会气王怡一声不说，便做这样的事情。
“前面一步的腌制很重要，差不多一刻不到一些即可，后面涮上去的调味料自然也重要，刚才那两包调味料，一包是五香粉，另外一包是辣粉，可以根据客人的须要，再涮，”王怡皱眉，道：“每天限卖一千串，余下来的调味料，应该还能坚持十天时间，接下来，便是东坡肉的做法，我先去一趟厨房。”
何全皱眉，不过还是听王怡的话，先去厨房。
主要是领先王怡给的调味料，不过这道东坡肉，还真有一点工艺在里面，而这要的工艺，就是火候。
“这个一碟定价二两银子即可，也限量，卖个五十碟即可，”王怡在心里估算着，建议道。
“好，”何全道：“现在应该说一下调味料配方的事情了吗？”
☆、第315章 其人之道，还之其人之身【三更毕
果然，来了。
王怡用手指轻敲着桌面，若有似无的扫过何全。
何全也不知道自己怎么了，在王怡这若有似无的视线下，莫名的变得紧张，呼吸也不由得压抑起来，不敢引发太大的声音。
“你……做得了主吗？”王怡目前并不打算卖调味料配方，而她现在要做的，就是拖时间，手里多存一些银钱。
何全身子一僵，皱眉眨眼看向王怡。
“我的配方你也看见了，少说有四种，而且每一种加以利用，便可制作出精美的食物，你觉得，我一个配方会卖多少银？”王怡似笑非笑的看向何全，既然是谈生意，她就不打算提以前的交情。
何全皱眉，想了想：“如果是那种粉状的，至多二万两左右，要说酱油，可能要花个十万两，至于其他的，几千两，已经是极限了。”
“呵，何掌柜的，我们第一次结算，收益了多少银子来着？”王怡故做不解的问，此时，她就如那纯粹的小孩子，一双清澈的大眼睛，仿佛压根不知道，这里面的弯弯道道般。
只是何全不由得额头冒汗，六千两收益，而且账册是他做的，他自己又怎么不知道？
“我的调味料配方，只要你们醉心楼够大，全国都有卖，是不是说即可以每一处都月盈利个万把两？那我才卖二万两，是不是亏了？”王怡微笑的问，身上没有任何威压。
“……”何全皱眉，王怡说得都有道理，只是上面说了，买下所有的配方，至多只差十万两，超过了，也不会再给。
“王夫人的性格，我何全也是知道一些的，而我何全是怎样的性格，王夫人你也是知道的，”何全皱眉，严肃道：“明人面前不说暗话，这次上面已经发话了，至多十万两，再高没有。”
“呵呵……”王怡掩着嘴儿轻笑，仿佛是听到了什么好笑的笑话般。
“……”何全这下面色有些难看了。
“何掌柜的，不是我看不起你，只是你毕竟只是掌柜的，做不得大主，真正有诚心，不是应该派一个更重要的人来跟我谈才对吧？毕竟，我这是重要的调味料配方，