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慕秋心下了然,似乎看到银子在向自己招手。
钓鱼太慢,想要捞鱼就少不了渔网,可是慕秋打听了一下,还真没有哪家有渔网的。于是她只好退而求其次,没有渔网就用鱼笼嘛,小时候她也经常用鱼笼抓鱼。
镇上就有卖鱼钩和鱼线的,慕秋又去山坡上砍了根细竹子充当鱼竿。李氏怎么都不同意她下河,慕秋再三保证自己就在河边,绝对不会靠近河面的,她才勉强答应。
家里没有鱼笼,得找村里刘大叔做。刘大叔本名刘成大,平安村土生土长的本地人,家里还有个老爹日子过得并不好。两个妹妹早早就出嫁了,一个就嫁在了本村一个嫁到了外地,只是他今年也有二十七八岁了,因为条件不行所以一直没娶上媳妇。平时,刘大爷都会做一些木工活赚钱,刘全大也将他的手艺学来了,编个筐做个桌椅板凳什么的,也能维持父子俩的生活。
“有人在家吗?刘爷爷!”院门紧闭,慕秋还以为没人在家,喊了一声屋里立刻就有人答应:“诶!来了,谁啊?”
“刘爷爷,是我,小秋。”
老人家赶紧过来开门:“是秋丫头啊,进来坐吧。”
“刘爷爷我就不坐了,我是来找刘大叔的,想让他帮我做两个鱼笼。”慕秋就站在门口也没进去,直接表明来意。
“哦,你刘大叔去镇上卖货去了,得下午才回来呢。等他回来了我跟他说一声就成,你过两天来拿吧。”
“那行。”慕秋把手机的钱塞到老人手里:“这是给您的钱,我就先回去了啊!”
“诶!你这丫头……”刘大爷还想说点什么,一抬头慕秋都跑出去老远了。
慕秋以为还要等两天时间,谁知道第二天下午刘全大就把鱼笼送来了。竹子编制的鱼笼非常结实,就连那些扎手的毛刺都被清理干净了。
“姐姐,这个大笼子是用来抓鱼的吗?那些鱼一点都不好吃,抓它们干什么啊?”慕文像个好奇宝宝似的,对鱼笼感到非常新鲜。
“姐姐有办法把那些鱼做得很美味,你这个小馋猫就等着吃好吃的吧!”
“真的吗?”慕文一双眼睛亮闪闪的,听到好吃的不自觉地咽了一口口水。
慕秋说捕鱼要蚯蚓做诱饵,慕文拍拍胸脯道:“这个就交给我吧!”
一下午,慕文就领着村里一帮小孩儿,满村找蚯蚓。小孩子开心的笑声在村里回荡,为这平淡无奇的田园生活添加了几分色彩。
“阿文哥哥,秋姐姐真的能把鱼做成好吃的吗?”
“那当然,我姐姐可厉害了,她说能就肯定能!”慕文昂着小脑袋无比自豪。
“那……那你能给我尝一口吗?我就吃一口。”小豆丁眼巴巴地望着慕文。
“嗯……也不是不行,那你们得帮我找蚯蚓,这样就能抓更多的鱼啦,到时候就能让你们尝尝。”
听他这么说,小鬼头们更加卖力地挖蚯蚓,不一会儿就把破口的陶罐装满了。
钓鱼要白天进行才好,不过鱼笼倒可以晚上放。趁着天色还没有完全暗下来,慕秋提着两个鱼笼来到河边,找好位置后将鱼笼放进了河里。一晚上的时间,希望能捉到几条鱼吧!
第二天一早,趁着李氏还在做早饭的时间,慕秋打算去检查一下鱼笼。河水冰冷刺骨,惹得人不禁打了一个冷战。把鱼笼从河里拿出来,两个鱼笼果然捉住了几条鱼。
一条有慕秋的小臂那么长,另外还有两条就小一些。不过让慕秋惊喜的是笼子里居然还有一些河虾和小鱼,她将这些全部放进了空间那条小河里,拿着三条鱼回家了。
为了防止这些鱼死了,慕秋把它们放进家里的水桶里,偷偷从空间引了些河水出来养着。慕文蹲在木桶边上,不时地伸出手指戳戳鱼,自己还觉得挺有意思。
其实这里的人不爱吃鱼,主要是因为鱼有股鱼腥味,就连酒楼里那些大厨做出来的,多多少少都带了点鱼腥味。所以尽管鱼味道鲜美,但吃它的人却非常少。
其实要想处理鱼是很简单的,用姜、蒜、醋腌制便能去掉腥味,做的时候再利用辣椒、花椒这些调料,就能把鱼做得鲜美可口又没有腥味了。可是慕秋在镇上打听了一圈,根本就没有卖新鲜生姜的,辣椒、花椒就更不用说了。原来这里的人根本就不知道花椒和生姜能用来作调料,只有药店才有制成药材的花椒和干姜片。而辣椒,他们却是听都没有听说过。
慕秋通过吴掌柜的介绍,好不容易才买到了新鲜的生姜,而花椒就只好去药店买了些。买到生姜第一件事,慕秋先把它们种到了空间里,毕竟要找个地方买还真不容易。
☆、鱼与调料
慕秋亲自下厨做了一顿鱼,味道受到另外两人一致好评。这也是她来到这个世界第一次吃到熟悉的菜。
“秋儿,鱼这么做还真的一点腥味都没有呢?你是从哪儿知道这个法子的?”
额……慕秋表示压力山大,要怎么说才能保证不露馅儿呢?
“我以前好像在哪儿看到过这个方法,这段时间突然想起来了。”好在原来的桑慕秋也是识字的,否则这谎话还不知道怎么编呢。
“那以前的事你都想起来了吗?”
“没有,娘,我也就是隐约记得一点点,所以才想试一试。现在确定这样做没问题,我们就能把方法卖给酒楼或者饭馆,这样又能赚一些银子了!”慕秋成功转移话题,李氏也把注意力放到了菜身上。
她可是用那条最大的鱼来做的菜,没想到一家三口也全部吃干净了。等吃完饭,慕文才像想起了什么似的,看着空空的大碗一脸为难的样子。
“文儿,怎么了?”
“姐姐,我答应天宝他们,让他们尝尝你做的鱼,可是……鱼都被我吃完了……”
慕秋被他一脸委屈的表情逗笑了,忙摸摸他的脑袋安慰道:“没关系,桶里还有两条鱼呢,姐姐再给你做一条就好了。”
“真的吗?姐姐最好了!”小孩子的心情就像六月的天,阴霾来得快去得也快。
慕秋用桶里小一些的鱼给慕文做了一条烤鱼,虽然是不同的做法,但味道可是一点都不差。小萝卜头举着烤鱼,兴冲冲地就跑出去了。
帮忙收拾完厨房,慕秋打算再去河里放鱼笼。路过大榕树下,就看见一群小孩子围着慕文,叽叽喳喳地热闹极了。
“哇!真好吃!”
“阿文哥哥,你姐姐真厉害!”
“真的耶!秋姐姐太厉害了,比我娘还厉害!”
慕秋顺着小路下到河边,找到之前的位置把鱼笼放好。
“哇……”突然,上面传来小孩子的哭声,不知道出了什么事。慕秋急忙跑上去,就看到慕文摔倒了,剩下的鱼也掉在地上。
她急忙走过去把人抱起来:“怎么了文儿?别哭,发生什么事了?”
慕文的眼泪就跟断了线的珠子似的,不停的往下流,抽抽噎噎地说:“刘……刘金宝,他……抢我……我的鱼……”
刘金宝就是翠香大伯家的儿子,平时被爹娘和老太太宠惯了,在村里就是个混世魔王。慕秋最讨厌这样的熊孩子,那刘金宝完全没有一点胆怯的样子,双手插着腰冲慕文喊道:“谁让你不给我吃的!你不给我吃你也别想吃!”
慕秋皱眉,一脸严肃:“闭嘴!抢别人东西你还有理了吗?你爹娘就是这样教育你的!”
在家里谁敢这么吼他啊,刘金宝看慕秋的样子也被镇住了,愣了半天没敢再说话。等他回过神来,张嘴就开始大哭:“哇……娘……”
其他孩子估计是见识过李艳梅的厉害,刘金宝一哭他们都躲到了慕秋身后。他们家离这儿不远,刘金宝的哭声犹如魔音惯耳,很快就招来了他娘李艳梅。
“哎呀!宝儿啊,谁欺负你啦?快别哭了,可心疼死娘了!”
慕秋对她这种扭捏的样子恶心透了,加上弟弟被人欺负,心里也没有什么与人为善的想法,当面就说出了事情的来龙去脉。
“不就是条鱼嘛,都是小孩子玩闹,我家宝儿吃点儿怎么了?你这么大姑娘了犯得着欺负一个小孩子吗?”李艳梅阴阳怪气的,处处点明是两姐弟的不对。
慕秋怒极反笑:“那婶子你应该挺大方啊,这样吧,要不晚上您也做条鱼,我弟弟也来吃点。反正都是小孩子嘛,也吃不了多少!”
“你……”李艳梅被怼得哑口无言,只得恨恨地盯着慕秋。
“婶子,不要怪我这个做晚辈的多管闲事,动手抢别人的东西那可是强盗、土匪才做的,您还是好好教育一下你家金宝吧!”
慕秋拉起慕文的手,正眼都没有瞧那二人,直接往家里走去。
“臭丫头!你骂谁是强盗呢!我看你……”任李艳梅在背后骂骂咧咧,慕秋也没有搭理她。
今天,慕秋打算去天香居卖鱼,顺便把空间里的菜处理了。牛车上李艳梅一直对着她翻白眼,慕秋十分怀疑,她的眼睛不会抽筋吗?
冬天来了,每次来赶集的人也渐渐少了,而天香居的生意似乎并未受到影响。虽然空间里的板栗多得是,但慕秋也没有再拿出来售卖。家里唯一的进账就是卖菜得来的钱,有了空间水的浇灌,就算是寒冷的冬天地里的菜还是绿油油的,正好做了慕秋的护身符。
“吴叔,这段时间生意兴隆啊!”
“这可多亏了你啊,慕秋丫头,要不是你送来的新鲜蔬菜,我这生意哪能这么好啊?”
吴掌柜也觉得奇怪,明明都是菘菜,可慕秋送来的就是要比人家的新鲜,而且口感还好很多。
“吴叔,其实我这次来还有一件事。”慕秋把昨晚抓到的那条鱼拿出来:“您这儿收鱼吗?”
“这……”吴掌柜有些为难了。“慕秋啊,不瞒你说,这鱼平常几乎没人点,所以……”话没有说完,下面的意思大家自然懂的。
“您先别忙着拒绝,这样吧,我借一下厨房,给您做一道鱼尝尝。等您吃了再说。”
吴贵恩不知道她葫芦里卖的什么药,想到她带来的蔬菜、板栗,吴掌柜觉得让她试试也无不可。
厨房里,慕秋杀鱼拆骨做得十分顺手,一旁的几位大厨也看得目不转睛。做鱼用的调料她一早就准备好了,该剁碎的剁碎该磨成粉的磨成粉。大家只闻到一股调料的香味,具体是什么也看不出来。
鱼做好端上桌,香味飘了一路,把人的馋虫都勾起来了。吴掌柜看着面前这盆色香味俱全的鱼也来了胃口,急忙拿筷子夹起来就吃。
鱼肉鲜嫩,入口微麻,接着就是一股香料的香味,二者完美融合了鱼本身的嫩滑,关键是没有一丝鱼腥味。
“好啊!真是太好吃了!”吴掌柜都这么说了,大厨们就更加忍不住了,都拿起筷子尝试。
虽然没有辣椒的水煮鱼,对慕秋来说就是失去了灵魂,但是征服这些古代人还是绰绰有余的。一大份水煮鱼,几人争抢着吃,很快就见了底。
“慕秋姑娘,你这鱼做得真好吃,一点腥味都没有。”大厨连连点头,一点都不吝啬于夸赞。
慕秋也不卖关子,直接开口道:“吴叔,其实我今天来就是为了这个做鱼的方子,这可是我和我娘实验了很久才得出来的,不知道您有没有购买的意向?”
吴贵恩听慕秋说要卖方子,双眼一下子亮了起来:“买!当然要买!不知道你打算怎么卖啊?”
“这个……就看吴叔您的诚意了。”其