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陈谦和柳青都是文秀从牙行买来的，卖身契也都还在文秀这里呢，一个是掌柜，一个是负责锅底配方的厨娘，身份都让众伙计尊敬，但也有那么几个嘴碎的，私下也会多两句嘴，说说闲话。
他俩再能干，还不是没有真正自由的奴？
文秀偶然听到过两次，但是没声张，那两个嘴碎之人并未察觉自己说话被人听了去，但这却引起了文秀的深思。
陈良才都能拿回自己的卖身契，她为什么就不能把陈谦舒斌几人的卖身契还给他们呢？
归根结底，她内心还是对几人不是百分之百相信吧！
与其说不相信他们的人，倒不如说她不相信他们得了自由后，回不回去寻找更广阔的天空。
这几日，她在思索着如何收买人心和鼓励众人再接再厉时，便在琢磨着这个问题，终于在昨晚，她才做了决定。
——将陈谦、柳青等人的红包奖励换成了卖身契！
这个红包，只怕会让几人受宠若惊不敢相信。
徐玉几人拿了红包便笑呵呵的拆了，她们包里装的银票，虽不是特别大面额的，但一张也能当她们数个月的月俸。她一个女人带孩子生活不容易，每个月月俸也不低，但照这样下去，她再存个一两年银子，便能在永安城买一座小院子了。
邓婉、郭巧也讨喜气的拆了，竟然是五十两银票，她俩只瞄了一眼，便默默的收好了。财不外露，哪怕这里都是同事们，那也得小心了，道了一句“谢谢姑娘”，便将红包收了起来。
柳青只是一眼便瞄见了里面是什么东西，有些不敢相信，但事实摆在眼前却又不得不信，瞬间红了眼眶，声音哽咽的复述了一句“谢谢姑娘”，双手却是紧紧地握住了。
座上的几人见她失态，还以为是姑娘念她一个女人常年在厨房做事太辛苦，所以红包大了些，几人倒是没去多想，柳青拿到的红包比银子更让人激动。
陈谦接过红包道谢后，便直接揣进了袖袋里，自始至终都没有拆开看一眼。无非就是银子的多少罢了，他在店里，吃的穿的用的，姑娘从不吝啬，面面俱到，银子给他也没什么花处，有多少，看不看，他其实并不在意。
从姑娘把他买来的那天起，他便发誓要好好跟着姑娘，不可以有逾越之举，更不可以生出僭越之心，做好本分，守好初衷。
陈谦的确是买来的人中，唯一一个没有动过心思的人。
其他人，或多或少的想过有一天从文秀手里拿回卖身契的。姑娘人再好，他们终究是奴籍，将来如果能娶妻嫁人生子，孩子依旧是奴籍。
他们不想，也不愿意！
只是，随着他们跟着文秀的时间越长，有的渐渐忘了初衷，有的打消了这个念头，有的还在为之努力着。但是，有一点便是，他们此时对文秀都没有二心！
冯川半醉半醒，瞧着大家都有红包拿，眼馋的紧，望向文秀道：“三婶，我呢？我怎么没有？”
文秀被他逗乐了，扯了扯嘴角，恶作剧的道：“亲兄弟明算账，等你酒醒了，把给月月舒店红包的金额还我一半。”
红包没捞着，多一句嘴，却是反搭了几十两银子进去。
冯川闻言，懊恼极了，摇头摆手不要红包了，然后脑袋枕在桌子上装睡。
一桌的人瞬间笑了起来，谁也没想到，月月舒的负责人冯大公子竟然还有如此幼稚的一面。他这“假醉”跟谁学的呢？
文秀也不是真打算让他掏银子，见他耍赖，无奈的笑着摇头。
这家伙，敢不敢再不要脸一点？
众伙计还在东张西望交头接耳的问同伴们抽了多少红包呢，是以，谁也没注意到管事们这一桌的情况。否则，冯川还得闹大笑话。
这顿饭吃到未时末才散，除了火锅店的人，其他几个店铺的人都散了。
文秀同陈谦说了几句话后，喊了两个伙计，搀着冯川往外走。这么几桌人，就冯川一个人醉了，丢不丢人？
哎！
陈谦送走了文秀，进店指挥着大家伙收拾，晚上还要开门迎客，速度得麻溜一些。
伙计们倒是速度快，收拾好碗筷，扫完地，擦完桌椅，不过申时三刻而已，还能坐下歇两刻钟。放松下来，众人又七嘴八舌的聊上了。
陈谦监督着伙计干完活儿，见时辰还早，便回了屋，想把文秀给的红包一并锁进柜子里。谁知，拆开红包时，入眼的却不是有数额的银票，而是自己当初的卖身契。
陈谦瞬间顿住了，双眼盯着手里的卖身契心里说不出是什么感觉，可是眼眶到底是红了，一种从未有过的感激之情油然而生。
他终于知道柳青为什么会眼红了！
姑娘，想的太周到，做法也让人大开眼界。
原本他只是觉得文秀发红包什么的都是为了收买人心，虽然手段与其他东家不一样，但归根结底的目的却是相同的。
然而，当自己看到卖身契，知道她肯定费了心思才会将卖身契作为红封赏给自己时，他才明白，姑娘收买人心的手段比其他人高多了。
目的虽然一样，可他却更为感激她，这张轻薄的卖身契，却是比那印有朝廷印鉴的银票让他高兴、激动的了。
陈谦转身，朝着文秀住家的方向跪了下去，重重的磕了三个响头。
他从未有过如此庆幸自己选对了人！
正文 第408章稀罕物
文秀半道看到街上卖的东西，眼前一亮，想要撇下冯川去买东西，可又担心伙计送人回去让李麦穗担心，只得犹豫了片刻，连忙跟上，让伙计走快一些，把人给送了回去。
李麦穗见冯川醉酒确实很担心，但又有三婶做说客，她吩咐了丫鬟去煮醒酒汤，倒也就放心下来，要留文秀说话。
文秀心里还挂念着街上的东西呢，连连摆手，“麦穗儿，三婶有事，先走一步，改日再来。你别太操劳，让丫鬟照顾他就行了啊。”
“哎！”
李麦穗听她有事，也不好再多挽留，应了一声，便送了她出去。
文秀路过前面店铺，邓婉几人已经打开店门了，几人跟她打招呼，她也是粗粗的应了一声，双脚走的飞快。
姑娘好像有什么急事呢？
邓婉是跟着文秀几人回来的，并未瞧见文秀面露急色，这是怎么了？
“管事，加长版的快没了，需要补货。”
“其他的呢？”女伙计提到缺货，邓婉便从文秀身上收回了心思，眼睛看向加长版的货架后，自然而然的想到了其他类型，“罗列一遍，再对应加大库存。”
“是！”
邓婉这边忙上了，文秀也疾步走到之前短暂停留的地儿了。
幸好，还没卖完！
文秀看着摊位还在，心中松了一口气，走到摊位前道：“老板，你这是牛肉吧？官府不是不许屠宰耕牛吗？你卖的是牛肉吗？不会是”
对，就是牛肉！
文秀来了这个世界后，虽然前期日子艰苦了些，又有各种极品费神费力，但总归而言，苦日子过去的很快，小日子也越发滋润。但是，来了两年多了，她一次都没见到过集市上有牛肉卖，更别提有幸尝上一尝了。
耕牛都是登记在册的，百姓们不敢随意宰杀。哪怕是生病或者意外死亡的耕牛，那也是不允许售卖的。除非，能得到官府的批文。
一句话就是，百姓们吃顿牛肉跟吃龙肉一般艰难！
不过，老百姓吃不到，不代表达官显贵们吃不到。偷偷的宰杀，偷偷地吃，官府手再长，还能伸进各达官显贵家的厨房里去？
显然不可能！
文秀后来才知道还有这种套路的，不过，她还达不到“达官显贵”的身份要求，想吃牛肉，还没有那资格。
送冯川回去时，瞥见摊上摆的东西像牛肉，所以才有些犹豫。她心里也有些怀疑，这才先送人回去，再来买所谓的牛肉。
老板是个五十多的老人，头发花白，听见文秀问话，连忙道：“夫人，这真的是牛肉。这牛也没病，只是今早老汉我拉它去耕地，谁知道进了田间就跟发了疯一样，四处乱撞，最后撞到岩石上，头破血流而死。”
不是病死的，是“自杀”的！
耕牛撞死之后，村人立即帮老汉上报了衙门。青天大老爷知道老汉家境不好，家里唯一的一头耕牛死了，让仵作验了尸，确定不是病死的，而是吃了一种生长在田间会让牛和人吃了都暂时性发疯的草后，便下了批文，准许老汉售卖。
牛肉，真的没有问题！
只是，老汉无论解释，但听上去还是牛“有病”。而且，他拿不出官府的批文来。
旁证都没有，谁会信？
这牛啊，肯定是疯牛病，哪儿会好巧不巧的吃到那种草？
是以，好些有想尝鲜的人闻言，全都打了退堂鼓，不敢掏银子买。花几个银子不打紧，万一吃了肉惹了病怎么办？
老汉守了半下午也没开张，说什么都没人信，他琢磨着天黑之前若还是没人买，就把牛肉扛回村里去，请村民们吃。然后，自己再自杀。
儿子没了，牛没了，老伴儿苟延残喘的活着，他一个人有什么意思？
文秀听完老汉解释，点了点头，道：“大叔，官府的批文你带在身上了吗？”
老汉闻言，却是摇了摇头，“那玩意儿我也看不懂，得了官府批文后，怕牛肉放久了不新鲜，便直接把牛肉送来了，批文在家里，没拿。”
幸亏没拿！
若是带在身上，谁问一次，他都拿出来看看，这头牛只怕早卖完了。
之前那些吃了怕得病的人，肯定是没见到官府批文，老汉口说无凭，这才让他们退而远之，哪怕即便想吃，也没得吃。
老汉都不知道这是多少人问他要批文了，可是，他若是跑一趟，来回折腾，天都黑了。再说了，他若是回去拿批文，这些牛肉怎么办？
“大叔，要不这样，我先给你二两银子当押金，再让人跟你回家拿批文。等拿到官府批文后，确定这头牛的死因是因为吃了那种草，而不是得病死的，我便把所有牛肉都买了，怎么样？”话落，她已经掏了二两银子递过去。
老汉看看银子，又抬头看看文秀，见这位夫人年纪轻轻的，很漂亮，五官也很柔和，不像大奸大恶之徒，犹豫了片刻后，心中做了决定，点了点头，“好，那你麻烦夫人了。”
“好说！”
文秀等老汉收了定金后，便去火锅店找了个伙计过来，让他跟着老汉回村去取官府批文，自己则守在了摊位前。
这段期间，有十几个来买牛肉的人，可听文秀说这些她都买了，全都悻悻然的离开了。
文秀并没多嘴废话节外生枝，是以，后来这些人并不知道这牛怎么死的。
伙计赶车送老汉来回，比双脚走路快多了。
老汉活了一辈子，这才是第一次坐马车，感觉比牛车好太多，坑坑洼洼的路段，虽然也有些颠簸，但比起牛车来，那就是四平八稳的舒服。
文秀识字，看过批文后，目光在官府的印章上多看了两眼，确定这张批文是出自彭继手上，这才彻底放了心。
老汉眼巴巴的看着她，心中垒起了鼓，也不知道对方是不是真的会全要这些牛肉。毕竟，除