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不急。
二十一了啊，还没成亲，了解他的人倒是认为他事业心重，可不了解的人呢？指不定背后嚼舌根他有隐疾呢！
文秀见冯掌柜很惆怅，她也不再多嘴，再次扯开了话题，请了冯掌柜算账，然后让人帮着送到福瑞酒楼去了。
文秀几人走了好一会儿后，冯掌柜突然一拍脑门儿，“啪”的一声将身边的伙计吓了一跳，后知后觉的道：“嘿，怎么忘记问她买来做什么了？哎，我这个猪脑！”
“噗——”
伙计闻言，情不自禁的笑出声来。
“一边儿去一边儿去，”冯掌柜落了面，心里不爽，急着将伙计赶走，但是，见伙计去一旁忙活，又连忙把人给喊了回来。
“掌柜的，有事？”
伙计看着自家掌柜，又隐隐忍不住发笑。
冯掌柜狠狠地刮了他两眼，这才低声道：“去，去门口守着，若少爷回来了，你让他去西塘村一趟，问问文秀要干什么。”
“啊？”
“啊什么啊？还不快去！”
伙计被踹了一脚屁股，终于老实了，麻溜的跑去门口等冯川去了。
那天，冯川并没有回来！
文秀领着人把东西带回去后，一人一份，按着两人一间房的标准，安排了伙计的住宿；陈谦和舒斌到底是个管事，该有自己的生活空间，一人一间房。厨娘柳青，暂且只有她一个女，也是单独住一间。
一连几日文秀都在店里忙活，直到九月十七，火锅店开张的所有事宜才全部准备妥当。专门定制的桌椅板凳都送了来，铁匠铺也将一百口特制的锅和铁炉送了过来，全都擦洗干净放到了后厨。
文一他们已经接受了好几天的培训，已经对火锅了解了不少，但真正的看到装汤底的锅和放锅的独特桌时，还是忍不住吃惊连连。
陈谦和舒斌做过十几二十年的掌柜，也算见过世面之人，但是，两人也是头一次看到传中的火锅桌，均忍不住好奇的问：“姑娘，这锅真是放在桌上的？”
“对啊！”
“姑娘，锅是放了，又要煮着吃，可是，火呢？”
舒斌这话问到了点上。
文秀笑了笑，指了指门外的铁皮炉，吩咐伙计道：“去，把炉分别放到桌下圆口的位置，一张桌一口炉。”
舒斌闻言，恍然大悟，陈谦也是一脸顿悟，两人连连称奇，没想到竟然是这样！
文秀看着摆放整齐的桌椅板凳和炉，双手抱胸，一脸兴奋和得意，心里面更是不出的激动，自信的道：“福瑞酒楼在今天就正式更名为‘文氏火锅’，开业三天大酬宾，五折优惠，三天过后，恢复原价。火锅店的生意肯定会客似云来，二位，以后可得辛苦你们了哈！”
陈谦和舒斌闻言，两人连连应声：“都是应该的，请姑娘放心！”
为了让众人感受一番火锅的滋味，率先尝一尝鲜，也让大家对实物有具体的了解，文秀在九月十七的晚上，组织大家吃了他们人生中的第一次火锅。
炒料是她自己动手的，但熬汤和煮汤底却是交给了柳青，然后从点菜、烧炭、盛汤、上汤等等一系列的流程做了一遍演示，大家看热闹的同时，也学会了操作流程。
上菜之后，众人在文秀的演示中开始吃，两桌人，吃的极其热闹和高兴，让冷清落败的福瑞酒楼又重回了人气。
陈谦和舒斌与文秀以及柳青坐一桌，四人都比较斯文，虽然被隔壁桌的气氛所感染，但是，实际上表露的“豪迈”之情不及他们的一半。但是，两人脸上却露出了久违的笑容，融化了笼罩在头顶的寒霜。
他们有姑娘这个东家，即便此生为奴，却是不遗憾了！
文秀在这个世界第二次吃火锅，见文一他们吃的高兴，她也来了劲儿，招呼着同桌的几人，麻溜高兴的吃起来，千万别拘束，谁拘束谁少吃了谁就吃亏！
难得高兴，陈谦和舒斌也放开了，大口大口的吃起来。
众人吃的高兴之际，文秀举杯，以茶代酒，对众人高声道：“预祝我们火锅店，开业大吉！”
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正文 第251章开业
万事俱备，只欠东风！
九月十九这天，黄道吉日，便是这阵东风！
九月十七晚上吃过火锅之后，文秀在十八这天，将准备好的宣传单让伙计在和平镇上送了一圈，然后又将开业大酬宾的活动海报贴在了火锅店的大门口。另外，文秀也往各家贵人富人府上送了免单券一张，吸引各位的目光。
除此之外，她还特意在开业这天安排了一百桌，五折优惠，先到先得！
因为“火锅”这个名字太新颖，所以闻讯而来的人非常多，除了少数人是真的想尝尝新口味的，其余人最初的目的都是为了拿折扣、凑热闹。所以，在火锅店开门之时，大门口已经聚集了好多人。
文秀今天并没有出面，而是以“客人”的身份混在了人群中，其中，随她一起的，还有李麦穗和两个孩，以及半路上碰到的冯川。
冯掌柜之前就让冯川探一探文秀口风，但他在外一直忙碌月月舒的事，爷俩一连几日都没碰过头。等爷俩碰头起这事，他打算去西塘村找文秀时，却在半路上碰见了拖家带口进城的文秀。
冯川刚提起“买人”的事，文秀便让他别问了，让四赶车来了柳巷街——烟花巷柳之所在。
火锅店按着传统的开业仪式，在吉时放了鞭炮，请了舞龙的队伍热热闹闹的表演了一番，让开业的氛围推向了高潮。最后，由舒斌做了火锅店的介绍，向大家普及了一番火锅的常识，这才请了大家入店。
众人争前恐后的挤进了店里，挑了座位坐好！
客人一进门，六名伙计便忙活开了！
后厨暂且只有一人，即便柳青只负责煮汤，但涉及到端锅和烧炭，哪怕分了两名伙计去后厨帮忙，三人也忙的够呛。但是，经过几天的培训，虽然忙，但不乱，按着点菜的顺序，一桌一桌的上着锅底和菜。
火锅店有四层，但只有大厅放了三十张桌，楼上是包间，一间包间一张桌，两层一共十二间。至于第四层，文秀并没有设成雅间，打算装修成房间，方便以后住宿。所以，偌大的火锅店，也不过四十二张桌。
火锅店刚开业，又是半上午的点，来的都是因为“打折尝鲜”而来，既然是为了省钱尝鲜，自然是没人愿意坐包间的。
所以，目前实际上只有三十张桌的客人。
至于其他没坐到位置的客人，全都在外头排着长队，反正离晌午还早，等上一等又何妨？
文秀不会跟客人抢饭吃，也没有如此必要，进屋之后，去柜台同舒斌交代了几句后，指了指楼上，便带着两个孩和冯川二人往楼梯口走。
舒斌看着文秀一手牵着一个孩，身边又站着冯川，看着文秀的背影微微有些愣神，心中格外震撼，姑娘已经成亲了？而且，还有两个这么大的孩？
他还真是没想到！
大厅里的人并不认识文秀，但是，有些人却是认识冯川的，他们见冯记布庄的少东家都来吃火锅了，想必火锅还真是好东西，一个个的情绪便更加激动。然而，他们“信任”的冯大少爷，实际上连火锅是什么都还不知道！
冯川一头懵逼的跟着文秀上了楼，坐进了雅间，直到伙计将炉烧上，汤底端来，又在汤里煮上了菜，他才缓过神来，这是什么吃法？惊讶之余，再看看其他几人除了激动之色外，毫无震惊之色，他就更懵了！
“树儿，桐桐，你们吃过？”
树儿一副看“乡巴佬”进城的模样看着冯川，没有同他话。桐桐则笑嘻嘻的道：“吃过呀，娘亲这是火锅，一边煮一边吃哦！”话落，她还很形象的砸吧砸吧了两下嘴儿，瞬间更可爱了。
桐桐奶声奶气的给冯川解释“火锅”，模样可爱，表情到位，逗得其他人哈哈大笑。冯川却是苦了脸，还能这样吃吗？
很快，锅里的菜便熟了！
汤水一开，文秀分别给几人盛了汤，放上了各种调味料，葱、香菜，而她自己碗里，又加了一些辣油食茱萸。
“好了，可以开动了，心吃！”
“嗯！”
两个家伙率先开动。
李麦穗心里虽然一直惦记着文秀把东西还给冯川没，但动筷了，她也就不考虑这事了，全身心都放在了吃火锅上。
文秀自是不必，一边吃，一边给孩们夹菜。
冯川坐在一旁，迟迟没动筷，他第一次见，更是第一次吃，这种新颖别致的吃法，心理觉得新鲜，但一时半会儿还没能完全接受。
实际上，他没完全接受的是，文秀来这里如同逛自家厨房，惬意随意的很，又对火锅极有研究，再加上门口的招牌这店竟然是她的！不过一年的时间，她竟然把生意做的比他们冯记布庄几辈人苦心经营的生意还要大！
“冯大少爷，你怎么不吃？”
文秀抬头夹菜，却见冯川半天没动筷，不由得略带惊讶的问道。
冯川不知自己该如何，摇了摇头，缓缓地抬起筷，学着文秀那样，夹了一块肉放进蘸水里蘸了蘸，送进了嘴里
好香！
冯川瞬间眼睛一亮！
“真是太好吃了！”
冯川突然大喝一声，瞬间把屋里的人吓得不轻。
李麦穗差点被他吓的呛到，停下了筷，连喝了两口水才缓解了喉咙处的干辣之味，但是，同时却听桐桐道：“冯哥哥，你没吃过火锅吗？”
“桐桐！”
文秀适当的唤了桐桐一声，丫头干笑了两声，可爱的吐了吐舌头。
冯川闻言，以为文秀在帮自己解围，总不能承认自己刚刚就像土包进城没吃过好东西吧？可是，下一秒，却听文秀道：“即便你们冯哥哥没吃过，你也不能问的这么直白不是？”
“噗——”
李麦穗笑了！
冯川一脸菜色，满脸无语，他还想着桐桐的不厚道是不是跟李俊那个爹学的，可是现在看来，她完全得于文秀的遗传。
天，这一家的怪胎！
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正文 第252章打趣冯川
冯川在吃完火锅之后也印证了自己的猜想，火锅店的确是文秀开的。
这一次，她没有同谁合作，独自开了这家火锅店。店里所有的员工，都是她从牙行买来的。只是，她也打算请一些伙计和厨娘，一起建设火锅店的发展。
最后，文秀请了陆震东帮忙！
冯川虽然也是当老板的，但隔行如隔山，请酒楼服务的伙计，自然陆震东更在行，人脉也更广，请他帮忙自然是再好不过。
冯川心中虽然有些不舒坦，但心中不得不承认陆震东是开酒楼的，跟自己不是一个行业。他自己的确可以帮文秀找到帮手，但是，大都擅长买卖，耍嘴皮溜，真正干起粗活笨活儿来，未必有人家找的好使。
然而，心里虽那么认为，但心里总想着争取一下，他现在比起过去，更想讨得文秀的欢心，“你真不考虑考虑让我帮忙？兴许干体力活儿不行，但吆喝两嗓拉客还是保管有用的，怎么样？”
文秀闻言，“噗”的笑出声来，随后道：“我这儿又不是