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反正我也不认识,蹲在这里也是受罪,还不能走,不然老爷子会更不待见我,林豆花是这么想的。
真好,终于不用呆在这里了,都是这么简单的东西,又不能表现出来自己的无感,好累,还好吃饭了,林小凡是这么想的。
中午饭还是那么简单,吃过之后没过多久大伯林盛便回来了,由于之前林朝已经给大家打过招呼了,而且正好今天地里也没有那么多活,所以一家子人便都呆在家里准备见识一下所谓的好吃的东西。
石磨被推出来之后就已经被刷的干干净净了,林盛带回来的豆子和调料等东西也都放进了厨房,其他东西也全部归整好了,大家都擦亮了眼睛,准备看着林小凡说的用豆子能做出什么好东西来。
“小凡啊,你说说,要怎么弄?”关上了大门,林朝便开口问道。
“爷,要不我们先尝试做豆腐干吧,这个也不难,不过需要有人推石磨,将黄豆干磨,除去豆皮,然后在进行加工……”看着站在院子里的大伯二伯还有自家爹爹,大伯家的堂哥林二强,自家的哥哥林书扬,林小凡开始想,这推磨的事情,不知道爷爷会派给谁去完成。
“繁儿,你先来推磨,你大哥刚从镇上回来,估计也累了,一会儿在换昌儿,还有二强,书扬他们……”老爷子开口说着,王氏坐在院子的凳子上没有说话,只是好奇的往这边看几眼,不时的用凶残的眼神瞪着林昌和刘氏,弄得那两个人一头雾水,又心生惶恐,不知道自己又是哪里得罪了老婆子。
“是的,爹……”林繁听到老爷子的话心中虽然有些小小的不满却也没有开口喊出来,只是点了点头后便过去干活了。
磨好了豆子,林小凡便从厨房拿出了纱布那些提前准备好的东西,很是细心的除去了豆皮,然后又经过水浸,磨浆,开水冲浆,过滤,煮沸,点卤等等层层繁杂的步骤之后,将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格里面,四角复包,在压榨至干,便成了那种白豆腐干。
看到这里的时候那些人眼中露出了几丝兴味,然后就看到林小凡回到厨房内,嘴里念叨着制作的步骤,刘氏很是配合的进行操作,将那做好的白豆腐干用刀按格子印割开,放在清水中浸包小半个时辰之后取了出来。
然后将晾干的豆干浸泡在之前配好的盐水中,时间够了之后从里面捞出来沥去水分。在开始用那些准备好的调料制作卤水。完了后,最后到了最后一步的煮干。
☆、49。第49章 豆腐干好好次
到了这一步的时候,那制作出来的半成品豆腐干已经隐隐传来了好闻的味道,而且看起来也很是可口的样子,那些一直站在一旁看得人们顿时感觉自己肚子里的馋虫开始不安分的走动起来,一个个都忍不住喉咙滚动,现在都这么不错了,若是一会儿制作出来会有多好吃,突然他们好想尝一口。
眼看着刘氏将已经制成的卤水回锅烧沸后加入豆干开始煮,时间越长,那香味也就逐渐的飘了出来,惹得那些人更是心中馋虫难耐,恨不得立刻走上前去从里面取出一片来尝。
又小半个时辰之后,林小凡说了声可以了,大伯母徐氏便停止了烧火,当刘氏打开了锅盖之后,顿时一阵翻腾的白色热气翻涌而出,紧接着就是一股扑鼻的香味传来,闻到了这个十分熟悉的味道之后,林小凡满意的点了点头,看来这一次的试验是成功的。
用筷子从锅里夹出好些快豆腐干出来,然后林小凡端着碟子走到了主屋,看着那些全部将视线放在她面前碟子里的人们,林小凡淡然一笑,然后先是递到了林朝面前,在然后王氏面前,大伯父林盛,大伯母徐氏面前,二伯父林繁,二伯母荣氏面前,再然后是她家爹爹和娘亲面前,然后再端着放在桌子上,那些孩子们也走过去各自捏了一块拿着往嘴里送。
“嘶,好吃……”
“哇,姐姐,这东西叫神马,好好次哦……”
“不错,不错……”
“再来一块……”
眼看着那些人十分满意的样子和狼吞虎咽的样子,林小凡将一块放在自己的嘴里开始尝试,咬了一口之后,还有些烫嘴,但是那股美妙的味道顿时萦绕心头,虽然因为古代调料少,完全没有她在现代做的好吃,但是对于一半个月吃不到一顿肉的林小凡来说,能吃到这种熟悉的美味也是一种极大的享受。
“呼呼,我还要吃……”眼看着一碟子的豆腐干很快就被消灭完了,林牧意犹未尽的嗍着手指头,抬头四十五度望着林小凡,一副十分可怜兮兮的摸样盯着林小凡看,眼中的期待和卖萌之意那么明显。
“牧儿,这东西是用豆子做成的,吃一些的话能补充蛋白质,但是吃的话也不见得会对身体好,再说了,这东西可不止这一种吃法哦……”林小凡简直快要被这小家伙的样子萌翻了,不过想到她之后的大计,还是眼睛一眨,略带调皮和引诱的开口说道。
“恩?小凡?这……东西还有其他吃法?”林朝听到林小凡的话后顿时开口问道,说起话,即使他活了这么大半辈子,也吃过不少的好东西了,但是面前这刚制作出来的豆腐干劳什子东西还真是第一次吃到,真的很好吃,不知道她口中所谓的其他吃法是什么样子的,是不是会更好吃,想到这里老爷子也有些期待的望了过去。
不仅林朝心动了,在屋子里的所有人都心动了,此刻他们已经没有心情去思考为什么林小凡懂这么多了,只是想着那东西还能做出什么样的美味来,他们怎么觉得方才尝了几块之后不仅没觉得饱,反而更饿了呢。
“恩,说起来这吃法还真不止一种两种,像凉拌豆腐干,五香麻辣豆腐干,五香烤豆干串,卤味双拼等等等等,总而言之,可以做好多好吃的,不过就是需要其他的配菜而已……”林小凡脑子里开始回忆那些美味的配菜,不由觉得自己也被自己说的腹中饥饿了,明明才吃过午饭不久的。
“若是能弄来你说的配菜,你可能做出来那些美味来?”林朝一听不由心中暗喜不已,遂开口问道。
“爷,咱们家本来就没有多少银子,如今购买这些原料什么的估计也是花了不少银子的吧……”林小凡小心翼翼的开口问道。
“哼,你还知道……”一提到银子,王氏的脸上顿时又变得难看起来,原本那双带着光芒望向林小凡的眸子顿时带上了冷意。
“恩,本来咱家就不富裕,如今除去平时的生活开支,再加上买的那些材料,还真是花了不少的银子,怎么了?”对于王氏的反应,林朝丢了个眼神过去,王氏顿时收敛了很多。
“爷,你们觉得方才那豆腐干的味道如何?”林小凡继续开口问道。
“不错,很好吃啊……”听到林小凡突然又开口问起了这个,林朝心中还没有想明白为什么,只是认真的开口回答着。
“爷,那你觉得,我们若是将这豆腐干卖出去,别人会不会喜欢?”
“你是说……原来如此,啧啧,我觉得行……”听到林小凡的这句问话之后,林朝顿时脑子一转,心中一阵欣喜的原地站起来,面上也是带上了喜色。
感觉到林小凡和林朝老爷子的哑谜,起初大家还都没有反应过来,最后还是刘氏和林书扬他们最先反应过来,在望向林小凡的眼神中顿时带上了探究和淡淡的欣喜,怎么女儿(妹妹)自从出事之后醒来就变成了现在这般聪慧机灵的摸样?
“爹,你们在说什么?”徐氏不解的开口问道,林盛林繁他们也是好奇的看了过去。
“小凡的意思是说,我们可以将做出来的豆腐干拉出去卖,这么好吃的东西既然我们喜欢,那么大家也会喜欢,而镇上又从来没有这种好吃的东西,所以……”林朝说道这里的时候所有人全都反应了过来,顿时一个个眼中都带上了喜色。
若是那东西拉到镇上卖了大价钱,那他们家势必会赚好多好多的钱,因为这东西之前根本没有,只要他们家做出来了,虽然这些人都不聪明,但是物以稀为贵的道理他们还是知道的。
“所以,爷,我们可以大量的制作出一些豆腐干出来,反正这东西的保质期长,不会轻易放坏,然后拉到镇上去卖,至于价格,可以两块一文钱,或者在商量商量,若是能有配菜在试着做出一盘用豆腐干做好的菜品,估计效果会更好的……”林小凡继续开口说道。
“好啊,可以……”听到可以卖钱,而且这样算下来,绝对比她们一天那么累死累活的挖野菜赚的钱多,徐氏最先忍不住开口称赞。
“可是,我们要如何拉到镇上去卖?卖给哪些人?”荣氏的声音突然传来,哪些人原本的一脸开心突然停滞,也是,这可是吃的东西,要怎么拉到镇上去卖?
☆、50。第50章 有东西,找碎玉轩
“对啊,小凡,你说的豆腐干是挺不错的,但是我们要怎么把他卖出去?不然也去镇上的街道上叫卖好了,我估摸着这东西味道不错,而且又是人们没有见到过的东西,应该买的人会多。”林朝站在那里微皱眉头,语气中带着一丝猜想,开口说道,眼神却不由自主的落在了林小凡身上。
“额,爷啊,小凡觉得你说的那个建议蛮好的,但是我们之前不曾去镇上卖过东西,不知道突然就去那里跟其他卖东西的人抢生意的话会不会不太好?”林小凡脸上带着诚恳的表情,一双眼睛中也满是希冀和真诚,看上去十分清澈。
“额,那怎么办?”林朝听到这里突然想到了之前听别人说过的传言,什么去镇子里卖东西要认识熟人,或者提前跟其他那些卖东西的人打声招呼,不然会受到那些人的排挤的,反正不管怎么说,这事情还真不是他想的那么简单的。
“哼,什么叫不太好?我们卖我们自家的东西,他们卖他们的,互不干涉,有什么不好的,小凡,我看你就是见不得我们家好吧?好不容易有了赚银子的机会,你还在那里各种阻挠,别忘了,为了这劳什子豆腐干,你可是花了娘好多银子呢……”
徐氏听到这里突然冷哼一声开口,瞥向林小凡的演示呢中也带满了不满和气愤,似乎林小凡成了那个挡着她财路的人。
原本一直坐在凳子上的王氏听到徐氏这么一开口顿时又是想到了被林小凡花掉的银子,又一个犀利的飞刀眼神飞了过去,要不是因为顾及林朝还在这里,指不定她早就拿着拐杖再次敲过去了。
“大伯母,我觉得小凡的思虑挺有道理的,您可能没怎么去镇上卖过东西,不太知道那边市场的规则,其实那里还真是跟小凡说的有些像,我们要是突然出现在那里,就算刚开始没什么事情,但是到了后来,指不定会被别人黑的……”林书扬声音温和中带着一丝坚定,看着自己妹妹的眼神中也带着一丝维护和赞赏。
“哼,你算是老几?敢来说教我,我告诉你……”徐氏一听到林书扬的反驳顿时更是黑了脸,忍不住声音高了几分,一双手象征性的插在了腰间,一副母夜叉的形象在现。
“够了……,老大家的,你这是要做什么,以为我老头子不在麽?”林朝突然将手中的拐杖狠狠的一跺,立刻吓得徐氏闭上了嘴,眼神却十分不甘的朝着林小凡林书扬他们瞪了过去。
“小凡,那你说,你可有什么好的建议?”呵斥完徐氏,林朝