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“歆姐儿、文博、文昊你们来了啊！”村长夫妇见李歆姐弟来了，也是连忙招呼着。村长家的次女李文秀还连忙去端了些吃的出来。着急着给大家倒水。村长虽然只是这样一个小村子里面的人，不过。平日里礼数是一向周全的。
谁到了家里来，自然都是热情的招呼，给人的感觉是很好的。
李歆也不啰嗦，接下来就是交给大家怎么做番薯粉条了。
最开始自然是挑选番薯了，村长先招呼着大家帮忙搬了两筐番薯到了院子里。要制作粉条的番薯，要选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的番薯，去小留大。挑选好了，就是清洗过程了，把番薯仔细的清洗干净，削去两头和表面根须。
之后是把番薯切出来，没有机器，也就只能用人工了。简单的切开，然后放到石舂里面去捣碎，然后磨成浆液。自然是磨的越细越好，可以提高出粉率。
之后便是过滤及曝晒淀粉。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤，共滤两次。第一次浆液对稀一些，第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池（皮渣可作为饲料）。入池静置两天后，放出池内上层清液。加入原来水量1/3的清水进行搅拌，再过滤一次。这次滤液进入小池，静置沉淀。当池内水已无混浊现象，即全部澄清后，排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉，把下层淀粉取出吊成粉砣（即粉团），移到晒场曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，再把粉砣切成若干份，进行曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。
一天的时间自然是不能番薯淀粉制作出来的。李歆也就是交给大家步骤，然后认真的讲解清楚。其实，大家的理解能力是很高的，毕竟农村的各种伙计，在座的各位谁会不清楚啊！所以，她讲解了一番，大家几乎上就都清楚了。
接下来，便是让大家各自回家去制作番薯淀粉了，先把粉制作出来，之后才能教大家做粉条嘛。
讲解清楚了，也就让大家先散了，要是有不清楚的，再来问她。当然，不是所有种植番薯的人家都来了，没来的，自然是让知道的这些去教导了，之后的事情，也就几乎上没有李歆什么事了。
等番薯淀粉制作好了，再把大家聚集起来，教给大家制作粉条的方法。
“大姐，粉条很好吃吗？”走在回家的路上，文昊问道。
“好吃啊！等做出来的不是就知道了。我们家虽然不能制作粉条，不过，村子里那么多的番薯，肯定能制作出很多的粉条来的，到时候买一些回来吃就行了。”李歆揉揉文昊的头，“文昊是不是馋嘴了？”
“才没有，我就是好奇才问的。”文昊一脸的不屑道。
“真的不想吃吗？那到时候就我们吃，让你看着了。”李歆笑着说道。
“不要嘛，要是真的好吃，我肯定是要吃的。希望会好吃吧！可是，大姐你也没有吃过，怎么知道好吃啊？”文昊有些奇怪的看着李歆。说起来，大姐自从那一次头上受伤醒过来了之后，好像就改变了许多了。很奇妙的就的得到了那么多的新奇种子，那些种子种出来的东西还都很好吃呢！
好像一下子，大姐就会了很多的东西，家里面的日子也变的越来越好了。村子里的老人总是会说，大难不死，必有后福，不知道大姐这是不是也算呢！
“我也没吃过啊！这些东西，都是给我种子的外族人教给我的啊！那个外族人说很好吃，我也觉得应该会好吃吧！毕竟，那么多的东西他都说对了嘛，也没有骗过我。所以，粉条应该是会很好吃的。”其实，李歆还真的有些不知道该怎么解释了。
虽然编造了一个外族人，如今也就只有所有解释不清楚的事情都往外族人的身上推了。不过，家里的孩子都很聪明，她也知道，他们其实未必真的相信的。毕竟，会的这些东西，是她上辈子那么多年的积累，总不可能一个外族人随便和她说一下，她就什么都会了吧！
就是天才，也不可能做到的。还有功夫的事情，她虽然在教着文昊，想来她编造出来的话，文昊未必就不怀疑的。功夫从来不是一朝一夕就能学好多的。
不过，不管他们是不是怀疑，只要没有明明白白的质疑，她也不会说实话的。也许，很多年之后，他们都长大了，那个时候再问她的话，她也许会把一切都告诉他们。只是如今，自然是不是时候。
“但愿很好吃吧！”文昊也就不说什么了。文博若有所思的看了李歆一眼，也很快就移开了视线。
“好了，我们回去吧！”李歆笑了笑，便一路往家里面走去了。
“对了，大姐，今天种植番薯的人家肯定是会很多的，我们家里还要不要种啊？要是都种出来，会不会卖不出去啊？虽然可以制成粉条，可是粉条多了也吃不完，自然是要卖的。产量太大了，怕是卖不出什么银钱来的。”文博忽然和李歆讨论起种植番薯的事情来。
“既然别人喜欢种，就先让别人种去吧！今年，我可没有想过要接着多多种番薯的。若是家里面喜欢吃，就种上一点，够吃就行了，不需要种太多。我想着，今年还是大面积的种植玉米。若是品香阁里要，就卖一些嫩的，若是要不玩，就留着做种子。玉米也是好东西，若是时机合适，就让大家也种。”
“原来大姐早就有想法了啊！”
“这两年虽然种了玉米，可也一直都没有能卖的，几乎都留下做种子了。自然也应该种一些卖了，我是不嫌银钱多的。而且，以后玉米传扬开了，也就不值什么钱了，还是抓紧时间挣些银钱再说。”李歆笑了笑。说起来，番薯她就没挣什么钱呢！番薯藤子虽然是种子，可是她都是免费送出去的，也没有收任何的钱。
看来，以后的种子还是要收钱，不然家里面可不是白白的种了，都没有什么银钱。好事虽然要做，那就卖的便宜一点好了，不要太贵。要是总是免费送，家里面怕是都要给送穷了。种子也需要种植出来的，要用田地，还要用管理的人，说起来还是需要不少的成本的。L
☆、第一百九十二章 番薯叶
李歆众人在桂花村住了几日，也就先回镇上了。
村子里的人还在忙着制作淀粉的事情呢！要做粉条，还要等些日子。而且，镇上的书院里面传来了消息，说是已经找到了新的先生了，让还愿意回去的学生们，尽量回到书院去呢！
的确，周夫子自从要去参加乡试开始，已经离开了那么久了。带的那一个班的学生，也已经那么长的时间没上过课了呢！既然先生已经找到了，自然要尽快的开课的。所以，一听到这个消息，李歆就先带着大家回了镇上了。
“大姐，那我们是不是先到书院去看一看？”回到了镇上，文博便问道。
“也好，你和文昊先去书院看一看情况，看看什么时候能开课了。你们也是好久没上学了，总是拖着不好。等新来的先生定好了开课的日子，再接小旺和连靖诺回来吧！”
文博和文昊便先到书院去了，李歆则让彩云和彩霞两个帮忙整理一下小旺和连靖诺住的屋子。自从不上学了，小旺也就回家去了，没有再在这里住过。而连靖诺既然没什么事情，也是在桂花村那边陪着母亲和姐姐，也是几乎没有来过镇上了。那么长时间不住人的屋子，还是应该好好的收拾一番的。
书院已经找到先生了，李歆倒是松了口气。在这个读书人地位尊崇的社会，文博和文昊还是应该好好的读书，若是能考个功名自然就最好了。也不一定要让他们做官，只要考个秀才，以后做什么行事都要好一些。
文博和文昊两个去了一趟书院回来，便说新来的先生已经定下‘了开课的日子。就是二月二十。还有几日开学，时间不算紧张，也不算太拖延，也算是合适。
听文博说起，新来的先生姓温，是个三十岁上下的秀才。中了秀才也有好几年了，只是一直也没考中举人。先前是给人当账房。听说这边要招先生便过来看一看。给人当账房，自然是不如在书院里面当先生的。做先生的人，自然是要让人高看一眼的。
其实。先前的时候就已经到书院问过了，只是知道在这书院当先生，也得不到多少的束脩，也就暂时不考虑了。人家还要养家糊口。若是束脩太少了，怎么生活。自从文博和文昊去了书院一趟。告诉徐先生，家里可以出大部分的束脩，徐先生便又让人去找了温先生一趟。既然束脩还是，温先生也就来了。
“先生的事情总算是解决了。也算是了了我的一件烦心事。那你们就好好的准备一下吧！”李歆拍拍文博和文昊的肩头。
“也不知道周先生的春闱考的如何了。”文昊忽然感叹。
“现在还没有结束呢！谁也不知道。等张榜了，自然也就知道了。周先生是有才华的人，也许会考的不错吧！”李歆笑了笑。对于周先生的事情。她倒是没有太放在心上。对于周先生，她自然是感激的。至少周先生把文博和文昊两个教导的很好。
她自然是希望周先生能榜上有名的，不过，说实在的，周先生是不是能考中，对他们一家而言，已经没有什么关系了。说起来，周先生的确是有些才华的，至少先前一直是一帆风顺。考了一次也就中了秀才，之后又一举中了举人，不知道这样的一帆风顺会不会持续下去。
“要是周先生中了进士，以后怕是难见到了。”文博也感叹。
“这话倒是对的，要是周先生中了进士，自然是要朝为官的，还不知道会到哪里去做官呢！以后，要想见到，是真的很不容易了。”说起来，入朝为官虽然是好事，却也是很不自由的。想把你安排到哪里就安排到哪里去了，也许一辈子都无法回到家乡。若是能带着家眷到任上去还好，要是不能的话，还真的是很难一家团聚的。
就像凌二老爷在外面为官，几年都不能回家一趟。也不知道今年回京述职的时候，能不能留在京城为官呢！
“不过，见不到就见不到吧！只要周先生过的好，也就好了。”
“好了，不要再纠结这些事情了，明日我们到庄子上去一趟吧！我都那么多个月没到庄子上去了呢！还是应该过去看一看。”李歆笑着说道。庄子上虽然有王富夫妻看着，不过，她到底好久都没有去过了，还是想要去看一看的。
不知道现在庄子上是怎样的一番情景了。
“表姐，庄子上好玩吗？”凌菲菲听李歆说起庄子，便问道。
“好玩不好玩的，要你去了才知道，你要是想去玩的话，就和我们一起去吧！”
“好啊！我也想去庄子上看看的。”凌菲菲开心的答应了下来。
次日一大早，李歆一家人连带彩云、彩霞还有凌菲菲主仆便出了门，一路往庄子上而去。
一路上，到处都能感受到春天的气息，真的是春意盎然，就连和煦的风都让人觉得美好的很。绿草如茵，百花争妍，真是的是好时节。
“倒是合适的踏青时节呢！我们什么时候也出来野炊，应该会很好玩的。”李歆一边掀了帘子看着外面的风景，一边说道。春天来了，春游正合适呢！不过今日什么都没有带，要是带了东西出来野炊，应该会很有意