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里有谁知道吃螃蟹的正确步骤?”
“……”没有人回应。
过了许久,柳正扬才回神看着她,伸手做了个请势,道:“不知姑娘可否再给大伙讲解一下?”
“荣幸至极。”微微颔首,上官楚楚将大螃蟹放在食盘上,从一旁的工具栏里拿出一把干净的剪刀,一边动手,一边讲解:“吃螃蟹呢,其实是大有讲究的,俗话有言:丹桂飘香吃母蟹,农历九月食公蟹。现在是八月,正是吃母蟹的最佳时节。”
“首先我们先剪掉大闸蟹的脚和大钳,放置一边;再将蟹掩去掉,顺势揭开蟹盖;先吃蟹盖部分,像这样用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净;吃完蟹盖后用剪刀蟹嘴和蟹肺剪掉;再用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;把蟹身掰成两半,顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出;用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。”
“这种吃法,可以将螃蟹的肉全吃完,还能享受过拆螃蟹的过程,如果再佐上几杯酒,那就更是美味了。大伙刚刚也有人尝过了八方来财的味道,觉得如何?”上官楚楚洗干净了手,一边擦手,一边看着柳正扬问道。
闻言,大伙纷纷看向闭上眼睛,一脸享受的柳正扬,因为他距离上官楚楚最近,所以,刚刚那些剥下的蟹肉大部分都进了他的嘴里。
嘴角微微向上勾起,睁开双眼,柳正扬黑眸璀璨的紧盯着上官楚楚,重重点头,赞道:“美味绝伦,尤其是姑娘刚刚那番动作和讲解更是让在下佩服。在下虽不曾尝遍天下美食,但对于食物也算是挑剔之人,姑娘的螃蟹是我吃过最好吃的,味清、鲜甜、爽口。小四,你待会送些螃蟹回府,晚上,我要跟爹爹和爷爷喝上几杯。”
“是,少爷!”柳正扬身后的贴身小厮走了出来,站在食品车前,笑呵呵的道:“姑娘,请帮我包下二十只螃蟹。”
“好的,你稍等!”微笑点头,着手麻利的夹出螃蟹,熟练的包装起来,最后,她拿了些调配好的姜醋香油,一起递了过去,嘱咐:“这个蘸料,用来佐食蟹肉,最是美味。另外,食用螃蟹后,如果再喝上一杯姜茶会更好,老人家尽量不要食用超过两只的量。”
“哦?姑娘为何这样说呢?”柳正扬感兴趣的看着她。
“螃蟹味美,也营养,但它生长在海里,性属寒。如果佐上我的蘸料年轻人没问题,可老人家的话,还是不要超过两只为好。”娓娓而道,上官楚楚没有刻意的隐瞒螃蟹不能多吃的事实,丝毫不担心因此而影响销量。她向来只挣良心钱,吭人的生意,不会长久,只迷于眼前的利益,那并不是她的行事风格。
------题外话------
亲爱的你们,这一章会不会觉得是在普及吃螃蟹的知识?呵呵(偷笑)…。,良心啊,要用良心做生意,咱们的楚楚是好银啊。所以,大伙莫急啊,下一章更精彩。
019章 少爷有请
微怔一下,随即回神,柳正扬静看着她疑惑的问道:“姑娘,你说出这些,难道就不怕影响了自己的销量吗?”
莞尔一笑,上官楚楚环视了众人一圈,红唇轻启,“当然怕,可是,我相信大家都不会喜欢扬长避短,只言好,不道坏的商人,东西是吃进肚子里去的,我当然要为大家的健康着想。任何东西都要适量,多了都不会有太多的好处。”
心悦诚服,柳正扬的脸上绽放着温暖的微笑,点点头,道:“姑娘,你这里还有多少,我全要了。我们家上上下下共有一百多口人,我想让大家都知道蟹桥和关公蟹的故事。”
“一共还有一百九十九只。”上官楚楚立刻应道,她一共拿了二百只螃蟹来买,刚刚示范时剥了一只,所以剩下的螃蟹也就不用多算了。
“麻烦姑娘包起来,再算算共要多少银两?”温和的点点头,柳正扬发觉自己的眼光有点无法从她的身上移开了。
“一只螃蟹是二十文钱,既然公子全要了,那我就给您打个八折,共计三两银子零一百八十四文钱。这样吧,零头咱也别算了,您就给个三两银子得了。”黑宝石般的眸子滴溜溜的转了几圈,她便准确的算了金额。
三两?一旁正准备帮着尽快打包螃蟹的郝前程惊讶得嘴都合不拢,只觉两眼直冒铜钱儿。娘啊,这二百只螃蟹就卖三两银子?楚楚真的是太牛了。
刚刚听着入神,后又看着柳正扬一脸享受的吃而猛咽口水的众人,听柳正扬说全要了,顿时就急了起来。你一言,我一语的冲着上官楚楚喊道。
“姑娘,分我几只吧,我也好拿回去给家人尝尝。”
“姑娘,我也要几只。”
“对啊,好东西要分享。”
“姑娘,要不,你加点价,总之就是要留十只给我。”
“我也要……”
“我也要……”
食品车周围又开始热闹起来,大家都扯着嗓子喊,就怕自己喊小声了,待会就尝不到螃蟹的味道了。
站在旁边【富贵楼】大门前的一个男子直直的看向热闹的一角,眼神中有探究,有疑惑,还有几分不明的神色。过了一会儿,一个中年男子从人群中走了出来,站立在他的身旁,脸色不善的道:“少爷,那是上次故意撞我们马车的两个人在卖螃蟹,也不知柳家少爷在想些什么,竟要把那些螃蟹全买下来。那种全是壳的下作东西,能吃吗?”
想起那两个让自己难堪的男女,老林头心中就有一股难咽的气。
螃蟹?男子高高的挑了挑眉,脑海里闪过一只样子难看的螃蟹,沉思一会儿,吩咐:“老林,你去买几只回来。”柳正扬也算是个美食家,他食而流恋的东西,应该有一定的魅力。
他倒要看看,那个一身傲骨的小丫头是否能把那难看且一身是壳的螃蟹变成美食?
“可是,东西全被柳少爷买了。”
“那是你的事情,我先上楼等你。”转身向前走了几步,顿足,往后面又抛下了一句话,“请那位姑娘一起来。”
“是,少爷。”轻应了一声,老林头望了眼人头攒动的地方,转身重新走回去。
望着面前这些你要我也要,纷纷举手摇晃,甚至有的人还拿着钱袋晃动着,生怕别人说他没有钱似的。上官楚楚有些苦笑不得,转眸看着柳正扬,浅浅一笑,“这位公子,独乐乐不如众乐乐,不知公子能否分一些给大家尝尝?”
闻言,众人纷纷掉头齐唰唰的看向柳正扬,打着商量,“柳少爷,要不就分我几只吧?”
“我也想要几只。”
“我也要。”
“姑娘,你家里头还有吗?”这时,有人问出了根本,想着如果卖家还有的话,他们也可以等她再拿来。柳家少爷在海平镇到底是个人物,他们也不太想在他的嘴边抢食。
“对啊。”众人又扭头齐齐看向上官楚楚。
“有的,只不过,秘制八方来财需要时日,大伙可能还得等上两天。”上官楚楚笑了笑,应道。
她没想到螃蟹这么好卖,所以,想着试试水再多腌制,现在看来,晚上回去以后,她和郝前程得立刻去抓螃蟹了。
“呃,两天后?那我不得口水都流干了?”
“大家静一静,先听我说。”柳正扬走到上官楚楚身边站定,扫看着众人,大声的道:“这样吧,我先买下二十只,剩下的大伙先买,如果还有剩下的,我再全包了。这样可行?这位姑娘说的没有错,独乐乐不如众乐乐,而且她又是个用良心做招牌的商户,我们大家一定要多多支持。”
“谢谢柳少爷。”众人相视一笑,纷纷道谢。
“谢谢!”抬眸看向柳正扬,微笑道谢,上官楚楚随即又看向众人,扯着噪门喊道:“大伙都别急,排好队好吗?一个一个来。”
“姑娘,我要三只。”
“好的,请拿好。一共是六十文钱,谢谢!”
……手,忙个不停,嘴,谢个不停。不一会儿功夫,两大坛螃蟹就见底了。
呼……长长的舒了一口气,上官楚楚将最先包好的二十只螃蟹递到了柳家小厮的面前,交待了一番之后,她一边收拾着东西,一边头也不抬,微微不悦的道:“公子,我脸上是有什么脏东西吗?”
她一直忙,他就一直站在一旁偏头盯着她看,真不知他是怎么一回事?古代的民风不是很保守吗?他怎么在众目睽睽之下,一直盯着姑娘家看呢?
“呃?怎么会?对不起!”回过神来,柳正扬窘迫的道歉,随即看向自家小厮,“小四,付账。”
“给。”
“谢谢,一共是四百文钱,来,找你钱,请拿好。”接过银子,上官楚楚又将找的钱递到了小四的手里,并礼貌的道谢。
“柳少爷,好!”就在这时,老林头走过来站在柳正扬的面前,微笑着恭敬的行礼,继续道:“柳少爷,我家少爷有请。”
“林兄,他从北部回来啦?”柳正扬看着林清风的贴身仆人,很是意外,随即又笑呵呵的道:“行!正好我有好东西要和他一起分享。”
“姑娘,咱们又见面了。”脸上堆起强扯的笑容,老林头看着上官楚楚,道:“姑娘,我家少爷想请你去一下,有事相谈,不知有没有时间?”
老林头虽然觉得面对上官楚楚十分的不自在,可是,自家少爷的命令,他也违背不起。
“是你?”郝前程从食品车下抬起了头,看着老林头愤怒的伸手指着他。
“你家少爷请我?”上官楚楚不确定的反问。
“对,我家少爷就是前面【富贵楼】的东家,他想尝尝姑娘的螃蟹。”
“可是,我的螃蟹已经卖光了。”两手向前一摊,上官楚楚如实的应道。
原来,那个冰块男是这个全镇最大酒楼的东家,怪不得他身上有一股商人的味道。不过,他现在想吃螃蟹是想干什么?她可不相信,只是为了尝一尝。
商人最能理解商人的心理,上官楚楚暗自在心里盘算了下,很快就有了决定。
“姑娘,你就跟我一起去吧,螃蟹,我这里有,林兄想吃我来请就好。”嘿嘿,有点意思,看样子老林头和这位姑娘是认识的。林清风点名让这位姑娘去见他,一定会有什么好玩的事儿。
这个热闹,他不去凑凑,还真是对不起自己。
020章 再次见面
一颗心雀跃不已,可又微微的带有一种涩味,柳正扬略去心中的不明情愫,伸手做了个请势,道:“姑娘,请吧。你放心,林兄虽然看起来样子有点冷,可却是个外冷内热的人,他绝对可以算得上是一个好人。”
微微颔首,上官楚楚扭头抬头看着郝前程,说道:“前程,你先帮姐整理一下东西,我很快就出来。”第六感告诉她,这会是一个机会,她不能放过。
“楚……姐,还是我陪你一起去吧。”郝前程