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他碰碰江一凡，道：“哎，你还没吃饱吗？若是吃饱了，咱就去那休闲小食店休闲一番去，顺道问问他家是怎么冻出这个食物的。”
说着，瞟了弘知一眼，“这小子还知道深浅，没对人家的做法刨根问底，我不相信就那么一桶冰就能把这个冰糕冻出来，其中一定另有关键所在。咱们过去问问，想来齐家也很愿意告诉咱这里面的机关。”几次打交道下来，瑾融确定齐友年已经知道了他的身份。
江一凡瞟了瑾融一眼，有心推脱不去，可是他心里对于夏季的冰冻食物也深感好奇，若是不同瑾融一起去，他自己是万万不愿意面对那个女人的。
瑾融自是明白江一凡的想法，也不催促。待到两人吃饱喝足，悠闲的从宏鹤楼出来，溜达着，进到休闲小食店。
齐友年早已准备好瑾融的到来，只是没想到六爷又是和叶子的前夫在一起的。这样的相遇，让齐友年觉得很是尴尬。
看见瑾融两人带着四个随从，齐友年虽然对江一凡的到来感觉意外，也只有一瞬间的愣神，就连忙迎上来。
“六爷，江大爷，请进请进。这边走，这边的桌子正空着。”
瑾融挑剔的四下里看了两眼，才跟着齐友年的引领，避开两桌食客，在一个视线好些的桌旁坐下。
“这就是你家开的店铺？”瑾融问道。
齐友年连忙点头，“是啊，小买卖，让六爷您见笑了。”
瑾融摆摆手，说道：“见笑倒是不至于，只不过，你家的吃食卖的这么贵，却在这么局促的地方经营，买卖不好做吧？”
齐友年下意识的扫一眼另外两桌客人，额头有些冒汗。
这两桌客人虽说看着像是管家和嬷嬷着孩子过来的，但大户的管家和嬷嬷那都是人精，六爷这话一出口，人家铁定是听到耳朵里了。人家六爷的格局很大，说这种话没什么不对，可是听到别的食客耳朵里，只怕就不是那么回事了。
坐瑾融对面的江一凡也意识到不对劲，接口解围道：“老丈不要多心，六爷不是嫌你家的食物卖得贵。六爷的意思是，你这里吃食很是稀罕、味美，却圈在这么个小店里经营，岂不是被埋没了？”
这话说的，让齐友年心下妥帖，他连忙应声道：“哪里，哪里。我们这样的小民，能做个小买卖维持生计就不错了，只要有食客们肯赏光就好，不敢说埋没。”
这时，叶欣颜端了两杯茶过来，算是把这个话揭开。
瑾融用手势把叶欣颜的托盘挡住，说道：“咱们不是来吃东西的，还是不占你家桌子了。我听弘知说，你这店后还有地方，咱们移步说话。”
这个就有些为难了，齐友年看了弘知一眼，说道：“小哥大概没和六爷说清楚，店后的地方过于狭小，实在不好招待您二位贵客。”
“不怕，咱们来是向老丈请教事情的，地方怎样不重要。”说着，瑾融站起身，迈步就往店后走。
江一凡垂着眼帘，也不看叶欣颜和齐友年，跟着瑾融起身。
“爷爷去吧，店里有我招呼着。”叶欣颜把放着茶盏的托盘交给齐友年，冲着店后方向摆手，示意自家爷爷跟上。
齐友年心里哀叹，用后面那个狭小的隔间招呼皇帝的儿子，他很有压力啊。却也只能接着叶欣颜递过来的托盘，紧跟上去。
瑾融看了看隔间的地方，弘知说的没错，这个地方的确出乎意料的小。
“弘知，侍雨，你们都去外面等着吧。”
侍雨看江一凡一眼，见江一凡点头，随着弘知几个一同出去了。
吩咐了随从，瑾融自来熟的寻了高凳坐下，又扯着江一凡在另一张凳子上就坐，转而招呼上茶的齐友年：“咱们有事情请教老丈，齐家老丈也请坐，咱们详谈。”
齐友年为难的看了看四周，就这么个地方，已经坐了两位，两位身后还各站着一个小厮，若是他再坐下，这小小的隔间，岂不是更显狭小？
齐友年拱手道：“在您二位跟前，小老儿怎敢放肆。您二位有事尽管吩咐。小老儿能为六爷和江大人出力，那是烧高香也求不来的幸事，实在当不得请教二字。”
“老丈恁的会说话，那在下就直说了。弘知刚才来询问，老丈说你家的冰糕是用冰块冻结的。在下有些不敢相信，冰窖、冰块很多人家都有，却没见哪家能用冰块把别的东西冻结成冰的。做冰糕只怕没这么简单吧？我很有些好奇，不知老丈是否方便告知？”
第八十八章 咸菜……
瑾融问的直接，齐友年回答的也痛快：“回六爷的话，小老儿不敢诓骗弘知小哥，这个事情宏鹤楼的郝掌柜也知道，冰糕真的是用冰块冻结的。我们如今使用的冰，还是郝掌柜帮着买来的。”
齐友年想着，既然刚才没对弘知说全了，现在也不好竹筒倒豆子一样的往外说，他只能这么告诉瑾融。
“带我看看去。”
齐友年这次干脆把一个包裹整齐的木桶整个拿出来，掀开盖子。最外层的保温棉套，然后依次是木桶、夹层、小的铁皮桶，还有最里面的奶黄色的冰糕，全都一目了然。
瑾融端详片刻，和江一凡对视一眼，指着夹层的冰水，问道：“这个夹层的冰块已经融化成水，可是冰糕却还是冻的结实，这是怎么回事？”
齐友年坦然答道：“回六爷，这里面加了盐。”
瑾融没有露出不解的神色，甚至齐友年一说出加盐的瞬间，瑾融就想到了关键所在。
早几年的一个隆冬时节，他曾跟着使团出使北夷，在北夷腹地见过一个湖泊。那时的北夷满目冰雪，寒风凛冽，可那个湖泊却不结冰。
瑾融当时也有疑问，北夷的官员解释说，那是个盐湖，即使气温极低的隆冬，也仅仅会有些冰花，却冻不结实。
瑾融再瞟一眼江一凡，问齐友年道：“听老丈的意思，这也是老丈孙女想到的法子？不知她是怎么想起这样做能让食物冻结呢？”
不是他硬要追根问底的难为齐家老丈和叶欣颜，而是这样的意外太多，那就不是碰巧、巧合了。
齐友年看着瑾融眼睛里浓浓的质疑，心里不由得打了个突，小心的答道：“我们乡下人都知道腌咸菜的盐汤，无论多冷的天气，盐汤都是不结冰的。但是想到用这个道理做冰糕的，却只有我家孙女。也是小老儿有福气，能有个这样聪慧机敏的孙女。”
咸菜……？居然这么简单？瑾融难以置信的瞪了齐友年良久，把齐友年瞪得额头冒汗，才极不甘心的、悻悻然的收回目光。
就是这么简单，就这么简单的一个缘由，就能让叶家那个女子做出盛夏里的冰冻小点。而这个女子还是个京城闺秀中出了名的莽撞无脑，这样的结果，让京城那些聪慧才智的女子们情何以堪？
一旁的江一凡不知道其中的关节，尤其又被瑾融大有深意的瞟了一眼，更是不明白。他开口问道：“怎么回事？这个冰糕还和咸菜有关系？”
瑾融满心的怀疑苗头刚刚起来，就被齐友年无情摧毁，正是满心郁闷的时候。
听闻江一凡问话，瑾融没好气的说道：“和咸菜有没有关系我不知道。只不过我在隆冬时节见过北夷腹地的盐湖，那个含盐量很高的湖，即使在冰雪严冬的时节，也不会结冰。”
江一凡还是不太明白，他把目光转向齐友年。
齐友年解释：“寻常冰块放在两个桶的夹层里会融化，但那样的融化就是咱们常见的水，绝做不出冰糕。若是加了盐，冰块融化的速度加快，但是融化的盐水却比寻常的冰水温度低很多。若是不断把冰块和盐放进去，保温措施做得好的话，这个能流动的低温盐水，就能把冰糕糊冻结。”
这就是叶欣颜给齐友年的解释，虽然说的不够全面，却也只能这样解释。叶欣颜自己不具备这方面的权威理论知识，实在没能力给古代人深入浅出的解释这个物理过程。而且，就算她有很专业的理论知识，只怕齐友年等人也听不明白。
好在江一凡基本上明白了，即使有想不明白的细节，这个时候也不便多问。
瑾融乐于看江一凡出糗，嗤笑着问道：“你是不是没见过人家腌咸菜？”
江一凡给了瑾融个白眼：“谁家从小培养读书的子弟会学腌咸菜？难道六爷您腌过咸菜？”
“哼，至少六爷我见过盐湖，你见过吗？”瑾融嘚瑟的强辩一句，转头打量这个憋屈的地方，想到看店面的是曾经耀武扬威的安国公府大小姐，再联想到京城的叶家大小姐惨不忍睹的风评，心中忽然有了别的想法。
“齐老爷子，在下觉着吧，你家的这个买卖，实在不易做成现在这个样子。本来都是上佳食物，你家这个小店外面的装潢别致，小店的名称也不错。可是你看看，你们却把它做成了这个样子。”
瑾融随手哗啦了一圈，“店面那么小，试问哪家的贵人愿意和人挤在一处用餐？还有你们店里的装饰，尤其是那几幅画作，那几幅东西……是画吧？我看也就是能入三岁小儿的眼，只有些许童趣，却无一点点的风雅内涵。”
齐友年忍不住的苦笑，这些事情，他家叶子已经深刻的自我检讨过了。她也是把一个自认为高端的店面，做成了招待半大小子和小儿的零食店，才后知后觉的发现，她低估了有钱人的消费档次和文化素养。
她的那些布贴画和干枝插瓶，其实并没有被清河县广大的富豪们认可。就像瑾融说的，这些东西只能显示出童趣，大概也就是小儿才会欣赏。
而古代家庭培养的成年人，一个是自身的素养使然，不会对这些没内涵的东西感兴趣。再一个，面对家族之间、兄弟之间的严酷竞争，这些人绝不会堂而皇之的怀念童年，表现出对幼稚童趣的东西有兴趣。
而这个店面也的确局促，难以容纳有身份的人。
“这个……，我们原本就是小本买卖，实在没能力做出您说的规模。现如今的状况已是很好，小店的生意还不错，进益颇多。光顾的食客虽然以小孩子居多，但也都是出身豪富人家的孩子，出手阔绰，小老儿一家对小店的收益还算满意。”
瑾融明白齐友年的意思，但却不认同齐友年的说法。
如果光是齐友年自己，他一生多有坎坷，也不曾享受过多少富贵，这么想没什么不对。可是对于从京城逃出来的、曾经享受过奢侈生活的安国公嫡孙女来说，甘于贫贱这个词根本就不可能出现在她的认知里。
瑾融把视线移向店面方向，从这个小店的装潢和食品的种类价格来看，叶欣颜初始时的打算，肯定是想做有钱人的生意，只是事情没往她希望的方向发展而已。
第八十九章 提议一个大买卖
瑾融认为自己的判断没错，他问齐友年道：“是你家的本钱不凑手，所以才把个好端端的买卖做成现在这个样子吧？”
齐友年顿了顿，不知道该怎么回答瑾融的问话。这是明摆的事情吧，自家孙女鼓捣出来的吃食，绝对都上得了台面，没见宏鹤楼那么大的酒楼，每日从自家小店叫走多少份吃食吗？
就因为没本钱，他们才把小店的生意做的这么尴尬。
瑾融看到齐友年期期艾艾的样子，知道自己估计的差不多，再看看面色冷淡的江一凡，说道：“六爷我实在不忍心眼睁睁看着一个好端端的买卖被你家祸害。这样，我借给你家银