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齐友年则替自家孙女辩解道:“叶子不过平日随意些,对上村里的大人孩子时,知礼客气的很。村里婶子、婆婆们每每提起叶子都赞不绝口,说咱家叶子逢人都是笑脸,不笑不说话呢。”
关禾倒是没和齐友年较劲,不管叶欣颜是不是懂礼知礼,人家齐老爷子夸自家孩子,那是任谁也不能有非议的,不然人家得跟你急眼。
“我们都坐好半天了,只等你两个出来一起吃饭。怎么,六爷,开饭不?”关禾问瑾融道。
瑾融面带歉然,笑着说道:“昨日的晚饭美味,吃起了兴致,才喝到那般晚,让几位久等了。那就开饭吧,我大早起来,就被弘知送了杯温水进来喝,倒没觉着饥饿口渴。弘知说齐家人都是这样,大早起床,先喝杯温水润润肠胃。”
转过来问江一凡道:“你是不是也喝了一杯?”
章五四笑着接过话:“都一样,我老头子自打来了这里,也是每日早起一杯温水,一直没断过。是否能润肠胃咱不知道,倒是从开始喝早晨的这杯水,不管早饭再胡乱吃什么饭食,都不觉着干渴倒是真的,说通体舒坦也可以。”
齐友年解释道:“早先我们日子过的紧巴,也忙碌的很,早饭总是随口垫些东西进肚子,难免有时肠胃不舒服。后来,叶子每日早间就给我们准备一杯温水,果然就好多了,渐渐就成了习惯。”
江一凡说道:“我曾听一个杏林世家的老者说过,早上起床喝杯温水,极是养生。看来叶子这做法,倒是暗合了养生之道。”
齐友年笑道:“那就更好了,有这杯水润肠胃,六爷和江大人就可以敞开来吃早饭了。刘嬷嬷还熬了奶茶,六爷可以好好品品味道。”说着,示意刘嬷嬷摆饭。
因为昨天瑾融特意的询问,刘嬷嬷今天特意花了些时间熬奶茶,另外还有粳米粥和粉汤,主食是油条、蒸饺、小花卷、乳酪圆子、南瓜饼、一碟子小蛋糕,还有几个小菜佐餐。
另外,每人面前还放了一杯热牛奶。
瑾融指着这杯牛奶,问齐友年道:“这个也是齐家的讲究?”
齐友年点头,无奈道:“是,叶子说每天喝点牛乳,身体健壮。煮熟的牛乳味道还好,六爷试试。”
瑾融点点头,叶欣颜果然能折腾,又是温水又是牛乳的,还多了那许多的言辞。
他看着桌上排布的各样早点,先搓了搓手,笑道:“不错啊,齐家最先做的就是早饭的生意,这早饭果然做的花样别出,看着就有胃口。”
关禾看起来对今天的早餐甚是满意,得意的冲着瑾融点点下巴,“怎么样?多是没吃过的吧?要不要马上开吃,尝尝味道如何?”
瑾融自动忽略关禾的得意,只问他道:“你打算先选哪样?”
关禾在桌面上扫一圈,说道:“六爷不是要喝奶茶吗?关某建议奶茶配油条吃,美味。关某经常能喝到奶茶,所以打算先吃粉汤,配着油条和小花卷,也是美味。”
瑾融郑重的点点头:“在下昨日就发现了,关兄就是个吃手,听你的绝没问题。在下先尝尝奶茶和油条,然后再吃粉汤和花卷。”
碧凝闻言上前,给瑾融倒了半碗奶茶,关禾冲着她挥挥手,说道:“行了,退下吧,我们自己来。”说话间,已经拿起汤勺,给自己盛粉汤,还招呼其他人,“都自己动手,自己动手选来,才吃的随意。”
瑾融看看关禾手里的那碗粉汤,丸子、白菜、豆腐、宽宽的粉条等丰富食材,飘在浓厚的汤里面,看着极是勾人的食欲。
紧跟着关禾的是汪桥,也盛了碗粉汤,齐友年看着纠结的瑾融,说道:“要不,六爷也先试试粉汤的味道?”
瑾融看看自己面前热腾腾的奶茶,摇摇头,说道:“不了,我还是先尝尝奶茶。”说着,看了关禾一眼,“反正我们要住些日子的,若是没吃够,多住几天也是可以的。”
关禾看着他笑,自去夹了一根油条,心里止不住的好笑。多住些日子?难道比一直住着都有吃美味的机会?早饭就是吃个热乎才有意思,就不和他斗嘴了。
瑾融先喝了奶茶,只品了品,就拿起一根油条,像关禾那样,把油条沾着茶汤吃,边吃边喝,还一边点头。
齐友年和章五四年纪大些,喜欢清淡粥品,自去盛粥来喝,吃的也是清淡的小花卷配小菜。
第三百四十五章 无聊生事端
瑾融喝着奶茶,吃下一段油条,算是少少的过了过瘾,才问同样选了奶茶油条的江一凡:“你喝着怎么样?是比咱们自己厨房熬出来的味道好吧?”
江一凡点头,说道:“是不一样,味道浓了很多,这也难免,就是县衙厨娘熬出奶茶来,和你府上的味道都不一样。”
“嗯,找机会让刘嬷嬷好好给厨房说说,怎么熬才能好喝。”瑾融继续吃他的油条、喝美味奶茶,再看关禾那碗粉汤时,似乎也没那么扎眼了。
关禾却不消停,吃下一根油条,又夹了一个小花卷,比划着对瑾融说道:“她家还会用油炸小花卷,然后沾着甜奶油吃,又香又甜,味道极好。”
瑾融立即看向齐友年,齐友年无奈笑道:“咱们午饭就添个油炸花卷和甜奶油。”瑾融再看关禾,果然就见关禾一副阴谋得逞的样子。
章五四在一旁笑着说道:“我倒是觉着,这个乳酪圆子的味道也不错,和炸花卷的味道相似,却也有不同的地方。就像六爷说的,还要住好些日子,多得是吃的机会。”
…………
午饭除了加上关禾说的油炸小花卷,其它的菜品是照着清淡、易消化的路子走的,为的是给晚上的年夜饭留下足够的胃口。
虽然都是做的清淡菜,但也不算敷衍,把八个主菜分别是响油萝卜片、香拌洋芋丝、醋溜白菜、牛柳炒笋衣、鱿鱼子炖白菜,炝炒黄瓜干、豆皮白菜卷、手撕包菜。另有虾干冬瓜汤,主食是油炸小花卷,还有清淡萝卜糕。
这几个汤菜的味道都不错,尤其有万言从京城带回来的干吓和鱿鱼子干货,炖汤、炖白菜味道极其鲜美。
瑾融吃过午饭,对齐家的饭菜连声称赞。同一个厨房的厨子,居然做出了风格截然不同的菜品。饭后,他还郑重其事的找江一凡商量,若是他把这几个做饭的婆子召回去,再另外换几个擅长厨艺的婆子补给叶欣颜,是不是会很过分?
却被江一凡鄙视的看了一眼,一句话没应。
吃过午饭,稍事歇息,刘嬷嬷和金嬷嬷、安顺家的分头准备他们二房自己的年夜饭,和准备带去齐家老宅子的几个菜品。
过年自然比中秋更隆重,兼且还有祭祖等事宜,虽然齐家人每次聚在一起吃饭都不平静,可是在齐友贵老爷子的多次劝说之下,大年还得在老宅子过。
三家人都去齐家大房吃饭,不管齐友荣的三房是不是有所表示,二房担了个富贵的名声,又和齐家大房多有来往,自然要担下大部分食材。
安顺家的没怎么和另两房齐家人打过交道,所以,这些事都是金嬷嬷和刘嬷嬷操办的,刘嬷嬷一边张罗菜品,一边和金嬷嬷商量:“咱们要不要和老宅子王老太通个气,不要咱们准备的菜式,和老宅子做的重样了。”
金嬷嬷摇头说道:“算了,谁知道大房现在都有些什么人,说多了倒惹闲事。农家人日子清苦,都指着过年好好吃几顿。咱们还是照着原样,做些炖菜、汤菜和蒸菜,多些肉食,就算重样了,也不过让大家多吃一些,一样能尽兴。”
这么说着,想起自家大小姐,“就咱们大娘子的折腾法儿,就算重样的菜品,也一定是咱拿过去的味道好。让王老太太把她自家的留着,只吃咱家的。”
刘嬷嬷也笑了,金嬷嬷说的还真不错,万管家挑人来齐家的时候,倒是选了在厨房做的婆子,可也仅仅是懂得做饭,并不出奇。可是,被叶大小姐三天两头的拿食材试手,竟然试出两个厨艺高手来。
自家厨房出来的菜品,就算不能和顶级酒楼的厨师相比,但若只论菜品新奇,口味独特,自家厨子也能算得上顶级。
他们最终选了几样硬菜,红烧狮子头、黄焖鸡、清蒸排骨、红枣炖牛腩、东坡肉、焖羊肉、香酥鸡、香酥肉丸。这些菜品可以提前做的差不多,然后拿去齐家老宅,上锅处理一下即刻。
叶欣颜穿着红彤彤的一身显眼衣物,在后院过了半天米虫的悠闲生活,把好不容易找来的一副牌摆了十几遍,才等到金嬷嬷进来叫她动身去大房。
叶欣颜这才发现,古代女子的生活原来还真是无聊,家里用了仆人,然后自己就可以不做事了,也就开始无聊了。当然,女子还可以和其他同样富贵人家的女子交往,可是,无聊之下的交往,往往也会因为无聊而生出许多事端。
她认真思考起回京城的日子,如果赵刚的判断不错,安国公能护着她继续做事,在京城管生意未尝不可,爷爷做营造行,自是在哪儿都行,顶多她把齐嘉儿带在身边。可如果年年月月就这么无聊的闲呆着、耗日子,那可就着实有些恐怖了。
这时听到金嬷嬷过来找她去齐家大房,她脑子里立即转的就是无所事事的人们聚在一起会不会再生什么事端。
第三百四十六章 聚一起过年
自从齐家二房的日子好过这半年,凡是三家一起吃饭,都是刘嬷嬷老早就把需要的吃食和食材早早送去大房老宅子。自家日子好过了,自然不在乎这些小事。
面对二弟一家送来的好多上好吃食、食材,齐友贵老两口倒是极力推辞,实心实意的不打算接受。可是,也有三房那样,一心惦记这点东西的,齐友荣和宋氏曾极力邀约到他家吃饭的,只不过无法实现而已。
这次也不例外,这时候还是天寒地冻的时节,东西不怕放,刘嬷嬷早两天就把食材送去大房。今日下半晌做成半成品的菜品也已经送过来,而且因为是年夜饭,这次的食物和菜品更加丰富。
叶欣颜和齐嘉儿跟着齐友年去到老宅子的时候,亲友荣一家已经在了。
王氏正在院子里进进出出的忙碌,看见齐友年几个进到院子,连忙迎着过来,笑道:“我还正嘀咕着,若是你们再不来,我就让三顺去叫了。早些过来,你们老哥三个坐下来好好聊聊。友年先进堂屋,屋里已经有几个小碟子,我这就把温着的酒拿上去,你们爷几个先慢慢喝着。”
招呼我齐友年,王氏才打量一家三口的衣着,尤其是叶欣颜和齐嘉儿的,那份喜庆、那份精美,把这十里八乡都算上,这份衣着打扮,也是数得上。
“瞧瞧咱们叶子和嘉哥儿,看着就不是寻常孩子,出色的很呢。”王氏说着,转而拉着齐嘉儿的手,把他拉到近前,看着齐嘉儿的穿戴样子,啧啧称赞,“还是嘉哥儿更俊美好看,今儿个三顺就顾着说嘉哥儿了,果然就是个小公子的样子了,比王地主家的小公子也不差。”
在忙碌的许氏和韩氏闻声出来,不管是不是发自心底,各自都说着客气话。齐大柱哥两个从堂屋迎出来,后面跟着满面堆笑的齐栋哥俩。
叶欣颜忙笑着对齐友年说道:“爷爷还是赶紧的进去,您再在院子里耽搁一会儿,伯祖父和叔祖父就都出来了。”
齐友年也有这个担心,连忙往堂屋里走,刚刚迈进门,就见齐友贵和齐友荣已经穿了鞋,打算迎出来了。
齐