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“唉呀,我的,我的。”武氏也连忙叫了起来。她的丫鬟红茜也学着青萍的样子捞了起来,果然,里面是一只又大又红的龙虾。
“原来还真这么好钓起来呢!”耿氏道。
“绿阑,你快捞呀,你家主子钓竿下面也有龙虾了。”宋氏掩着嘴巴笑道,然后又令青萍给她绑青蛙肉在钓竿上。
“你们都钓到了,我的怎么还没上钩呢!”兰琴眨巴着眼睛看着自己的钓竿,可是不待他说完,就看见自己钓竿下面冒出了黑黑的龙虾须。
“水菱,快给你家主子捞起来,我瞧着她那个起码有三只。”武氏又钓了一网起来。
正当兰琴她们钓得欢天喜地,后面装龙虾的筐子已经快要满了的时候,年氏和乌雅氏一前一后地来了。
“司画,给年侧福晋和乌雅夫人一人一副钓竿吧。”兰琴见她们来了,便吩咐司画道。
“别,别,我可不干这种奴才干的事情呢!”年氏嘲讽地看着兰琴等人,“只是爷让我过来瞧瞧,本侧福晋就来瞧瞧呗。”
“司画姑娘,我也来钓吧。”一旁的乌雅氏却说道。
年氏就站在一旁,看着兰琴等人钓龙虾,一钓就是一网,渐渐的,她发觉还果真是很好玩的样子。
“那个,什么,也给我拿一副钓竿吧,本侧福晋也要试试。”年氏道。
第1354章 龙虾宴
兰琴令惜茶几个将钓好的龙虾拿去给牛宝泉烹饪,她已经将油焖大虾的做法跟他说了。为了确保做得对胃口,牛宝泉已经按照兰琴的秘方做了一小盘给兰琴品尝过。兰琴吃到久违油焖大虾,心情顿时好了许多。
钓了一下午,她们越钓越多。直到太阳西斜,兰琴才对意犹未尽的众人道:“今日就钓到了这里,咱们可以去吃油焖大虾了。你们一边钓,我一边让他做起来。”
“都做好了呀?”宋氏不敢置信地说。
“对呀,宋姐姐,你钓到的第一网虾现在已经成了香喷喷的油焖大虾了。”兰琴笑道。
众人放下钓虾竿,在丫鬟的伺候下净了手后,便跟着兰琴去湖水边上的凉亭里用膳。
室内已经飘散着油焖大虾的香味了,众人还没有走进去,就被这股浓郁的香味勾住了鼻子。
“好香!”年氏忍不住说道。
“崔娘,去拿那杏花酒来!”兰琴道,“今日大家尽兴抓了一回龙虾,不如再痛快喝一杯吧!”
三大盘油焖大虾已经摆在了临窗的亭子里。光看那色泽,一个个红通通,油亮亮的,香气四溢。
“这怎么吃?”武氏看着那些大虾道。
“就这样吃呀!你们看着!”兰琴拿起一只大虾,从中间咔嚓一声扭断了,然后无比熟稔地拨开了虾尾巴上的壳儿,露出了里面白嫩嫩的虾肉。
看着兰琴将那团白乎乎的虾肉放进了嘴里,众人俱都是一脸惊讶地看着。因为她们从未像这般用过膳。
“就用手吃?是不是太不文雅了?”年氏像看着怪物一般地看着兰琴道。
“琴儿,这样吃东西,那可是不好看得很。”宋氏也道。
“你们呀,天天守着那些规矩。这龙虾不这样吃,才不过瘾呢!一边喝着杏花酒,一边剥龙虾,那才叫人生一大乐事呢!”兰琴撇开她们,自顾自地又拿起了一只大虾开始剥了。
武氏瞧着兰琴剥得爽快,便也坐了过去,开始拿起盘中的龙虾剥起来。
“爷都还没有来,你们就开始吃上了?”四爷突然来了,众位女眷都被他吓了一大跳。
“给爷请安!”
“给爷请安!”
“给爷请安!”兰琴连忙放下了手里的半只龙虾,站起来,对四爷行礼。
“都站着做什么,侧福晋都已经开吃了。你们应该跟如月学学。”四爷绕过众位女眷,走到了兰琴身边。
当四爷走过年氏身边的时候,她不由得嘟了嘟嘴唇,心里颇为不甘。当四爷路过乌雅氏的时候,乌雅氏心里有些紧张,她期盼四爷能停下看自己一眼,可是他没有停留,也没看自己一眼。
“爷坐!”兰琴见四爷走到自己跟前,连忙将自己的位置让给四爷。
“想着你们捞龙虾,过来看看。没想到你们捞得还挺多。”四爷坐下,又示意其他人全部坐下。
待众人都坐下后,四爷对兰琴道:“今日我们就在钮侧福晋这里,品尝一下这油焖大虾的味道吧。爷在庄子上就吃到过,很是美味。”
“爷,这样吃也太粗鲁了。”年氏含情脉脉地盯着四爷道。
“随意,随意点。平时都由着丫鬟伺候惯了,今日咱们也自己动动手。”四爷也拿起了一只龙虾,跟兰琴一样的动作,将虾子的头掰断了。
年氏见四爷维护兰琴,心里不高兴,只好嘟着嘴不说了。其他人与跟着拿起了龙虾,开始吃了起来。
兰琴瞧着这些昔日都一脸矜持,自命高雅的后宅女子终于一个个沦陷在了美味的油焖大虾面前时,突然心里有一种特别的自豪感,为油焖大虾的魅力感到自豪。
“爷,你说咱们出去开一个油焖大虾菜馆,好不好,专门卖这大龙虾。”兰琴突然对四爷道。
“钮侧福晋此言诧异,我们是什么人,爷可是堂堂雍亲王,侧福晋让爷去做商人?”年氏的面前已经堆了一堆虾头了。
“是呀,爷是皇子,也是朝廷的雍亲王,实在不适合出去经商。”宋氏也对兰琴道。
“士农工商,商可是最低等的人做的事情。”乌雅氏也开口道。
四爷任凭她们说着,并不作答。而兰琴瞧着她们纷纷表达对商人的不屑,心里只有主意,并不作答。
待油焖大虾吃了个精光后,众位女眷便纷纷告辞了。她们之中有人想要勾搭四爷,可是瞧着四爷直接拉着兰琴的手,就说不出什么话了,只好悻悻地离开了。
丫鬟们收拾掉桌子上的虾头虾壳,兰琴就与四爷临窗而坐,一起赶着着徐徐的夜风。
“说罢,你刚才明明有话,却没有说完。”四爷揽着兰琴的肩头道。
“爷的侧福晋格格们都觉得商人是最末流的贱民,妾身要是说了,日后爷被人耻笑为贱民,那妾身的罪过不就大了。”兰琴抱着双臂,看着湖面上阵阵掠过的白鸟道。
“她们是她们,你是你。爷从来都不认为你是她们。”四爷道。
兰琴莞尔一笑道:“妾身只是一个小女子,并没有爷说的那般不同一般。妾身只是在想,这龙虾如果不被吃掉,它们是没有天敌的。它们就会繁衍得越来越多。它们在稻田里,在河塘里,会逐渐掐断麦苗或者莲藕。它们就会使得粮食蔬菜减产。所以妾身提议让爷去开个油焖大虾的馆子,就是让人民知道这东西还可以这样吃。等她们都知道了龙虾可以吃,那田地里的龙虾就能得到有效控制了。”
四爷听了兰琴的话后,沉默了好一会儿,才道:“爷觉得你的办法很好。让人们知道龙虾可以吃,可以这么美味。那他们就会自己去捕捉来吃。爷所担心的龙虾泛滥的问题就解决了。”
“爷真是聪明人,一点就透。如今因为干旱,大片农田减产,如果再加上这种龙虾的危害使得麦田里的麦子减产,那不是雪上加霜么。”兰琴道。
“不错,正是这个道理。先让各地的人捕捉龙虾,全都上交上来,发下银子去鼓励他们去田地间抓!”四爷道。
第1355章 龙虾餐馆
“爷,这事听起来还是有点诡异!妾身觉得还是让人四处开龙虾菜馆比较好,这样用市场来促进老百姓们去田里抓了龙虾,保护了庄稼,然后我们又可以回收了银子,再用于赈灾。相当于是一举三得呢!”兰琴道。
四爷低头看着兰琴,重复着她刚刚蹦出来的几个闻所未闻的词语:“‘诡异’、‘市场’?”
兰琴莞尔一笑道:“正如年侧福晋所言,堂堂雍亲王如何能做那等下等人做的事情。如果官府下通告下令农民去田间抓龙虾,这听起来的确不是有点‘诡异’?‘市场’就是社会中买卖之间的关系。如果有菜馆大量需求这种龙虾,而且给的银子不少,爷你说老百姓会不去抓吗,或许靠抓龙虾所得的银子比他种地所得还要多。所以这就叫做‘市场效益’。”
四爷点点头道:“爷喜欢你的这个‘市场效益’!如今大旱灾以后,各地的亩产粮量大为减少了,如果再加上蝗虫、龙虾的危害,只怕老百姓的肚子都填不饱了,哪里还有余粮纳税。这一回,去鹿县(今石家庄)回来的考察队回来禀报说那里龙虾虫害多得很。”
兰琴立刻道:“爷就派人去鹿县首先开一个龙虾餐馆起来,我让牛师傅把做油焖大虾的秘方写下来,厨子当地找好培训一下就行了。保管当地的富户都赶着趟儿吃,正好用他们的银子再由朝廷来拨给当地老百姓赈灾!”
四爷被兰琴这一个奇妙的主意震惊了,他盯着兰琴,思忖片刻道:“你若是男子,那当是一个让爷都敬畏三分的人呀!”
兰琴呵呵一笑道:“妾身若是男子,就投靠爷,做爷的幕僚就可以了。”
四爷一伸猿臂,将兰琴拉入怀里,激动地说道:“如果你是男子,必须得做爷的座上宾。爷看,就派崔大和崔二先去鹿县开龙虾菜馆吧。”
兰琴点点头道:“嗯,先让他们去开。如果鹿县大获成功,再推广到其他龙虾泛滥严重的地区去。”
四爷点点头,当夜自然宿在了万安方和。
翌日,四爷便招来了崔大崔二,还有李卫、达春他们几个心腹。四爷与他们讲述了自己想要在鹿县开龙虾餐馆的打算,让崔大崔二去当跑堂的掌柜,李卫做餐馆的账房先生,而达春则扮作商贾到各龙庄去收龙虾上来。
几个人听了这主意后,俱都大眼瞪小眼地看着四爷,心道四爷怎么想起做商人来了?
四爷瞧着他们的样子,自然知道他们心里所想,咳嗽一声道:“爷做这些,不是为了挣银子,而是为了消灭那些害庄稼的龙虾。然后再利用赚到的银子,回拨给当地灾民救灾。”
李卫头脑灵活,经四爷这么一点拨,首先竖起大拇指道:“爷想到的这个主意真是妙哉。”
四爷道:“是钮侧福晋想到的。你们还没尝试过油焖大虾吧,等会儿去她那边尝尝,味道很是特别。想必能在当地立刻都能红火起来。”
达春思忖道:“王爷,可是这龙虾这么贱,如何能卖得高价呢。赈灾可不是几百两的事情。”
他的话倒是在理,四爷其实也想到了,当时就跟兰琴又说了这个问题的,兰琴是这么回答的:“爷,不要小看卖油焖龙虾的利润,说不定就是几万十几万的雪花银就来了。”
四爷将兰琴的话原封不动地与几个人说了,然后边给了李卫一千两银子作为租店面之用,而收龙虾的价格肯定是由低到高的。
几个人即刻就出发去鹿县,自然他们身上还带着牛师傅给的油焖大虾的秘方。四个人在兰琴那里吃过了油焖大虾后,再也不怀疑四爷对他们所说的话,俱都精神振奋地上路了。
不过半个月,李卫就写信回来,与四爷汇报龙虾餐馆的业绩。第一天开张,他们按着兰琴的指示,先让人免费品尝一日。第二天才开始正室营业做生意。
果然,第一天来免费吃过的人并没有回去自己尝试做,而还是选择了继续光临。第三天人来得更多,此后每一日都是客满为患。当地城里的人尝试着自己做,