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这一盆肉粒,就是采用的角羊后小腿。
陆程不是做别的,就是在二十一世纪中常见的,羊肉串!
第142章 羊肉串()
这一颗颗肉粒,都是他自己切割成的,将铁钎拿起,按照一瘦一肥两瘦的顺序穿上。
因为角羊自身就是灵兽与淤池荷花的原因,这些肉粒根本不用腌制,只需要保持最原始的口感就好。
绍沁和裴宜衫看着陆程的动作,一脸不解。
在这里,是没有羊肉串这种东西的,人们对烤肉的理解,大多还在烤整鸡,烤羊腿上面,这么一颗颗肉粒,没人试过。
“你说他在做什么,故意拖延时间么?”裴宜衫说道。
“拖延什么时间?”绍沁好奇。
“当然是等我们走了,他好再骗下一个人啊。”
“你给我闭嘴,今天我必须要让你看个明白,你没发现你姑奶奶我的实力都增长了么?”绍沁说着,还故意显摆了一下自己提升后的灵气修为。
裴宜衫撇了撇嘴,美眸中是毫不掩饰的不屑,“女人要那么强的修为有什么用,重要的是这个。”
她一挺胸,饱满呼啸而出,裴宜衫赶忙收回,这说到长处,把自己衣服被撕烂的事给忘了。
绍沁哈哈大笑。
陆程正在穿肉,就听旁边传来的大笑声,内心一阵发颤。
“妈的,那个叫绍沁的果然是个神经病。”
他动作很快,一盆肉粒被他飞快的穿好,又回了一趟厨房,将孜然和辣椒面等系统自配的神器给他。
本身而言,羊肉应该有无数种做法,可陆程没有辅材,就连清炖羊肉都需要他找到特定的萝卜才行。
系统给出的做法,只有一个羊肉串,因为主线任务的存在,他需要自己去慢慢尝试。
火焰在铁炉中燃起,同样是三昧真火,因为阵法的保护,所以外人是无法看出的。
这火焰自然不是用来烤肉,而是烧炭。
九天玄木被烧的漆黑,一根根火红的木炭落在炉内,散发着高温。
这温度刚刚好。
拿起两根放在炉上,这是陆程第一次进行羊肉串的制作,没有意外的失败了,因为对火候和肉的承受程度掌握不好,导致烤肉表层焦黑,一股难闻的味道散发出去。
这个结果陆程早已预想到了,随手扔进旁边早已备好的垃圾桶,被客栈自动回收。
又拿出两串继续尝试。
这味道自然没能逃过绍沁和裴宜衫两人的鼻子。
“好难闻。”裴宜衫在鼻前唿扇着,那种焦糊味就像是被燎干了毛发一般。
绍沁皱着眉头,她品尝过陆程的手艺,没道理会这样才对。
“再看看吧,掌柜不是说今天才刚刚研究么。”
第二次尝试,一样焦糊,不过情况比之前要好许多。
陆程没有气馁,他知道一阶食材与之前那些都不一样,如果不是因为制作困难,又怎么会被客栈当做任务来发布呢?
第三次,第四次。
每一次失败,陆程都会从中汲取经验。
这是第十七次尝试,陆程已经不会出现肉质被烤焦黑的这种简单问题。
就看,肉串在炭火上滋滋作响,他不需要刷油,中间那块肥肉自然被烤出油来,沾染的全部都是。
算了下时间,整整四分钟,肉串已经有成熟迹象,陆程少少捏了些孜然,进行半面喷洒,当第六分钟的时候,肉串已经散发出了香味,与之前那种焦糊的味道就是一个天上一个地下。
绍沁和裴宜衫两人就待在这里,陆程每一次的尝试,每一次的变化,她俩都看的清楚,从最开始的焦黑,到现在散发出浓烈的香味,这就是一个蜕变。
“怎么样,我说的吧,掌柜手艺很好的。”绍沁就像炫宝一样。
“等吃到才能做评价。”
那香味很诱人,让裴宜衫无法再说出什么狠话。
当烤至第八分钟的时候,香味提升到了一种格外的高度,正当陆程再想加点料的时候,肉质开始变黑了。
皱了皱眉头。
“时间还是太久,六分钟第一次料,七分钟第二次,八分钟的时候刚好,卡在最稳的那个时间节点就好了。”
一次次的积累经验,让陆程总结出一套笼统的体系,但这个体系并不稳定。
再次尝试。
烤肉在炭火下滋滋作响,颜色也有血滋滋的慢慢变成淡黄。
陆程熟练的洒上调料。
这次同样是第四分钟,却已经散发出刚刚第六分钟的香味,而到了第六分钟,陆程又加一次料,当第八分钟的时候,香味又突破了刚刚,达到一个新高度,肉粒饱满,这是最完美的口感。
“三,二,一。”
口中喃喃,计算时间,到一的时候,陆程将肉串拿起。
其上,呈黄褐色,上面香料没有布满,因为这肉质不普通,采用的是元婴灵兽的后腿,本身就有浓厚的香味。
尝试着吃上一口,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,具有嚼劲,那种别具一格的香味在口中回荡,这味道,已经是陆程吃过最味美的羊肉串了。
可惜,还达不到要求。
随手将烤好的一扔,陆程用清水漱口,避免等等影响了味觉。
这么长时间,陆程已经对自己有了要求,那就是将食材的味道发挥到顶峰。
一阶食材,既然客栈认定可以烹饪出一阶美食,他就不会容忍一阶以下的味道存在。
烤好的肉香飘散,传递到绍沁两人身前。
闻着这香味,没有吃饭的两人胃里的馋虫已经被勾动了起来。
看着陆程咬下一块肉粒,她俩口水都要流出来了,虽然从没见过这种东西,但闻味就知道,一定很好吃。
看着陆程慢慢咀嚼,两人下意识的咽下口水,就跟自己在吃这么一串烤肉一般。
可紧跟着,她俩看到,陆程将烤好的肉串就这么扔了。
“你这人,干嘛要扔了!”裴宜衫第一个不满,你没看到姑奶奶还饿着呢么,你不吃给我啊!竟然给扔了,气死我了!
“味道没达到我的要求,不能售卖。”陆程给的回答很简单。
继续尝试,他进步速度太快了,又烤出了味道更加鲜美的肉串,颜色也从黄褐色变成了酱红,这是他慢慢尝试得来的经验。
天色慢慢变暗,香味也更加浓郁了,绍沁两人站在这烧烤摊前,已经有足足三个小时,她俩看见陆程扔了无数烤串,那一个个味道香的勾人魂魄,每扔一根,两人都会感觉到心疼。
第143章 感动的两女()
又是一小时过去,天色彻底黑了下来,对面的仙味楼灯火通明,人潮往来不断。
仙味楼对面,一片漆黑,只有两点星火,一个满身大汗的青年,和两个喘着粗气的靓丽少女。
绍沁两人看了太长时间,从最开始的味道难闻,到现在的勾人魂魄,这个掌柜的烤肉技术有了充足的进步,光闻着就让人流下口水。
可天都黑了,掌柜还是说不满意味道。
“天啊,到底要什么样的味道才能让他满意!”裴宜衫早就忘了自己刚来时的模样,现在只有对那些被扔进垃圾桶中肉串的无限可惜。
绍沁也终于明白,为何昨天吃的那个炒竹笋会那般美味,以如此态度烹饪出来的美食,怎么可能差劲。
“多等等,多等等,下一串说不定就能吃了。”
“这话我已经听了不下六次了。”
从一个小时前开始,陆程平均八分钟就会完成一次烤肉,同样也会扔掉一次。
一个小时下来,陆程扔了足足七次。
这该是第八次了。
肉串色泽又从酱红变成了焦黄,倒数三秒,肉串离开火炉。
一口吃下去。
味道有些微辣,又带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口,吃下之后,口齿留香,这次的味道已经超越了之前的所有。
同时,自有功效散发,陆程感觉浑身上下都充满了力气,将目光注视手中的羊肉串,客栈给的注解出现。
“羊肉串,一阶食物,以角羊后腿肉切割碳烤而成,烤前以淤池荷花的荷叶包裹腌制,浸有清香,碳烤过程中,吸收三昧真火之精,取最关键的部位反复灼烧,柔嫩可口,别具一格,可以使食用者精力充沛,效用时间不间隔,售价十块中品灵石一份,每份十串。”
“任务完成,奖励雕功一本,外出时间十分钟。”
“任务发布,限时三天,进行一次店面装修,任务奖励,太空鞋一双,外出时间十分钟,失败惩罚,客栈人气降低为负数。”
在他注视到肉串的时候,一连三个提示发出。
陆程满意一笑,任务完成,对于物品奖励他不在乎,他要的,就是那外出时间,只要有足够的外出时间,他就能去找小跑堂的了。
陆程一直没说,但他内心其实非常担心小跑堂的,能匆忙离去,一句招呼不打,证明小跑堂遇到了什么难事。
铁炉前的两人,见陆程又看着面前的烤串不说话,那一颗心都揪了起来。
不要扔,千万不要再扔了啊,我都替你可惜啊掌柜!
别扔,你要这次再敢扔,老娘不顾衣服破烂也要掐死你。
两个女人,心中冒出两个想法,相同的是,她俩都不希望陆程再这么糟践美食了。
在两人期待的目光当中,陆程一反之前的做法,再次吃了一口烤肉。
没扔!他没扔!
两女心中一起咆哮起来,相视一眼,竟然都从对方眼中看到了惊喜,还有……感动。
“掌柜,你这是……研究完了?”绍沁试探性的问了一句。
“嗯。”陆程点头。
“太好了!”毫无形象的咽下了口水,绍沁当场喊着要来一份。
裴宜衫也是,“既然绍沁强烈要求,我也来一份吧。”
她说的很违心,因为此时的原因已经跟绍沁无关了,是她自己被这羊肉串的香味所吸引。
“一份十块中品灵石。”
“嘶!”裴宜衫倒吸一口冷气,“这么贵?”
“物有所值的。”绍沁提陆程说了这几个字,“这次我请你,掌柜,来两份。”
“好的。”
陆程数都没数,拿起二十串刚好放在铁炉上熟练的运作起来。
两女眼神犯光,就跟饥渴了数年的色狼见到美女一般,一眼都舍不得放开,紧紧盯着炉上的烤肉,看着它们由生变熟,然后布上一层焦黄,油渍作响,此时听在耳中,就像是那绝美的旋律一般。
短短八分钟,在两人眼中好像被延长了无数倍。
终于,烤肉好了。
“你们的羊肉串,请慢用。”
将肉串拿在手中,绍沁眼中竟然有泪花在闪烁,太感动了,等了这么久,从一片焦黑变成现在这样,就好像看着自己的孩子慢慢长大成熟一般。
陆程感受到了这种不一样的气氛,更加认定绍沁是个神经病。
两女同时将肉串放进口中,那种微辣中带着鲜香,鲜香中有充满了一种微辣的感觉在口中散发而出,这两种味道,好像是永动机一般在口中不停徘徊,肉质鲜嫩可口,但又富有嚼劲,这种嚼劲不是说咬不动那种,而是一口咬下去,发现很有质感。
“好吃,真好吃啊!”绍沁将口中的东西咽下,随后