按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“等我酿出来之后给你尝尝你就知道了,这种酒是褐红色的,很好看,味道也很好,酒精度也低,酒量不好的也可以多喝几杯。”其实还有几句话她没有和张玉玉说,她想要把这批酒作为高奢路线销售,不想再做平民款,专门给高官达贵家中的女眷饮用,只要包装够档次,葡萄酒的味道和卖相是不需要担心的。
“我也不懂这个,你就说我能做什么吧。”张玉玉就是这点非常好,自己不明白的事情也不会强行阻止别人去做。
“一开始我寻思把馅饼的办法交给你,让你自己去镇上卖,好歹也能补贴家用,但是却让我直接把方子给了慕容公子了,我一直觉得心里挺不好意思的,这酿酒的办法我交给你,到时候你自己再摸索两年肯定就可以自己动手了,在你完全学会之前咱俩合伙做这个生意,赚来的钱我们五五分成。”对于在这个世界里第一个对自己伸出援手的张玉玉,苏米是真心实意的想要报答。
“这可不行!那馅饼的方子本来就是你的,你给谁我都没啥说的,但是这酿酒的手艺可不一样,有这个本事这辈子你都不愁饭吃了!我咋能学你这吃饭的手艺呢?!”
☆、第七十九章:娘好笨啊
在乡下,会手艺活的人收徒弟那都是要从直近亲属里收,从不肯轻易交给外人的,自己和苏米虽然关系好,但是终究不是亲姐妹,她可不能占这个便宜!
苏米也不想和她做太多的争辩,软硬兼施威逼利诱的让她答应了下来,但是张玉玉却死活都不肯拿一半,只肯要三成。
“就是这三成我都是白捡来的,你要是不想我良心不安就别劝我了!”这是张玉玉的原话。
苏米无法也只能答应,反正也不是就这么一个赚钱的办法,以后多提着她些就是了。
说话的功夫那些开水也散去温度了,苏米把那十斤葡萄分三次清洗干净。
坏的蔫的都摘下去扔掉,那样的葡萄粒是不能酿酒的,否则很有可能影响了一坛酒的味道。
再把葡萄放进刷好的陶罐里,找来了两个圆头的大块木头,用纱布包好一头,就开始了酿酒的第一个重要步骤,捣碎葡萄。
这个步骤是需要很细致的功夫的,要求的是把葡萄皮和葡萄肉完全的搅碎拌在一起,要是在现代的话,用奶昔机倒是个不错的选择,可是在古代的话就只能靠人工了。
苏米和张玉玉毕竟都是女人,捣了一会就已经是满脸通红汗都下来了,不得不歇一会才能继续,这中间承志和朵朵来厨房凑热闹的时候还特别贴心的给她俩烧好了水,里面还特意多多的加了蜂蜜给她们两个喝。
两个人就这样歇一会捣一会,大概用了一个半时辰才算是完成了任务,这个时候苏米的双手都已经有些颤抖了。
但是看到罐子里已经变成葡萄酱的葡萄果肉就觉得兴奋起来,赶忙拿出了细纱布开始过滤渣滓。
这些完成之后就是酿酒里最最重要也是最需要技巧的一步了,加糖,这个是需要有比例的,且不是加一次就可以的。
第一次加糖苏米按照五比五的比例,其实糖可以再少一些的,这样酿出来的酒精度也会跟着高一点,但是苏米这一次的客户对象暂定的是女性,所以就更偏向于葡萄汁了。
苏米一边把白糖按照比例小心的加进罐子里一边和张玉玉说着需要特别注意的地方,张玉玉也很认真的记着。
等到白糖放完罐子也封好了,剩下要做的事情就是等了,大概七天左右就可以进行第一次过滤了,到时候只要再加一次糖,让葡萄酒二次发酵,就成了,苏米算了一下日子,等到可以真正成酒,估计怎么也要一个月左右。
“这就完事了?”张玉玉觉得很是简单啊,好像比那些杂粮酒酿造的过程都简单啊。
“对,完事了,你看着简单,但是里面的门道也不少,就算是知道了方子想要酿出好喝的酒也不是容易的事。”苏米笑着说道。
“那这多久能喝啊?我还真想尝尝。”张玉玉一边说着话一边去打水洗手。
“大概一个月吧,就能喝了,这中间还有一道步骤呢,到时候我去叫你。”苏米一点藏私想要藏私的念头都没有的说道。
“行,那苏米我先回去了啊,这么晚了我要是还不回去我娘肯定不能睡,估计还在那绣花呢。”张玉玉甩甩手,也没用手巾擦,和苏米说了一声之后就回去了。
“嗯,冯大姐的事你可别忘了啊。”苏米送她出了门不放心的又叮嘱了一遍。
“我记着呢,你放心吧。”张玉玉有些着急,头也没回的答道,一路小跑的回了家。
苏米这边也都收拾完了,锁好门泡了明天早上要用的米就直接进屋去了。
看见承志和朵朵还没有睡,低着头很是认真好像是在写字。
苏米悄无声息的凑上前看了看,只见承志倒是规规矩矩的在写着大字,朵朵则是在几张承志用过的草纸上画着什么。
“朵朵画的这是什么呀?”苏米看了半天也没看出来这是什么,有些好奇的问道。
“我画的是咱们一家人呀!”朵朵一抬头看见苏米咧着小嘴就乐了,献宝一样把纸举了起来一个一个给苏米解释道。
“这个是娘,这个是朵朵,这个就是哥哥。。”
“那这个呢?你爹吗?”苏米饶有兴趣的指着第四个小人说道。
“不是!”朵朵摇了摇头,她对李来旺没有什么感情,甚至苏米要是不提起的话她根本就不会想起这个人。
“那这个是谁?是你们张姨?”苏米一看朵朵摇头就更加奇怪了,转念想到平日里这两个小萝卜头对张玉玉很是亲近,就又猜了一次。
“也不是!哎呀,娘好笨啊,我都画的这么像了,难道还看不出来吗?”朵朵皱了皱眉头恨铁不成钢的看着苏米,摇头晃脑的说道。
“是呀,娘是好笨啊,那朵朵说说看这个人是谁啊?”苏米哭笑不得的看着纸上这只能勉强看出是四个独立个体的“简笔画”,哄着朵朵说道。
“这个是龙叔叔呀!”朵朵背着小手,得意地说道:“怎么样,我画的是不是很龙叔叔一模一样啊!”
“额。”苏米一愣,怎么也没想到朵朵会是这个答案。
“朵朵,你不是说这个是咱们一家人吗?怎么画了个龙叔叔上去?”苏米小心的看着朵朵问道。
“我觉得龙叔叔很好看啊,对我和哥哥也好,我喜欢龙叔叔所以就画上去了啊,不可以吗?”朵朵天真的看着苏米,有些不明白娘亲为什么看上去这么紧张。
“额,也不是说不可以,但是朵朵你要记住啊,在娘亲和哥哥面前怎么都可以,但是如果在外面的话是不是可以说这样的话的,明白吗?这张纸娘一会就帮你扔了,以后不可以再乱画了!知道了吗?”苏米不知道该怎么和朵朵解释“闲言碎语”这个词汇,只好严肃了语气说道。
最近苏米对于朵朵和承志几乎是有求必应,而且说话都是前所未有的温柔,渐渐的朵朵也学会了撒娇,见苏米语气严厉的批评了她,就瘪了嘴眼泪汪汪的看着她,只把苏米看的没了脾气。
☆、第八十章:长的好看的龙叔叔
“我就是觉得龙叔叔很好看嘛。。。”朵朵抽抽噎噎的说道。
苏米刚要说话却听见承志先开了口:“娘,我也觉得朵朵说的没错。”
这一次苏米是彻底愣怔住了,若说朵朵小不懂事,但是承志对于这些敏感的事情多少也懂得一些了,如今说出这话来是什么意思?
苏米探究的目光落在了承志身上,却看见他说完这句话之后又没事人一样低下头接着写字去了。
“好了,朵朵不要哭了,娘刚才说话语气重了些,是娘不对,这幅画娘不扔,留给朵朵好不好?”苏米还是心疼闺女委屈的小样子了,放软了语气妥协了。
“谢谢娘!”朵朵也是个好哄的,一听这话就破涕为笑了,吧唧一口亲了苏米,兴高采烈的看着那张“全家福”。
“但是朵朵也要答应娘,刚才说的那些话以后绝对不可以在外面说,知道了吗?要不然别人会欺负娘亲的!”苏米为了让朵朵对这件事加强注意,特别说的严重了些。
“朵朵绝对不会说的!”果然,一听这话朵朵马上就郑重的答应了下来。
“好了,收拾收拾东西睡觉吧,承志也不要再看了,很晚了。”苏米站起身把被子和褥子铺好,对两个孩子说道。
“就来!”承志答应了一声,小心的把书和纸笔放回了原处,这才带着朵朵上炕睡觉去了。
一夜好眠。
第二天一早,苏米做了一个蛋炒饭,一个鱼香肉丝,虽然简单,但是承志和朵朵吃的还是很香,而且苏米发现了这两个孩子一个特别好的习惯,就是从来都不浪费粮食,她在现代见过很多小孩,吃东西吃到一半就扔掉了,但是这样的情况在承志和朵朵身上从来都没有发生过,哪怕是不小心掉在桌子一个饭粒,都会马上捡起来吃掉。
其实她不知道的是这都是在李家多年贫苦养成的习惯,那个时候承志和朵朵能吃饱肚子就已经很不错了,哪里来的粮食让她们浪费呢?
如今苏米顿顿给她们做好吃的,她们只是感觉幸福和满足并不会奢靡浪费,勤俭节约已经是她们绝对不会更改的本能了。
“承志朵朵,一会你们出去玩的时候告诉猛猛,明天晚上带着小伙伴来咱们家吃饭,知道吗?记得一定要让所有的小伙伴都知道这件事,明白了吗?”苏米特意加重了所有两个字。
只有都知道了,苏米才能确保李家的人可以知道。
“嗯!娘,我知道了。”承志高兴的点点头。
吃过饭就来着朵朵一溜烟的跑到村子里去告诉他们的那些小伙伴去了。
苏米看了看屋里也没有什么需要收拾的,也就决定今天好好的休息一天什么都不做。
这么想着还真就一整天什么都没做,只是把可以提前准备的食材准备出来,剩下的大部分时间就一直在炕上躺着了。
等到晚上张玉玉带着承志和朵朵一起回来的时候就看见苏米披头散发刚才被窝里钻出来的惫懒样子。
“你这是刚起来?”张玉玉有些嫌弃的看了一眼苏米。
“嗯,最近有点累,就歇了会。”苏米点点头,把被子叠了起来说道。
“你吃饭了吗?我和俩孩子也没吃呢,早上还剩的饭,一起吃点得了。”苏米下了炕,抿了两下头发,回头对张玉玉说道。
“我吃过了才来的,你让我和冯大姐说那话,我说完了。”张玉玉有些紧张的说道。
“嗯,承志,娘早上告诉你的话你还记得吗?”苏米点点头回过身和颜悦色的问着承志。
“嗯!记得,我都告诉了,一个一个说的哦,保证都知道了!”对于自己娘亲给自己的任务,承志还是很上心的。
“行!承志真棒!咱们吃饭去吧。”苏米高兴的说道。
“那我就先回去了,我就是来告诉你这事的。”张玉玉一边往外走一边回头回脑的说道,
苏米看见她那个样子就知道肯定是有什么话想要和她说,告诉承志和朵朵自己先去吃以后就随着她一起出去了。
“玉玉,你是不是有啥话想和我说?”
“苏米,你这几天来回出门什么的锁好门小心点,我刚才来的时候看见刘壮在你家门口鬼鬼祟祟的!看见我就恍了恍