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“李伯,您放心好了,我做出来的保证让客人满意!”
听着韩应雪这般保证,李云山便放心了。
也不再过问,嘱咐了一下韩应雪,便出了厨房。
韩应雪开始在厨房里忙活起来,招呼着赵启山给他打下手,赵启山却忙的不亦乐乎。
这梅花鹿,韩应雪本想着用西式的做法,可惜这时代没有红酒。也就做不出来。
等哪天有时间了,寻到了好葡萄,可以自己酿制一些葡萄酒了。
葡萄酒不仅味道不错,还可以烤牛排,做一些其他的菜式。
这一桌子菜,韩应雪决定精心伺弄着。
主菜出了红烧鹿肉,还要做一只叫花鸡,一盘酸菜鱼,一道红焖猪蹄,一道红烧肉。
黄花菜她今天特意也带上了一些,就是给李云山瞧瞧,好扩大她的销路,如今也可以做一盘凉拌黄花菜。另外来几道清淡的小炒。
这这菜中最难侍弄的就是红烧鹿肉。火候用料什么的都要把握好。
韩应雪也不急躁,慢慢的开始做起来。
不一会儿,厨房便弥漫着各种菜的香味。
每一道菜做好时,韩应雪便让小二端了上去。趁热吃的味道总要好一些。
慕容清看着一道道摆上来的菜肴,瞧着菜色便觉得非常美味。
李云山特意说明了是韩应雪做的以后,慕容清便迫不及待得开吃了。
他又是好久没好好吃东西了,肚子都快要饿瘪了。
颜星站在一旁,看着满桌子的菜,往肚子里吞了吞口水。
上次香菇排骨的味道还让他很是回味呢。如今也非常想来尝一尝其他菜的味道如何。
不过看着菜样和香味,想必味道不会太差。
第139章 留给你吃
“来来来,坐下来一起吃!”慕容清朝颜星招呼着。
颜星有些不好意思的瞄了慕容清一眼,涩涩道:“主子,这样不好吧?”
要是回去被老爷发现他和自己的主子同桌吃饭,估计他的狗腿会被打断。
呸呸呸——什么狗腿,竟然骂自己,颜星抽了一下自己的嘴巴。
“你不吃啊?那好,我一个人吃!”慕容清一副你不吃拉到的模样,拿起筷子,便欢快的朝桌子上的菜夹去。
“主子,我吃!怎么可能不吃呢!”颜星抵不住美食的诱惑,一屁股坐到桌前。
反正他不说,主子不说,老爷也不会知道。若是这一次他错过了美食,可就终身遗憾了。
慕容清偿的第一道菜便是凉拌黄花菜。
这东西他还真是第一次见过。
瞧着这模样,不过就是没开出来的花骨朵,难道能吃?
带着一丝好奇,慕容清将黄花菜吃进嘴里。
伸长了筷子,指挥着颜星道:“尝尝,尝尝,这道菜不错。没见过花还能做菜的!”
颜星的筷子也下了下去。
嘴里咀嚼了一会儿,冲慕容清笑道:“主子,这菜可真好吃!”
“第一次见到过,回头帮我问问这是什么!”慕容清吩咐道。
“唉!”
两个人又分别尝了剩下的菜,都不住的拍手叫好。
这些有的菜,他们也见过,吃过,可是这味道……还是第一次尝到这般好的。
尤其是那一道红烧鹿肉,啧啧……简直时让人回味无穷。
鹿肉特别的鲜嫩。估计肉还很是新鲜。
这一遍主仆二人吃的正欢。李云山不住地点头,心里也暗暗有了一个主意。
后厨,韩应雪将每一道菜都留下了一点,装进盘子里,放到了灶台上。
“雪儿,这些菜留下来干嘛?”赵启山有些好奇的问道。
这给客人做的菜,为什么不全部端上去,还留下来一些?
“留给你吃的啊,笨!”韩应雪白了赵启山一眼。
拿起筷子,递给了赵启山,道:“有免费的东西,干嘛不吃!”
赵启山有些怔怔的看着韩应雪,知道她只是嘴皮上对他凶巴巴的,但是心里确是惦记着他的,不然不会做了好吃的还给他留着。
心头好像有暖流流过。
赵启山凝视着韩应雪小巧的脸庞。嘴角勾起一抹弧度。
“拿着呀,愣着干嘛?”韩应雪催促道,晃了晃手中的筷子。
“嘿嘿……”赵启山傻笑了一声,拿过筷子。
笨死了!
韩应雪瞄了赵启山一眼,还没见过这么笨的家伙,让他吃东西还能看着他发呆。
不过……方才那家伙凝视她的时候,怎么让她的心……有点燥热?
赵启山来这里这么久,第一次吃到各种肉食。尤其是雪儿做的,每一道菜都好吃的想吞了自己的舌头。
“雪儿,你也吃呀!”赵启山停下了手中的动作。好吃的得和雪儿一起吃。
“我不饿,你吃吧,全部吃光光。可不能浪费了!等会儿我饿了,再做一些!”
“奥!”赵启山点了点头。
韩应雪留下了不少,却被赵启山一扫而空。
第140章 雪儿当大厨
“雪儿!”李云山乐呵呵的走进了后厨,愁了两日的脸终于挂上了笑容。
“李伯,怎么样,客人可还满意?”韩应雪问道,虽是自信自己的手艺,可还是想问上一下。这话从她口里说出来的和从李云山嘴里说出来的,意义可不一样。
“满意,满意!”李云山笑道,:“客人说让你再上一桌,上什么菜,你自己决定。”
韩应雪额头上冒出了几道黑线,这主仆二人到底有多能吃啊?难道是猪吗?
她可是做了一大桌的菜好不好,够一般五六个人吃的。
真是饿死鬼投胎,和……和赵启山这个“饭桶”差不多。
她今天也算见识到了,山外有山,人外有人,在吃货这条路上,总会有些人会登峰造极。
“好的,李伯,我这就去准备!”韩应雪笑嘻嘻的应下了。
“对了,雪儿,客人可是夸赞你那道红烧鹿肉呢!”
“鹿肉是好东西,我昨天下午猎到的,今天就给您送过来了!”
“好好!那李伯就买下了,这鹿肉,李伯给你三十五一文,怎么样,市价只有三十文!”
市价三十文一斤,虽然只提了五文,可是一百来斤的鹿肉,也有个五六百文。提了这么多,也算不错的。
“成,就按李伯说的!”韩应雪笑道。
李云山去给韩应雪结算银子,韩应雪也不落下工作,开始操持起下一桌菜来。
韩应雪这一桌就按照星级大酒店的宴席菜肴上了一桌。
“雪儿,你怎么会做这么多菜呢?”赵启山的蹲在灶洞前,看着在灶台上忙活着的韩应雪。
瞧雪儿做出来的,色香味俱全,菜色还非常多。这些大部分都是他没吃过的。
也不知道雪儿到底从哪里学来的本事。
“我聪明啊,像你这么笨的肯定不会!”
“奥!”
赵启山继续塞着火把,雪儿说他笨呢!
唉,其实他也不笨啊,为什么雪儿总是一副嫌弃他笨的模样?
一桌子菜一个小时便陆续上齐了。
一大上午便过去了。
耽误了这么长时间,吴老爹的牛车估计都回村了,韩应雪不由得担心家里的情况。
“雪儿,李伯和你商量一件事情!”李云山笑呵呵的走过来。
“什么事啊,李伯?”
“雪儿,李伯问你,可愿意到我这酒楼当大厨,李伯一个月给你四两银子的工钱?”李云山问道,方才瞧见韩应雪做的菜,样色好,做的这些可不比杨大山的差。
毕竟是商人,也能判断出这样的菜肴带给店里的商机。正巧杨大山同他闹矛盾。平日里杨大山就是仗着自的手艺,都有些不把他这个掌柜的放在眼里。
这样一来,倒不如聘了韩应雪,他这店里,也该换换菜谱了。
“当大厨?”韩应雪怔了怔,她还真没想过。不过李云山给的工钱的确很不错,竟然比杨大山还高了一倍。
作为一个厨子,一个月能拿到四两银子的工钱,也算非常不错的了。
倘若她来做大厨了,以后便不用去山里冒险。一年下来,也能买上几亩田地耕种。
第141章 客人要见你
上次在山上遇险,便让她觉得,打猎这事不能长久的干下去。倘若她出了意外,一家人的生活可就没有一点儿着落了。
能有一份稳定的职业和收入,真的很不错吧。
李云山见韩应雪不吭声,以为她是拒绝了。
“雪儿,李伯也不勉强你,你若是想来,李伯随时欢迎!”李云山说的诚恳。
“李伯,我同意!”韩应雪笑道。
这么好的事情,她怎么可能不同意呢!
“唉,那就好!”
“不过李伯,今日我要回去了,我得和我娘亲他们说说。”
“成!你明天来便是。反正今天的店已经被客人包下了,不开张!”
“嗯!”
赵启山在一旁听着,眉目低垂。
若是雪儿真的来这里干活,不就是每天都要来镇上了吗?那他能每天都能跟来?
若是不能,自己见到雪儿的时间是不是很少了。
不过……倘若雪儿来这里干活,就不会像进山那般辛苦危险了……
想到这里,赵启的眉心展开,脸上渐渐露出了笑容。
不管怎样,只要雪儿好,才是最重要的。
“雪儿,以后我也能跟着来帮忙吗?”赵启山开口问道。
韩应雪同李云山同时看着他。
李云山这才把注意力放在了赵启山的身上。
瞧着这小伙子,长得可真俊,同来的那位客人比起来可是一点儿也不差。
看着身材高大挺拔的模样,想必也是非常能干活的吧?
“你?”韩应雪的眼珠子转动一下,嘴角勾起一丝弧度。
韩应雪同李云山道:“李伯,这是我表哥,父母双亡,现在投奔到我家,您看您这里可要帮手的?”
“要的!要的!”李云山拍了拍手,昨天厨房里一个打杂的家里有事,以后不能过来了,他正想着招人呢。
“那李伯,这工钱……”
“放心,李伯不会克扣工钱的,这帮手不比大厨,李伯一个月只能开五百文!”
五百文也算不错了,镇上帮工怕也只有这么多。
韩应雪欣喜的应下了。
“雪儿,以后我是可以和你一起来了吗?”
“当然了!从明天开始,你得好好干活!”
“唉,好!”
赵启山想着,虽然会累一点,可是能和雪儿一起,他还是非常高兴的。
“雪儿,客人说要见你呢!”李云山道。
见她?
见她干嘛?
韩应雪有些疑惑,第一次见到酒楼里吃菜的客人说要见见厨子的。
那主仆二人她也瞧见过,可不是一般的身份,这样的人会想着见她一个厨子?
“雪儿,你若是不想见,李伯这就去和客人说说……”
“李伯,我这就去,怎么能让你为难呢!”
慕容清吃撑了,揩去了嘴角的油渍,满足的摸了摸圆滚滚的肚子。
他都不记得自己时多久没吃的这么撑了。
颜星也是一样。
瞧着自己这幅模样,颜星有些惭愧。
说好的天下第一护卫呢?怎么到了美食面前,他就成了一个吃货,哪里来的第一护卫的模样。
这事还好没人瞧见,要是传出去了,圈子里的人肯定会笑话死他了。
第142章 慕容清牺牲色相
颜星皱着眉头,其实他之前可不是这样了,自从跟了这样的主子以后。自己也在潜移默化的改变了。
唉……