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味香农家-第140章

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    分工好后,便开始各自动作起来。

    柳素娥很认真的教给张氏她们三个怎么切食材。

    “这个鱼上面要划了牡丹刀,这样才容易入味。”

    “不对不对,这个冬瓜不能切。要用汤匙挖出来。”

    “对对对……挖成圆形,还有倭瓜和胡萝卜也一样要挖成圆形。”

    “豆腐和鸭血都要切四方块。”

    “红薯先洗干净上蒸笼……”

    柳素娥有条不紊的指挥着场面,自己也不闲着的开始腌鱼,煮肉、泡红豆、泡糯米……

    叶大厨只在一旁冷眼瞧着,见柳素娥还真是有两把刷子。

    这样的场面她倒也能撑起来。

    而且方才悄悄听她说的这些话,倒是有模有样,确实有些意思。

    看来他还真是小瞧这个小妇人了。

    这一晚上,主要是把肉类的先炖出来,该炸的炸,该蒸的蒸。

    除了小炒菜和汤品留到明天再做。别的都得做完。

    好在那四个厨娘个个手底下很利索,干起活来一点不马虎。

    柳素娥交代什么,她们都能干的很好,这倒是省心了不少。

    自打进了棚子,柳素娥精神就一直高度集中。心无旁骛,一心只想把菜给做好。

    郭林是赵明达的朋友,她不能让赵明达没面子。

    再者,她也要通过这一战,树立起自己的名号来,让那些宾客们知道永阳镇上,还有她这样一个人。

    蒸肉。煮肉,腌鱼,炸鱼,搓丸子……

    这一系列的动作,行云流水。而食材内,她都加入了自己制成的各种酱料。还有小书仙给的一些秘密佐料,以及她个人的一些领悟。

    后院内一时香味四溢,莫说是在场之人,就是前院不在场之人,都能闻到香味。垂涎欲滴,恨不得即刻就大快朵颐。

    就连叶大厨都有些坐不住了。

    同样是卤肉,可他卤肉就没有这么香的香味。

    有心去看看她到底用的什么料会这么香,可身旁又有一尊冷面大神看着。

    柳素娥每一道菜都不敢马虎,每一盘菜更是不敢马虎。

    “这个江米丸子,一盘放上十二个,别忘了是三十桌,要三十盘……”

    “耳丝不够细,再切。太粗不容易入味,难以下咽……”

    赵明达倒是满心悠哉的看着柳素娥。

    别说,她认真干活的时候还真是叫人心动。

    虽然熬了一宿,可他丝毫不觉得累,反而觉得心里甜丝丝的。

    这一晚上,后院的长桌和笼屉内摆满各种菜。

    柳素娥做的很成功。

    而且她很用心思,每盘菜都精心搭配了些早上叫人新摘的新鲜花卉和果子。

    且不说吃,光看上一眼,就叫人馋虫大动。

    赵明达看着这些劳动成功果,长舒一口气,眼波清亮,语气极温柔道:“真是辛苦你了。”

    他这样温柔起来,反而让柳素娥不知所措,一时有些脸红。

    赵四娘揶揄张氏道:“瞧见了吧!我就说他俩有事,你看那表情……”

    “别胡说……”张氏抿一抿唇,心里却隐隐不安。

    苏氏和陈氏来看,看着满院子摆的齐整,五颜六色的菜盘。

    苏氏笑的合不拢嘴,连连点头道:“好啊,真是不错,我很满意。”

    “是啊!娘,您瞧瞧这一盘。”陈氏笑着指一指桌上的放的五色蔬丸,喜道:“你看看红红绿绿的多好看。”

    “嗯,是不错。”苏氏望一眼柳素娥。

    虽然一宿没阖眼,可柳素娥却精神的很,斗志昂扬。

    “很好,只是上了桌子,只怕宾客都不知道这些菜名。到时候若是有人问起,还请柳师傅出来一见。”

    张氏和赵四娘她们也都一脸喜悦。

    没有什么能比的上自己做的东西能被别人肯定。

    即便累一夜,也是值得了。

    “好,若是有人问,夫人尽管叫人来喊我。”柳素娥痛快的答应了下来。

    苏氏更加高兴。一时对着陈氏道:“赏。”

    陈氏点一点头,叫身边的小丫头拿来一锭十两的银子。

    柳素娥是赵明达的朋友,说什么也不能赏的太小。十两银子,也算是给足赵明达面子了。

    “若是客人们吃的好。还有重谢。”苏氏握一握柳素娥的手,笑吟吟道:“看你瘦瘦弱弱的,竟还有这样的本事,可见人不可貌相啊!”

    十两银子……

    谁看了不眼红?

    叶师傅简直眼红的发狂。

    他以前也替郭家做过席面,可当时也才赏了他五两银子。

    这小妇人一出手,竟然就是十两。

    味道好还有重谢……

    这小妇人还真是个摇钱树啊!

    要是把她的手艺给学到手,岂不是要发大财?

    人一旦动了贪念,便会想出各种招去对付你。

    叶大厨现在满脑子都是如何和柳素娥套近乎,如何能得到她的手艺。

    想着昨晚上他什么都没学到,心里就恨的厉害……

    这小妇人心思太重。她早就防备着他了。

    也是,谁有这样的手艺,谁愿意外露?

    不管怎么说,还是先套套近乎的好。

    “柳师傅年纪轻轻就做的一手好菜,真是叫人佩服。”叶大厨满脸堆笑。一双眼睛挤成了一条小缝,看的柳素娥更加厌恶。

    她只敷衍一句:“叶师傅才是高手。”

    “客人马上就来了,我先忙了。”

    避开叶大厨,赵明达悄声问他道:“你除了怕被他偷师,还讨厌他?”

    柳素娥毫不避讳,悄声道:“嗯,我看他不是正经人。不想和他多说话。”

    不是正经人?

    赵明达微微挑一挑眉,心中又觉得柳素娥有时候还很可爱,什么话都敢说出口。

    “放心,我会替你挡着。”赵明达语气又温柔了几分。

    这种温柔,连他自己都很惊诧。

    不用特意,似乎来的特别自然。由心而发……

    柳素娥望着他闪闪发亮的眼睛,红着脸竟不知该说些什么。

    她也不明白自己怎么在他面前这么容易就脸红。

    按理说她脸皮够厚的……

    正不知所措,胳膊却被王二姐死命一拽。

    王二姐沉着脸,瞪一眼赵明达道:“都快上菜了,你们两个还愣着干什么?”

    她就是看不惯柳素娥和赵明达卿卿我我。男人没一个好东西,谁知道他会不会现在对柳素娥好,将来又会对别的女人好……

    赵明达嘴角微微抽动,他对王二姐也是束手无策。

    每次他和柳素娥话说的正好,她就要过来插一杠子。

    真不知道她脑子里是怎么想的。

    赵明达心里腹诽着,嘴上还不得不说:“那就准备上菜吧!”

    前院高朋满座,赵老爷和满氏也一道前来贺喜。

    同行的还有赵明千、赵玉娇和秦木青。

    满氏是想借这个机会,再给秦木青物色一门好亲事。

    但他们都不知,今儿的席面是柳素娥和赵明达操持的。

    待人都坐好后,丫鬟小厮们便开始捧着食盒上菜。

    先上的是四样精制点心。

    这四样点心,做的十分出色。

    尤其是冰淇淋糯米滋。

    炎炎夏日,这一道点心,口味既解暑气,又能叫人酣畅淋漓,从内到外感觉到凉快。

    郭家有冰窖,柳素娥只是用煮熟晾凉的糯米,里面掺杂了葡萄干、小红豆、核桃仁和碎冰,又加入少许奶酪和麦芽糖,便制成了古代版的冰淇淋糯米滋。

    虽然每人面前只有一小碗,却足以解暑。

    苏氏和满氏母女一桌。

    这糯米滋桌上之人都很喜欢。

    赵玉娇和秦木青更是赞不绝口。

    “郭伯母,你们这次请的大厨手艺可真好,这东西又凉又甜,我很喜欢。”

第一百七十一章 五色蔬丸(二更)

    赵明达和满氏闹掰的事情,郭林并未和自己的母亲说,苏氏并不知情。【本书由】

    听赵玉娇夸赞大厨手艺,苏氏一时笑吟吟道:“说起来,这还要感谢你大哥呢!若不是你大哥,我上哪里去找这么好的大厨去。”

    此言一出,满氏手中的汤匙一个没拿稳,咣啷一声掉在了地上,碎成一片。

    小孩子的百岁宴,打碎东西可不是好现象。

    秦木青脑筋转的很快,急忙赔笑道:“岁岁平安,岁岁平安……”

    苏氏一听吉利话,这才转了笑容,吩咐下人道:“还不快收拾干净,给赵夫人换上新汤匙。”

    满氏自知失礼,脸上青红参半,心里却气恼的厉害。

    原来这席面竟是柳素娥那贱|人做的!

    早知道是他们两个做,就该找个托词不来才好,免得心里添堵。

    赵玉娇吐一吐舌,知道她娘心里一定是不舒服,只怕这酒席她也吃不下去。

    苏氏不知真相,只笑道:“大少爷举荐的这大厨,刚开始我还怕她做不好呢!早上我去瞧,倒是做的有模有样的。”

    满氏心头发堵,面上还得赔笑道:“达儿办事向来还算稳重。”

    说话间,四道凉菜和十二道热菜也陆陆续续的端上了桌子。

    桌上一时香飘四溢,让人食欲大开。

    这席面越是做的好,满氏和秦木青心里就越是添堵。

    尤其是满氏,那日和柳素娥比试惨败。现在再看看这一桌子佳肴,竟然还有她不认识的菜。那种打击和溃败的心情,简直让她痛不欲生。

    满氏面色愈沉,喉头堵的几乎喘不过来气。

    “赵夫人为何不吃?莫不是酒菜不对胃口?”苏氏皱一皱眉,目光看向满氏。

    席间这么多人,有好多都是大门大户的夫人小姐,她总不能因为个人恩怨扫兴吧!

    勉强挤出一丝笑容,赔笑道:“合胃口。只是我昨儿多吃了两口栗子糕,有些存食,不便多吃。”

    “哦!”苏氏了然,又殷勤待客:“各位都多吃点。不必拘束。”

    柳素娥做的席味道很好,众人皆是大快朵颐,吃的不亦乐乎。

    桌上有人夸赞道:“吃了这么多家的酒席,这一次的酒菜倒是很特别。且不说味道好,就是菜色做的也是赏心悦目。”

    “是啊!我也觉得不错。若是下次我们家中办事,还请苏夫人引荐大厨。”

    女人们之间,只要觉得好的东西,都会分享。

    苏夫人一时笑的合不拢嘴:“这你们可得找赵夫人,人是赵大公子找来的。”苏夫人有心打趣满氏,一时压低了声音笑道:“我告诉你们。这大厨还是个如花似玉的厨娘呢!”

    “哎哟,还是个厨娘啊……”

    众人的目光忽然就变的有了几分探究的意味,齐齐冲着满氏射了过来。

    这些女人们都知道赵明达从前的事情,知道他从来不与女子往来。

    现在猛一下竟然爆出一个厨娘来,自然觉得好奇。

    内中有个姓钱的夫人。她丈夫是做酒肉生意的。

    柳素娥摊子上的酒肉,就是她们家供货。当时还是赵明达带着柳素娥找上门来的呢!她自然最有发言权。

    钱夫人抿一口冰淇淋糯米滋,探头笑眯眯道:“我知道苏夫人说的厨娘是谁了,她和赵大少爷还来过我们肉铺呢!”

    “当时两人来的时候,并肩有说有笑走进来的。
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