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黍
释名 赤黍名门、糜，白黍中芑，黑黍中季节距，一稃二米名痞。
气味 黍米：甘、温、无毒。久食令人多热烦。
丹黍米：甘、微寒、无毒。
黍茎和根：辛、热、有小毒。
主治
黍米：烧灰和油涂跌打伤，能止痛，不作瘢；嚼浓汁，涂小儿鹅口疮，
有效。
丹黍米：止咳嗽，退热，亦治泄痢鳖瘕。
黍茎和根：利小便，止喘，去浮肿。
蜀黍
释名 蜀秫、芦、芦粟、木稷、荻粱、高粱。
气味 （米）甘、涩、温、无毒。
主治
（蜀黍米）温中，涩肠胃，止霍乱。（根）利小便，止喘满
玉蜀黍
释名 玉高粱。
气味 （米）甘、平、无毒。
主治
（玉蜀黍米）调中开味，（根、叶）治沙淋。
粱
释名
气味 黄粱米：甘、平、无毒。
白粱米：甘、微寒、无毒。
青粱米：甘、微寒、无毒。
主治
黄粱米：止霍乱下痢，利小便，除烦热。
白粱米：
1、胃虚呕吐。用白粱米汁二合、姜汁一合，和匀服下。
2、霍乱不止，用白粱米五合，加水一升，煮粥吃。
3、手足生疣。用白粱米粉炒红，和唾液涂搽。
青粱米：
1、脾虚泄痢。用青粱米半升、神曲一合，每日煮粥食。
2、冷气心痛。用桃仁二两，去皮，加水研磨，绞取汁，倒入青粱米四
合，煮粥吃。
3、老人血淋。用车前五合，棉裹煮汁，加青粱米四合粥饮汁此方亦能
明目。
粟
释名
气味 粟米：咸、微寒、无毒
主治
粟米：
1、胃热消渴。用陈粟米煮饭吃。
2、反胃吐食（脾胃气弱，食不消化）。用粟米半升，捣成粉，加水做
成丸子，如梧子大。取七枚煮熟，放一点盐，连汁穿梭心吞服，或加少
许醋吞下。
3、鼻血不止。用粟米粉小煮服。
4、汤火伤。用粟米焦，投不中，澄取汁，浓煎如糖，频搽伤上，能止
痛，灭瘢痕。又方：粟米，半生半炒，研为末，酒调敷伤处。
粟泔汁：
1、眼热赤肿。用粟泔汁（淘粟水）发酸的沉淀，加生地黄等分，研匀
摊于布上，方圆约二寸，贴目上熨热。药干即换。
2、疳疮月蚀。用粟泔汁沉淀敷涂。
参子
释名 龙爪粟、鸭爪稗。
气味 甘、涩、无毒
主治
补中益气，厚肠胃。
稗
释名
气味 （稗米）辛、甘、苦、微寒、无毒。
主治
（稗米）益气，健胃。（苗、根）捣敷或研末，可治刀伤出血。
薏苡仁
释名 解蠡、芑实、莘米、回回米、薏珠子。
气味 （仁、根）甘、微寒、无毒
主治
1、风湿身疼，日暮加剧。用麻黄三两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各
一两，加水四升，煮成二升，分两次服。
2、水肿喘急。用郁李仁二两，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天
吃两次。
3、沙石热淋。用薏苡仁（子、叶、根皆可）水煎热饮（夏月次饮），
以通为度。
4、消渴。用薏苡仁煮粥吃。
5、肺痿咳嗽，有脓血。用薏苡仁十两，捣破，加水三升煎成一升，以
酒少许送服。
6、痈疽不溃。吞服薏苡仁一枚。
7、虫牙痛。用薏苡仁、桔梗研末点服。
8、疝疾。用薏苡（以东壁黄土炒过），加水煮成膏服下。
9、黄疸。用薏苡根煎汤频服。
10、杀蛔虫。用薏苡根一斤，磨细，加水七升煮成三升服下，能将虫杀
死打出。
11、月经不通。有薏苡根一两，水煎服。
12、牙齿风痛。用薏苡根四两，水煮含漱。
罂子粟
释名 米囊子、御米、象谷。
气味 （米）甘、平、无毒。
（壳）酸、涩、微寒、无毒。
主治
1、反胃吐食。用白罂粟米三合、人参末三钱、生山芋五寸（切细），
加水二升三合，煮成六合，再加生姜汁及盐少许，和匀分服。
2、赤白痢。用罂粟米（炒）、罂粟壳（炙），等分为末，加炼蜜成丸
子，如梧子大。每服三十丸，米汤送下。
3、热痢便血。用粟壳（醋炙）一两、陈皮一两，共研为末。每服三钱，
乌梅汤送下。
4、久痢不止。用粟壳（醋炙）为还想，加蜜成丸了，如弹子大。每服
一丸，以水一碗、姜三片，煎至八层温服。又方：粟壳十两（去膜），
分作三分，一分醋炒，一分蜜炒，一分生用，并研为末，加蜜做成丸子，
如芡子大。每服三十丸，米汤送下。又方：用粟壳（蜜炙）、厚朴（姜
制）各四两，共研为末。每服一钱，米汤送下。忌食生冷。
5、水泄不止。用罂粟壳一枚（去蒂膜），乌梅肉、大枣肉各十枚，加
水一碗，煎至七成，温服。
6、久咳不止。用粟壳，去筋，蜜炙为末。每服五分，蜜汤送下。
7、久咳自汗。用粟壳二两半，去蒂膜。醋炒，取一两与乌梅半两焙干
研末。每服二钱，临卧时开水送下。此方名“百劳散”。
阿芙蓉
释名 名阿片。俗作鸦片
气味 酸、涩、温、微毒。
主治
1、久痢。用阿芙蓉如小豆大小，每日空心服一次，温水化下。忌食葱
蒜等物。
2、赤白痢下。用阿芙蓉、木香、黄连、白术各一分，共研为末，加饭
做成丸子，如小豆大。每服壮者一分，老幼半分，空心服，米汤送下。
忌食酸物、生冷、油腻、茶、酒、面。又方；罂粟花未开时，外有两片
青叶包着。花开即落，收取研末。每服一钱，米汤送下。赤痢用红花的
包叶，白痢用白花的包叶。
大豆
释名 菽。角名荚，叶名藿，茎名萁。
气味 黑大豆：甘、平、无毒。
主治
黑大豆
1、中风口歪。用大豆三升，熬熟，至微烟出，放入瓶中，泡酒五升。
经过一天以上，服酒一升，厚盖被令稍稍出汗。如已噤口，可加独活半
斤，微微捶破同泡酒中。产后亦宜照此服药以防风气，又消结血。
2、热毒攻眼，红痛、脸肿。用黑豆一升，分作十袋，沸汤中蒸过，交
替着熨患处。
3、身面浮肿。用乌豆一升，加水五升煮成三升，再加酒五升，又煮成
三升，分三次温服。不愈再服。又方：用乌豆煮至皮干，研为末。每服
二钱，米汤送下。
4、腹中痞硬。用大豆半升、生姜作分，加水三升，煎成一升，一次服
下。
5、水痢不止。用大豆一升（炒过）、白术半两，共研为末。每服三钱，
米汤送下。
6、男子便血。用黑豆一升，炒焦，研为末，热酒淋过，去豆饮酒，极
效。
7、一切下血。用黑豆在皂角汤中微浸，炒熟去皮，研为末，加炼猪油
和成丸子，如梧子大。每服三十丸，陈米汤送下。
8、折伤、堕坠、瘀血在腹。用大豆五升，加水一斗，煮汁成二升，一
次服完。三服可愈。
9、牙齿疼痛。用黑豆煮酒，频频漱口。
10、胞衣不下。用大豆半升，加醇酒三升，煮成一升半，分三次服。
大豆皮：
生用，治痘疮目翳；嚼烂，敷小儿尿灰疮。
黄大豆
释名
气味 甘、温、无毒
主治
主治宽中下气，利大肠，消水胀肿毒。研末，调热水，涂痘后痈。
赤小豆
释名 赤豆、红豆，叶名藿
气味
主治
1、水气肿胀。和赤小豆五合、大蒜一颗、生姜五钱、商陆根一条，一
起碎破，同水煮烂，去药，空心食豆，慢慢饮汁令尽，肿立消。又方：
用赤小豆一斗煮极烂，取汁五升，乘热浸泡脚和膝。若肿已到腹部，只
须吃小豆即可。
2、痢疾。用小豆一合、熔蜡三两，一次服下，有效。
3、肠痔下血。用小豆三升、苦酒五升，煮熟晒干，再浸至酒尽乃止，
然后研豆为末。每服一钱，酒送下。一天服三次。
4、牙齿疼痛。用赤小豆擦牙吐涎及吹鼻中。一方：加阿青少许。一方：
加花咸少许。
5、乳汁不通。用赤小豆煮汁饮之。
6、前疽初作。用赤小豆末调水敷涂。
7、肋颊热肿。用赤小豆和蜜敷涂，一夜即消。或加芙蓉叶末更好。
8、丹毒如火。用赤小豆末调鸡蛋白，随时敷涂。
9、小便频数。用小豆叶一斤，在豉汁中煮成汤吃下。
10、小儿遗尿。用小豆叶捣汁服下。
绿豆
释名
气味
绿豆
甘、寒、无毒。
绿豆粉
甘、凉、平、无毒。
豆皮
甘、寒、无毒
豆芽
甘、平、无
主治
绿豆
1、小儿丹肿。用绿豆五钱、大黄二钱，共研为末，加生薄荷汁和蜜，
调匀敷涂。
2、赤痢不止。用大麻子大水中三末滤汁，煮绿豆吃，极效。
3、消渴。用绿豆煮粥吃。
4、痘后痈毒。用绿豆、赤小豆、黑大豆，等分为末，醋调匀时时扫涂
患处。此方名“三豆膏”。
5、水肿。用绿豆二合半、大附子一只（去皮脐，切作两片），加水三
碗，煮熟，临卧时空心食豆。次日将原附子两片又各切为二，另以绿豆
二合半如前煮食。第三日照第一日，第四日照第二日食豆。水从小便下，
肿自消。未消可多吃几次，忌食生冷、毒物、盐、酒。
绿豆粉
1、霍乱吐利。用绿豆粉、白糖各二两，新汲水调服即愈。
2、解砒毒。用绿豆粉、寒水石等分，加蓝根汁调服三至五钱。
3、署天痱疮。用绿豆粉二两、滑石一两，调匀扑患处。药中亦可加蛤
粉二两。
4、肿毒初起。用绿豆粉炒成黄黑色，加皂荚粉一两，醋调敷。皮破者。
用油调。
豆皮：解热毒，退目翳。
豆芽：解酒毒、热毒。
豌豆
释名 胡豆、戎菽、回鹘豆、毕豆、青小豆、青斑豆、麻累。
气味 甘、微辛、平、无毒。
主治
消渴、吐逆，止泄痢，利小便，不乳汁，消痈肿痘疮。
蚕豆
释名 胡豆。
气味 甘、微辛、平、无毒。
主治
快胃，和脏腑。
豇豆
释名
气味 甘、咸、平、无毒。
主治
理中有益气，补肾健胃。治吐逆泄痢、小便频数。
扁豆
释名 沿篱豆、蛾眉豆。其种子有黑、白二种，白者温而黑者稍冷。
入药用白扁豆。
气味 白扁豆：甘、微温、无毒
主治
白扁豆：
1、霍乱吐利。用扁豆、香薷各一升，加水六升煮成二升，分次服。
2、赤白带下。用白扁豆炒为末，每服二钱，米汤送下。
3、堕胎中毒（妊妇服草药堕胎，引起腹痛）。用生白扁豆，去皮，研
为末，米汤送服一匙。
4、中砒霜毒。用白扁豆生研，加水绞取汁饮服。
扁豆花：
1、血崩不止。用白扁豆花焙干为末。每服二钱，空心服，炒米煮汤加
盐少许送下。
2、泄痢。用白扁豆花焙（正开放者），择取洁净的，勿以水洗，只以
滚水烫过后，即和猪脊肉一条、葱一根、胡椒七粒，加酱汁一起拌匀，
将烫花的水和面，包成小馄饨，炙熟食下。
刀豆
释名 挟剑豆。
气味 甘、平、无毒。
主治
温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。
大豆豉
释名
气味 （淡豉）苦、寒、无毒。
（蒲州豉）咸、寒、无毒。
主治
1、伤寒发汗（冰痛、身热、脉洪）。用葱白一小把、豉一升，棉裹住，
加水三程式，煮成一升，一次服下。如不出汗，再服一次，并加葛根三
两。又不出汗仍须再服，并加麻黄三两。又方：用葱汤煮米粥，加盐豉
吃下，取汗。又方：用豉一升、加童便三升，煮成一升，分次服，取汗。
2、伤寒不止不解，胸中闷恶。用豉一升、盐一合，加水四升，煮成一
升半，分次服，取吐。
3、血痢不止。用豉、大蒜等分，捣成丸子，如梧子大。每服三十丸盐
汤送下。
4、疟疾寒热。煮豉汤饮服，大吐即愈。
5、盗汗不止。用豉一升，微炒香，放清酒三升中泡三天，取汁服（冷
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